Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Минутка ненависти (Как готовить зайца)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Сорри, не с целью оскорбить.

Сама чуть не стала веганом.
Принесли мне тушку зайца с расчетом вкусно поесть. Мне пришлось впервые резать такое на части. Тушится в красном вине, но есть его неохота.
Постящиеся, извините.

26.12.2020 19:54:02, NLU

59 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Вот да..
Я детей иногда зову "зайка мой"..

Напомнили случай в детстве. Сосед по даче -кроликовод подарил мне крольчонка летом.К октябрьским праздникам мы уже перебрались окончательно в город , где, понятное дело, выросшему кролику не место было.
Ну родители самоуверенно говорили -на 7 ноября приготовим , зная, что кто то так делает.
В результате , сосед ( офицер-политрук) как то его убил, разделал , моя расстроенная мама потушила его , ну и соседу отдали. Никто в нашей семье не смог притронуться.
С тех пор никаких кроликов , ну и тем более, "заек"..
27.12.2020 14:58:57, птичка певч.

Зайци ни разу не ела. Только кролика.
А почему не стали есть? (прочитала ниже)

Нет, у меня нет такого.
Думаю - кошку или собаку было бы не очень приятно есть, хотя...хз
27.12.2020 08:52:51, Птичка снежная

Впервые со мной такое. Даже дочка мне напомнила, как я ей в лицей с собой давала тушоного кролика. 27.12.2020 13:08:43, NLU

Ежели зайца нашпиговать салом и чесноком, замариновать в вине и потушить и травами, сельдереем и морковкой он прекрасен. 26.12.2020 23:40:26, douceur

никакого вообще у меня нет по поводу зайцев пиетета. Ни разу не пробовала. Кроличье что-то там пробовала, сама не готовила, боюсь испортить. Из редких видов ела только лосятину, всякие оленьи колбасы на ярмарках не покупаю. Но если кто принесет оленины кусок, приготовлю и съедим за милую душу. 26.12.2020 23:10:22, Oazis

Как же вкусна кабанятина! Котлеты бесподобны. Но мне мясо доставляли уже в разделанном виде)) Кролика целиком не покупала и не готовила, покупала детали. В магазине тушка с лапкой вызывает неприятные ощущения. 26.12.2020 23:42:14, ШаНуар

Парад кроликодисидентов!
26.12.2020 23:07:23, ГрандПапчик✈

Курица, индюшка, рыба, телятина. Кролик раз в несколько лет. Но я не особо любитель мяса. Но я купила приправу для курицы у одного "барбекю маньяка", у Арефьева Ильи. Это ппосто бомба. Теперь с этой приправой я готова каждый день есть курицу и индюшку, и жарю и барбекю и гриль готовлю. Обалденно вкусные у него приправы. Тушение в вине и пиве мясных продуктов не практикую и не люблю. Так что главное приправы). 26.12.2020 22:16:59, Без. Ника

вообще мне кажется, что и парное молоко мало кто будет пить - вкус кардинально отличается от привычного магазинного.
А уж "знакомого" кролика, те более есть странно. Сельский житель к этому относится естественно и спокойно, но ...
26.12.2020 21:55:22, ЕЕ

Вкус молока очень сильно зависит от самой коровы. От хорошей и правильно накормленной - вкусно, пенка такая, ммм :)
Магазинное зачастую тоже бее или просто кипяченое под видом пастеризованного. И запах ужасен, лью в кофе не нюхая. 27.12.2020 09:20:52, Манаус

ах, где бы найти настоящее парное молоко, с пенкой:)) 26.12.2020 23:31:40, Чернобурка

Мы каждое лето находим, но никто не пьет. Обязательно кипятим.
26.12.2020 23:55:02, рица

Молоко парное привезли, но я никакое не пью. 26.12.2020 21:59:32, NLU

Я запрещаю мужу охотится на зайцев. Фазана утку куропатку воспринимаю нормально. А зайца нет. Тоже бы не смогла есть. 26.12.2020 21:40:31, вернаяжена1

Мой все грозится поймать зайку.Сказала его загрызу если тронет.НЕ настолько мы голодные чтобы зайцев убивать.
26.12.2020 21:48:58, рица

Заяцев, перепелок и яйца дочке на работу часто приносит их контрагент с фермерским хобби. Принесла несчастного зверя дочка и они с мужем уехали на дачу. Вернулись голодные . Говорят, что пахло вкусно ещё от лифта. Специй я не пожалела. Съели с аппетитом. Но я есть не смогла. 26.12.2020 21:25:33, NLU

Интересно, а почему не смогли есть? Тушка зайца чем-то отличается от кролика?
26.12.2020 21:36:02, Йоко

Не отличу, что только усугубляет неприятные ощущения при расчленении тушки. В ресторане легко съела бы такое рагу. 26.12.2020 21:46:16, NLU

А курицу никогда не расчленяли?
26.12.2020 21:48:13, Йоко

Совсем другие косточки у курицы и нет рёбер. 26.12.2020 21:57:02, NLU

Они у нее на спине ))
26.12.2020 22:47:56, Йоко

надо было поручить кому-то разделывать. а так-то тушеный заяц (правда я не в вине ела) вкусный. как и кролик, как и перепелки (ниже видела, их тоже не могут есть), а лесные рябчики ммм.

я все это люблю есть, только не ем, потому что нету в доступности уже сто лет, как папа. кролика пробовала сама готовить - не понравилось, не умею, а муж с корпоратива приносил тушеного в сметане - восторг. угрызения совести по поводу глазок и ушек не мучают, у коровы тоже хорошее выражение морды, что не мешает мне любить и есть говядину.

конину вот не буду, если знаю, что конина. хотя она наверняка есть в колбасе-сосисках, а мы такое хоть и очень редко, но покупаем
26.12.2020 21:11:41, ALora

+тыща
где там у тушки ушки и глазки, я не поняла. Тушка же освежевана

Моя бабушка отлично готовила кроликов. Очень вкусные. Резал кроликов сосед за самогонку.

У моей подруги дед держал кроликов штук 30 наверное. Милые такие. Мы их травой кормили и морковкой, что не мешало их же зимой есть. Мама подруги их тоже очень вкусно готовила

У кур тоже глазки. И у барашков. А уж как хороши телята с огромными глазами (и ушами)
26.12.2020 21:31:38, Степная кошка

кстати - а не готовят отдельно кроличьи ушки? Мне во очень нравицца в Литве закуска - свиные языки завернуты в свиные ушки, и все вкусно и чуть в желе :))
26.12.2020 21:16:16, AleXXX

ну, может в годину великого голода не только ушки, но все подряд едят. а так-то попробуй их общипай-опали, что останется от тех ушей
27.12.2020 00:25:31, ALora

свежевать не пришлось? Убивать не пришлось? Кушай спокойно ))
26.12.2020 21:09:43, AleXXX

Ну так не ешьте. Пусть едят те. кто принес с таким расчетом. Зайца не пробовала, а вот кроликов очень люблю. С вином никогда не делала. Тушу со сметаной.
26.12.2020 21:09:40, Julinika

Муж сегодня предлагал тушку кролика купить. Но я его не умею готовить. Вкусным получалось рагу из кроликов домашнего разведения. Соседи по даче держали.
Кореец, кстати, был удивлен, что мясо кроликов едят. Долго сомневался, но есть не стал. На это я сказала, что Филю ему, значит не жалко, а Степашку жалко) 26.12.2020 21:03:30, ЛЯLУШКА

:))
27.12.2020 11:01:08, =^..^=

А что, он ест собачатину? можеит, он вообще не готов есть всякое странное мясо 26.12.2020 23:31:12, Чернобурка

Этот готов есть все. Мне страшно от кулинарных экспериментов было. На полном серьёзе думала, что делать, если организм этого человека не выдержит непривычной пищи. Про собачатину говорил, что не ел. Но глазки в пол опускал и вообще конкретно ему я не сильно верю. 26.12.2020 23:40:10, ЛЯLУШКА

)))))
26.12.2020 21:24:32, ландыш

тоже не могу есть кроликов. Это все равно,что кошку,и лапки одинаковые,бррр.
26.12.2020 21:00:45, Шрайбикус

Я по этой причине кроликов не ем. Не ела, когда их разводили на даче ( в 90е). Кстати, у нас их даже кошки с собакой не ели, хотя в то время никаких консервов не было в помине: каша с вкраплениями субпродуктов. Но - своих не ели
26.12.2020 20:55:22, hanhi

Я не могу такое есть, кроликов не покупаю. то ли ассоциации с кошками сильны, то ли еще что. 26.12.2020 20:45:08, Чернобурка

как может дичь быть невкусной?
26.12.2020 20:44:50, вопрос

Он еще и не особо вкусный. Даже если готовить по Белонике и прочим гурмэ. Курица все равно вкуснее. 26.12.2020 20:38:32, Birke

Кролика тушат в курином бульон. Вычитала когда-то, приготовить руки не доходят.
26.12.2020 21:09:28, Птица Сыйсу

Залила красным африканским сухим вином, 4 луковицы "латук" нарезала крупно. Соль, перец, семена кориандра, острая паприка. 3 часа мариновался и два часа тушился.
Мне не нравилось, что пахнет вкусно.. 26.12.2020 21:30:19, NLU

Кролик - деликатЕс...)
26.12.2020 20:50:20, ГрандПапчик✈

На вкус и цвет. Сколько не готовила - получаются какие-то костлявые куски и мясо мне невкусно(. Вроде, оно и мягкое, а привкус какой-то...специфический.

Только соус вкусный получается. 26.12.2020 20:55:23, Birke

его как любую дичь вроде вымачивать надо сначала долго. кролика, кстати, тоже вроде вымачивают
27.12.2020 00:28:18, ALora

Что-то в технологии значицца не так... Царская еда жэ!))
26.12.2020 20:57:31, ГрандПапчик✈

Вот если по этим же рецептам, с теми же самыми ингредиентами, готовить курицу), то получается вкуснее. 26.12.2020 21:01:22, Birke

Смешное сравнение...)))
26.12.2020 21:02:32, ГрандПапчик✈

Надо было отдать назад.Я не готовлю то что мне не нравится.
26.12.2020 20:36:42, рица

Я кроликов не могу есть. Покупаю, готовлю, вроде всё нормально. Но в рот не лезет этот кролик. Аналогично с перепелами. Хоть и ела в детстве, и знаю, что вкусно. 26.12.2020 20:24:15, Манаус

Да, тоже не могу кролика. У него ушки и глазки. 26.12.2020 20:37:09, Шиповник (экс-Василиса)

Не в них дело. Просто мясом брезгую. Это не от жалости к зверькам 26.12.2020 21:42:42, Манаус

+1 как кошка ободранная не могу
26.12.2020 20:30:49, УльтраМарина

Да, почему-то такое именно с тушкой кролика.
Я все детство с удовольствием ела крольчатину, прекрасно знала, откуда она. Но как-то не особо соотносила.
Ровно до тех пор, пока не увидела тушку, которую готовила бабушка. Все, как отрезало.
26.12.2020 20:16:46, Яшими ( МарикаЧ)

Не голодная, значит, были ) 26.12.2020 20:01:16, Flora )

Я с вами согласна. Не могу тушки кроликов видеть. Особенно, с подтверждением, что это кролик.

Единственный раз, когда ела кролика, это было уже приготовленное блюдо из феди, кролика подруги, которого мы кормили и которого папа тайком приготовил. Думали, что едим курицу.

В общем вегетарианцем быть не готова, поэтому мясо для меня разделанное мясо из магазина.
26.12.2020 19:58:59, LoraEf

да ешь ужэ, он так пищит забавно, когда жуешь...)))
26.12.2020 19:56:38, ГрандПапчик✈

Я слышала, как пищат кролики, когда их несут забивать. Потому не очень смешно.
26.12.2020 20:19:47, Яшими ( МарикаЧ)

Т.е., если животное не пищит (куры, например), их не жалко? Коровы? Кони? 26.12.2020 20:27:03, Flora )

"То есть" я написала о своих ощущениях о кроликах и крольчатине. Все.
26.12.2020 20:34:29, Яшими ( МарикаЧ)

Ясно. 26.12.2020 20:39:37, Flora )

))) Ужас, конечно, но смешно ) 26.12.2020 20:02:10, Flora )

Вернуться в конференцию

Сорри, не с целью оскорбить.

Загруженные изображения