Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы (А кто-нибудь знает съедобное такое острое чтобы искры из глаз и попа в огне?)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Пойди туда

не знаю куда, найди то, не знаю что)) а кто-нибудь знает съедобное такое острое чтобы искры из глаз и попа в огне))))мне нужно для мужа.

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

09.02.2022 17:21:49, рица

126 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

10.02.2022 09:27:09, Аккуратова Мария

10.02.2022 09:25:09, Аккуратова Мария

Спасибо.
10.02.2022 11:02:33, рица

перец халапеню - зять жутко любит - очень острый , табаско (скорпион) - тоже острая штучка 10.02.2022 03:16:43, Космос

Спасибо, это уже приметила. Закажу .
10.02.2022 08:52:54, рица

Вспомнила что как то узнала про полезность косточек папайи. Ну и бухнула горсть в смузи :) Вырвиглаз! Они оказались довольно острые, похожи на черный перец, но острее. :) 10.02.2022 00:18:03, KengaLu

Перец

09.02.2022 22:01:45, жираф Анатолий

Как. Как Вы Это Делаете? Картинка внутри!!! сообщения.
10.02.2022 15:43:22, Акцент

Такой еще не видела . Затарюсь мужу на года)))
09.02.2022 22:36:38, рица

Мой выливает оттуда рассол и заливает уксус с сахаром, говорит вкуснее. Покупала в Светофоре. 09.02.2022 22:42:08, жираф Анатолий

А зачем? Так-то можно столовую ложку острой свежей горчицы съесть - для наличия слез, вполне)
Шрирача мне по остроте нравится. 09.02.2022 21:15:50, Птичка снежная

можно сухой, и ожог слизистых рта, горла, пищевода и желудка гарантирован 10.02.2022 12:37:59, Света 2

В подарок. Горчица для него это вообще ни о чем)) ну или не попадалась слишком острая.
09.02.2022 21:22:02, рица

Ну васаби же)) 09.02.2022 20:41:31, ШаНуар

Слишком просто ))
09.02.2022 21:22:32, рица

Погуглите : самый острый чипс в мире.
Вываливается такая штуковина, один чипс в коробке в виде гробика. Довольно опасная штука. 09.02.2022 20:14:12, хъ

Посмотрела видео))) кошмар какой.
09.02.2022 20:26:57, рица

[ссылка-1]
смотрела дегустацию. зажигательно 09.02.2022 19:49:42, .-

Оооо мы как-то раз перчик сами на подоконнике вырашивали. Не помню уже название сорта, хабанеро, что-ли... Да не суть, у них на упаковках с семенами написано насколько они острые в сковилах. Воооот это было жуть. Мама у меня любитель острого-острого, но от этого перца даже она была в шоке. 09.02.2022 19:44:43, РоМашкус

мы на даче посадили перец, сорт "Жгучий букет", маленькие перчинки гроздьями, на каждом кустике до 50 штук. острый, как не знаю что. до сих пор на холодильнике лежит коробка с этим перцем, сушеным уже, и острота не пропала, такой же огонь. а урожаю уже лет шесть. я одну перчинку на 4 литровых банки огурцов кладу, а сама перчинка см 4, не больше. 10.02.2022 12:40:42, Света 2

Знаю, но сама его не пробовала, сразу пишу, хотя острое и люблю.
"Скорпион Тринидад" соус.)
09.02.2022 19:27:19, EphRUSsi

Многообещающе)
09.02.2022 19:30:40, рица

и ещё , тоже соус, в маленьком флакончике "скорпион табаско" оч. острый 10.02.2022 03:19:57, Космос

Есть на Wildberries, кстати, сейчас посмотрела. 400 руб. всё удовольствие.)))
(Не знаю, какой там он у них по качеству, правда.)
09.02.2022 19:32:38, EphRUSsi

за попу в огне ручаюсь ), сама люблю остренькое
09.02.2022 19:01:16, ЁЁЁЁЁ

Тоже хорошо) будет мухой летать)))
09.02.2022 19:02:51, рица

Табаско - разные бывают. Возьми этот - мало не покажется

[ссылка-1]
09.02.2022 18:31:49, AleXXX

Спасибо. Возьму и еще один присмотрела)) и пусть потом не жалуется)))
09.02.2022 18:35:27, рица

внучка маминому мужу такой соус презентовала . а то всё ему недостаточно остро . там капли достаточно . из ссылки ниже именно скорпион 10.02.2022 03:25:37, Космос

обычная классика, которая везде стоит острота полторы-две тысячи единиц. А указанный - 35000 :) Кароче, изучай:
[ссылка-1]
09.02.2022 19:01:03, AleXXX

кладу срирача от пряной жизни, на сковородку, получается пикантно хватает чайной ложки
09.02.2022 18:15:12, ВВ (быв.Не овен)

Почему на сковородку? Муж ею как кетчупом пользуется. 09.02.2022 18:19:49, KengaLu

Срирача )))что ж это такое)))
09.02.2022 18:18:23, рица

вот это [ссылка-1]
09.02.2022 20:58:23, ВВ (быв.Не овен)

[ссылка-1])

Он не особо острый 09.02.2022 18:21:57, КаЛиМаРи

А раньше, что он острое ел?
Не может же любитель острого к своему возрасту не знать острые перцы?
Может перестал чувствовать остроту после ковида?
09.02.2022 18:12:25, LoraEf

Это я хочу ему подарить)) но пробовать не буду. Хочу чтобы необычное было. А так у него на каждый день чили сушеные.
09.02.2022 18:15:48, рица

Понятно :) ну вам уже перцев на советовали ниже.

Холопенью очень вкусная, но не очень острая. Я не люблю острое, а её люблю. Так что её не берите
09.02.2022 18:19:39, LoraEf

Понятно.
09.02.2022 18:20:07, рица

Табаско. Еще аджика сухая, красная особенно злотаковская
09.02.2022 18:10:39, ALora

[ссылка-1]

И вот тут шкала остроты перцев по сковиллю 09.02.2022 18:04:33, КаЛиМаРи

У них адрес украинский. Но интересно.
09.02.2022 18:09:08, рица

Вот на английском. Это официальная шкала остроты

[ссылка-1] 09.02.2022 18:11:23, КаЛиМаРи

Том ям с bird eye chilli, , только не туристический вариант с 1-2мя перцами,.а хотя бы 5-6 штук. Для верного выстрела- лучше 10 09.02.2022 18:01:38, КаЛиМаРи

Эх, в Тай не попасть((
09.02.2022 18:04:52, рица

А сами вы не умеете его делать? 09.02.2022 18:13:22, КаЛиМаРи

Нет, мне бы подарить , а он пусть ест))
09.02.2022 18:16:38, рица

Есть наборы соусов острых. Есть даже наборы , из которых можно делать соусы самому и регулировать остроту самостоятельно

[ссылка-1] 09.02.2022 18:20:39, КаЛиМаРи

Наборы хорошо.
09.02.2022 18:24:48, рица

За попу в огне не ручаюсь, сама не пробовала, но название смешное и многообещающее (-: [ссылка-1]

«Состав: подготовленная томатная основа (томатный сок, томатная паста, подготовленная очищенная вода, уксус, соль), дегидрированный острый перец («Каролина рипер», «Тринидад Моруга скорпион»), гранулированный чеснок, копченая паприка, тростниковый сахар, черный перец, морская соль»

09.02.2022 17:55:05, sweetjulia

)))))) похоже на то что нужно ))))
09.02.2022 17:56:18, рица

похоже и острый и прикольный по названию ))) для подарка самое оно ))) 10.02.2022 03:31:04, Космос

И в нем как раз скорпион перец. 09.02.2022 18:02:39, KengaLu

И отзывы огонь))
09.02.2022 18:03:58, рица

Из перцев попробуйте Ghost или Scorpion перцы, если найдёте.
Соусы с ними онлайн поищите. Но конечно острее выйдет если самой приготовить блюдо с их добавлением. Можно ещё хреновину сделать с добавлением этих перцев, или салсу, будет вырви глаз и огонь в опе. 09.02.2022 17:51:50, KengaLu

Сейчас поищу.
09.02.2022 17:53:22, рица

вряд ли найдете)
мой муж, очень любитель острого, такого найти не может
над ним даже опыты друзья мои проводят
что для него острое, для него как обычный соус
на ежедневное лакомство у нас всегда банки с халапеньо стоят в холодильнике
это в бутеры, пиццу, рулеты
попробуйте у Табаско найти острый соус, не помню что там написано
но есть несколько видов, не все острые (или такие острые, как Вам надо)
домой приеду, если не забуду - напишу 09.02.2022 17:48:14, Аккуратова Мария

Не забудьте)))
09.02.2022 17:50:16, рица

я вам уже написала - это скорпион табаско . , это если Мария забыла . ) 10.02.2022 03:33:33, Космос

свекор мой любитель табаско. я даже каплю не выдерживаю. маааленькие такие бутылочки. вот погуглила: "TABASCO® Хабанеро Перечный Соус по шкале Сковилла имеет значения 7000 – 8000. Это наш самый острый соус."
09.02.2022 18:14:23, ALora

Хорошо, сейчас найду.
09.02.2022 18:21:53, рица

Надо готовую еду или соус? Готовые острые перчики сыром фаршированные бывают 09.02.2022 17:40:02, Коза Агата

Все что угодно, только чтобы вот прямо взрыв ))
09.02.2022 17:41:37, рица

На рынке продают острые перцы в банках и на развес. Такие тонкие, длинные, зеленые - самые термоядерные. 09.02.2022 17:47:11, NLU

Спасибо, но мне бы так чтобы на дом привезли))
09.02.2022 17:51:16, рица

Знаю такой. Мой муж в этом году такой из дачных острых перцев изготовил :)
09.02.2022 17:37:20, Ольга*

Да в этом году перчик горький был прямо на заглядение, но мама и муж его живьем съели ))
09.02.2022 17:39:02, рица

У нас его очень много уродилось. Живьем столько не съесть. 09.02.2022 18:02:14, Ольга*

У нас было 2 куста. На удивление был хорош, до заморозков цвел перчики росли. Жаль не записала, что за сорт. Но помню где рассаду брала .
09.02.2022 18:11:41, рица

Во монстры)))
09.02.2022 17:40:08, Пани Керша

На мужа в Тае повара выходили посмотреть, когда он их еду еще перчил))) я бы коньки откинула, а они любят
09.02.2022 17:43:03, рица

Мой тоже любитель. До такой степени что ему потом больно в туалет ходить, жжёт проход :) 09.02.2022 17:59:33, KengaLu

))))))
09.02.2022 18:25:07, рица

И я 09.02.2022 17:38:42, Коза Агата

Я на 23 февраля дарила мужу набор краснодарский - хрен-горчица-ажика в подарочной упаковке
или так [ссылка-1]
09.02.2022 17:37:17, КалиНа*

Неплохо смотрится)
09.02.2022 17:40:36, рица

Кимчи? Я не пробовала, но писали как раз тут, что острое
09.02.2022 17:35:17, Пани Керша

Не такая она острая чтоб прям огонь. У меня дети ее спокойно едят. 09.02.2022 17:53:11, KengaLu

Это вы едите адаптированную, для некорейцев. Посмотрела бы я на ваших детей, как бы они в Корее её поели:)) 09.02.2022 19:40:15, ==

Покупаем у местных азиатов. Но вам виднее 10.02.2022 00:14:24, KengaLu

так смотря сколько добавить ее в еду. но она все же не сравнится по отсроте с табаско, конечно. нори с кимчи и морковку по-корейски с кимчи я тоже спокойно ем, хотя не любитель жгучего
09.02.2022 18:16:27, ALora

В какую еду добавить? Зачем кимчи куда то добавлять? Не, ну можно конечно и суп с ней делать и в блюла добавлять, как и квашенную капусту, но в принципе это отдельный продукт/блюдо. Мы ее так едим. 09.02.2022 18:23:55, KengaLu

я поняла - вы называете кимчи саму уже приготовленную капусту с приправой, а у нас называют кимчи саму приправу. вот в морковку по-корейски можно попросить добавить ее больше или меньше или вовсе не добавлять
09.02.2022 18:41:31, ALora

А. Есть конечно уже замесы специй для кимчи. Но само кимчи - это конечно же блюдо азиатское. Я иногда покупаю его, иногда сама делаю. 09.02.2022 18:47:07, KengaLu

а мы хотели купить эту приправу, чтобы дома добавлять, а нэту. на рынках держат только в павильонах, где корейские соленья продаются, но саму приправу у них не продают
09.02.2022 18:50:09, ALora

Гляну что это.
09.02.2022 17:36:13, рица

Перчики халопеньо:)
09.02.2022 17:33:23, Rujik

Не, они как раз из всех острых одни из самых не острых. Ghost и Scorpion по остроте наверху. 09.02.2022 17:46:16, KengaLu

Не спорю, я теоретик:))) Муж просто все присыпает сухим перцем чили.
09.02.2022 17:53:30, Rujik

А это что? У нас есть?
09.02.2022 17:52:38, рица

Хорошо, надо только понять какие самые острые))
09.02.2022 17:37:43, рица

Тут не подскажу, но они реально острые:)))
09.02.2022 17:39:47, Rujik

сыр соус покупает. спросить?
и красный сухой перец острый, на рынке (порошок).
09.02.2022 17:30:13, Акцент

Спросить.
09.02.2022 17:34:04, рица

Так. Выбирать тут
[ссылка-1]
Сына любимый тут
[ссылка-2]
Они бывают со скидками в разных магазинах. Последний раз брал в Магните у дома (о.о!) а так вообще в метро и др.доставках. Когда деньги есть - прямо у них. Доставка хорошая, без проблем. Хватает этого соуса надолго.
10.02.2022 13:02:20, Акцент

Васаби к суши. 09.02.2022 17:29:59, Natalya d'*

Подойдет, еще что?
09.02.2022 17:35:44, рица

Хрен в разных вариациях. Горчица "русская". Хренодер. в Москве продавался в бутылочках и в пластиковых банках. Ядреный берите. Хотя он наверное вашему мужу не покажется слишком острым, раз я спокойно его ела. Могу вообще без всего, размешав с ложкой сметаны. Домашний хренодер ядренее все же. А магазинный скорее соленый.
09.02.2022 18:18:55, ALora

Это все слабенько.
09.02.2022 18:44:47, рица

а острая красная аджика? не та, что соус, а та, что перетертые перцы с солью - малюсенькая баночка типа дет.питания стоимостью 300 рэ. ею хорошо рыбу натирать перед запеканием.
09.02.2022 18:51:41, ALora

На рынке? Или в инете можно заказать?
09.02.2022 18:57:45, рица

да в обычных супермаркетах она есть, надо только присмотреться. там же где песто обычно.

но еще раз - она не должна быть соусом. вот такую [ссылка-1]

вашему мужу вряд ли надо.

нужна протертая густая паста типа такого: [ссылка-2]

но по-хорошему - это должна быть баночка вполовину меньше, но дороже
09.02.2022 19:14:38, ALora

фобошечки, корейского рамена?
баночку аджики? :)

[ссылка-1]
09.02.2022 17:26:17, =^..^=

О, это интересно) спасибо
09.02.2022 17:29:52, рица

Перчик какой-нибудь? Я знаю только мелкий, что на окне выращивается. Его руками потрогаешь, потом все продукты горькими будут.
09.02.2022 17:23:42, Julinika 
Это уже было) хочу найти какой-либо соус, что-то маринованное . Даже не знаю что, но чтобы прямо вырви глаз))

09.02.2022 17:27:32, рица 

Обычный соус Табаско.
09.02.2022 17:29:36, AleXXX1

Говорит не острый, после того что покупали во Вьетнаме.

09.02.2022 17:31:31, рица 

острый-острый , только там много видов . самый-самый - скорпион , по шкале самый жгучий . и он у нас продаётся . у нас уж неделю стоит маленький флакончик . был бы не такой острый , уже давно бы не было флакона . вот до того он острый , что не кончается . всего капля .10.02.2022 03:43:13, Космос 
они разные есть, разной жгучести.

Есть хорошее китайское блюдо, не помню точно названия, типа слюнявый рот что-то :) От чудовищной остроты сводит мышцы лица и человек какое-то время сидит с открытым ртом, из которого обильно льёцца слюна ))

09.02.2022 18:27:47, AleXXX 

Ну вот как найти самый- самый . Не пуская слюны)))

09.02.2022 18:33:40, рица 

я вот помню, что у меня был такой эффект, а от чего именно острого, никак не могу вспомнить. но именно жгучая острота - это явно только злотаковские перцы и свежий хрен. все остальное отдыхает

09.02.2022 18:54:43, ALora 

Выбрала 3 , пусть развлекается))

09.02.2022 19:05:33, рица 

да может просто сыпануть в еду свежесмолотого черного перца, лучше смеси перцев горошком. есть такие мельнички перцовые Kotanyi

09.02.2022 18:20:18, ALora 

Это он сам, хочу что- то необычное и чтобы самой не пробовать))

09.02.2022 18:32:56, рица 

Чёрный перец для любителей острого совсем не то.09.02.2022 18:29:11, KengaLu 
я и пишу, что лучше смесь разных перцев. если много сыпануть, все то будет

09.02.2022 18:43:32, ALora 

черный перец не жгучий

09.02.2022 18:28:07, AleXXX 

вопрос в количестве:)

09.02.2022 18:42:02, ALora 

нет

09.02.2022 19:44:09, AleXXX 

ну как нет, когда да. сама рица это подтвердила - ее огнедыдащий муж сам так делает, сыплет немеряно. вот ежели ты пельмень только краешком макнешь в горчицу, это и для ребенка норм, а если весь пельмень обвалять в густом слое горчицы, это будет вырви-глаз

09.02.2022 20:42:58, ALora 

Красный, черный ему слабый .

09.02.2022 22:34:41, рица 

да пусть сыпанет черного полпачки,мало не покажется

09.02.2022 23:18:59, ALora 

это невкусно

10.02.2022 11:00:16, AleXXX 

Дорого)) каждый день минимум по пачке)))

10.02.2022 08:51:54, рица 

чили :)
09.02.2022 17:26:37, =^..^=

Вернуться в конференцию

Пойди туда

Загруженные изображения