Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Фрукты, ягоды (Как выбрать финики?)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

любите ли вы... финики?

Для меня они с детства - восточная сказка и вообще ах!
И хотя давно уже не дефицит, и купить можно в любое время, трепетное отношение осталось.
Тема болтательная, просто спросить хочу, может кто-то в них эксперт? :) Может, я чего-то в жизни не понимаю и приличных фиников не едала никогда. Покупаю, честно скажу, не вглядываясь в марки и сорта.

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

30.11.2023 19:57:22, Солнечный Ветер

139 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Люблю. У нас есть турецкие или сирийские магазины и там бывают практически свежие.Мягкие, нежные, истекают соком как мёдом. И огромные.Мне к кофе 1 с запасом хватает.
А к Рождеству пеку кекс Данди -туда покупаю сухие, плотные. 04.12.2023 09:58:10, Жить хорошо!

Люблю, но раньше любила сильнее, потому что не знала, что их нужно мыть, а сейчас ощущение, будто я карамельки мою или вафли и оно всё портит) 03.12.2023 10:42:44, Лёнча-из-Вишни

04.12.2023 10:02:12, Жить хорошо!

Нет, вообще не люблю, очень сладкие.Я люблю с кислинкой все. 01.12.2023 15:42:32, marina1

Без фанатизма, но время от времени люблю. Покупаю иранские в страшненьких коробочках, в придомовом магазине. Мясистые, влажные, вкусные. Посмотрю повнимательней, может они этого упомянутого здесь сорта.
Мне нравится с сухофруктами пить кофе, иногда дополняю чересчур сладкий вкус твердым сыром.
01.12.2023 12:54:41, Fine de Claire

В Тунисе очень вкусные были. Свежие. Я здесь почему-то не видела таких 01.12.2023 11:49:54, хухра-мухра

Брали свежие в Турции, хорошо, что только несколько штук. Совсем невкусно, жёсткие безвкусные. Так и выкинули. 01.12.2023 15:54:28, Ольга Хасанова

Я как то купила свежие у фермера у нас в Калифорнии. Мне было сказано что их надо положить в морозилку чтоб они сморщились и засахарились и только потом вынуть, разморозить, и есть.
Я попробовала свежий - фу. А вот через месяц из морозилки совсем другое дело. Но всё равно мне больше нравится покупать уже правильно обработанные, а не свежие с дерева. 02.12.2023 06:10:50, KengaLu

Ого мы даже и не знали. Но там все равно морозилки нет, в отеле.
02.12.2023 08:23:30, Ольга Хасанова

Посмотрела, какие мы берем. Мазафати солтани, Иран.
И подсохшие мне нравятся даже больше свежих.
01.12.2023 11:16:33, Julinika

Всё восточное не люблю. В детстве финики не ела. Сейчас ем. 01.12.2023 10:50:12, Санвиталия

Все лето хотела финики до трясучки. Покупала в Магните нонейм. Осенью как отрезало - прохожу спокойно мимо.
Ну у меня такое бывает.
Сейчас мой фаворит - хурма и мандарины. Могу килограммами есть. 01.12.2023 10:50:11, ЛВ

По мне они приторно сладкие. Муж обожает. Последнее время в фикс прайсе покупаю ему, в белых упаковках. Эти нравятся больше. Но, он их ест вместо конфет.
Я сухофрукты любые редко ем, а вот семечки..., будь они не ладны))) 01.12.2023 10:03:18, Блондинка с апельсином

Отношусь спокойно, иногда покупаю, могу пару штук с чаем съесть. Понравились конфеты финик в черном шоколаде с миндалем внутри, мне из Саудовской Аравии привозили. 01.12.2023 09:15:46, douceur

Не фанат, но могу съесть парочку с кофе.
Предпочитаю иранские финики. 01.12.2023 08:51:15, Leyla K

Люблю.
В детстве я их не пробовала.
01.12.2023 08:41:28, Фруате

не люблю. очень сладко 01.12.2023 08:37:14, Света 2

Нет, мне вкус не нравится. Даже когда в Тунисе жили не прониклась.
Я курагу люблю очень из сухофруктов, но не любую подряд, только твердую (называется естественной сушки, но не знаю насколько она естественная). 01.12.2023 07:52:47, anvi

Финики моя любовь!!! 01.12.2023 07:20:57, МилаМила(2)

Я люблю только с орехами внутри. 01.12.2023 01:38:28, Minona

Спокойно к ним отношусь. В охотку могу поесть. Но много не съем, они для меня слишком сладкие :) мне больше кисло-сладкие сухофрукты нравятся. Чернослив, например 01.12.2023 01:03:44, РоМашкус

Не-а, поэтому экспертно ничего не подскажу)
Вообще не люблю сухофрукты, все эти финики, инжир, изюм - липкость приторная( Исключение - чернослив, он скорее как отдельный сорт фрукта у меня идёт) А, королёк же ещё вспомнила, вот это вкусно, считаю!
Сегодня в ореховом магазине увидела сушенную шелковицу, но попробовать пока не решилась) 01.12.2023 00:53:37, Salomea

Привет. Как здоровье? Королек вкусная хурма и не вяжет. Но в этом году не вижу её в продаже. 01.12.2023 15:58:48, Ольга Хасанова

Привет! Спасибо, что интересуешься, - уже всё хорошо, чуть покашливаю ещё, но у нас небывалые -5-7, так что неудивительно)
Как у вас настроение и погода? 01.12.2023 16:01:53, Salomea

Приветик. У нас зима, но пока тепло до -5. Правда со среды обещают до 20. Хочу уже в следующие выходные поставить ёлку. Завтра поедем в Челябинск, тётку проведём да может подарки уже присмотрю своим. В среду был ледяной дождь, все покрылось льдом и город как большой каток. Машину еле отогрела, отскребла.
02.12.2023 08:18:47, Ольга Хасанова

Ха, тепло до -5) У нас счастье - ночью пошёл снег!
Да, ёлку нам тоже не терпится))
Хорошей вам поездки и выходных :)

02.12.2023 12:46:58, Salomea

У нас со вчерашнего дня идёт снег, вот и не знаю ехать или нет. Трасса м5 была закрыта, правда только для большегрузов, автобусов и прочего общественного транспорта. Подумаем. Сейчас кофе попью и посмотрим.
03.12.2023 06:51:55, Ольга Хасанова

Да, лучше по ситуации и прогнозу смотреть. В любом случае - удачного дня!
03.12.2023 08:28:07, Salomea

Хорошо съездили. Конечно трасса не очень, особенно дорога ведущая к ней. Гололёд , снег не особо чищен. Прошлись по магазинам я купила себе платье , дочь тоже прикупила платье. Тётушка жива , здорова все норм. Уже дома сейчас.
03.12.2023 18:47:47, Ольга Хасанова

Молодцы-удальцы какие! С обновками вас!
Приятно, что отписалась) 03.12.2023 19:29:18, Salomea

У нас выпал снег. Наверное с пару см намело. Какой-то энтизиаст(пусть он будет счастлив!) вышел в 4.20 чистить дорожки. Проснулась от звука скрежета лопаты по асфальту((( Ушла спать в другую комнату. Но сон перебился, еле уснула, потом еле проснулась, сижу с чугунной головой.
02.12.2023 13:03:10, Манюня Хнуш

Ох, сочувствую( Наши энтузиасты (коммунальные) только недавно у нас побывали, поскребли немного, солью посыпали и удалились. Хорошо, дети успели скатиться с горки до его пришествия)
02.12.2023 13:19:37, Salomea

Комунальщики часов в 7 проехали, почистили тротуары и песком посыпали.
02.12.2023 15:27:48, Манюня Хнуш

Я пробовала. Мне нравится. 01.12.2023 12:44:23, Pilar

О, значит, есть шанс) 01.12.2023 13:44:48, Salomea

я пробовала батончик из сушеной шелковицы. Своеобразно:) Как опыт - интересно, но больше есть не хочется) 01.12.2023 01:10:48, Vanilla

Надо же, и батончик из них есть) Я очень люблю свежую шелковицу (так же как и инжир, абрикос, виноград и пр. предпочитаю их сушеным вариантам), как-то не хочется разочаровываться)) 01.12.2023 01:24:30, Salomea

Абажаю! Тоже с детства, тоже восточная сказка)
Покупаю крупные, гладкие, без маслянистого блеска, не жирные на ощупь. Из близко доступных микс бар такие. 30.11.2023 23:31:37, ШаНуар

Те, что сегодня купила, без блеска. Скорее наоборот - бархатистые такие на вид. Понравились. Но я так давно их не покупала, что вряд ли объективно настроена :)
30.11.2023 23:34:36, Солнечный Ветер

Не очень. в пост ем вместо шоколада. 30.11.2023 23:22:10, Чернобурка

а шоколад не постный разве, сам по себе?
30.11.2023 23:25:02, Елна

если молочный - то нет :-)))
01.12.2023 01:52:19, Хомяк Абрикосовый

Постный. Но я его в пост не ем:)) 01.12.2023 01:43:02, Чернобурка

люблю. Нежно, но не слишком страстно.
30.11.2023 23:13:03, Лось-Анджелес

Очень люблю, но ем крайне редко и по 1-2 штучки, не больше. Как и курагу, чернослив, изюм и прочие тому подобные сухофрукты. Диабет, хадость такая, препятствует((( 30.11.2023 22:39:34, Клава

Надо же, а я как раз при диабете их и ем вместо конфет. Гликемический индекс не повышают, проверяла не раз. 30.11.2023 23:32:46, ШаНуар

О, ну тут не на одни финики запрет. Сочувствую!
30.11.2023 22:50:50, Солнечный Ветер

Нет. Приторные.
30.11.2023 22:35:57, жираф Анатолий

можно по чуть-чуть
30.11.2023 22:36:44, читательница...

Там есть нечего, косточку если только. Лучше уж по-бананам врезать! 30.11.2023 22:40:53, жираф Анатолий

разные есть финики )
30.11.2023 22:46:01, читательница...

Если не фанат, то выискивать разные не интересно. 01.12.2023 07:22:11, жираф Анатолий

это как всегда вопрос везения. мои - в том месте, где я обычно помидоры хорошие покупаю, сами нашлись
01.12.2023 10:40:38, читательница...

К сожалению обожаю. Особенно свежие. Я так понимаю, что в Россию их не завозят. Ела только в Израиле и Египте.
Сушёные для меня очень сладкие, поэтому разбавляю их сырами, особенно камамбер хорошо идет, сыровяленным мясом. 30.11.2023 22:32:23, мимо проходила

Второй раз в теме читаю про вяленые финики в сочетании с чем-то мясным, копченым, жареным. Стало интересно
30.11.2023 22:52:16, Солнечный Ветер

Это очень вкусно. Надо пробовать разные сочетания. Для меня самое вкусное финик + маринованные имбирь. Но для меня всегда вкусно сочетание имбирь+что-нибудь. Я даже чай могу с ним пить. 01.12.2023 11:45:56, мимо проходила

люблю. но только одного вида - мягкие, не высушенные. специально за ними на конкретный рынок езжу

раз в жизни мне довелось отведать совершенно свежесобранных - это волшебство в чистом виде!
30.11.2023 22:31:28, читательница...

я сегодня мягкие в банальном Вкусвилле купила. И недорогие, кстати. Но мне и тягучие нравятся :)
30.11.2023 22:58:39, Солнечный Ветер

у нас в других местах суховатые, не хочу их
30.11.2023 23:07:33, читательница...

Нет. Приличные ела, и все равно- шоколад и конфеты предпочитаю:)
30.11.2023 22:24:30, Линдаа а

А я как раз не фанат шоколада и предпочту финики :)
30.11.2023 22:49:07, Солнечный Ветер

Нет, я вообще двуокись серы не очень люблю, предпочитаю все же что то съедобно безопасное 30.11.2023 22:18:16, Колюч^ка

Прикольные у вас ответы. Даже в теме про финики
30.11.2023 22:50:14, Солнечный Ветер

Люблю, хотя у них гликемический индекс - ужас. Самые вкусные, которые пробовала - эмиратские меджул и джамбо. Я их на развес покупала, здесь у нас редко встречаются хорошие, влажные.
А ещё я была в на финиковой плантации на экскурсии :)
30.11.2023 22:09:28, Pilar

Попробовать свежий финик всегда было интересно. А плантации.. это пальмы же?
30.11.2023 22:59:44, Солнечный Ветер

Пальмы, да. Там прямо высажен целый лес. Они довольно близко посажены, в этом лесу тени то и не так жарко. Показывают процесс сбора, сортировки. Мне было очень интересно. 01.12.2023 12:46:53, Pilar

Да, это пальмы. На канарах растут "в свободном доступе", собираем иногда, если падают в товарном виде 30.11.2023 23:45:47, Iris_Se

30.11.2023 23:47:21, Iris_Se

Если бы не жила в Средней Азии, сложно было бы в такое поверить. Там финики не росли, а вот урюк... его и не собирал особо никто
01.12.2023 00:17:14, Солнечный Ветер

Ну вот Вам тогда еще манго, тоже на канарах, растут на около большого супермаркета на пятачке земли. Подходи - бери ;)

01.12.2023 00:34:20, Iris_Se

...и бананы на улице :)

01.12.2023 00:37:29, Iris_Se

Ещё вспомнила: печенье мамуль с финиковое начинкой. Остановиться невозможно. Но у нас мамулей, похожих на правду, не встречала. 30.11.2023 22:12:12, Pilar

Я не люблю их, для меня слишком приторные 30.11.2023 22:03:13, Clementina

Раздразнили! Вспомнила, что недавно покупала упаковку - нашла, поела :)
30.11.2023 22:00:14, Наша мымра (ех. ПоЛе)

прааастити )))) но вкусно же!
30.11.2023 23:00:47, Солнечный Ветер

Люблю. Именно потому что сладкие. Пара штучек в день удовлетворяют потребность в этом.
И, да, они разные. Какие там приличные, не знаю, но из перекрестка мне не нравятся. Едим те, что муж заказывает.
30.11.2023 21:22:26, Julinika

Да, много их не съешь. Я покупаю самые маленькие упаковки и всё равно засохнуть успевают
30.11.2023 23:01:39, Солнечный Ветер

я в холодильнике держу плотно завернутые
30.11.2023 23:08:51, читательница...

Люблю, но ем редко почему-то.
30.11.2023 21:20:39, Mary M.

надо исправить ситуацию!
30.11.2023 23:01:57, Солнечный Ветер

[пусто] 30.11.2023 21:15:12

А с беконом просто вприкуску или как-то готовить надо? заинтриговали
30.11.2023 23:02:28, Солнечный Ветер

[пусто] 30.11.2023 23:11:59

попробую :)
30.11.2023 23:27:14, Солнечный Ветер

Я не эксперт и не гурман , но люблю. Конечно, самые вкусные я ела в Египте и в Израиле... Подруга говорит - китайские самые вкусные. Не пробовала . Она говорит - в Москве в китайских лавках появились . В Израиле смешно было . Наташа маленькая была, два года всего , были в гостях , хозяйка специально для нее купила и вымыла клубнику , а она давай финики трескать )))
30.11.2023 20:57:36, anny_panda

В стране, где фрукт растут, они конечно вкуснее всего :)
30.11.2023 23:03:00, Солнечный Ветер

Не люблю, слишком сладкие. А в нашей семье и не покупали их никогда. 30.11.2023 20:55:21, Йоко

Нет. Но насколько я поняла из здешних тем, в России съедобных фиников нет. Ну или хотя бы в обычных магазинах. А в других я не бываю. Но мне как-то не мешает отсутствие фиников в жизни. .. Хотя.. У меня раньше такое же отношение к манго было: не вкусно, с одного боку приторно, другого недозрело, ну их нафик. А в этом году на наш рынок завезли каких то съедобных манго. Они очень вкусные оказались :) 30.11.2023 20:50:51, Чилим

В прошлом году были очень вкусные манго из Египта. По крайней мере, мне такие попадались.
Я манго не люблю только по причине того, что непонятно, как есть. Начинаешь разрезать или счищать кожуру - до того скользким становится, в руках не удержать!
30.11.2023 23:04:52, Солнечный Ветер

они и в этом году есть
01.12.2023 13:37:14, ALora

Его надо положить на тарелку, или даже в пиалушку по размеру, и срезать кусочки, в процессе очищая.. Не надо резать пополам, вырезать косточку. весь чистить(а можно вообще не чистить, а есть с кожурой - мои пять минут славы))), а вот так. Оно и в холодильнике может пару дней полежать, постепенно обрезаемое, если за раз не осилят.
Так же кстати бывает сушеное манго, не хуже фиников.
30.11.2023 23:11:27, Елна

Сушеное покупаю, нравится. Но свежее нравится больше. С кожурой тоже как-то ела, манго было очень спелым и даже кожура вкусная
30.11.2023 23:28:45, Солнечный Ветер

Ага. Все магазины завалены. 30.11.2023 21:33:56, хъ

Тогда лучше "каких-то съедобных мангов" :))) 30.11.2023 20:54:51, Матрёшка нерумяная

Или манг
30.11.2023 20:59:17, Колокольчик Комарова

Ем только в Египте - здесь "какие-то не такие"
30.11.2023 20:39:26, Птичка снежная

Я так персики есть не могла первые лет десять после переезда
30.11.2023 23:05:29, Солнечный Ветер

У нас тут с хорошими южными фруктами проблема большая. Помню, как вернулась из Греции, стояла в Ашане и чуть ли не плакала в овощном отделе и мысль, как тут дальше жить ( 01.12.2023 07:20:38, Йоко

Я так мидии покупные не могла есть лет 15
а сейчас забыла вкус *прямо из моря*
30.11.2023 23:13:18, Елна

Они бывают вкусные, да? (с надеждой)
Люблю разные морепродукты, но на мидии смотрю с содроганием
30.11.2023 23:30:05, Солнечный Ветер

Да они все вкусные, просто вкус сильно разный
но зачем себя насиловать), ешьте что нравится
30.11.2023 23:34:49, Елна

Я думала, что мне какие-то не такие мидии попадались. Но камчатского краба я тоже не оценила. содрогания он не вызвал, но и восторга особого тоже
01.12.2023 00:18:46, Солнечный Ветер

Так это же хорошо (учитывая стоимость этих продуктов).
01.12.2023 11:17:52, Julinika

Мидии дешевые.
01.12.2023 11:55:16, Елна

уже стали не дешевые - 850 рэ за кг вареномороженные чилийские. а были год назад 590
01.12.2023 13:38:24, ALora

ну у нас развесные раза в два дешевле.
01.12.2023 14:32:29, Елна

Поищите иранские финики, марокканские. Тунисские. Если в коробке лежит пластиковая палочка, а ля веточка, не берите. Это дешёвые финики, сушеные, в сахарной воде вымоченные. 30.11.2023 20:31:05, хъ

Пошла посмотрела на коробку. Иранские :)
30.11.2023 23:09:00, Солнечный Ветер

Приличные финики стоят приличных денег. Особенно влажные сорта, например сорт Мазафати, одни из самых вкусных и дорогих.
Спокойно к финикам отношусь, а вот красавишна, пока в Израиле жили, как свинота переспелые мусорные финики, которые вдоль дороги растут, трескала. До сих пор финики чует за версту и давай выпрашивать.:)) 30.11.2023 20:26:29, хъ

Крупные израильские финики были хороши, когда свежие (из только что открытой коробки). Но полежав несколько дней, становились сухими.
Я финики не люблю, но свежие и крупные ела с удовольствием.
30.11.2023 20:17:02, starka

- кушать да, а так нет (с)))
Какой-то доктор говорил мне, что есть финики - это всё равно, что есть полиэтиленовый пакет...)
30.11.2023 20:13:48, ГрандПапчик✈

генерально люблю, но ем крайне редко. дочь так же. выбираем темные, жирненькие:)
30.11.2023 20:11:41, ALora

Даже вот не помню, что они цветами отличаются
30.11.2023 23:10:38, Солнечный Ветер

ну бывают темные, а бывают светлые
30.11.2023 23:16:09, ALora

Их в СССР продавали, мы покупали в овощном кулечек по дороге из школы, и ели прямо немытые. Только цену не помню, у меня почему-то в голове 40коп или 80 коп, но к чему они относятся.
Ем простые, светлые мне вроде не нравятся, темные слишком сладкие. Так ничего особенного в них не вижу, просто пожевать сладенького(конфеты не люблю). На озоне/вайлдберриз куча сортов, можно брать на пробу
30.11.2023 20:10:18, Елна

80 копеек кг. Одно время полно было в овощных, бартер такой был. 30.11.2023 21:11:47, кстати

я сейчас покупаю по 14 евро за кг
30.11.2023 22:32:53, читательница...

Я не помню, чтобы так просто было купить. Но может быть, просто не помню
СССР большой был :)
30.11.2023 21:05:45, Солнечный Ветер

Просто я сильно старше. Покупали а началке еще, может пропали потом.
30.11.2023 21:12:06, Елна

Дааа, но понемногу :-)
Совсем не эксперт, но стараюсь выбирать крупные, темные и толстенькие :-)
Самые вкусные пока - Меджул, они в разныx упаковкаx бывают -

output-quality=60&fit=inside|840:840&background-color=ffffff
30.11.2023 20:09:29, Хомяк Абрикосовый

я очень похожие покупаю, но коробку выбросила - мало фиников осталось, переложила
30.11.2023 22:34:18, читательница...

Я сегодня смотрела на них, думала взять или нет. В итоге купила обычного размера
30.11.2023 21:03:41, Солнечный Ветер

Поищите финики сорта Мазафати. Это так называемые влажные сорта, мягкие, с лёгким ореховым вкусом. И дорогие. Но, пожалуй, самые вкусные.:) 30.11.2023 20:17:43, хъ

Послушалась вас и заказала мазафатю на ВБ.
30.11.2023 21:39:21, Колокольчик Комарова

И я))
30.11.2023 22:09:12, мистерияя

их можно в Москве купить ? Много слышала о них, но никогда не встречала.
По описанию - именно какие я люблю - влажные, мясистые…) 30.11.2023 21:02:08, Vanilla

Вот только сейчас на свою коробочку посмотрела. Муж на Яндекс-маркете заказывал именно эти.
01.12.2023 11:19:00, Julinika

В деликатеске вкусные 30.11.2023 22:31:35, О00

Спасибо:) 30.11.2023 22:50:14, Vanilla

озон/вайлдберриз.
Мне не нравятся, жирные(в смысле мясистые)) и сладкие, поэтому не покупала. Но на вид они.
30.11.2023 21:15:00, Елна

Спасибо) 30.11.2023 22:50:07, Vanilla

Ну не настолько я иx люблю, чтобы еще и искать :-)
Спасибо за подсказку, если увижу такое - возьму на пробу обязательно! :-)
30.11.2023 20:27:17, Хомяк Абрикосовый

кстати, да! Муж финики любит, я ему такие покупала )
30.11.2023 20:20:01, УникаЛьнаЯ

У нас тоже ценится этот сорт. Они мясистые :)
Знаю некоторые люди предпочитают более сухие сорта, но мне как раз вот этот сорт нравится 30.11.2023 20:16:54, KengaLu

Трепетного отношения нет. Могу есть, могу не есть. Когда исключаю сахар из своей жизни, то могу иногда с удовольствием пить огромную чашку чая в прикуску с одним фиником. По малюсенькому кусочку откусываю, так как весь он мне слишком приторный. И не больше одного в день, и не каждый день естественно, а редко и в охотку.
Вот есть продукты, которые есть начинаешь и трудно остановиться. Финики к таким у меня точно не относятся. 30.11.2023 20:07:21, KengaLu

У меня к таким продуктам кешью относятся. Только сырые, не жареные
Ужасно калорийно, но вкусно!
30.11.2023 23:31:51, Солнечный Ветер

Люблю, особенно начинённые сливочным сыром)) 30.11.2023 20:06:04, Так бывает

Попыталась представить, как их начинять... Или они такими уже продаются?
30.11.2023 23:32:36, Солнечный Ветер

Так же как и чернослив. Medjool dates мягкие и из легко вынимается косточка и заменяется орехом или кто чем любит. 01.12.2023 01:08:41, KengaLu

Вернуться в конференцию

любите ли вы... финики?

Загруженные изображения