Вопрос снят. Рецепт был найден вне конфы. Получилось отлично
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Помогите (Рецепт)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
16.08.2024 01:12:30, Шрайбикус
Уже испекла банановый кекс с персиками и малиной и с лимонной глазурью. Очень вкусно получилось. :) 16.08.2024 04:53:42, KengaLu
Я обратилась к своему новому другу ChatGPT и он мне выдал рецепт. Я прям в восторге.
Спросила его про рецепт глазури, он мне тоже его выдал. Но у меня не было одного Ингрид енота, о чем я ему и сообщила. Тогда он мне выдал другой рецепт. Я спросила есть ли что то с лимоном и тогда он мне выдал третий и по нему я глазурь и сделала :)
Скопировать вам рецепт и кекса и глазури? 16.08.2024 05:18:40, KengaLu
16.08.2024 18:54:31, УникаЛьнаЯ
прелесть какая )))
17.08.2024 10:58:46, читательница...
17.08.2024 10:58:46, читательница...
Хорошо получилось: ингредиент - Ингрид енот.
С дефисом подходит для ника: Ингрид-енот :) 16.08.2024 15:17:45, gizhunya
С дефисом подходит для ника: Ингрид-енот :) 16.08.2024 15:17:45, gizhunya
Да, спасибо!
У меня примитивный рецепт, не стала писать сюда. Лимон в выпечке люблю :)
16.08.2024 05:23:42, Беата (просто читатель)
У меня примитивный рецепт, не стала писать сюда. Лимон в выпечке люблю :)
16.08.2024 05:23:42, Беата (просто читатель)
Да, спасибо большое, увидела. Моего английского на кулинарные рецепты, к счастью, хватает :)
16.08.2024 06:27:34, Беата (просто читатель)
16.08.2024 06:27:34, Беата (просто читатель)
[Cообщение удалено модератором на основании пункта правил:
-участник находится в режиме чтения
При написании сообщений в обход отключения, срок режима чтения может быть продлён.] 16.08.2024 01:02:26, Растительная жизнь
-участник находится в режиме чтения
При написании сообщений в обход отключения, срок режима чтения может быть продлён.] 16.08.2024 01:02:26, Растительная жизнь
[ссылка-1]
Спасительный вариант для перезрелых бананов, которые
есть уже не хочется, а выкинуть еще жалко...
Продукты:
4 спелых средних банана
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
2 стакана муки с разрыхлителем
щепотка соли
1/4 стакана молока
1. Для начала тщательно размять бананы вилкой - никаких блендеров и прочих современных приспособлений! Растопить масло и вылить в миску. Нагреть духовку до средней температуры (примерно 180 градусов).
2. Добавить в миску сахар, смешать с растопленным маслом, затем добавить, не переставая помешивать, яйца, просеянную муку, соль, молоко и в последнюю очередь - пюре из бананов (желательно добавлять ингредиенты именно в таком порядке). Выложить тесто в форму для английского кекса.
3. Выпекать около 35 - 40 минут, пока не зарумянится (время указано ориентировочно и зависит от духовки, величины формы и т. д.). Если покажется, что верх слишком румяный, а кекс еще не пропекся, прикройте листом фольги и продолжайте печь. Готовность проверяется зубочисткой. Воткните ее в центр кекса, если сухая - готово!
____________
Заметки на полях. Успех этого кекса напрямую связан со степенью зрелости бананов. Не вздумайте употреблять красивые отборные плоды! Пусть они услаждают своим вкусом любителей или красуются в вазе. Для кекса нам нужны очень мягкие бананы, с почерневшей кожицей. Рецепт неоднократно проверен и растиражирован в кругах близких и дальних. Как сказала моя коллега, такой, но с орехами, пекут в "Эрез лехем", но этот - вкуснее. В чем я убедилась, рискнув как-то соединить в кексе (по другому рецепту) бананы, орехи и шоколад. Никакого сравнения! Попыток больше не повторяла и решила хранить верность простому кексу от Шулы Модан.
Неоспоримые достоинства - доступные продукты, минимум возни (на подготовку понадобится не более 10-15 минут), минимум грязи на кухне и успешная утилизация перезрелых бананов. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Кекс получается ароматным и сочным, вкус необычный. Очень важно проявить выдержку, дать кексу остыть и дойти до кондиции в форме. Ни в коем случае НЕ резать и НЕ есть горячим.
____________
Я делала с грецкими орехами. Тесто как картофельное пюре средней густоты.
на 2 банана:
50-70 г сливочного масла
1 ст.ложка сахара + ванильный пакетик
2 яйца
1 стакан муки с разрыхлителем
щепотка соли
1/4 стакана молока (на глаз)
15.08.2024 23:05:30, litana
Спасительный вариант для перезрелых бананов, которые
есть уже не хочется, а выкинуть еще жалко...
Продукты:
4 спелых средних банана
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
2 стакана муки с разрыхлителем
щепотка соли
1/4 стакана молока
1. Для начала тщательно размять бананы вилкой - никаких блендеров и прочих современных приспособлений! Растопить масло и вылить в миску. Нагреть духовку до средней температуры (примерно 180 градусов).
2. Добавить в миску сахар, смешать с растопленным маслом, затем добавить, не переставая помешивать, яйца, просеянную муку, соль, молоко и в последнюю очередь - пюре из бананов (желательно добавлять ингредиенты именно в таком порядке). Выложить тесто в форму для английского кекса.
3. Выпекать около 35 - 40 минут, пока не зарумянится (время указано ориентировочно и зависит от духовки, величины формы и т. д.). Если покажется, что верх слишком румяный, а кекс еще не пропекся, прикройте листом фольги и продолжайте печь. Готовность проверяется зубочисткой. Воткните ее в центр кекса, если сухая - готово!
____________
Заметки на полях. Успех этого кекса напрямую связан со степенью зрелости бананов. Не вздумайте употреблять красивые отборные плоды! Пусть они услаждают своим вкусом любителей или красуются в вазе. Для кекса нам нужны очень мягкие бананы, с почерневшей кожицей. Рецепт неоднократно проверен и растиражирован в кругах близких и дальних. Как сказала моя коллега, такой, но с орехами, пекут в "Эрез лехем", но этот - вкуснее. В чем я убедилась, рискнув как-то соединить в кексе (по другому рецепту) бананы, орехи и шоколад. Никакого сравнения! Попыток больше не повторяла и решила хранить верность простому кексу от Шулы Модан.
Неоспоримые достоинства - доступные продукты, минимум возни (на подготовку понадобится не более 10-15 минут), минимум грязи на кухне и успешная утилизация перезрелых бананов. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Кекс получается ароматным и сочным, вкус необычный. Очень важно проявить выдержку, дать кексу остыть и дойти до кондиции в форме. Ни в коем случае НЕ резать и НЕ есть горячим.
____________
Я делала с грецкими орехами. Тесто как картофельное пюре средней густоты.
на 2 банана:
50-70 г сливочного масла
1 ст.ложка сахара + ванильный пакетик
2 яйца
1 стакан муки с разрыхлителем
щепотка соли
1/4 стакана молока (на глаз)
15.08.2024 23:05:30, litana
Для выпечки нужны именно с уже почерневшей кожурой
15.08.2024 23:01:32, так вкуснее
Плюсуюсь. Специально "додерживаю" до такого состояния, если планирую печь банановый кекс
15.08.2024 23:11:07, Беата (просто читатель)
15.08.2024 23:11:07, Беата (просто читатель)
Мороженое +
15.08.2024 21:48:51, ГрандПапчик
кажется, что банановый хлеб это именно ваше, исконно американское, т.е. нам у вас надо спрашивать).
И вроде вся выпечка с бананами с квелостью некоторой, не очень мне нравится.
15.08.2024 23:06:40, Елна
И вроде вся выпечка с бананами с квелостью некоторой, не очень мне нравится.
15.08.2024 23:06:40, Елна
В любом случае уже нашла рецепт, потом отчитаюсь 15.08.2024 23:12:24, KengaLu
Читайте также
Климакс не приговор, а новая глава в жизни женщины
Многие женщины с ужасом ждут этого момента. Как встретить климакс во всеоружии с высоко поднятой головой?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
