Ну почему???!!! Стоишь возле турки, кофе не подаёт признаков неприличного поведения. Стоит отвернуться на секунду - всё на плите!
Вернулась из поликлиники, захотела попить кофейку перед следующим заходом. Ну пью... что получилось и что осталось.
Кофемашину не предлагайте. Маленькие варят невкусно, а большую ставить некуда
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки (Как варить кофе)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Есть еще среднего размера )
Но мне и в маленькой вкусно
Сорт кофе мы тут подобрали, на онлайнтрейде если закупить сразу на год-полтора. то выгодно )
и вот если его смолоть
то вкусно и в маленькой (у меня дома даже есть)
а тоже пожалуюсь. подарили мне мясорубку с насадками друзья, новую. и блендер (в нем две чаши). в общем, для полного комплекта нужен еще миксер )))) куда ставить, я не знаю. кухня хоть и немного больше (8.5 метров), но там... мкв, тостер, кофеварка вот это (сын иногда кофе пьет)... кто эти все девайсы (в принципе, хорошие и нужные!) придумывал, они как рассчитывали? что у нас кухня, как большая комната, да?
это у меня еще своей кастрюли для варки варенья нет )))) а то б я вообще. перестала радоваться )))))))
28.03.2023 13:43:59, Акцент
Но мне и в маленькой вкусно
Сорт кофе мы тут подобрали, на онлайнтрейде если закупить сразу на год-полтора. то выгодно )
и вот если его смолоть
то вкусно и в маленькой (у меня дома даже есть)
а тоже пожалуюсь. подарили мне мясорубку с насадками друзья, новую. и блендер (в нем две чаши). в общем, для полного комплекта нужен еще миксер )))) куда ставить, я не знаю. кухня хоть и немного больше (8.5 метров), но там... мкв, тостер, кофеварка вот это (сын иногда кофе пьет)... кто эти все девайсы (в принципе, хорошие и нужные!) придумывал, они как рассчитывали? что у нас кухня, как большая комната, да?
это у меня еще своей кастрюли для варки варенья нет )))) а то б я вообще. перестала радоваться )))))))
28.03.2023 13:43:59, Акцент
У меня так с кашей по утрам. Прям муки мученические для меня
28.03.2023 08:32:55, Sunny Wine
:-) Кашу хорошо варить в мультиварке или микроволновке - из мульти не убегает совсем, в волновке может убежать, но не дальше тарелки :-))
28.03.2023 11:49:32, Неведома Зверушка
:-) Я варю на воде, гречку и рис - воды в два раза больше, чем крупы. Кукурузку - можно в три раза воды, а можно в два воды, а проваривши, влить молока.
А вот если хочется "сопливый" геркулес - это, увы, только на плите, в волновые слизи не получится... Хотя в пульте не пробовала, может и получиться... Овсянку я в виде "6 злаков" просто кипятком заливаю и через пять минут ем :-))
28.03.2023 19:04:32, Неведома Зверушка
Я вот даже не знаю, что ответить )))). В общем... тут, видимо, все зависит от личного таланта. У меня убегала, в общем
А что "приятнее" отмыть, плитку или микроволновку, это ещё вопрос 28.03.2023 12:47:24, Солнечный Ветер
28.03.2023 11:49:32, Неведома Зверушка
Я знаю. У меня даже мультиварка есть. Но я не могу пропорцию найти. Много крупы сыплю и как подошва выходит :) так что ищу еще идеальный способ
28.03.2023 13:08:59, Sunny Wine
28.03.2023 13:08:59, Sunny Wine
А вот если хочется "сопливый" геркулес - это, увы, только на плите, в волновые слизи не получится... Хотя в пульте не пробовала, может и получиться... Овсянку я в виде "6 злаков" просто кипятком заливаю и через пять минут ем :-))
28.03.2023 19:04:32, Неведома Зверушка
для режима молочная каша я отмеряю чайной чашкой, на 2/3 чайной чашки 4 чашки жидкости, это на 3-4 нормальные для нашей семьи порции каши, овсянка из хлопьев длинной варки - полная чашка с верхом и 4 чашки жидкости.
28.03.2023 13:59:44, douceur
28.03.2023 13:59:44, douceur
А что "приятнее" отмыть, плитку или микроволновку, это ещё вопрос 28.03.2023 12:47:24, Солнечный Ветер
Мне очень нравится кофе из рожковой кофеварки, у меня самая простая, но надо следить и отключить, чтобы не перелила. )
27.03.2023 19:48:42, Йоко
Очень, очень горжусь тобой, что собрала себя за шкирку и таки обходишь поликлинику!
Насчёт кофе - тебя поддерживаю, а поведение кофе - осуждаю жестко 27.03.2023 18:58:19, Лось-Анджелес
Спасибо за поддержку. Но я и не прекращала походы :). Киснуть это одно, а забивать на необходимые дела - совсем другое, я не забивала. В какой-то момент они оказались несовместимы со стационаром. Я только им пожертвовала
27.03.2023 19:06:45, Солнечный Ветер
Насчёт кофе - тебя поддерживаю, а поведение кофе - осуждаю жестко 27.03.2023 18:58:19, Лось-Анджелес
27.03.2023 19:06:45, Солнечный Ветер
Предложу внезапно Цикорий))
27.03.2023 18:24:25, Шота
Это как сравнивать карамель и мармелад. Что вкуснее?
Ну или миндаль и кешью
27.03.2023 19:07:32, Солнечный Ветер
27.03.2023 18:24:25, Шота
если его варить нормально, то он тоже убежать норовит. Я на чашку чайную воды ложку кидаю, нагреваю до кипения и даю чуть постоять.
27.03.2023 21:00:31, douceur
27.03.2023 21:00:31, douceur
да в Глобусе какой увижу молотый натуральный, тот и беру, его не сказать чтобы прям разнообразие, в отличие от растворимого, там в пакетиках продают, посмотрела, Русский Цикорий, называется цикорий натуральный жарены молотый.
27.03.2023 22:32:54, douceur
27.03.2023 22:32:54, douceur
Спасибо. До Глобуса раньше конца мая-начала июня не доеду ) хочу попробовать, бабушка в детстве варила мне нравился, но тогда другого и не было , растворимый цикорий пробовала - мне не вкусно.
27.03.2023 23:28:53, Йоко
Я покупаю цикорий с черникой, упаковка не красная. Еще понравился гранулированный в стеклянной банке. В чашку кладу 1 чайную ложку и заливаю теплой водой, а-ля кофе)) но без кофеина)
27.03.2023 20:44:04, Шота
Ну или миндаль и кешью
27.03.2023 19:07:32, Солнечный Ветер
нет, карамель с мармеладом вполне можно сравнить, а кофе с напитком из цикория вообще никак :(( уж очень не в пользу цикория равнение.
27.03.2023 20:58:43, douceur
27.03.2023 20:58:43, douceur
27.03.2023 16:24:58, Fine de Claire
27.03.2023 21:07:01, Fine de Claire
Убегает, но в турке мне вкуснее. Стараюсь поставить кофе и начать делать действие, которое требует времени ровно до начала закипания. Оставшуюся минуту смотрю, не отрываясь. Плита фольгой застелена на всякий случай
27.03.2023 16:21:59, просто читатель
Масштаб катастрофы зависит от диаметра горлышка. У меня есть турка с узким горлышком (только чайная ложка проходит) - ее нужно снимать с огня при первом шевелении пенки. Иначе катастрофа. И есть с широким горлышком, объемом в полтора раза больше моей кофейной чашки. В ней несколько секунд кофе кипит без "убегания". Ну и наливаю я ее неполную.
27.03.2023 16:13:43, starka
27.03.2023 16:13:43, starka
27.03.2023 15:54:59, Rujik
27.03.2023 15:43:30, Морозулька
я на блошином рынке увидела одну штучку, потом про нее почитала. никогда ни у кого в жизни не встречала.
27.03.2023 18:19:38, Шерлок
у мамы такая до сих пор в верхнем ящике на кухне лежит. в моё детство активно пользовались.
27.03.2023 21:01:26, douceur
27.03.2023 21:01:26, douceur
Сейчас им племяшка пользуется.
27.03.2023 19:18:09, Хомяк Абрикосовый
Перед закипанием молока этот помощник начинал часто стучать по дну; забыть о молоке становилось невозможно.
27.03.2023 23:36:42, Frau2
Электрическая турка с контролем закипания. У меня вот такая [ссылка-1] но уже давно, стоила значительно дешевле.
Пока искала, смотрю появились новые модели. 27.03.2023 15:37:51, litana
Пока искала, смотрю появились новые модели. 27.03.2023 15:37:51, litana
27.03.2023 15:11:05, Джавелина Байрактаренко
27.03.2023 15:15:58, Солнечный Ветер
гейзерные тоже бывают электро. ну и турку никто же выбрасывать не заставляет! пусть и она останется.
27.03.2023 15:18:04, douceur
27.03.2023 15:18:04, douceur
Да, он такой))
Я из кофемашины не люблю. Гейзерная кофеварка исчезла при переездах, видимо вырвалась на свободу))
Я варю не отрывая глаз, и даже сняв при малейших намеках на пузырьки, он взбешивается, и вырывается внаружу((
В принципе я его понимаю. Рос на свободе, солнышком согретый, дождиками политый. А тут запихнули сначала в темный мешок, потом в турку... 27.03.2023 15:01:57, Felicita_
Я из кофемашины не люблю. Гейзерная кофеварка исчезла при переездах, видимо вырвалась на свободу))
Я варю не отрывая глаз, и даже сняв при малейших намеках на пузырьки, он взбешивается, и вырывается внаружу((
В принципе я его понимаю. Рос на свободе, солнышком согретый, дождиками политый. А тут запихнули сначала в темный мешок, потом в турку... 27.03.2023 15:01:57, Felicita_
27.03.2023 14:43:01, Степная кошка
Разделяю вашу боль!))))
И тоже некуда поставить кофемашину) 27.03.2023 14:40:51, Лютый скептик
девушки!! вот для маленьких кухонь, где некуда ставить кофемашину, итальянцы и придумали гейзерные кофеварки, много лет назад причём!!! они есть совсем малюсенькие, на одну чашку, есть побольше, у меня как раз 600мл, чтобы на двоих на завтрак не прыгая никуда спокойно выпить кофе. а уже второй кофе когда я проснулась и пришла в себя можно и с рожком помудрить.
всякие автоматические машины просто с кнопкой не нравятся.
27.03.2023 14:50:22, douceur
всякие автоматические машины просто с кнопкой не нравятся.
27.03.2023 14:50:22, douceur
использовать по прямому назначению :)) согласно инструкции.
там всё очень и очень просто. роликов полно с показами как и что, там даже думать и мудрить не приходится, воду залил до клапана, ситечко вставил, кофе насыпал, всё закрутил, на плиту поставил ну и всё.
27.03.2023 15:05:25, douceur
там всё очень и очень просто. роликов полно с показами как и что, там даже думать и мудрить не приходится, воду залил до клапана, ситечко вставил, кофе насыпал, всё закрутил, на плиту поставил ну и всё.
27.03.2023 15:05:25, douceur
у меня ваша тема открылась как раз после прочтения вот этой :)
[ссылка-1]
27.03.2023 14:39:00, douceur
[ссылка-1]
27.03.2023 14:39:00, douceur
Фильтрованный - это через бумажный фильтр? Обычного ситечка недостаточно?
27.03.2023 16:16:00, starka
27.03.2023 16:16:00, starka
Мне год назад подруга подарила гейзерную кофеварку и с тех пор туркой я не пользовалась ни разу:-).
27.03.2023 14:36:42, anvi
Я про гейзерную. Я много лет пользовалась туркой, но в гейзерной вкус нравится больше. Подарила маме, она многолетний кофеман, ей тоже больше нравится.
У меня такая, на 300 мл [ссылка-1]
27.03.2023 14:45:01, anvi
У меня такая, на 300 мл [ссылка-1]
27.03.2023 14:45:01, anvi
с какими фильтрами заморачиваться? там их нет.
вы не путаете случаем с капельной кофеваркой?
27.03.2023 14:39:47, douceur
вы не путаете случаем с капельной кофеваркой?
27.03.2023 14:39:47, douceur
потому что варка кофе в турке требует к себе уважительного отношения:) медитировать надо при виде того, как медленно-медленно по краям начинают образовывать тоненькие валики, постепенно расширяясь к центру. и вот тут самый момент, когда может быстро шапка поднять вверх. когда я на секунду отвлекаюсь, тоже на плите половина.
27.03.2023 14:34:25, ALora
Это святая правда :)
Не так, чтобы вполз домой, кинул кофе на плиту и решил, что он сам себя сварит
27.03.2023 14:39:36, Солнечный Ветер
:-) Через пару раз использования органические вкрапления выгорят... Песок - это же "подставка", запасается один раз на ...дцать лет, можно и промыть и просеять. А те органические крупинки, что пролезут через сито - ну и фиг с ними, постепенно улетучатся.... :-)
28.03.2023 06:34:40, Неведома Зверушка
Любой песок можно промыть и прожарить, чтобы там не было посторонних примесей.
27.03.2023 19:42:02, Манюня Хнуш
У меня вообще капсульная кофеварка)
Речь шла о том, что для варки кофе нужен особый песок.
27.03.2023 20:54:49, Манюня Хнуш
27.03.2023 14:34:25, ALora
Не так, чтобы вполз домой, кинул кофе на плиту и решил, что он сам себя сварит
27.03.2023 14:39:36, Солнечный Ветер
по хорошему кофе в турке вообще не на плите нужно варить, а на песке, тогда и не убегает, да и убежит плиту не мыть :)
27.03.2023 14:37:59, douceur
27.03.2023 14:37:59, douceur
это не тот песок, что для варки кофе нужен, нужен кварцевый, как для аквариумов:) а вообще мы песчаные пляжи стороной обходим.
27.03.2023 16:20:43, ALora
27.03.2023 16:20:43, ALora
Я сильно сомневаюсь, что турки варят везде непременно на кварцевом песке, это скорее заморочки для эстетов, а так метод используется давно и широко. Но если хочется чтобы по крутому и затратно, то можно и кварцевый раздобыть. Пара мой так кофе варил, что там у него был за песок уже не помню, но получалось у него замечательно.
27.03.2023 17:33:22, douceur
на пляже набрать - он же грязный, с пылью, разными примесями ракушечными и т.п. "Морской кварцевый песок извлекают с самого дна моря гидравлическими снарядами или иными специализированными оборудованиями. Посторонние примеси при такой добычи практически отсутствуют, в очищении главную роль на себя берет соль. После этого морской кварцевый песок дополнительно пропускают через очистку. Устраняют крупные частицы и ненужные компоненты органического содержания. Минерал промывают пресной водой."
с компонентами органического содержания что-то ни разу не хочется варить.
27.03.2023 19:07:15, ALora
с компонентами органического содержания что-то ни разу не хочется варить.
27.03.2023 19:07:15, ALora
28.03.2023 06:34:40, Неведома Зверушка
если если кофе не убегает, то купил в магазине для аквариума на дцать лет и ок. но разговор начался с того, что мол ничего страшного, если на песок убежит, зато плиту не мыть.
28.03.2023 12:09:46, ALora
28.03.2023 12:09:46, ALora
27.03.2023 19:42:02, Манюня Хнуш
ради чего такие муки?:)) я прекрасно варю в турке на газу. на электро, конечно, хуже.
27.03.2023 20:50:33, ALora
27.03.2023 20:50:33, ALora
Речь шла о том, что для варки кофе нужен особый песок.
27.03.2023 20:54:49, Манюня Хнуш
конечно, не тот, что с пляжа - там он с вкраплениями ракушек, водорослей и еще много чего. это ж чем и как его промывать надо ради чашки кофе, которая в джезве на газу ни разу не хуже получается, чем в песке.
27.03.2023 23:00:54, ALora
27.03.2023 23:00:54, ALora
да он вообще легко промывается. для начала вспоминаем детство, берём ситечко из набора ведёрко-совочек-ситечко и просеиваем песок, все ракушки и трава, окурки и прочий мусор остаются в ситечке, далее песок заливается водой и промывается примерно как вода, становится чистый и красивый.
на песке однозначно лучше получается, иначе бы никто и не занимался такой тягомотиной :) впрочем, там ещё и своего рода медитация. но это, конечно, для любителей, которые готовы этим всем заморачиваться. папа мой обожал такой кофе, а я вообще к кофе в турке спокойно отношусь, мой любимый всё же эспрессо из моей рожковой кофеварки, с пенкой кремА чтобы.
28.03.2023 10:17:29, douceur
на песке однозначно лучше получается, иначе бы никто и не занимался такой тягомотиной :) впрочем, там ещё и своего рода медитация. но это, конечно, для любителей, которые готовы этим всем заморачиваться. папа мой обожал такой кофе, а я вообще к кофе в турке спокойно отношусь, мой любимый всё же эспрессо из моей рожковой кофеварки, с пенкой кремА чтобы.
28.03.2023 10:17:29, douceur
Вот такая местная народная примета.:)
27.03.2023 14:29:00, EphRUSsi
что капсульный кофе вкусный, согласна
27.03.2023 14:40:28, Солнечный Ветер
а меня как-то капсульный не впечатляет. я фанат простой рожковой и простой гейзерной.
27.03.2023 14:29:59, douceur
27.03.2023 14:29:59, douceur
из-за того что капсульная очень удобная - мне в ней вкусно) и к тому же вкуснее растворимого
27.03.2023 14:28:09, Рене с раб.
27.03.2023 14:28:09, Рене с раб.
Если в турке воды меньше половины по высоте и маааленький огонь, то не убегает.
27.03.2023 14:16:02, Птица Сыйсу
27.03.2023 14:16:02, Птица Сыйсу
а новые исследования видели о том, что чихи сдерживать нельзя ни в коем случае? )) говорят , даже инсульт может случиться если чихать в голову, чихать надо громко и с удовольствием, в приличном обществе в рукав
27.03.2023 16:35:40, ЁЁЁЁЁ
27.03.2023 16:35:40, ЁЁЁЁЁ
да!!!! я как-то чихнула в пробке, чуть не въехала в зад впереди стоящего бентли.
27.03.2023 14:34:15, douceur
27.03.2023 14:34:15, douceur
купите себе гейзерную кофеварку, маленькая, кофе вкусный получается, одно что приноровиться нужно, это быстро. который раз уже жалуетесь на убежавший кофе :))
27.03.2023 14:12:26, douceur
У меня была такая маленькая миленькая гейзерная кофеварочка, похожая на пепелац, я таких больше не видела ни до ни после. Купила себе на 8 марта несколько лет назад. Но потом кофе начала пить дочка. И пошло-поехало. Сначала она вытряхнула в мусорку фильтр от рожка кофемашины, и не заметила. Мусор я вынесла...А потом поставила однажды мой пепелац на огонь без воды. Долго ждала кофе ))) в результате у него появилась трещина на дне по шву, и он в момент готовности кофе стал протекать. Пользоваться можно, но с ухищрениями. А так жаль!
27.03.2023 14:31:15, Ящер
Ну ладно вам, можно подумать, это такая серьёзная жалоба.
Кофе убежал раз в месяц, обычно-то он не сбегает. Про гейзерную думала, но пока все, что пробовала в гостях, мне не очень нравится
27.03.2023 14:21:25, Солнечный Ветер
У меня многие знакомые в турке варят кофе Это вкусно! И еще из такого аппарата, который занимает большую часть кухни :) Про принцип действия не спрашивайте!
27.03.2023 14:43:43, Солнечный Ветер
27.03.2023 14:12:26, douceur
27.03.2023 14:31:15, Ящер
ситечко.... да, это из-за него, выброшенного случайно дочерью в мусоропровод, я перерыла и тщательно перебрала контейнер с мусором всего нашего подъезда... у меня старенькая цептеровская. красотой не блещет, но работает исправно!
27.03.2023 14:36:48, douceur
27.03.2023 14:36:48, douceur
гейзерная.
машина у меня эспрессо рожковая GAGGIA, я их многолетний преданный фанат, больше 20 лет.
27.03.2023 14:47:30, douceur
машина у меня эспрессо рожковая GAGGIA, я их многолетний преданный фанат, больше 20 лет.
27.03.2023 14:47:30, douceur
Кофе убежал раз в месяц, обычно-то он не сбегает. Про гейзерную думала, но пока все, что пробовала в гостях, мне не очень нравится
27.03.2023 14:21:25, Солнечный Ветер
мне вообще всё, что пробовала в гостях не нравится :) так, как мне нравится, только я сама себе и сварю. ну муж ещё с попаданием на 90%.
а принцип-то простой "евреи! не жалейте заварки!" :)))
27.03.2023 14:33:01, douceur
а принцип-то простой "евреи! не жалейте заварки!" :)))
27.03.2023 14:33:01, douceur
27.03.2023 14:43:43, Солнечный Ветер
мне электрическая турка нравится. ничего не выкипает, красота. но я не гурман
27.03.2023 14:10:56, Шерлок
да, удобно, я беру. и почему-то не убегает кофе, хоть и нет автовыключения никакого
27.03.2023 16:22:08, Шерлок
как интересно, и недорого. может и мне надо?) а то у нас дома пакетик с кофе для варки валяется, кто-то подарил, а выкинуть жалко
27.03.2023 14:31:22, Рене с раб.
27.03.2023 14:31:22, Рене с раб.
Читайте также
Готовим кулич к Пасхе: творожный и морковный
2 рецепта куличей от популярного фудблогера
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
