Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы (бутербродные торты )

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Smorgastarta

А вы знаете, что в Швеции распространены бутербродные торты - Smorgastarta ?
Мне кажется прикольная идея )
[ссылка-1]

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

30.06.2023 07:44:46, Йоко

55 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Да, это вкусно, на праздники иногда приносят вместо сладких тортов.
Но нам больше нравятся бутерброды Raksmorgas, этот хлеб, майонез, яйца отварные, креветки, икра и свежий огурец. Считается южным блюдом (юг Швеции имеется в виду, Мальмё и Гётеборг, они там креветки в Северном море добывают). Мы когда проводили лето на архипелаге Гётеборга делали сами, в морской лавке брали свежие креветки. Очень вкусно!

30.06.2023 22:14:44, Iris_Se

Бутерброд выглядит очень аппетитно, хорошо, что я уже позавтракала.
01.07.2023 07:52:08, Йоко

У вас последняя картинка, кстати, Raksmorgas torta 30.06.2023 22:15:55, Iris_Se

Я не люблю Швецию и не ем мешанину. Люблю осетрину горячего копчения без хлеба, а креветки без огурцов и Том Ямов. 30.06.2023 12:33:22, NLU

А почему ( просто любопытно, первый раз слышу что кто-то не любит милую безобидную Швецию;))? 30.06.2023 16:23:20, Ольга1999 тел

Климат и личные счеты. 30.06.2023 16:52:40, NLU

А мне нормально... жаль, что вам не нравится. На Яме мастер рисует очень красивые открытки с видами Швеции. 30.06.2023 22:02:39, Suldom

Еще в 70-х были рецепты именно бутербродных тортов. И даже хлеб белый бывал круглый. Я пробовала делать. Возни много, красиво, но народ не впечатлился. Сразу все не съелось, а потом уже не то с размякшим хлебом. 30.06.2023 11:23:31, litana

Для этих тортов коржи пекут специально. 30.06.2023 13:00:10, Йоко

Сложно сказать специально их пекут или нет. Там коржи - это хлебный мякиш без корок. Обрежь наш серый хлеб и получишь эти коржи.
30.06.2023 13:58:53, Ольга*

На уроках труда в далёком детстве похожее делали. Называлось что-то вроде : торт закусочный (?). Не мое. 30.06.2023 11:19:41, хъ

У нас это называлось "сложный бутерброд". Ниже вспоминала ) 30.06.2023 12:12:59, Businka

это в Питере уже кануло в Лету. Что-то долго до шведов доходило))
30.06.2023 11:18:00, Шрайбикус

Это все там существует много десятилетий.
30.06.2023 13:59:33, Ольга*

я знаю, что у нас в перекрестках уже давно обычным делом в кулинарных отделах был печеночный торт. кажется я даже пробовала - много майонеза для меня и мне неудобно есть в таком формате слоеного куска, лучше в виде салата.
30.06.2023 10:32:05, ALora

Я такой пекла пока мужу не запретили. Вкусно. 30.06.2023 10:58:41, жираф Анатолий

как это пекла? там же просто вареная пеchенка c вареными овощами, прослоенными майонезом
30.06.2023 17:34:04, ALora

Что за глупости? Там типа печеночных оладьев с прослойкой . Оладьи жарятся. Вареную печенку не представляю вообще, хотя и торт этот не ем. Ненавижу печень 30.06.2023 19:15:39, Пандетта

Папа мой готовил. Варёной печени там не было, а были печёночные блины в качестве коржей. Отличный торт! 30.06.2023 17:47:01, yuliok

а, наверное. по вкусу на пеchеноchные оладьи было похоже.
30.06.2023 19:22:37, ALora

Конечно, знаем. Пробовали все, что на картинках и не только. Они с виду очень привлекательны. На самом деле вкусная только вот эта самая верхняя часть. Дальше все залито литрами майонеза или соусом майонезным. Сами эти "торты" состоят из очень плотных хлебных коржей тоже пропитанных майонезом в несколько слоев. Кто любит хлеб с майонезом, тому нормально наверно. Из всех этих конструкций можно съесть только верх, а остальное выбросить. Но денег жалко. Они все совсем не дешевые.
30.06.2023 10:19:43, Ольга*

Вы в Швеции пробовали? 30.06.2023 12:56:04, Йоко

Конечно. Там это все так красиво выглядит. Хочется купить все и сразу. Но оказалось, что это тот редкий случай, который есть практически не возможно при моей всеядности :)
30.06.2023 13:56:51, Ольга*

Эх, вы меня расстроили, я то представляла себе, что это не маянезно и вкусно. Я то бутеры люблю ) 30.06.2023 14:52:33, Йоко

Ну может лично вам бы они понравились :) Кто же знает. 30.06.2023 18:13:03, Ольга*

Предпочитаю канапе-гораздо удобнее. Эти пласты мне несимпатичны.
30.06.2023 09:42:26, жираф Анатолий

+1 30.06.2023 10:55:52, Businka

Шикарная идея. Первые два прям для меня) Следующие не понравились, виднеются мучные коржи и много чего-то типа майонеза. 30.06.2023 09:40:25, ШаНуар

последний кстати очень вкусный обычно. но должен быть абсолютно свежим
30.06.2023 09:42:00, читательница...

Да это наверняка всё очень вкусно, но не значит, что полезно)) 30.06.2023 11:53:03, ШаНуар

как их едят? вилкой с тарелки как селедку под шубой? если так, то какой же это бутерброд?
30.06.2023 09:35:38, Наша мымра (ех. ПоЛе)

такой торт едят с ножом и вилкой
30.06.2023 09:38:17, читательница...

тогда это не бутерброд
30.06.2023 09:40:58, Наша мымра (ех. ПоЛе)

Называется бутербродный торт ) Отрезают кусок как от торта и едят ножом и вилкой.

30.06.2023 09:56:59, Йоко

у нас это называется сексер
30.06.2023 09:42:38, читательница...

у нас раньше в знаменитом когда-то кафе Тульяк самым популярным блюдом был "сексер", порционный бутерброд по размеру с полторта вроде тех что на фото.

сейчас так просто красиво уложенные наборы без хлеба называются.
30.06.2023 09:35:34, читательница...

Про бутербродные торты давно слышала. Кажется, еще в детстве рецепт на глаза попадался. То, что на фото, для меня выглядит несъедобно. Разве что красиво.
30.06.2023 09:30:47, Julinika

Для подачи выглядит красиво, но я бутеры предпочитаю в качестве варианта быстро перекусить, делать, потом подавать вот это все, потом разрезать… ну как-то не моя версия. Ну и хлеб отмокший я не люблю. 30.06.2023 09:24:48, douceur

Когда я училась в 4 или 5 классе у нас на труде была готовка и учили делать "сложные бутерброды". В начале 80х у нас ещё не было ни бургеров, ни пицц, поэтому я не могла понять зачем это делать и как потом есть. 30.06.2023 09:23:10, Businka

Про торты не знаю, а вот бутерброды в Швеции красивые и вкусные ))))
30.06.2023 09:12:39, Иришка-Мартышка

Красивый и вкусный бутер для себя и по своему усмотрению и пониманию вкусного и красивого может и у нас сделать буквально каждый. 30.06.2023 09:25:59, douceur

Они вкусные и свежие. И именно красивые, получаешь удовольствие уже от просмотра витрины ))
Тогда и торт бутербродный из темы можно описать как "что такого, подумаешь бутерброд".
30.06.2023 10:56:12, Иришка-Мартышка

Это лучше, чем торт с кучей сахара. Но я скорее бургер предпочту куску торта, это да
30.06.2023 08:41:30, lacerta(gkfdey в системе)

куча мокрого от майонеза хлеба, на мой взгляд, ничуть не лучше обычного торта. я не предпочту ни то, ни другое.
30.06.2023 11:37:26, douceur

Мне и в России попадался печеночный торт 30.06.2023 08:29:23, KengaLu

тоже про него вспомнила. он хотя бы без хлеба.
30.06.2023 10:33:47, ALora

Печеночный торт без хлеба, а у тех, что на фото сплошной хлеб. Еще и блинные торты в России бывают.
30.06.2023 10:23:56, Ольга*

Традиционный русский курник, например. Но такой красоты нет. 30.06.2023 12:57:27, Йоко

Курник имеет хороший вкус и не залит майонезом. А в тех тортах-бутербродах красота есть, а вкуса нет.
30.06.2023 14:01:10, Ольга*

Салаты "под шубой" и "мимоза" тоже можно считать бутербродными тортами, кмк

30.06.2023 08:23:26, Cat-S

В бутербродном торте есть слои хлеба. А в наших салатах нет, но принцип похож, да.
30.06.2023 08:29:37, Йоко

вместо хлеба - картошка.
30.06.2023 09:34:46, Julinika

прикольные!
30.06.2023 08:23:17, ландыш

И на наших кулинарных сайтах такие видела. 30.06.2023 08:05:42, Mary M.

У нас называется закусочный торт.
30.06.2023 08:04:05, Птица Сыйсу

Вернуться в конференцию

Smorgastarta

Загруженные изображения