Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Кухонная техника (Стоит ли покупать фритюрницу?)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

К теме о ЗОЖ

Дети уговаривают купить фритюрницу. Кто нибудь пользуется? Как впечатления? Получается такая картошка, как макдональдсе?

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

27.09.2021 17:36:02, Краевед

63 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Есть, но почти не пользуюсь. Может, пару раз в год. Картошка как в макдоналдсе будет у вас получаться, если поставщик этой картошки у вас будет тот же, что и в макдоналдсе. А вообще, я люблю свою, НЕ как в макдоналдсе.
28.09.2021 12:43:59, Акцент

У нас есть..первое время юзали активно. Потом забросили это дело. Проще купить в маке. Картошка не похожа на мак. Фритюрница лет 20 как не пользуется. Наигрались и забыли. 28.09.2021 12:33:30, Без. Ника

я стараюсь сократить угли (правда, не получаеццо!) Картошку стараюсь не есть вообще. Хлеб тоже.
28.09.2021 11:08:30, хухра-мухра

Вот про фритюрницу не знаю. У меня в мультиварке есть такая функция и решетка. Делала своим. Говорят, гораздо вкуснее, чем в фастфуде. Обычную картошку чистила и резала. Но масла много уходит.
28.09.2021 10:35:45, Julinika

Получается только из замороженных п/ф. Из обычной не такая получается, хотя тоже вкусная.
Но слишком много масла надо. Зато можно готовить почти всё, и это всё не слишком жирное и вкусное.
У знакомых видела аэрофритюрницу, там масла совсем капельку надо. Попробовать не успела, там трое детей и муж, пока общалась, еда исчезла))) 27.09.2021 20:52:59, Felicita_

вот я как раз на эту аэрофритюрницу и смотрю. В принципе она не вредная, в отличие от обычной. Но получится ли так вкусно? Требуется опыт. :-))
27.09.2021 21:21:13, Краевед

Посмотрела обзор от тефаль, не поняла... только картошку что ли можно в такой жарить? а наггетсы? а сырные шарики? а прочее не зожное ))? ) )
28.09.2021 12:45:44, Акцент

Можно и картошку, и мясо, и наггетсы, и рыбу. В гостях была картошка, кальмары кольцами и рёбрышки. Во всяком случае в той что я видела. Внешне похожа на Gemlux, но это не точно)) 28.09.2021 13:37:48, Felicita_

Мы в свое время покупали, сын просил, побаловались немного и все. 27.09.2021 19:33:07, Йоко

это к теме про анти-ЗОЖ, скорее
27.09.2021 19:07:11, ALora

Офф, можно спросить, тепло ли сейчас в Геленджике, или по вечерам нужен плащ или ветровка?)
27.09.2021 19:22:06, December

??? Никак ты собралась съездить?! :0
27.09.2021 20:36:08, Musenka

Командировка)
27.09.2021 22:00:20, December

Фига... Неожиданное место... Именно в Геленджике? Когда там будешь?
27.09.2021 22:09:02, Musenka

а вы тоже под Новороссом что ли еще?а то можно было бы совместно вообще суарэ какое-нить организовать:)
27.09.2021 22:32:37, ALora

Не, я 8-го полечу\поеду...
27.09.2021 22:43:51, Musenka

ну, мы-то тут оседлые, ежели что
27.09.2021 22:54:34, ALora

Повезло) Завтра туда-пятница обратно) В ноябре Сургут)
27.09.2021 22:29:28, December

Беее.. Сургут - я пас...
Больше ничего хорошего не предвидится?
27.09.2021 22:45:01, Musenka

Ну вот, а я предвкушаю) Сочи в конце октября еще)
27.09.2021 22:51:29, December

ветровки или по кр мере кардиганы, кофты нужны, ага:( купательный сезон практически закончился числа 17-18-го. да и то фиговый был, с ветрами, хоть и теплыми, но сильными. а сейчас ходим в кофтах. причем даже днем на этой неделе. я даже носки уже пару дней назад стала носить. в общем, холодноватый нынче год. как бы зимой вообще морозов не было. это кара нам за слишком теплый год прошлый.
27.09.2021 19:34:25, ALora

Спасибо большое! Это баланс, а не кара)
27.09.2021 19:37:49, December

но гулять без плавания все равно приятно - много растений еще цветут, в общем, приятно. моя старшая в октябре вроде к нам собирается, так она и в воду +16 полезет
27.09.2021 19:56:06, ALora

Это самое приятное - влажный запах и цветы!
27.09.2021 22:01:07, December

ну да, так вернее, не все коту Ваське сметанка:)
27.09.2021 19:53:43, ALora

большая чугунная сковродка решает эту и еще десятка три кулинарных "проблемы" 27.09.2021 18:57:42, Лось-Анджелес

только кулинарных?;))
27.09.2021 18:59:20, Рене

любых, да! спасибо за исправление
27.09.2021 20:34:37, Лось-Анджелес

Боже, какие все сложные. Вообще нет проблем как в маке сделать.
Картошку режу на бернеровской тёрке. Но у меня, кажется 180 27.09.2021 18:38:31, soltany

Боже упаси) 27.09.2021 18:37:20, Birke

дети говорят, они бывают теперь как бы без масла. Но мне почему то кажется, что это фикция.
27.09.2021 18:38:15, Краевед

В обычной духовке делаю. 27.09.2021 18:52:38, Birke

Была у нас, не пошло. Расход масла аховый, картошка нужна или специальный крахмалистый сорт, или посушить перед готовкой, или замороженную покупать. Чебуреки там получаются роскошные, но все это растипопная еда.
В общем, лето на даче поигрались, и все. Стоит где то забытая. 27.09.2021 18:27:46, хъ

Картошку надо сначала подваривать, обсушить, из сырой, как в маке , не будет. Запах фритюра чую за версту, ещё не хватало его дома иметь. 27.09.2021 18:17:13, Etagerka

Практически такая же получалась. Лучше всего из готовой замороженной
27.09.2021 17:56:49, Oker

Спасибо! фритюрница была с кипящим маслом или горячим воздухом?
27.09.2021 17:59:25, Краевед

с кипящим маслом.
Сами резали картошку богнеровской теркой, но получалось мелковато
27.09.2021 18:07:56, Oker

У меня в мультиварке фритюрница. Пользуемся, делам иногда картофель фри. Чтобы картошка была как в МакДаке надо правильной нарезки картошку покупать, ну или самим нарезать.
27.09.2021 17:39:01, Оля-Йоля ?? 
я вчера пробовала в своей мультиварке из свежей картошки. Макс. температура там 160 градусов, поэтому получается не то.

27.09.2021 17:40:22, Краевед

Еще от сорта картофеля зависит. Есть специально для жарки.
27.09.2021 17:50:20, как-то так

я не знаю, какая там температура, но масла должно быть много, картошка там должна свободно плавать, и масло должно кипеть.

27.09.2021 17:41:32, Оля-Йоля ?? 

масла было литр на 200 г картошки, т.е. все по инструкции. Чтобы корочка получилось нужно 175 градусов, и как оказалось эти несчастные 15 градусов таки критичны для результата.

27.09.2021 17:45:21, Краевед

Странная у вас мультиварка. У меня уже вторая и в обеих 180 градусов точно есть.

28.09.2021 10:39:11, Julinika 

ах, а не сделать ли мне вечером картофель во фритюре :))) пожалуй, сделаю!

27.09.2021 17:46:28, Оля-Йоля ?? 

ну вот и поговорили целый день о здоровом питании :-)))

27.09.2021 17:48:10, Краевед

мне это не мешало утром позавтракать круассаном, пообедать тефтелями с витаминным салатом. А вот что на ужин... а на ужин, я пока не знаю.
Но знаю, все полезно, что в рот полезло :)))

27.09.2021 17:49:16, Оля-Йоля ?? 

На завтрак круассан это отлично! Все французы едят и худые как шкворки
27.09.2021 18:47:12, Верная жена 

Швейцарцы, положим, тоже много хлеба едят и колбас, которые очень калорийные, только они и спортом занимаются оч много, оттого и худые

27.09.2021 19:37:15, lacerta(gkfdey в системе) 

Обычно на завтрак я ем яичницу из трёх желтков, авокадо, икру и помидорку. А уж никак не круассан :)

27.09.2021 18:51:30, Оля-Йоля ?? 

а белки куда?

27.09.2021 18:54:18, Рене 

Сначала в холодильник, потом в помойку

27.09.2021 20:06:32, Оля-Йоля ?? 

У меня противоположный процесс: желтки вначале в холодильник, а потом…. Пытаюсь пристроить или в помойку:))
27.09.2021 23:52:39, Vanilla 

вы же печете активно или это в прошлом? противоположный - это когда из помойки в холодильник))

28.09.2021 00:15:35, Рене 

а промежуточный этап зачем?:)

27.09.2021 21:57:27, ALora 

Для совести

27.09.2021 21:59:06, Оля-Йоля ?? 

:) может пусть повар-няня безе-меренги делает из них?) или у вас ее теперь нет?

27.09.2021 23:10:29, Рене 

Наша няня не повар. Да и она у нас теперь нечасто, только на больничные.

27.09.2021 23:28:02, Оля-Йоля ?? 

повар-неповар, я только тему с кастрюлями борща помню. хотя вот сейчас припоминаю, что она их вроде не варила, а ела:))

28.09.2021 00:13:35, Рене 

у меня этот этап получается таким, что себе дороже потом посуду или холодильник мыть

27.09.2021 22:33:33, ALora 

может, на лицо - маска типа

27.09.2021 19:08:09, ALora

Моя сестра двоюродная. Постоянно. Она толще меня раза в два. А у младшего ребенка больная поджелудочная. Старший почти с ними не живет. Муж тоже. Оба моряки. Постоянно в рейсе. 27.09.2021 17:37:43, Верная жена

про это я в курсе, но если не злоупотреблять думаю сразу в 4 раза не растолстеешь :-) Меня качество интересует. Вот я попробовала в мультиварке - фигня получается.
27.09.2021 17:41:18, Краевед

А я ж не говорю в 4. В 2 :) Нет в мультиварке конечно не получится. А вот фритюре да такая как в маке. Даже вкуснее 27.09.2021 18:46:25, Верная жена

Вернуться в конференцию

К теме о ЗОЖ

Загруженные изображения