Раздел: Просто поделиться... (Праздничный стол)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

KengaLu

С Днем Благодарения тех единиц в конфе кто отмечает!

Тепла и мира вашему дому!

Делитесь своим праздничным столом. Я для нас двоих достала тематические тарелочки и кружки от дочки для глинтвейна. Вот сегодня как раз откроем сезон этого напитка :)
24.11.2023 01:13:37,

47 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
С праздником!
Мне этот праздник нравится. Моя американская родня всегда в одно место к одной семье на него съезжается с разных концов страны.
24.11.2023 19:54:50, anvi
Степная кошка
мне кажется, что это хороший праздник. И традиции я люблю. Так что с праздником вас
24.11.2023 18:54:16, Степная кошка
В горошек
Поздравляю Вас от души, раз Вы празднуете!
Праздник милый, история его возникновения красивая. Никогда не лишнее поблагодарить за полученное добро, пусть будет ещё один повод. И вкусной индейки вам с мужем!
24.11.2023 18:00:25, В горошек
One of a kind
Мы все время ездим куданить на Тhanksgiving. И что мне больше всего не нравится, все закрыто в этот день, все рестораны и даже парки. 24.11.2023 16:40:10, One of a kind
KengaLu
А сегодня наверное везде поломничество будет. 24.11.2023 16:51:54, KengaLu
One of a kind
Аха) Сегодня все открыли разом. Мы в трафике застряли на пол часа, проезжая мимо Молла. 25.11.2023 08:46:46, One of a kind
Санвиталия
С праздником! 24.11.2023 14:51:12, Санвиталия
С праздником!
24.11.2023 12:49:49, Акцент
А я хочу воспользоваться случаем и в День Благодарения поблагодарить саму Кенгу за поддержку, доброжелательность и неравнодушие. Спасибо. (Надеюсь, она поймет, о чём я.) 24.11.2023 11:17:47, да уж...
С праздником вас! 24.11.2023 10:59:10, Olga1999 tel
Чилим
Я хоть и не праздную (с чего бы?), но вас и тех, кто празднует, поздравляю. Вы так хорошо о празднике написали, тепло и уютно. Историю я давно знала, её можно и так и этак повернуть: и просто благодарность (начало истории) и "празднование" истребления коренного населения( конец истории) . Мне лично больше нравится ессно 1 часть. С днём Благодарения! 24.11.2023 10:33:51, Чилим
почему не в Обществе? Ну и список отметившихся в теме очень примечательный. 24.11.2023 10:04:51, ?.
Степная кошка
эк вас плющит-то с утра
24.11.2023 10:21:12, Степная кошка
"так развлекается народ как может". Этот тезис на протяжение недели активно внедряется в конфе(у). Почитайте.
24.11.2023 10:34:04, ?.
вы иноагент? Внедряете американизмы в российскую действительность? 24.11.2023 10:01:23, ??
джеушка я
с праздником!
кружки зачётные)
24.11.2023 09:52:12, джеушка я
VarNa
Поздравляю! Чем больше праздников, тем лучше :)
Тем более с красивыми традициями.
Присоединяюсь к просьбе рецепта маринования индейки :)
24.11.2023 09:43:12, VarNa
Rujik
C праздником!
24.11.2023 09:39:04, Rujik
anny_panda
С праздником вас и всех кто отмечает!
24.11.2023 09:14:55, anny_panda
Морозулька
Красота!!!
24.11.2023 08:14:15, Морозулька
Лиметт
С праздником! Очень приятный день, судя по фильмам) Хотелось бы немного про историю праздника узнать. 24.11.2023 07:58:28, Лиметт
"Своими корнями этот праздник уходит в глубь американской истории, к самым первым переселенцам из Англии, прибывшим к берегам Америки в 1620 году на судне «Мэйфлауэр». Они высадились после тяжёлого плавания по штормовому океану в нынешнем штате Массачусетс морозным ноябрьским днём и основали Плимутскую колонию.

Более половины из примерно сотни прибывших не смогли пережить суровую зиму и погибли от холода, голода и болезней. Выжившие основали колонию и весной, с помощью местных индейцев, прежде всего скванто (которые научили их, какие культуры и каким образом выращивать в местной почве), приступили к обработке земли. Неожиданно богатый урожай стал наградой за их усилия. Первый губернатор колонистов, У. Брэдфорд, предложил провести день принесения благодарности Господу. На праздник осенью 1621 года отцы-пилигримы пригласили вождя и ещё 90 индейцев того племени, которое помогло им выжить в незнакомых условиях. Эта трапеза, разделённая с индейцами, и стала первым празднованием Дня благодарения. Впоследствии колонисты отмечали хороший урожай празднествами благодарения от случая к случаю."

Племя называлось патуксеты. Англичане с любовью относились к ним после такого приема. Английский мореплаватель Томас Хант похитил 20 патуксетов и продал их в рабство. А потом они все вымерли от болезней, завезенных переселенцами.

В честь этого едят индюшку.
24.11.2023 09:26:00, мнение
ШаНуар
Прекрасное проявление любви от саксов)) "Чудесный" праздник. 24.11.2023 10:04:18, ШаНуар
Колокольчик Комарова
С праздником вас и всех отмечающих! Очень красивый стол. Думаю, что и вкусный.
А расскажите, в чем суть праздника. Кого и за что благодарят.
24.11.2023 07:48:56, Колокольчик Комарова
KengaLu
Суть лучше всего расскажет Гугель :)

Вот есть одна такая версия от одного кулинахера:
——-
Дорогие Кулинахеры и Кулинахерши!

Я хочу поделиться с вами своей версией этого прекрасного и доброго праздника, Дня Благодарения, которая в прочем не сильно отличается от оригинала.??????

И так поехали! ??????????
Много, много лет тому назад добрейшие люди поехали на чужбинку открывать новые земли. В народе их называли колонизаторами. И вот эти самые колонизаторы эмигрировали в нами всеми любимою страну - Америку. Время было летнее - а значит и теплое. Жили они не тужили, но пришла холодная и дождливая осень. Колонизаторы стали шмыгать носами, мерзнуть и болеть, а так же голодать. Но местное очень доброе, радушное население не оставило их в беде - индейцы решили помочь колонизаторам. Они принесли теплую одежду и мясо дикой индюшки - что и променяли на огненную воду. Тем временем колонизаторы наелись, согрелись и выздоровели. В последствии всё пошло по всей нами уже известной системе. Они отобрали у индейцев земли, а потом бац-бац и самих индейцев. ??
С тех самых времен мы и празднуем этот великолепный праздник - День Благодарения!

С Праздником!!!
———

Ну а сейчас уже никому нет дела до сути. Жрём и благодарим, благодарим и жрем :)))
24.11.2023 08:06:18, KengaLu
One of a kind
Ну ничесе версия. Причем тут индейцы с индейкой. Праздник урожая, я так всегда понимала этот праздник. Благодарение за урожай, еду на столе. Но кто то уже и индейцев приписал, русскоговорящий эмигрант похоже. 24.11.2023 16:37:27, One of a kind
KengaLu
Да не воспринимайте всё так серьезно :)) 24.11.2023 16:53:23, KengaLu
В честь истребления индейцев пожирать индейку - в этом что-то есть… 24.11.2023 09:50:42, гундина
Неведома Зверушка
:-)) Вообще-то по-английски индейка Turkey - так что _в Америке_ никаких фонетических ассоциаций с индейцами не возникает... Они ж не виноваты, что их "турчанка" _у нас_ "индейка" :-))
24.11.2023 11:58:41, Неведома Зверушка
Так и знала, что кто-нить обязательно придет и расскажет как по-английски будет индейка. Скоро, как сказал Лавров, все выучат русский язык и проведут правильные аналогии. 24.11.2023 18:29:30, гундина
в этом вся суть пиндосской натуры
24.11.2023 09:51:44, мнение
Колокольчик Комарова
Спасибо. В общих чертах понятно. ) ( 24.11.2023 09:06:55, Колокольчик Комарова
LoraEf
Я не отношусь к празднующим, но лично вас поздравляю.
Скажите, а какое у вас было меню?
На сколько традиция готовить индейку сохраняется в целом?
24.11.2023 06:45:16, LoraEf
KengaLu
А в целом традиция готовить индейку конечно сохраняется в стране.

Аня и в Голландии будет праздновать со своими американскими одногруппниками сегодня (в пятницу). Каждый приносит своё блюдо. Аня готовит и несет веганский тыквенный суп. Мальчик у кого это будет праздноваться готовит индюшку. Так что и там они соблюдают традиции.
Прям как мы с Оливье на НГ :)))
24.11.2023 07:20:56, KengaLu
KengaLu
Спасибо большое!
Муж захотел традиционную индюшку. Так что готовила я её, впервые за последние лет 7 или 8, по всем правилам, маринуя 2е суток в маринаде и огуречном рассоле. Предыдущие года готовила всё веганское и много. А в этом году на нас двоих приготовила только пюре, подливку, опята своего соления, и клюквенный соус, ну и индюшку конечно. И даже попробовала её. На десерт pecan squares (пеканские скверики/квадратики). Ну и глинтвейн. Муж с Тяпой очень оценили индюшку :)))
24.11.2023 07:11:39, KengaLu
Кружечки чудесные! 24.11.2023 12:34:45, Чернобурка
Я тоже поздравляю лично вас) на фото все красивое и уютное) напишите про печенье подробнее, если нетрудно)
24.11.2023 10:41:21, Рене с раб.
Печенье заинтересовало. Его как готовите? 24.11.2023 10:19:56, кстати
arrdana
С Днем Благодарения!
Какая индейка замечательная! Поделитесь рецептом, пожалуйста, как мариновали и готовили)
24.11.2023 09:17:41, arrdana
Лиметт
Интересно, что есть и соус, и подлива. Одно для картошки, другое для индейки? У нас редко и если бывает, то что-то одно в тарелку к набору блюдо с гарниром) 24.11.2023 09:11:04, Лиметт
На сколько кило индюк? ) 24.11.2023 07:48:51, AleXXX
KengaLu
Выбирала самого мелкого. 17 с чем то фунтов. Гугл говорит 8кг 24.11.2023 07:54:21, KengaLu
А сколько и как запевала? 24.11.2023 11:46:21, AleXXX
KengaLu
Запекала 4 часа. Первый час ничем не накрывая на 425F (218C), потом 2.5 часа накрыв свободно фольгой на 350F (176C), и последние 30 минут убрала фольгу и включила air fry опцию.

А мариновала так:
У нас продаются наборы для этого. Вот я такой и купила. Там один пакетик солевого набора со специями, его надо было развести в горячей воде, дать остыть, потом разбавить ледяной водой. Я ещё прочитала в инете что некоторые маринуют в огуречном рассоле, а так как у меня дофига его осталось в холодильнике, то я ооогромнуб пивную кружку рассола влила.
Потом в наборе идёт спец пакет для маринада. Вот в этот пакет засунула индюка и залила маринадом, положила пакет в глубокую посудину чтоб формы держались и чтоб индюк был погружен в маринад полностью, воздух из пакета убрала и крепко сам пакет завязала, и убрала на почти двое суток в холодильник.
Потом за час до готовки достала, вынула из маринада, протерла и обсушила. Натерла специями, которые тоже шли в наборе. Под кожу засунула много сливочного масла. И отправила в разогретую духовку.
24.11.2023 16:10:25, KengaLu
LoraEf
красивая индюшка!
Все остальное тоже :)
соус я сначала приняла за свекольный салат.
поделитесь рецептом соуса, пожалуйста. любопытно, он больше на желе похож
24.11.2023 07:15:49, LoraEf
KengaLu
На желе похоже потому что в клюкве большое содержание натурального пектина.
Готовится легче простого. Выжимаю апельсиновый сок стакан, стакан сахара и пакет клюквы свежей. Довести до кипения, убавить и варить чтоб ягоды лопнули и дальше до желанной консистенции.
Ну и можно добавлять что то на саой вкус. Кто то орехи добавляет, кто то цукаты. Я имбирь натерла в самом начале и варила уже с ним.

Соус приготовила за день до. Переложила в квадратный контейнер и убрала в холодильник. Он естественно принял форму контейнера. Соус подается холодным.
24.11.2023 07:25:27, KengaLu
LoraEf
спасибо надо будет попробовать.
запланируем к мясу на нг для разнообразия
24.11.2023 08:24:15, LoraEf


Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!