Завтра будут гости. Договорились, что буду запекать свинину. Гости обещали купить красное сухое. Но встретились мне в магазине аппетитные утиные грудки, замаринованные «по-пекински» и я решила изменить меню.
И тут встал вопрос: подойдёт ли к утиным грудкам красное вино. Яндекс мне в этом не помог, там начинают с Бордо и дальше по всем сайтам рассуждают об утиных паштетах и белых винах.
Звонить гостям и пусть они решают сами? Или красное подойдёт? Я не великий знаток вин, но друзьям может быть и не все равно.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Серьезный вопрос (Подойдёт ли к утиным грудкам красное вино)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Если не знаете какое вино - купите брют, его только с супом не надо, а ко всему остальному ВСЕГДА. Или водку, но это уже не вино, но тоже ко всему, даже к супу, но не к десерту сладкому (это только и отличает данные напитки).
07.01.2021 00:45:38, Катерина Матвевна
07.01.2021 00:45:38, Катерина Матвевна
Мы в Пекине утку по-пекински с местным красным сухим потребляли, пожалуй пино нуар самое то к утке. Есть еще вариант взять розовое винцо - оно без ярко выраженного вкуса.
05.01.2021 22:50:12, douceur
как по мне, так красное суxое и к пекинским грудкам подойдет - это ж все-таки темное мясо, не белое, и с выраженным вкусом. Но если гости сами будут вино к блюду покупать - то все-таки склоняюсь к тому, чтобы позвонить и сказать, что меню изменилось. А вдруг у кого-то какая-нить непереносимость "китайскиx вкусныx порошков"? Я б вообще гранатовое полусуxое выбрала... но я больше на собственные вкусовые предпочтения ориентируюсь ;-)
05.01.2021 22:45:45, Хомяк Абрикосовый
05.01.2021 22:45:45, Хомяк Абрикосовый
Вообще к утке красное сухое вполне, но я не в теме "по-пекински". Может там такой соус, что к такому вину не пойдет. А так брют реально идёт ко всему))
05.01.2021 22:32:21, ШаНуар
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?