А что- никак не пойму. Что у вас из ходового сладенького, не очень сложного в исполнении? Поставила в духовку пирог с карамелизированными яблоками на слоеном тесте, но чувствую, что это совсем не то(
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка (Сладкая выпечка)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Упрощенный польский пирог с яблоками.
200 гр масла размягченного, 3-4 желтка, 1 чайная ложка разрыхлителя, 200 гр муки. Замесить тесто в шар, убрать на 1 час в холодильник.
Штук 6-8 яблок очистить от кожицы, вырезать сердцевинку, нарезать кусочками см по 2, протомить в кастрюльке до выпаривания жидкости с 1 ст ложкой сахара (можно и без сахара).
Тесто выложить в форму, сделать бортики. Наколоть вилкой, испечь при 170 градусов 30 минут.
Выложить на тесто остывшие яблоки.
3-4 белка взбить с половиной стакана сахара.
Выложить белковую массу на яблоки.
Запечь в духовке минут 10 до красивого цвета белков. 28.11.2021 06:09:55, Польский яблочный пирог
200 гр масла размягченного, 3-4 желтка, 1 чайная ложка разрыхлителя, 200 гр муки. Замесить тесто в шар, убрать на 1 час в холодильник.
Штук 6-8 яблок очистить от кожицы, вырезать сердцевинку, нарезать кусочками см по 2, протомить в кастрюльке до выпаривания жидкости с 1 ст ложкой сахара (можно и без сахара).
Тесто выложить в форму, сделать бортики. Наколоть вилкой, испечь при 170 градусов 30 минут.
Выложить на тесто остывшие яблоки.
3-4 белка взбить с половиной стакана сахара.
Выложить белковую массу на яблоки.
Запечь в духовке минут 10 до красивого цвета белков. 28.11.2021 06:09:55, Польский яблочный пирог
Люблю такой пирог. Недавно делала. А я пеку шарлотку, маффину шоколадные, творожно банановые, печенье овсяное, творожное, трещинки шоколадное, булочки с корицей, обычный бисквит и пряники имбирные. Но последнее обычно в конце декабря на елку. Иногда домик делаю. Но сейчас честно говоря редко пеку. И некогда и не хочу толстеть. А печь и не есть я не умею. Кстати ваш пирог с яблоками мне кажется несильно каллорийным.
28.11.2021 03:59:12, Верная жена
28.11.2021 03:59:12, Верная жена
Пирог с карамелизированными яблоками на слоеном тесте - лучшее, что я могу себе представить :)))
Можно, конечно, и просто яблочный штрудель :)))
У нас сейчас сезон рождественских печенек начинается, некоторые очень творчески к этому подходят :)
27.11.2021 23:02:21, arte
Можно, конечно, и просто яблочный штрудель :)))
У нас сейчас сезон рождественских печенек начинается, некоторые очень творчески к этому подходят :)
27.11.2021 23:02:21, arte
Самое простое и ленивое. Тесто: 2-3 яйца, сахар по вкусу, ванильный сахар, 5 ст.ложек (с горбом) муки, 2-3 ст.л.какао, сода 1/2 ч.л., кефир сколько надо, чтобы тесто было довольно жидким, как на оладьи. В отдельной посуде творог из кишки - 1 или пастообразный из коробочки (2 шт), 2 яйца, сахар по вкусу, ванильный сахар, 2 с горбом кукурузного крахмала.
Выливаем тесто в форму. Творожную смесь с пэ пакет, срезаем кончик, опускаем его прямо в тесто довольно глубоко, и выпускаем творог, по спирали/кругами/просто в центр. Потом делаем разводы зубочисткой. Выпекаем при Т 180 минут 35-40. 27.11.2021 22:32:13, litana
А что происходит с творогом при 180? Прямо задумалась. Если в смеси нет муки и яиц, творог, максимум, отойдет от сыворотки и станет жёстким.
27.11.2021 23:51:04, жираф Анатолий
Выливаем тесто в форму. Творожную смесь с пэ пакет, срезаем кончик, опускаем его прямо в тесто довольно глубоко, и выпускаем творог, по спирали/кругами/просто в центр. Потом делаем разводы зубочисткой. Выпекаем при Т 180 минут 35-40. 27.11.2021 22:32:13, litana
Еще делаю из такой же творожной массы типа суфлешек без теста. Наливаю их в формочки и пеку 20 мин при Т 180. Потом остужаю. и едим так, с вареньем, с соусами.
27.11.2021 22:34:46, litana
Там есть крахмал. Имеется в виду творожная начинка из предыдущего рецепта.
27.11.2021 23:58:31, litana
И еще. в последнее время подсела на Йогуртовый пирог. Очень вкусно. [ссылка-1]
27.11.2021 22:36:53, litana
И кекс творожный тоже в чести у нас! Быстро, вкусно, не сложно и не долго!
27.11.2021 22:10:35, Алла Н.
У меня морковный торт и шарлотка обычно. Просто и вкусно, да и не долго!
27.11.2021 22:08:58, Алла Н.
Морковный тортом, рецептом, поделитесь, если он не сложный и тот самый?
27.11.2021 22:27:35, Начинка
27.11.2021 21:37:38, Солнечный Ветер
У меня на сладенькое была пшенная каша с тыквой и кокосовым молоком без сахара )
27.11.2021 21:26:42, Йоко
Я роллов накрутила :)))
27.11.2021 20:54:53, Зайчонок.
Сейчас у меня овсяное печенье: 300 овсянки, гость семечек разных, можно орехов, кунжута, 150-200 яблочного пюре (можно на тёрке яблок) специи и сахар по вкусу.
столовой ложкой выложить кучки, 25 мин выпекать.
Кексы: с бананом, творогом, тыквой, яблоками
27.11.2021 20:29:01, ВВ (быв.Не овен)
из зимней выпечки - коврижка медовая с вареньем, лимонный пирог по рецепту Гали И, пирог-перевертыш с карамелизированными любыми фруктами. Да, и королевская ватрушка, я ещё яблоко поверх творога тру.
27.11.2021 20:24:19, емеля
Тесто - 2 ст.ложки сахара, 150 г масла, 8 ст. ложек муки.
Начинка - 2 лимона прокрутить с 1/4 ст. сахара, проварить немного с крахмалом (крахмал в 1/4 стак. воды)
Меренга - 3 белка, 1/2 стак.сахара.
Испечь сначала корж до полуготовности, потом лимонную начинку в него и сверху меренгу и ещё на 5 минут, чтобы схватилась. 27.11.2021 20:42:01, емеля
Начинка - 2 лимона прокрутить с 1/4 ст. сахара, проварить немного с крахмалом (крахмал в 1/4 стак. воды)
Меренга - 3 белка, 1/2 стак.сахара.
Испечь сначала корж до полуготовности, потом лимонную начинку в него и сверху меренгу и ещё на 5 минут, чтобы схватилась. 27.11.2021 20:42:01, емеля
И у меня. Шарлотка - проще ничего наверное нет. И всем нравится при этом))
27.11.2021 22:29:17, Булочка наст. без пароля
27.11.2021 22:29:17, Булочка наст. без пароля
250 гр творога
250 гр муки
200 но масла
Замесить, раскатать. Вырезаете стаканом кружочки. Обмакиваете в сахар, складываете пополам, сахаром внутрь. Опять в сахар и опять сложить. И опять в сахар. Получатся треугольники. Выпекать на бумаге. 27.11.2021 20:14:27, ЛЯLУШКА
Я такое тоже пеку. А еще делаю этот же рецепт соленым. Без сахара просто кружочки. Иногда добавляю семечки. Оч вкусно. Ну мои дети любят больше чем сладкое
28.11.2021 03:54:48, Верная жена
250 гр масла
2 желтка
1/2ч. ложки соды (не гасить)
2,5 стакана муки
Замесить и убрать в холодильник на час
2 белка и 1 стакан сахара взбить в крепкую пену
Тесто раскатать в тонкий пласт овальной формы
Сверху выкладываем взбитые белки. Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки толщиной около 2см. Выкладываем на бумагу
Духовку разогреть до 180градусов. Выпекать 20-30 минут. 27.11.2021 20:50:17, ЛЯLУШКА
Я кладу на 200 г масла 400 г творога, мне кажется так здоровее, но может и не принципиально. Как в этом рецепте [ссылка-2] 27.11.2021 22:29:44, Аня-лэ
А что именно смущает в изделии?. Я вот запеканку сделала картофельную с мясом. Вкусная)))
27.11.2021 20:09:02, Etagerka
Чадейкин творожный кекс, но вкусно из хорошего творога.
27.11.2021 19:59:01, NDA
Да, у нее в рецепте 18. В последнее время понравилось печь из Добрынинского "натуральное хозяйство". Пересчитываю рецепт на всю упаковку (350 г, очень влажный немного отжимаю), если остается ))) потом ломтями в морозилку. Чудесно
27.11.2021 20:18:05, NDA
27.11.2021 20:18:05, NDA
Мама любит яблочный пирог. Иногда балую её.
Сын (из сладкого) предпочитает бисквит. Без ничего) 27.11.2021 19:31:47, Птичка снежная
Сын (из сладкого) предпочитает бисквит. Без ничего) 27.11.2021 19:31:47, Птичка снежная
А я вчера купила пирожное Москвичка, чуть язык не проглотила. Сейчас вот продублировала покупку - еду подружку угощать.
27.11.2021 19:18:22, бим-бом
Кулинария Даров. Их сеть по всей Москве. У меня возле работы, внутри магазина "Ассортида".
27.11.2021 23:32:04, бим-бом
Дайте наводку пожалуйста где вы заказывали
Помню, в детстве торт был «москвичка», мой самый любимый. И больше нигде найти не могу 27.11.2021 19:38:16, ЛизАнька я
Помню, в детстве торт был «москвичка», мой самый любимый. И больше нигде найти не могу 27.11.2021 19:38:16, ЛизАнька я
Я сегодня поддалась порыву и купила в "Любовь Пирогова" 4 сладких и 4 мясных мини пирога.
27.11.2021 19:16:48, Ольга*
У нас сегодня на десерт было печенье савоярди (покупное, а вообще это просто бисквитное печенье можно испечь) с клубничным желе и взбитыми сливками ( желе сама делала и сливки тоже сама взбивала) Очень вкусно и печь ничего не надо.
27.11.2021 19:02:11, Так бывает
У меня всё несложное. Я кулинар не по призванию, по велению души ). Что хотите-то? С чем? Спрашивайте )
27.11.2021 18:58:17, Flora )
дочь в последний месяц дважды пекла пирожки с яблоками и корицей в слоеном тесте. в них самое вкусное - сами яблоки: семиренко очищенные и чуть обжаренные на слив. масле с корицей. пес в процессе очистки сковородки от остатков яблок чуть сковородку не прогрыз. и я его понимаю - это очень вкусно. можно без теста, еще вкуснее
27.11.2021 18:53:33, ALora
27.11.2021 18:53:33, ALora
27.11.2021 18:47:21, Mary M.
Я делаю с грушами иногда. Вкусно.
27.11.2021 22:30:52, Булочка наст. без пароля
27.11.2021 22:30:52, Булочка наст. без пароля
Это ж возни сколько - карамелизировать яблоки. Я не умею.
Печенье курабье, вафли, шарлотка - самое простое.
27.11.2021 18:44:49, Julinika
Печенье курабье, вафли, шарлотка - самое простое.
27.11.2021 18:44:49, Julinika
Читайте также
Готовим кулич к Пасхе: творожный и морковный
2 рецепта куличей от популярного фудблогера
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
