Главная > Конференции > Дача, сад, огород и цветы!

Конференция "Дача, сад, огород и цветы!""Дача, сад, огород и цветы!"

Раздел: На грядках (Горький салат)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Помогите опознать салат!

Добрая свекровушка выдала мужу. Мне на втл и на вкус больше всего напомнил листья одуванчика. Горький, аж жуть! Я один листок пожевала, остальное выкинула. Но там еще огромный пакет :)

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

16.09.2022 14:37:34, Pilar

60 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

На горничной похоже, да горький и острый 17.09.2022 08:52:08, Ольга Хасанова

Мне такую же свекровь привозила, Привозила, говорила горчица 17.09.2022 02:58:02, Из Москвы

А спросить у свекрови не вариант? Прям стало интересно, что это. 16.09.2022 22:03:03, Постоянный слушатель

Что-то непонятное... похоже на рукколу и одуванчик. Наверняка найдется еще десяток трав, подходящих для еды.
Главное, - чтобы было съедобно (и надо ли ей, в принципе, это есть, ..а насколько вкусно - от вас зависит.)
16.09.2022 21:50:51, Musenka

Руккола. Она хороша в сочетании с чем-то в салате. Например, руккола, козий сыр, дыня, вяленое мясо 16.09.2022 21:43:46, Sunny Wine

Его отбеливать надо было - листья в кучу и завязать. Тогда в серединке были бы светлые листья и не горькие. А это теперь только порезать и заморозить и по чуть-чуть кидать а суп зимой. 16.09.2022 20:34:45, Кетчуп

Я бы сказала, что это эндивий, он же цикорий салатный. Полезная штука и горчинка у него это нормально. Сильнее горчат старые листья-они снаружи чего...фз, розетки что ли.
Горечь можно снивелировать кислотой.Лимонным соком, например.
16.09.2022 17:29:08, Жить хорошо!

Руккола? Она оч вкусная с сыром/брынзой и помидорами 16.09.2022 17:00:39, Санвиталия

Руккола 16.09.2022 16:47:07, хухра-мухра

А зачем опознавать? От названия он вкуснее станет? ))) Выкинула бы и все. максимум предварительно спросила бы остальных будет ли его кто-то есть. И все.
16.09.2022 16:07:30, Иришка-Мартышка

Когда-то нечто подобное я ела в каком-то ресторане. Он был "с рукколой"
Я потом долго удивлялась, почему эта трава столь популярна: форменная же гадость.
Потом оказалось, что руккола другая на вкус.
16.09.2022 15:57:43, Яшими ( МарикаЧ)

Какая разница кто он, если невкусный 16.09.2022 15:50:19, Коза Агата

[пусто] 16.09.2022 15:21:31

У меня сейчас нет ни моральных, ни физических сил для общения со свекровью :) 16.09.2022 15:28:13, Pilar

Руккола. Почитала что ни она. Тогда догадок нет:))
16.09.2022 15:16:50, Rujik

Эндивий. Это он такой горький.
Бывает кочанчиком, а бывает и вот такой махровый
16.09.2022 15:00:57, Dots

ужасный (
16.09.2022 15:16:49, Акцент

Руккола16.09.2022 14:49:52, Birke 
Не она, однозначно. Я рукколу люблю, узнаю в любом виде. Турки её почему-то выращивают гигантскую, как лошадь, я такую ела, нормально. Это прямо настоящий одуванчик. И по вкусу.16.09.2022 14:55:33, Pilar 

 


 


 
Тогда цикорий), он же Эндивия. Он как раз и горький и невкусный), жёсткий такой и во рту колет.
16.09.2022 15:06:10, Birke 
Думала про эндивий. Он такой огромный вырастает?16.09.2022 15:12:56, Pilar 
Даже петрушка может разрастись до размеров куста)
Я думаю, он выродился просто.16.09.2022 15:20:37, Birke 
так. куда его?

16.09.2022 15:08:09, Акцент 

Выкинуть в пень)
Не, ну есть, наверное, любители. Я несколько раз покупала, есть не смогла.16.09.2022 15:10:13, Birke 
да, самое разумное, пожалуй. я смогла, утешая себя, что это одуванчик, мне полезно... такое садо-мазо ((

16.09.2022 15:16:36, Акцент 

Выкину я его. А лучше мужу на ужин в качестве гарнира положу :)))16.09.2022 15:17:49, Pilar 
... врагу не сдается наш горький варяг! ))))
отварить не забудьте

16.09.2022 15:25:24, Акцент 

Нет, я поищу лёгких путей. Пусть ест сырым! Больше витаминов.16.09.2022 15:27:24, Pilar 
А у нас, кстати, листья одуванчика в магазине продаются. Да, горькие. В салате я его не люблю. Но тушу вместе с мясом (примерно как для макарон по-флотски), правда, я туда и морковку, и томатный сок, и много чего другого добавляю, т.е. много зелени не нужно.

И цикорий, тот который кочанчиками, тоже тушу, с моркрвкой, пореем, апельсинрвым соком, и немного мёда. Мужу нравится, детёнышу нет.
16.09.2022 22:21:28, Erdbirne

О! Со словами "мамочка тебе подарок прислала")
16.09.2022 15:19:37, Birke 
Так он и привёз. Это просто анекдот для отдельной темы. Там ещё помидоры ярко-оранжевые, килограммов десять. На вид, как помидоры, а на вкус и запах, как физалис. Никто не ест. Я от ребёнка заразилась, муж ездил за едой, зелень и овощи отказался покупать, "пока мамины не съедите". Детский сад...16.09.2022 15:25:09, Pilar 
Да без проблем кладите мужу их каждый день на гарнир, пока все не съест.16.09.2022 15:42:37, Birke 
Я так и делаю, но это надолго :)16.09.2022 15:43:36, Pilar 
Будьте последовательной и не отступайте.
Но, честно говоря, я не понимаю, почему вы себе и ребёнку не купили овощи по вашему вкусу. Купили бы себе хороших помидоров, а эти пусть он ест.
Вы пишете о том, что муж пляшет под дудку свекрови, а получается, что вы сама пляшете под его дудку.16.09.2022 15:47:53, Birke 
Болеем мы, поэтому и не купила. Можно на Озоне, конечно, но там помидоры тоже не очень.16.09.2022 17:30:43, Pilar 
Во вкус вилле заказывайте :)17.09.2022 00:07:41, РоМашкус 
обычно ярко-оранжевые помидоры очень вкусные...
16.09.2022 15:36:25, СиреневаяЛеди забыла пароль

Я Вам верю. Я даже затолкала в себя два, потому что муж ругается, что все портится, никто не ест.16.09.2022 15:44:13, Pilar 
Я б и два таких в рот не засунула. Один раз попробовала и на всю жизнь хватило. За километр это чудо теперь обхожу :)17.09.2022 00:08:43, РоМашкус 
Рука-лицо (16.09.2022 15:49:32, Birke 
[пусто]
16.09.2022 15:46:02

замариновать - в уксусе все равно вкус помидоров не чувствуется.

16.09.2022 15:58:06, ALora 

Сделайте мужу салат из этих помидор , а на гарнир ( как вы и хотели ) травку . Пусть насыщается витаминами))))16.09.2022 15:33:59, Энжи1 
Может быть что-то из этого семейства. Дикая ещё бывает. Я недавно классическую такую на вид рукколу купила, а есть невозможно, горькая.
16.09.2022 15:00:57, Так бывает

значит, это не руккола!

16.09.2022 15:08:24, Акцент 

похоже на рукколу-переростка. но она если, бывает, и горчит, то слегка, ни разу не встречалась с "горькой жуть". может правда просто переросла.
16.09.2022 14:48:12, ALora

У рукколы вкус характерный :) это точно одуван :) 16.09.2022 14:57:08, Pilar

А это не хорта у Вас? Именно горьковатый привкус у этих трав.
Но их сырыми не едят. Надо варить, a потом с маслом и лимоном есть эту витаминную бомбу.:)
16.09.2022 14:44:31, EphRUSsi

По виду она. Я погуглила. Листья около 20 см длиной. Спасибо! Долго ее варят? 16.09.2022 14:52:52, Pilar

Нет, трава быстро варится. Потом воду слить, остудить и заправить.
Получается салат с одноименным названием. Но привкус горький всё равно остаётся, сразу говорю, это на любителя, к нему привыкнуть надо.)
16.09.2022 14:57:52, EphRUSsi

Прочитала: "самая распространенная хорта - одуванчик обыкновенный")))

[ссылка-1]
16.09.2022 14:57:35, Leenka

Значит, я правильно предполагала :) 16.09.2022 15:16:28, Pilar

Ой, их там полно разных видов.))
16.09.2022 15:01:50, EphRUSsi

Ага, я прочитала. Век живи - век учись) 16.09.2022 15:09:06, Leenka

Ну на рукколу похоже. И по вкусу тоже) 16.09.2022 14:41:14, ШаНуар

Нет, точно не руккола. Та у неё тоже растёт и вырастает до состояния с мою ладонь. Руккола более темная, и не острые края у неё, а закруглённые. Она у свекрови ядреная, как хрен, но почти съедобная. Это же просто редкостная горечь, вот реально, будто одуванчики жуёшь. 16.09.2022 14:47:20, Pilar

Есть ещё похожие мицуна и фриссе. Ну это если по фото, сама я такое в жизни не видала, а может и видала, но думала, что это руккола) 16.09.2022 15:02:18, ШаНуар

На руколу похож
16.09.2022 14:40:58, Джавелина Байрактаренко

У меня руккола на грядке так выглядит . Может, переросла ?
16.09.2022 14:40:23, anny_panda

Что-то переросло, но точно не руккола. Я выше ответила. Ни на вкус, ни на вид не похожа. Там прямо стволы и острые резные листья. Руккола я люблю, съела бы и переросшую.
16.09.2022 14:48:25, Pilar

Вернуться в конференцию

Помогите опознать салат!

Загруженные изображения