Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы (Летние рецепты)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про летнюю еду

Дайте летних рецептов, так что б горячее не готовить, может на, что-то быстрое меня хватит.
Из того что делала: окрошка, гаспачо, сегодня на молочный с бананом коктейле полдня, мороженое, черешня.
Суп, котлеты готовить в жару не буду.
Что бы ещё приготовить легкого?

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

03.07.2022 22:02:17, ВВ (быв.Не овен)

63 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Тому, кто заботится о своем здоровье, должна быть известна польза тушенки, как и консервированного мяса вообще. Так свинина тушеная высший сорт “Белый стандарт” своим составом и количеством белка и жира поможет укрепить иммунную систему, поможет в борьбе с хроническими заболеваниями, укрепит организм, придаст ему сил, повысит тонус. В ней, помимо всего прочего, содержится витамин В, которым природа одарила нас, и белок, в котором нуждаются наши клетки. Консервированное мясо - отличный субпродукт, который можно использовать для создания разнообразных вкуснейших блюд на скорую руку.
07.07.2022 23:16:47, Mirzhi

Кукси уже советовали? 05.07.2022 10:17:05, Роль второго плана

Блин, у людей в домах температура, как на улице что ли? Как лето, так начинаются темы, что готовить в жару. 05.07.2022 02:03:11, Sibiriangirl

Нам ещё не сделали кухню. Поэтому рецепт простой :открыть холодильник, достать мороженое)) 04.07.2022 09:43:19, хухра-мухра

)) я за) тоже регулярно
04.07.2022 09:55:22, ВВ (быв.Не овен)

Молодые кабачки режу кружками мм 5 толщиной, обваливаю в муке с солью (насыпаете в пакет, туда кабачки и потрясти) и слегка обжариваю.
Помидоры, лук и всю зелень, что есть на огороде, режу, обжариваю, делаю ямку и туда заливаю яйцо.
Огурцы кружками, укроп, чеснок давленный, соль, сахар. Накрыть крышку миской и чуть потрясти. 04.07.2022 09:19:05, Dots

У Вас мультиварка есть? Я часто готовлю баранину или говядину-обжариваю со всех сторон по несколько минут кусок мяса, много - много лука репчатого,вода или бульон, (если есть дома в наличии) или вино,посолить,поперчить,пол-чайной ложки сахара при обжарке лука(можно лук и не обжаривать, но мне так вкуснее+базилик+тархун+несколько штучек чернослива) -и в мультиварку часа на 2,5 04.07.2022 06:06:42, Золотая мечта

Берете хороший лаваш, размтнаете вилкой хороший адыгейский сыр, режете много зелени-укроп, тархун, зелёный лук, петрушка, смешиваете с сыром и заворачиваете в лаваш. Очень быстро и очень вкусно) 04.07.2022 06:01:21, Золотая мечта

салаты всех видов
04.07.2022 04:40:22, Коза Агата

у меня даже спец запись есть в жж "Летняя еда"
[ссылка-1]
03.07.2022 23:21:56, ОООльга

Спасибо за рецепты 04.07.2022 06:01:53, Золотая мечта

на здоровье :)
там по тегу "еженедельная готовка" рецептов много ))
04.07.2022 11:12:34, ОООльга

Это здорово! Мне очень актуально!) 04.07.2022 19:58:46, Золотая мечта

пойду гляну) Ольга, какая же ты не ленивая!! от ростбифа чуть слюной не подавилась ))
Спасибо, много интересного
03.07.2022 23:36:37, ВВ (быв.Не овен)

Салаты овощные едите? Они простые и не горячие. Клубника или любые ягоды со взбитыми сливками хорошо идут.
03.07.2022 23:05:11, Ольга*

потребляю конечно, в т.ч. смузи. Нравиться сочетания ягод и базилика
03.07.2022 23:08:59, ВВ (быв.Не овен)

В вых была окрошка на кефире с минералкой
Вечерами разнообразный шашлык.
А так сама не зннаю чем гостей в выходные угощать кроме шашлыка.
Намечается вылозка на воду с пикником, что с собой приготовить из серии закусок не знаю(
03.07.2022 22:59:40, Мама Марианна

я вспомнила, что не надо варить, но для любителей круп. кускус - залил кипятком и настоял 5 минут. и в салат табуле. или насыпал специй, соль-перец + немного оливк. масла и каша готовая.
03.07.2022 22:58:45, ALora

Точно, кускус. А гречку можно в термосе заварить один к одному.
03.07.2022 23:00:14, Пани Керша

хорошо идет сметана с хлебом. Ну да, немного по пролетарски - зато просто, сытно, полезно. Для гламура можно в сметану построгать огурец. Для диетичности - хлеб отменить
03.07.2022 22:54:34, Лось-Анджелес

тоже люблю сметанки навернуть
04.07.2022 07:35:55, ландыш

вкусно, иногда ем: кефир, огурец, зелень, чеснок. с бородинским.

Батя любил баночку (стеклянные с фольгированной крышкой) сметаны посолить и чайной ложкой съесть
03.07.2022 23:05:16, ВВ (быв.Не овен)

Обожаю салат помидор, репчатый лук, хлеб! Можно с пахучим маслом, можно со сметаной
03.07.2022 22:56:04, Пани Керша

прохладная, белая и кислая сметана - освежает... И цветом и температурой и вкусом
03.07.2022 22:57:37, Лось-Анджелес

салаты всякие. Вот кефаль сейчас запекли - вкуснотенюшка )) Клубника с молоком )
03.07.2022 22:41:24, AleXXX

Много в кефали костей? У нас в русском бывает иногда, но я ни разу не брала, мои костлявую есть не будут( А хочется чего-нибудь новенького.
04.07.2022 08:43:15, Манюня Хнуш

нет, очень мало костей, сами удивились
04.07.2022 11:16:05, ОООльга

Спасибо за ответ!
Надо будет и мне купить.
А вы как готовили?
04.07.2022 13:25:00, Манюня Хнуш

да просто посолила, добавила специй для рыбы, напихала в брюхо укроп и выдавленные дольки лимона. и в духовку на 40 минут (рыбина примерно 2 кг была) 04.07.2022 15:00:09, ОООльга

прямо кефаль называлась? у нас продается 3 разновидности кефали: черноморский пеленгас, вот тот крупный бывает, но вкуснее брать некрупного, лобан средних размеров - 1 кило макс., но чаще меньше, и кефаль - это совсем небольшая рыбка - граммов по 300-400.
04.07.2022 15:59:40, ALora

Обычно в Москве Черноморский пеленгам продаётся, по крайней мере за 20 лет что я покупаю в Москве кефаль на рынке и ярмарках выходного дня другой разновидности мне не попадалось. 04.07.2022 17:11:44, douceur

на рынке называлась кефаль )
разновидностей много, мы паспорт не спрашивали
04.07.2022 16:12:15, ОООльга

Спасибо огромное!
Мой любимый вариант, чтобы в духовке само готовилось)
04.07.2022 15:07:15, Манюня Хнуш

клубника с молоком в коктейле или как?
03.07.2022 22:54:02, ВВ (быв.Не овен)

нет, не нравится в коктейль. Просто размять сахаром и ледяным молоком залить
03.07.2022 22:59:11, AleXXX

супчик))
03.07.2022 23:06:15, ВВ (быв.Не овен)

Окрошка)

03.07.2022 23:09:51, Пани Керша

были ещё варианты окрошки с клубникой на шампанском))
03.07.2022 23:13:06, ВВ (быв.Не овен)

Люблю любую кислую ягоду залить молоком и есть ложкой. Извините, везде влезла)
03.07.2022 22:57:23, Пани Керша

Где вы кефаль покупаете, на рынке?
03.07.2022 22:50:19, Пани Керша

конечно ) Там же ее чистят, потрошат, выдают готовую к употреблению.
03.07.2022 22:53:08, AleXXX

Эх.... Понятно
03.07.2022 22:54:20, Пани Керша

я сегодня поняла, что мечтаю о горничной ))))
она бы мне суп разогревала, фильм бы включала перед едой, тарелки ставила в пмм...ну в общем, все бы делала )))
03.07.2022 22:24:53, ландыш

я все это маме делала (кроме пмм за ее отсутствием и ненужностью). но ей это не понравилось - ей надо в центр для раздачи еды бомжам и за волшебными бадами
03.07.2022 22:55:04, ALora

))
03.07.2022 22:31:43, ВВ (быв.Не овен)

Вспомнились почему-то двое из ларца - "а вы и есть за меня будете? - Ага")))))
03.07.2022 22:27:10, Пани Керша

мне тоже ))
04.07.2022 07:36:34, ландыш

Салат айсберг, огурцы, зелень, посолить, заправить сметаной. Пойду, поем)
03.07.2022 22:24:22, Пани Керша

у нас дыньки маленькие пошли, вкусные. вот нарежу себе чашечку - отличный ужин. можно и в обед, но мне все ж несладкого хочется больше, поэтому овощное рагу все же готовлю иногда дней на 5.
03.07.2022 22:22:34, ALora

Сейчас шла по улице, почуяла знакомый запах, долго вспоминала, оказалась дыня. 03.07.2022 22:29:46, жираф Анатолий

да, это ранний сорт. он отойдет в июле уже.
03.07.2022 22:55:47, ALora

я долго искала рецепт литовского борща или свекольника. все не то получалось или сложно. и вот нашла!

все режется как для окрошку, только соломкой, а вместо колбасы варёную свёклу (можно готовую из перекрёстка)
заправить сметаной и залить газированым айраном.
это в этом сезоне у меня суп номер один :)

если нужен подробный рецепт, то можно погуглить в интернете холодник по рецепту Емельяненко
03.07.2022 22:22:00, LoraEf

Салат. ,Филе птицы по паре минут с каждой стороны на сковороде. Отлично и на ужин, и на обед. В обед добавляю булгур. Но не верю, а заливаю порцию кипятком. 03.07.2022 22:21:44, Птичка снежная

Курица вок. Куриное филе тонкими полосками на горячую скороводу, специи, соевый соус, немножко винного уксуса, 2 минуты обжарки на сильном огне, бросить туда овощи что найдутся соломкой или как получится, еще 3 минуты и снять с огня. Стакан ледяного пива в пару к паре ложек блюда) Работы 5 минут, легко, вкусно, полезно, минимум калорий. ну если без пива)
03.07.2022 22:18:40, Атом

А если холодные блюда, то салат цезарь или нисуаз или салат с с сыром фета. 03.07.2022 22:26:53, Атом

Огурцы-лук с маслом или сметаной тоже хорошо. 03.07.2022 22:31:15, жираф Анатолий

Обжарить быстро и слегка лук, морковь, цукини, фасоль стручковую, добавить чуть Черри, туда же петрушку, мяту. Залить в миске кипятком кус-кус и закрыть крышкой, минут через 10 кус-кус готов, все смешать, добавить оливковое масло, соль по вкусу. Все съесть. Можно с салатом.
03.07.2022 22:10:24, douceur

спасибо, буду пробовать
03.07.2022 22:13:44, ВВ (быв.Не овен)

Порезать полосками тонкими цукини, огурцы, китайскую капусту, болгарский перец, зелёный лук, добавить корейскую морковку, перемешать, заправить маслом, фунчоза залить кипятком, минут через 10 фунчоза готова, добавить в салат и все. Можно креветок туда добавить и заправку для фунчозы. Ну или соус соевый.
03.07.2022 22:13:27, douceur

в корейскую кухню сильно не погружалась, соевый соус есть, заправка для фунчёзы, что в неё входит?
03.07.2022 22:50:59, ВВ (быв.Не овен)

Ее в магазинах готовую в пакетиках продают. Типа такой [ссылка-1], можно и самим сделать, но возни больше, ну или просто добавить в салат соль, соевый соус, кунжутное масло, чуть яблочного уксуса, имбиря (опция), чеснок, кориандр, ну и перец по вкусу. Вообще туда бы ещё кинзы посыпать, но ее у меня мелкая не ест. 03.07.2022 23:03:42, douceur

интересно!) надо поэкспериментировать
03.07.2022 22:35:33, ВВ (быв.Не овен)

А можно вот это все завернуть в листы для спрингроллов и съесть в формате спрингроллов. 03.07.2022 22:19:47, douceur

Вернуться в конференцию

Про летнюю еду

Загруженные изображения