Последние пару лет я хотела сделать паштет из утиной печени. И никак мне не удавалось ее купить. Куриная, индюшачья, говяжья - пожалуйста, а утиной в продаже я не встречала. Утки и разные детали утки купить можно, а вот печени нет и все тут. Я уж думала, что ее вообще в продаже не бывает, но в одном из интернет-магазинов как-то увидела, в наличии не было, но хотя бы появилась надежда, что она все же бывает.
И тут совершенно случайно, зайдя на наш рынок у метро Ю-З, я ее увидела! Конечно, я купила сразу весь лоток, примерно 1 кг.
Паштет я никогда раньше не делала. Рецепт из интернета - и вот оно, счастье. Готовится быстро и очень просто. Вкус - обалденный!
Если кто-то любит паштеты - рекомендую попробовать сделать самим утиный.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Просто поделиться... (паштет из утиной печени)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Хочется похвастаться исполнением своего гастрономического желания:)
26.12.2022 11:51:55, Hel51 комментарий
У нас в семье почему-то считается что утинная не очень. Утки как свиньи жрут все подряд. индюшаешься наверное по полезнее будет :) 27.12.2022 01:52:16, РоМашкус
Вам достался деликатес, она действительно редко бывает. Это очень вкусно.
26.12.2022 16:08:54, Так бывает
26.12.2022 15:34:10, Солнечный Ветер
Мы любим да. Но не готовить, а есть. В ответ посоветую Бахрушин, я заказываю тут у себя, ну очень вкусный, хотя и не очень дешевый. Натуральный. Мы с кумой пополам берем, т.к. портится быстро. Ни в чем не уступает домашнему (не утиный).
26.12.2022 14:51:35, Акцент
26.12.2022 14:51:35, Акцент
вот в интернете
[ссылка-1]
[ссылка-2]
26.12.2022 14:12:58, Julinika
[ссылка-1]
[ссылка-2]
26.12.2022 14:12:58, Julinika
По второй ссылке уже готовая Фуагра
По первой ссылке - да, я видела, что она продается в Деликатеске, но в тот момент, когда я ее искала, в наличии ее не было. И на рынке я ее купила дешевле - 320 за кг.
26.12.2022 14:29:44, Hel
По первой ссылке - да, я видела, что она продается в Деликатеске, но в тот момент, когда я ее искала, в наличии ее не было. И на рынке я ее купила дешевле - 320 за кг.
26.12.2022 14:29:44, Hel
Это заразно, я теперь тоже хочу))
Но никогда утиную печенку не видела в магазинах. 26.12.2022 13:41:35, емеля
Но никогда утиную печенку не видела в магазинах. 26.12.2022 13:41:35, емеля
У меня идеи пошли, может печень кролика попробовать.
26.12.2022 12:18:36, Елна
26.12.2022 12:18:36, Елна
Вы знаете пробовала все паштеты делать и утку, и индейку, и кролика., пока только гуся и курицу пропустила, но по мне в итоге самый вкусный паштет-говяжий.
26.12.2022 12:39:34, Еленовна
Спасибо. Думаю, это личные предпочтения; мне говяжий грубоватым кажется, даже если очень хорошо блендирован, но у него есть свой вкус, и я понимаю, что может нравиться именно он.
26.12.2022 12:44:41, Елна
26.12.2022 12:44:41, Елна
один раз сделала блендером, не та консистенция, я только на мясорубке перекручиваю, в самую мелкую решетку дважды, очень нежный получается.
26.12.2022 23:03:50, Еленовна
Буду смотреть в магазинах, вдруг тоже повезет )
26.12.2022 12:06:12, УникаЛьнаЯ
уже поискала, она много где есть вроде.
Неделей бы раньше), сейчас я уже боюсь и в магазин и на рынок идти)
26.12.2022 12:09:38, Елна
Неделей бы раньше), сейчас я уже боюсь и в магазин и на рынок идти)
26.12.2022 12:09:38, Елна
Первый раз вижу человека, который боится заходить в магазин :))) Ну доставка вам может помочь, наверное?
26.12.2022 12:19:49, УникаЛьнаЯ
Да неужели, а мне казалось даже здесь каждый год обсуждают неприятную толчею в предновогодних магазинах.
26.12.2022 12:23:43, Елна
26.12.2022 12:23:43, Елна
26.12.2022 12:36:55, УникаЛьнаЯ
Вечером традиционно закупаются те, кто идут с работы, здравомыслящие домохозяйки и обладатели свободных графиков, кмк, избегают вечерних часов )
26.12.2022 13:00:43, УникаЛьнаЯ
лично я устаю от маневрирования среди хаотично передвигающихся тележек
26.12.2022 12:56:36, Лось-Анджелес
26.12.2022 12:56:36, Лось-Анджелес
Да и не помню какой-то особой толпы в придворном перекрестке. Ни дефицита, ни ажиотажа.
26.12.2022 12:58:58, УникаЛьнаЯ
это от характера зависит. Я только в режиме интерактива существую, не могу пассивно.
26.12.2022 13:20:54, Лось-Анджелес
26.12.2022 13:20:54, Лось-Анджелес
26.12.2022 13:48:44, УникаЛьнаЯ
Ну я замереть и спокойно ждать когда другие меня объедут - не могу. Телегу бросить могу неподвижно и уйти.
Но если "за рулем" то объезжаю обычно я при встречных разъездах. А когда эти встречные разъезды беспрерывны и в самых разных направлениях, то голова начинает кружиться
26.12.2022 23:57:26, Лось-Анджелес
Но если "за рулем" то объезжаю обычно я при встречных разъездах. А когда эти встречные разъезды беспрерывны и в самых разных направлениях, то голова начинает кружиться
26.12.2022 23:57:26, Лось-Анджелес
да я в субботу в Глобусе уже мало что могла купить, впадаю в истерику от хаотичной толпы с тележками
26.12.2022 12:30:44, Лось-Анджелес
26.12.2022 12:30:44, Лось-Анджелес
И что там страшного? Грозный вирус?
26.12.2022 12:13:56, Зайчонок.
Круто)
но где же мы в свою очередь возьмем печень)
Думала, рецепт прилагается, но не вижу, а это важно. Не по каждому выходит обалденно вкусно.
26.12.2022 11:53:42, Елна
но где же мы в свою очередь возьмем печень)
Думала, рецепт прилагается, но не вижу, а это важно. Не по каждому выходит обалденно вкусно.
26.12.2022 11:53:42, Елна
Просто рецепты именно паштетов очень разные, по возможным добавкам.
Я вот летом тоже нашла обалденный на мой вкус рецепт куриного, но тоже не хочу делиться)). Это как с оливье, набегут адепты яблочка-не яблочка.
26.12.2022 12:47:36, Елна
Я вот летом тоже нашла обалденный на мой вкус рецепт куриного, но тоже не хочу делиться)). Это как с оливье, набегут адепты яблочка-не яблочка.
26.12.2022 12:47:36, Елна
Лук, морковь, печень, сливки, сливочное масло, соль, перец.
Перед этим попадались более сложные рецепты с коньяком, например. Их я не рассматривала. Мне чем проще и быстрее, тем лучше.
26.12.2022 12:54:10, Hel
Перед этим попадались более сложные рецепты с коньяком, например. Их я не рассматривала. Мне чем проще и быстрее, тем лучше.
26.12.2022 12:54:10, Hel
Спасибо), это стандарт в общем.
Но кстати: уже сделала из кг печени и уже съели? мне кажется он плохо со сливками хранится.
26.12.2022 12:56:10, Елна
Но кстати: уже сделала из кг печени и уже съели? мне кажется он плохо со сливками хранится.
26.12.2022 12:56:10, Елна
Я сделала все сразу, разложила по трем контейнерам. Один уже почти съели, два других положила в морозилку. Не знаю, что получится после морозилки. Но я съем в любом случае:)))
26.12.2022 14:31:17, Hel
26.12.2022 14:31:17, Hel
замечательно, когда ожидания оправдываются)
не в смысле морозилки конечно, а что так вкусно получилось уже. 26.12.2022 14:35:58, Елна
не в смысле морозилки конечно, а что так вкусно получилось уже. 26.12.2022 14:35:58, Елна
Читайте также
Опасные обитатели дачного участка: растения, требующие осторожности
Эти растения красиво цветут, возможно, у них яркие ягоды, но вдыхать аромат, а также пробовать их плоды может быть смертельно опасно.
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
