Ездили мы вчера на разведку по Минскому шоссе за Можайск. Белых нет, рыжиков нет, опят нет. Нашли два подберезовика и несколько маслят. Но появились мухоморы, что внушает некоторый оптимизм:)
Полно разнообразных грибов, которые выглядят как поганки, их никто не берет. Но на самом деле они, оказывается, съедобные.
мы набрали много разных видов и вчера развлекались тем, что опознавали их.
Один из них - Мокруха еловая. Даже зная теперь, что их можно есть. собирать я их не буду:) Выглядят отвратительно. А их там на каждом шагу..можно корзинами выносить.
[ссылка-1]
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Просто поделиться... (Грибы в Подмосковье)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У нас грибов валом, муж ходит, я в этом году без настроения. Да и возиться с ними лень потом, немного наморозили, хватит к мясу на зиму. 02.10.2022 07:06:49, Antre
конечно, вкусная. белые лучше не отваривать (и по-хорошему даже не мыть, а только протереть влажной тряпочкой), а сразу жарить
02.10.2022 01:39:33, ALora
02.10.2022 01:39:33, ALora
Ну прям так прекрасными..., мокруху еще рекламировал Солоухин (Третья охота), но именно как абсолютно безвкусный гриб, пригодный к применению в общей куче.
Мало того, я пробовал отварить их, бульон не то что совсем противный, но определенно неприятный. Т.е. их надо отдельно отваривать в большом количестве воды, воду слить. Возня значит, не оправданная. Может когда других грибов нет можно и их скушать. А на вид очень аппетитные, мясистые такие. 01.10.2022 23:43:40, Arseniy
Вообще я заметила что русскоговорящие очень многие грибы называют поганками. Даже не так, а - все незнакомые им грибы называют поганками. Вначале мне это было удивительно. 01.10.2022 18:52:49, KengaLu
Но я в общем предсказывала, что в этом году грибов не будет)
Да, 97 км по Новой Риге. 01.10.2022 17:00:47, ШаНуар
Подволоколамск, сегодня утром. Одын подберезовик.
01.10.2022 16:53:56, Змеяскарапея
Мы сегодня тоже сбегали в лес. Людей больше чем грибов)) наконец появились мухоморы и поганки , в среду и их не было.мокруха которая раньше была под каждым кустом была встречена только один раз.муж нашёл кучечку великолепных маслят уже съедены с картошечкой.
01.10.2022 16:33:00, рица
01.10.2022 16:33:00, рица
на маслята похожи. чем уж так отвратительны
01.10.2022 16:08:37, Шерлок
Вам хочется отбросить именно из-за ножки. Такая типично бледно поганковская ножка)
01.10.2022 17:05:40, ШаНуар
Не могу объяснить, чем отвратительны, мне на них смотреть неприятно, а в руки брать и подавно из-за слизи. Хочется откинуть скорее в сторону и руку вытереть. Маслята, хоть и похожи, но все же трубчатые, а эти еще и пластинчатые, ножка как будто с чешуйками.
01.10.2022 16:12:25, Hel
01.10.2022 16:12:25, Hel
а на фото вполне симпатичные грибочки.
01.10.2022 15:48:04, ALora
Я не знаю, что вы обсуждали, на фото у автора гриб не сильно сопливый, не сопливей масленка.
01.10.2022 17:19:28, ШаНуар
А, ну может быть. Я в жизни на такие грибы вообще не смотрю, я их дале в руки не беру
01.10.2022 17:23:07, ШаНуар
01.10.2022 15:48:04, ALora
Они как бы точнее выразиться, в соплях)) сверху много слизи, они же мокруха.
01.10.2022 16:33:54, рица
01.10.2022 16:33:54, рица
Так мы мокруху обсуждали) маслята по сравнению с ней совершенно не сопливый гриб.у нас маслята практически всегда сухие.
01.10.2022 17:14:48, рица
01.10.2022 17:14:48, рица
А в жизни гораздо сопливее, поэтому мокруха . Он в соплях от верхушки до корней.
01.10.2022 17:21:25, рица
01.10.2022 17:21:25, рица
01.10.2022 15:46:51, TanyaX
У нас на рынке тоже полно белых в продаже, явно привезенных откуда-то. Ценой мы не интересовались.
01.10.2022 15:48:34, Hel
01.10.2022 15:48:34, Hel
Белые с рынка? Можно. почему нет? Если какие-то грибы продает бабушка. выложив их одной кучкой, в которой грибы разные, то не зная грибов, рисковать не стоит.
Я опасаюсь, что белые с рынка, которые долго ехали из Сибири и еще сколько-то лежат на рынке, червивые. Чистый срез ножки или очищенная снаружи от грязи ножка гарантий чистоты всего гриба не дает. А резать их вдоль вместе со шляпкой никто не позволит.
01.10.2022 15:59:49, Hel
Я опасаюсь, что белые с рынка, которые долго ехали из Сибири и еще сколько-то лежат на рынке, червивые. Чистый срез ножки или очищенная снаружи от грязи ножка гарантий чистоты всего гриба не дает. А резать их вдоль вместе со шляпкой никто не позволит.
01.10.2022 15:59:49, Hel
01.10.2022 16:15:58, TanyaX
А таких не знаю. Название жутковатое)
01.10.2022 15:46:29, Mary M.
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
