Раздел: Домоводство (Как правильно точить нож?)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

В какую сторону точить нож?

В какую сторону правильно точить нож? Сверху вниз, отрывая лезвие; Снизу вверх, отрывая лезвие; Или туда-сюда, а лезвие можно не отрывать. Услышала, что последний способ приводит к затупке, а я всегда так натачивала.

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

09.12.2024 00:03:29, ++++

19 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

У меня такая точилка, что только "туда-сюда" можно. В смысле слева направо. Отлично точится. Но ненадолго.
09.12.2024 17:39:34, Julinika

ну вроде бы сверху вниз, отрывая лезвие.
09.12.2024 13:32:05, Акцент

Лучше (но не обязательно) лезвием на себя. Сначала тщательно затачиваете одну сторону, потом переходите к другой, тоже на себя. Очень рекомендую почитать "Как правильно точить ножи" С. Митина. Там он обьясняет как лучше.
[ссылка-1]
09.12.2024 11:31:40, starka

я точу "к себе". туда-сюда муж запретил, поэтому в основном точит сам)
09.12.2024 10:09:47, TanyaX

У меня штука для наточки, её от ручки к концу лезвия надо вести.
09.12.2024 09:30:39, Манюня Хнуш

Я всегда, если сама точу: о плоский камень, точу движением "к себе"
Получается: снизу вверх, отрывая лезвие. 09.12.2024 08:19:36, Лось-Анджелес

туда сюда? зачем? наша цель сделать край тоньше. или я не понимаю как это. от толстого к тонкому точишь, как бы снимая слой с края
09.12.2024 04:52:16, Коза Агата

:-) Ну да. Но можно это делать - положив нож на камень и возюкать его _вдоль_ лезвия. Держа наклонно к камню.
Лезвие будет утоньшаться :-) Не совсем правильная заточка (профиль лезвия) будет, или совсем неправильная - но некоторый эффект будет...
09.12.2024 06:10:40, Неведома Зверушка

Я почему-то помню, что туда-сюда не надо, надо в одну сторону. Но это про точильные камни. Точилки в виде узких прорезей разных конфигураций, по-моему, такого правила не подразумевают:) Там "вжик-вжик" туда-сюда.
09.12.2024 02:47:14, Hel

От кончика к рукояти ножа, в одном направлении )
09.12.2024 01:59:16, shелковица

Не знаю, ни разу не точила ножи сама 09.12.2024 00:46:36, Nomen est Omen