Вопрос всем художникам, Солнечному ветру в первую очередь, как спецу)

Как пишут животных? Пишут с натуры, разумеется. Кота ж не попросишь сидеть как хочет художник.
Писать с фото, сразу не подходит.
Так вот имеется замечательный очень харизматичный кот) и хозяйка очень хочет картину.
Но тут непонятно.
1.Как выбрать (предложений много) художника.
2. Как понять, что получим, что хотим? Все просят (навскидку пообщались с 5 людьми) полную предоплату. Предлагают приехать в дом посмотреть кота (некоторые просят видео), но кот боится чужих, так что сбежать.
В общем вопрос. Как написать трусливого, но великолепного кота, передав его харизма и нереальные душевные качества?
Спасибо заранее!