Вчера запекла утиные ноги, часть ушла на ужин. Часть осталась на обед. Подошло время обеда, ног в холодильнике нет. Я про них забыла, они остались в духовке отключенной. Она как-то закрылась сама, зараза. Простояли там ноги с момента начала приготовления 19,5 часов.
Вопрос, сколько хранится готовое мясо при комнатной тем-ре? Есть можно эти ноги, пахнут хорошо )
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки (сколько хранится готовое мясо)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
20.10.2024 19:08:16, Солнечный Ветер
Одну съела, вторую заморозила. )) Употребила с Креоном, решила надо помочь пищеварению. Замороженную, если заваляется в морозилке потом выкину.
20.10.2024 20:05:50, Йоко
20.10.2024 20:05:50, Йоко
Съели?
20.10.2024 17:17:17, кстати
Сутки нормально простоят, если не прям жара. Духовка остывает быстро. Для меня показатель - запах. Если нормальный -есть можно.
20.10.2024 16:11:24, starka
20.10.2024 16:11:24, starka
20.10.2024 15:02:56, VarNa
И я.
А ещё сижу теперь и завидую - утку очень люблю, но муж в магазине со словами "это слишком жирно" меня от неё оттаскивает) Правильно делает, конечно, но хочется всё равно) 20.10.2024 15:14:25, MyFarm
А ещё сижу теперь и завидую - утку очень люблю, но муж в магазине со словами "это слишком жирно" меня от неё оттаскивает) Правильно делает, конечно, но хочется всё равно) 20.10.2024 15:14:25, MyFarm
Ешьте спокойно, они как по технологии конфи у вас должны были законсервироваться.
20.10.2024 14:29:45, douceur
Ничего им не будет, ешьте спокойно))
20.10.2024 14:16:10, Так бывает
20.10.2024 14:07:41, Манюня Хнуш
20.10.2024 14:16:19, Mary M.
свежепожаренные котлеты могу весь день не убирать в холодильник, мне они после него не такими вкусными кажутся
20.10.2024 14:00:20, LoraEf
Смотря сколько эта комнатная.
У меня на кухне в межсезонье, когда +18+20, готовое мясо сутки живёт без последствий. Тоже часто забываю (
А вот в летнюю жару или при перетопе, когда все +25, то за ночь уже того, становится сомнительного качества(( 20.10.2024 13:54:29, Лабрика
У меня на кухне в межсезонье, когда +18+20, готовое мясо сутки живёт без последствий. Тоже часто забываю (
А вот в летнюю жару или при перетопе, когда все +25, то за ночь уже того, становится сомнительного качества(( 20.10.2024 13:54:29, Лабрика
Мои тут покупки разгружали и творожки не вынули. съели, всё норм - не лето с жарой чай.
20.10.2024 13:50:06, Mary M.
20.10.2024 14:08:05, Mary M.
20.10.2024 15:00:20, Mary M.
гугл пишет 5 часов максимум.
20.10.2024 13:47:43, Птичка снежная
20.10.2024 13:47:43, Птичка снежная
Гугл напишет ) вспомнила, раньше котлеты готовые и курицу в поезда брали. В поездку. Правде не знаю как долго эту курицу хранили.
20.10.2024 14:01:00, Йоко
теоретически, живы останетесь, конечно. Но, кмк, процесс уже начался. Ну, обработайте термически, чтобы снизить вероятность отравления
20.10.2024 14:38:24, Птичка снежная
20.10.2024 14:38:24, Птичка снежная
Читайте также
Выращиваем королеву сада: все о посадке, обрезке и зимовке роз
Хотите роскошные розы в своем саду? Узнайте все секреты успешного выращивания: от правильной посадки и выбора удобрений до тонкостей обрезки и надежной защиты от зимних морозов. В статье — подробные инструкции и ценные советы
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
