Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

24.06.2025 23:00:45

41 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Ну и как? Вкуснее покупной?
25.06.2025 09:39:12, рица

Похоже не на черешню, а на вишню Шпанку 25.06.2025 07:58:03, …..

действительно. освещение такое, наверное.
25.06.2025 11:44:38, Julinika

Закатала четыре банки компота. Моя черешня немного светлее. Нужно посадить к ней дюк. Завтра поеду смотреть, осталось что-нибудь, или дрозды доели.
24.06.2025 23:58:43, жираф Анатолий

А у меня черная смородина впервые зреет и похоже я даже смогу ее попробовать в этом году :)
И роза новая расцвела. Сорт double delight. Пахнет!
24.06.2025 23:06:07, KengaLu 
:-) Черная смородина для меня - не столько ягода, сколько чай. Поэтому урожай или нет - неважно. Листья всегда собрать можно...
 Причём - заготовка листьев имеет несколько вариантов. Я вот просто сушу, но в этом году ещё и замораживала - так лучше запах сохраняется. А есть люди, которые ферментируют, как настоящий чай....
25.06.2025 11:09:16, Неведома Зверушка 
Какой обалденный запах у них, да.25.06.2025 18:23:39, One of a kind 
Я замораживаю :) я их еще в смузи кладу, они и вкус и запах смородины дают :)25.06.2025 16:24:56, KengaLu 
я ферметировала. только собрала все,что нашла на огороде. Листья смородины, мята, листья вишни, малины и по округе насобирала иван-чай. получился бомбический микс, добавляла понемногу в обычный чай. Ферментированная смесь как будто не просто сохраняется все ароматы, но и усиливает.25.06.2025 13:16:45, Ленка-пенка43 
А как ферментировали? Вот прямо руками все листья скатывали?
25.06.2025 13:49:10, Хомяк Абрикосовый 
Я в мясорубку, и мокренькое на тарелки плоским слоем под марлю. Периодически ворошу.
25.06.2025 19:08:25, анрег 

Это не сложно, я мяту ферментировала. Достаточно быстро, там же не каждый листик надо крутить, взял жменю и между ладонями в жгутик сворачиваешь

25.06.2025 13:58:45, муза мужа 

а потом руки отмываешь... перчатки не предлагать, мне этого щастя и на работе xватает :-)))
25.06.2025 14:03:45, Хомяк Абрикосовый 
нашла какой то рецепт в интернете.Не скатывала
собираешь материал, моешь, на сутки в морозилку. Достала-поломала помельче, потом в глубокую посуду и накрыть влажной марлей, полотенцем и т.п. поддерживать влажность полотенца и нюхать). как только аромат станет очень сильным, разложить на противень и сушить. я сушу в приоткрытой духовке на маленьком огне.Высушила, в контейнер с плотной крышкой .и все
25.06.2025 13:58:21, Ленка-пенка43 
Ага, спасибо! А то меня вот это вот скатывание вручную ... смущало ;-)
25.06.2025 14:02:48, Хомяк Абрикосовый 
не,я человек ленивый, ищу что попроще25.06.2025 14:04:42, Ленка-пенка43 
:-) Иван-чай не очень люблю, а вот всё остальное - надо попробовать сделать....
25.06.2025 13:26:54, Неведома Зверушка 
можно делать вообще моно-продукт. объективно сушеные листья со временем теряют в качестве, а вот ферментированные нет25.06.2025 13:38:27, Ленка-пенка43 
У меня растут несколько кустов красной смородины с чисто декоративной целью. Очень красивые гранатовые грозди и исключительно кислый вкус.25.06.2025 13:01:06, жираф Анатолий 

 


 


 
:-) Красную я люблю вместо лимона в чай добавлять (я её замораживаю и прямо из морозилки ягодки кидаю в чай). Слаще, чем лимон и ягодный привкус лета....
25.06.2025 13:25:43, Неведома Зверушка 
Я из неё кисель варю. Она такая кислая, что только крахмал делает её съедобной.25.06.2025 13:44:44, жираф Анатолий 
а для меня - лучшая кондитерская начинка, самая вкусная

25.06.2025 11:46:47, Гельвеция™®.

кислая. Но тем и хороша. Я джем делаю.

25.06.2025 12:11:38, Julinika 

я из всего только минутки варю

25.06.2025 12:16:13, Гельвеция™®.

Красивая) а у нас все еще дожди(
Розы в бутонах. Но хоть пионы зацвели, я и не знала, что у меня три куста белых. Сейчас пойду в лес , посмотрю маслята.

25.06.2025 09:37:48, рица 

Пионы, оказывается, могут менять цвет. У меня в этом году глубокого бордового цвета. а в прошлом году были розовые, до этого белые. Я б подумала,что у меня память отшибло, если б не фото.25.06.2025 10:50:15, Ленка-пенка43 
У меня в прошлом году в букете из розовых бутонов пионов распустились сначала насыщенные розовые цветы, а по мере распускания они становились кремовыми с белой каймой и лёгкой розовой серединкой.
25.06.2025 11:37:10, Манюня Хнуш 
У нас так на даче было в детстве моем))) Могу ошибаться, но вроде их даже не высаживал никто, сами росли)) Но не уверена
25.06.2025 13:28:09, Rujik 
Сами они не зарождаются) Явно кто-то когда-то посадил)
25.06.2025 13:31:37, Манюня Хнуш 
Когда-то сажали, а потом вроде сами уже росли. В итоге белые стали)
25.06.2025 13:39:02, Rujik 
В том-то и прелесть многолетников. Один раз правильно посадить и наслаждаться)
25.06.2025 13:39:53, Манюня Хнуш 
Я просто не знала многолетники ли они)) Далека от этого))
25.06.2025 13:40:40, Rujik 
Надо почитать. Мне казалось были розовые и тут три куста белых.

25.06.2025 11:26:59, рица 

у меня еще рядом посажены какие-то цветы типа колокольчики, тоже думала с ума схожу, два растения- год белые, год розовые. а в этом году они отличились одно растение розовое, другое белое!25.06.2025 14:48:58, Ленка-пенка43 
)) почитала, пишут что пионы могут менять цвет от избытка азота. В этом году купила удобрение для пионов и щедро сыпанула)
Так и дьет( пионы головы повесили. Видимо придется срезать. Обидно.

25.06.2025 17:23:25, рица 

может их дождем потрепало? у нас два ураганных дождя прошло, лежат..26.06.2025 08:51:28, Ленка-пенка43 
[пусто]
24.06.2025 23:15:46

Спасибо за комплимент розе :) сама не нарадуюсь :)

У нас смородина, как и вишня, и крыжовник не популярны у американцев. Европейцы по ним скучают. Поэтому в магазинах увидеть можно редко и только в тех городах/местах где есть много людей из других стран, где есть спрос. Выращивать смородину в некоторых штатах запрещено. В нашем можно. Вот я и стараюсь :) Вишню выращивать можно, но опять таки в основном этим занимаются выходцы из Европы и стран где вишня распространена. Я два дерева посадила прошлой весной. Оба принялись. Но ягод завязалось всего штук 5, и до зрелости дошла только одна. Буду думать как улучшить урожай вишни в следующем году. Но зато в русских группах на днях видела предложение купить коробку вишни, правда не в моем штате, а во Флориде, Нью Йорке и других местах на восточном побережье. В группе по Калифорнии видела просто хвасты от нескольких девочек садоводов, у которых сейчас вызрел хороший урожай вишни.
Вот черешни у нас завались. Мы раньше ездили с детьми каждый Май собирать с ферм.24.06.2025 23:37:11, KengaLu 
[пусто]
24.06.2025 23:54:09

Когда то давно был запрет по всей стране на выращивание смородины, так как якобы от нее какой то грибок на какие то ели идет. В 2000-ом году в некоторых штатах запрет этот сняли, но в некоторых до сих пор под запретом. Когда жила в НЙ и NJ как раз изучала этот вопрос, там запрет тоже был снят. Многие подруги принялись сажать у себя :)
Недавно проверяла, что в каких то штатах запрет еще есть.25.06.2025 00:00:45, KengaLu 
(с удивлением) надо же

25.06.2025 00:40:24, -)

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения