А вы хлеб едите, в каком кол-ве, любите? Какой любимый? Я много ем, считается, что хлеб это еда бедных, набивать себе живот.
А я люблю, особенно с чёрной корочкой, орехами. У нас насчитывают где-то 3000 разных сортов хлебных изделий. Может так много и не надо.
Но в поездках часто не хватает своего любимого хлеба. Особенно там, где много и в основном белый хлеб как вата. В детстве любила просто хлеб с молоком.
Особенно вкусный был из деревенских пекарень. Ответственная за покупку хлеба была в семье я. Приходила домой и обрезала уголки корочки, с чесноком было вкусно. Сейчас обожаю различные сорта по всякому, особенно со всевозможными помазками. Или просто с молоком и мёдом или кленовым сиропом, могу ещё со гущенкой. Вспомнила ее недавно и поедаю. Внучка пошла в меня, тоже любит с молоком особенно, когда сама принимает участие в выпечке лепёшек и хлеба)
Может я потомок каких то земледельцев. В ресторане всегда думаю, не наедаться всяким хлебным, что подаётся до основной еды, но делаю это постоянно.
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты (Любимый хлеб)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пока чуть времени появилось, отвлекусь немного. Про хлеб.
10.10.2024 22:46:47, Crocox98 комментариев

Мне очень нравится печь хлеб, аромат непередаваемый.
Если интересно, гляньте в моем фотоальбоме, я там фото выкладываю новинок, которые пеку. 12.10.2024 11:42:44, Жить хорошо!
Хлеб ем немного, могу тост с сыром, люблю местный батон с отрубями, он пористый, легкий, в итоге лишних калорий немного. Еще есть хлеб этой же пекарни, называется Дачный, чёрный с морковью, очень вкусный, его с селёдкой или икрой вкусно. Дочь из Москвы на каникулы домой приезжает, говорит, что не может для себя там вкусный хлеб найти, иногда этот Дачный с собой с каникул увозит )
12.10.2024 10:08:50, Из провинции

В иные дни обычно белый хлеб вообще не ем.
11.10.2024 22:33:28, Musenka

11.10.2024 22:26:22, Musenka


Я не ем почти. Так что не русская привычка). Ем иногда белый с маслом и красной икрой. И с кофе. В виде завтрака. Но понятно не каждый день. Еще люблю ломтик бездрожжевого черного хлеба с клюквой. Клюква кисленькая, молоко сладкое. Но в Москве этого хлеба нет, на даче покупаю. Так что хлеб обычный не люблю,и не ем.
11.10.2024 17:00:21, Линдаа а
ох, увы ( мне (
да, как первый муж приучил, да еще с сыром, и дети подсели ((( вот выкинуть бы его из рациона, сильно легче бы стало всем нам. но каг?!
нет, как надо, я рассказать могу ))
прекратить - как? ))))
королевский (это марка) горчичный
рижский хлеб - крестьянский и еще есть с сухофруктами, ну просто лучше кекса! в кекс всякое как заложуть, там, коричца, чечевица, а тут - нет!
ну и свой белый с луком оч вкусна.
люблю тонкий лаваш, особенно - в поездке! накрошил внутрь овощей и курицу и ешь запивай )
ну и всякие рулеты из него вуаля как быстро делаются! хочешь - с творогом, хочешь - с медом и орехами, хочешь - с сыром и колбасой.
11.10.2024 14:20:52, Акцент
да, как первый муж приучил, да еще с сыром, и дети подсели ((( вот выкинуть бы его из рациона, сильно легче бы стало всем нам. но каг?!
нет, как надо, я рассказать могу ))
прекратить - как? ))))
королевский (это марка) горчичный
рижский хлеб - крестьянский и еще есть с сухофруктами, ну просто лучше кекса! в кекс всякое как заложуть, там, коричца, чечевица, а тут - нет!
ну и свой белый с луком оч вкусна.
люблю тонкий лаваш, особенно - в поездке! накрошил внутрь овощей и курицу и ешь запивай )
ну и всякие рулеты из него вуаля как быстро делаются! хочешь - с творогом, хочешь - с медом и орехами, хочешь - с сыром и колбасой.
11.10.2024 14:20:52, Акцент

11.10.2024 14:07:21, Манюня Хнуш


Суп без хлеба мне не сытно, бутеры с сыром еще ем.
В поездках ем только вкусный хлеб, определяю на вид. 11.10.2024 11:50:16, ОльгаЯ
Для меня хлеб - самостоятельная еда. Могу иногда съесть кусок простого черного, желательно чуть чёрствого.:)
Хлеб со всякими добавками вообще не ем, терпеть не могу бородинский, рижский и прочие, даже запах не нравится. 11.10.2024 10:48:31, хъ
Хлеб со всякими добавками вообще не ем, терпеть не могу бородинский, рижский и прочие, даже запах не нравится. 11.10.2024 10:48:31, хъ

11.10.2024 10:46:24, VarNa



покупаем обычный хлеб, всякие зерновые, особого помола, фитнес, кукурузный и т.д. - не наше
исключение - муж любит чесночный багет, его иногда покупаю
сегодня вместе с обедом взяла половину московской плюшки (которая в виде сердца), ее с маслом люблю
и как же мне не хватает рогаликов, что пекли во времена СССР по 5 копеек 11.10.2024 10:04:28, Аккуратова Мария
На завтрак люблю какой-нибудь необычный хлеб.
С сыром, рыбой и с овощами
Еду с хлебом не ем
Только бутербродами наедаюсь на завтрак.
Никакие каши и омлеты не дают эффекта насыщения.
Больше в течение дня хлеб не ем. 11.10.2024 09:23:37, Leyla K
С сыром, рыбой и с овощами
Еду с хлебом не ем
Только бутербродами наедаюсь на завтрак.
Никакие каши и омлеты не дают эффекта насыщения.
Больше в течение дня хлеб не ем. 11.10.2024 09:23:37, Leyla K
Багеты нравятся, покупаю в пекарне, теперь уже в возрасте много не съешь, ведет к потолстению. Ем с сыром или паштетом, к супу еще идет.
11.10.2024 09:21:27, Шаффи
По молодости лет была скорее равнодушна к хлебу.
А после 45 стала любить. Стараюсь контролировать количествои получать удовольствие)
Мама без хлеба жить не может - нет хлеба, значит дома нечего есть.
Сын хлеб вообще не ел до последнего времени. Ни в каком виде.
С недавних пор (пару недель как) ест тост с шоколадным масло на завтрак.
11.10.2024 09:18:34, Птичка снежная
А после 45 стала любить. Стараюсь контролировать количествои получать удовольствие)
Мама без хлеба жить не может - нет хлеба, значит дома нечего есть.
Сын хлеб вообще не ел до последнего времени. Ни в каком виде.
С недавних пор (пару недель как) ест тост с шоколадным масло на завтрак.
11.10.2024 09:18:34, Птичка снежная
Я ем хлеб на завтрак, на 50% ржаной, очень вкусный, немного в тостере поджариваю. Или полностью ржаной с семенами.
11.10.2024 09:00:29, Спой, птичка!

Не ем. Иногда могу, причем просто хлеб или бутерброд. Причем так с детства было, никогда не понимала как это суп с хлебом. И тем более второе блюдо с хлебом. Но я в детстве почти не ела или очень мало, так что хлеб в нагрузку был точно лишним. В итоге привычки так и остались.
Сейчас еще и хлеб вкусный попробуй найди, в Москве надо именно искать. То что выпускают хлебозаводы обнять и плакать, особенно если речь о белом хлебе. В поездках иногда попадаем на вкусный. Что примечательно - во всех случаях (города/регионы разные) такой хлеб разбирают моментально, может и очередь быть.
Очень вкусный хлеб был у деда в деревне, но там все свое было, только муку покупали. И пекли сами. Узнать рецепт теста (а они и пироги пекли ежедневно) ума не хватило.
Дети мои оба едят только батон. Иногда интересно, что очень разные, а некоторые вкусовые пристрастия одинаковые. И только в виде бутербродов, определенных. И тоже отдельно от другой еды.
У нас дома хлеба на постоянной основе и нет. Для гостей покупаем специально и иногда даже для них забываем.
11.10.2024 08:23:17, Иришка-Мартышка
Сейчас еще и хлеб вкусный попробуй найди, в Москве надо именно искать. То что выпускают хлебозаводы обнять и плакать, особенно если речь о белом хлебе. В поездках иногда попадаем на вкусный. Что примечательно - во всех случаях (города/регионы разные) такой хлеб разбирают моментально, может и очередь быть.
Очень вкусный хлеб был у деда в деревне, но там все свое было, только муку покупали. И пекли сами. Узнать рецепт теста (а они и пироги пекли ежедневно) ума не хватило.
Дети мои оба едят только батон. Иногда интересно, что очень разные, а некоторые вкусовые пристрастия одинаковые. И только в виде бутербродов, определенных. И тоже отдельно от другой еды.
У нас дома хлеба на постоянной основе и нет. Для гостей покупаем специально и иногда даже для них забываем.
11.10.2024 08:23:17, Иришка-Мартышка
Люблю хлеб, но от него растет вес. Люблю бородинский, ароматный, белый заводской батон с корочкой. С детства люблю бутеры - с колбасой (раньше), с бужениной, запеченной говядиной, паштетом, рыбой, с маслом и икрой, соленой рыбкой, каймаком. Люблю брускеты с овощами и сыром горячие. Ем 1-3 куска в день, иногда обхожусь без хлеба, заменяю на хлебцы.
11.10.2024 08:00:13, Йоко

Нет реакции только на пшеничный формовой, который в Крыму обычный хлебзавод печет, вот он вкуснее торта наполеон, когда теплый или свежий.
11.10.2024 07:48:40, Оля-Йоля ??

Особенно горбушки люблю :)
В ресторанах, если приносят хлебную корзину, то обязательно съем булочку с маслом.
11.10.2024 07:42:58, LoraEf
Люблю хлеб «овсянка мед» и ржаной. В ресторанах обычно мало ем, там белый дают, мне не очень нравится. Ем либо просто так, тосты, либо с салатом, сыром. Могу вместо обеда когда нет времени. С добавками не люблю.
11.10.2024 04:54:06, Лет

11.10.2024 04:03:03, Коза Агата

11.10.2024 01:09:43, Солнечный Ветер

11.10.2024 00:50:39, Шрайбикус


11.10.2024 00:36:30, Mary M.

Я хлеб не ем никакой. Муж 2-3 кусочка в день употребляет. На завтрак бутерброд с сыром, на обед черный хлеб с супом. Какой-то особой любви к хлебу нет.
11.10.2024 00:14:00, Ольга*
Не ем, хотя люблю. Дрожжевую выпечку не очень хорошо переношу. Пару раз в год могу съесть, с заатаром или адыгейским сыром. Пробовала один раз печь ржаной хлеб, получилось не очень. Недавно ставила опыты на картофельном сухом пюре, получились прикольные булочки на этом пюре в смеси с мукой. Вот такую штуку купила, на случай отсутствия хлеба дома, еще не пробовала
11.10.2024 00:08:23, Беата (просто читатель)
11.10.2024 00:08:23, Беата (просто читатель)
Прямо таки рецепта пока нет, я только попробовала возможность, но не отработала пропорции. Напишу, что делала, может, вы доработаете или аналог в интернете найдете, я его не искала. Сухое пюре "картошечка", на 1 яйцо 80 г сухого пюре. Развела горячим молоком до состояния густого пюре. В процессе разведения добавила 2 ст.л подсолнечного масла, щепотку соли. (Отступление: примерно с половиной поставила опыт - тонкий слой пюре, слой творожного сыра альмете с грибами, и сверху пюре. Результат - вкусно, но не пирог. Картошка картошкой :) ) . В оставшуюся половину добавила кефира до состояния жидкого пюре, муку до густоты теста на пирожки и немного соды (я её сыпала интуитивно, кажется, примерно одна пятая или четверть чайной ложки. Когда новый рецепт готовлю "начисто", я всё отмеряю и записываю, а тут был вроде как эскиз по вдохновению). Булочки круглые сделала. По ощущениям, чтобы были полегче и больше похожи на хлеб, надо примерно пополам муку с сухим пюре, но это я еще отрабатывать буду. Мне все равно понравились, я потом еще вдоль разрезала, и сыр на них расплавила.
Около работы когда-то продавались картофельные булочки, кругленькие, около 8 см в диаметре, я что-то такое хотела получить. Но, похоже, там на дрожжах рецепт, таких в интернете много
11.10.2024 21:01:48, Беата (просто читатель)
Около работы когда-то продавались картофельные булочки, кругленькие, около 8 см в диаметре, я что-то такое хотела получить. Но, похоже, там на дрожжах рецепт, таких в интернете много
11.10.2024 21:01:48, Беата (просто читатель)
Хлеб люблю, но ем его не вприкуску к чему-либо, а как отдельное вкусное блюдо.
Люблю с сухофруктами или зерновой 10.10.2024 23:54:05, Vanilla
я не представляю, как не вымокать масло или сметану из салата из помидор белым хлебушком :)
11.10.2024 07:44:40, LoraEf
Люблю с сухофруктами или зерновой 10.10.2024 23:54:05, Vanilla
[пусто]
11.10.2024 00:04:50
Сухофрукты: курага, изюм, фундук или сушеные яблоки, груши, изюм, инжир, грецкий орех
Иногда сама делаю, иногда покупаю. 11.10.2024 21:43:42, Vanilla
Иногда сама делаю, иногда покупаю. 11.10.2024 21:43:42, Vanilla
Навернуть овощной салат помидоры, огурцы, перец, зелень , оливковое масло с хлебом - милое дело )
11.10.2024 08:02:19, Йоко

11.10.2024 07:44:40, LoraEf

Хлеб ем, самый обычный белый "нарезной". В виде бутерброда, как правило :)
Еще изредка люблю бородинский.
В принципе, все.
Ни с орехами, ни с чесноком, ни просто черный, ни чиабатты всякие не люблю.
Просто хлеб или хлеб с супом/салатом/etc не ем. Просто не вкусно.
10.10.2024 23:41:12, УникаЛьнаЯ

10.10.2024 23:40:29, Снеженика
К хлебу равнодушна. Пеку сама. Иногда ем с вареньем, маслом, салом или еще чем-то. Черный хлеб давно никакой не ем, да и вреден он мне.
10.10.2024 23:37:45, Julinika
10.10.2024 23:37:45, Julinika
Мы едим черный, в основном. Я утром, если ем бутерброд, муж либо утром для бутерброда, либо вечером, чтобы пахучее масло после салата вымазать:)). Редко покупаем багет. Черный местный, очень свежий и вкусный, выпекает Рузский завод. Очень редко мне хочется Бородинский, тогда покупаю половинку, муж его не любит. Свекровь ест только белый нарезной или багет, черный не ест. Если готовим шашлык, то покупаем тонкий лаваш. Очень редко покупаем толстый лаваш, который только что испекли, это для внука, когда приезжает. Он хлебный мальчик.
Обычные приемы пищи у нас без хлеба.
10.10.2024 23:35:57, Hel
Обычные приемы пищи у нас без хлеба.
10.10.2024 23:35:57, Hel
[пусто]
10.10.2024 23:55:14
Он у нас один хлебный, остальные к хлебу спокойно относятся, внук только белый ест. Думаю, перерастет. Я в детстве тоже хлеба больше ела, чем сейчас.
11.10.2024 00:30:29, Hel
11.10.2024 00:30:29, Hel

Искала сейчас другое фото, заодно заметила вот это летнее в тему: багет на закваске, моцарелла, черри, базилик, ммм))

[пусто]
10.10.2024 23:48:33


[пусто]
10.10.2024 23:57:03
Конечно упущение)
Наверно не стоит спрашивать.. Недавно погибла девушка, упала в проем метро в Тбилиси, заграждение правда такое невысокое?( На фото его почти нет. .
11.10.2024 00:12:14, Crocox
Наверно не стоит спрашивать.. Недавно погибла девушка, упала в проем метро в Тбилиси, заграждение правда такое невысокое?( На фото его почти нет. .
11.10.2024 00:12:14, Crocox

[пусто]
11.10.2024 00:30:59

Сейчас ещё подумала, открытых/наземных станций в Тбилиси всего две, может я что-то не так представляю, и это случилось там, где больше открытого пространства вокруг станции. 11.10.2024 00:40:54, Salomea


[пусто]
11.10.2024 01:43:19


10.10.2024 23:28:10, Солнечный Ветер
[пусто]
10.10.2024 23:37:39

Тоже могу поесть на завтрак хлеб с сыром, даже если есть творог, например. А упомянутые НЛУ узбекские лепёшки и просто так могу. А потом наступает момент, когда совершенно не тянет
10.10.2024 23:51:31, Солнечный Ветер


[пусто]
10.10.2024 23:27:28

[пусто]
10.10.2024 23:33:51


Фокаччо от разных пекарен
Багет с маслом и слабосоленым лососем
Багет с подсоленным сливочным маслом маслом и половинкой яйца.....
Продолжать могу до бесконечности ))
10.10.2024 23:22:02, Robin🐺
[пусто]
10.10.2024 23:24:29
офф, к вам у меня абсолютно никаких претензий или еще чего там....
Но дурное влияние конфы, которое, честно, отравляет восприятие.
Итак, та самая травилка восприятия.
"в чем смысл темы?. Ни вопроса, ни совета" (с) 10.10.2024 23:16:27, ,
не надо передергивать. прекрасная тема для общения, начинающаяся с вопроса
учитесь 11.10.2024 05:45:55, Коза Агата
Но дурное влияние конфы, которое, честно, отравляет восприятие.
Итак, та самая травилка восприятия.
"в чем смысл темы?. Ни вопроса, ни совета" (с) 10.10.2024 23:16:27, ,

учитесь 11.10.2024 05:45:55, Коза Агата
[пусто]
10.10.2024 23:25:10
я так и поняла. Но вот травилка эта.... как бы ее теперь забыть поскорее.
10.10.2024 23:33:56, ,
почти не ем. сто лет уже. в детстве любила буханки белые с хруст. коркой. да и ржаные тоже.
10.10.2024 23:14:13, ALora
10.10.2024 23:14:13, ALora
[пусто]
10.10.2024 23:23:33
вкус изменился, да. к сладкому тоже. а про здоровье - совсем не ко мне, к сожалению..
10.10.2024 23:40:39, ALora
10.10.2024 23:40:39, ALora
[пусто]
10.10.2024 23:52:41
у меня овощи в основе были всегда. к ним уже нежирное мясо. рыба сама по себе.но мой образ питания в целом точно не образец здорового, правильного.
11.10.2024 00:28:07, ALora
11.10.2024 00:28:07, ALora

[пусто]
10.10.2024 23:21:59

Люблю и ем, разный, и белый, и ржаной, и багет, и с отрубями.. подовый люблю.. ну в общем смотря с чем. Сегодня вот захотелось селедки и кусочек свежего Дарницкого, купила, поела, красота же!
10.10.2024 22:58:06, douceur
10.10.2024 22:58:06, douceur
Отлично заходит с красной икрой и хорошим сливочным маслом ;)
Но икра как-то уж очень безбожно поднялась в цене... ( 10.10.2024 22:56:11, бим-бом
Вот реально, хорошая чиабатта с заморской, баклажанной икрой, вкуснее)
10.10.2024 22:58:03, Наблюдатель со стороны
Но икра как-то уж очень безбожно поднялась в цене... ( 10.10.2024 22:56:11, бим-бом

Это вкусно, да. Но не калорийно. А так бутер съел - и сыт. А не хлопаешь дверцами в поисках продолжения банкета.
10.10.2024 23:03:14, бим-бом

Хлеб в сочетании с сыром и овощами 10.10.2024 22:52:16, Наблюдатель со стороны
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.