Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Эти коварные мужчины (Рестораны)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

О грустных перспективах любителей высокой и "невысокой" кухни

показалось интересной статья :)
[ссылка-1]

20.11.2020 09:11:28, AleXXX

86 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Как же люди любят находить внешние причины своих разочарований :)
20.11.2020 11:37:23, arte

Как новоиспеченный обладатель духовки - ещё не привезли, но денег содрали - могу в сторону СВЧ не смотреть вообще. А кушать надо хорошо и правильно, хотя и умеренно. Думаю, это кулинария - это то искусство, которое доступно каждому потому что мотивируется изнутри... 20.11.2020 11:35:51, Зимняя

по названию темы подумала, что речь идет о мебели.
Высокая кухня - это тот же развод населения, необходимый тем, кто на нем деньги зарабатывает. Разводят людей как лохов, играя на их не самых высоких чувствах 20.11.2020 11:30:15, -)

)))) Смеюсь. У меня сейчас дома реально высокая кухня! Столешница на высоте 100 см. Прежние хозяева, видать, были очень высокие голландцы. Мне не удобно, если честно, буду менять. 20.11.2020 11:40:17, Рипли

Я б сказала, есть вообще надо меньше))) от переизбытка пищи, ожирения людей умирает в мире намного больше,чем от голода. 20.11.2020 11:20:26, Рипли

рестораны высокой кухни это не то место, где много съешь :))
20.11.2020 11:25:02, douceur

Это где посмотришь, вдохновишься, помечтаешь.... в общем идти туда надо на полный желудок)) 20.11.2020 11:34:37, Рипли

))) 20.11.2020 11:29:13, жираф Анатолий

Сейчас всем тяжело. Пусть пока пельмешки лепят. 20.11.2020 11:16:51, муза мужа

Уже появились туристы, которым не интересна ни местная кухня, например, средиземноморская, ни местные напитки. Их интересует только море или горы т.д., а также сам факт отдыха в такой-то стране, а перекусить можно пиццей или хот-догом, запив их бутылочным пивом.

что значит уже? такие всегда были. автор не отличается от использующих ситуацию - тоже использует и нагнетает 20.11.2020 11:08:23, Шерлок

Ага, тоже это отметила. Была сама такой туристкой и ходила в местные магазины и рынки попробовать именно местные продукты. В кафе тоже заходили, но не за высокой кухней, а вполне себе местной. "Местная традиционная " кухня- это же еда простых людей в основном, чтобы наесться перед долгим рабочим днем. Ну и немного,чтобы полакомиться в праздники. Нет там изысков. Просто необычные сочетания или необычные продукты для тех, кто в этом месте не живет. 20.11.2020 11:14:57, Рипли

не, вы другой были. как раз местную и ели 20.11.2020 11:26:59, Шерлок

Ну,да. Просто я к тому, что в обычном магазине гораздо больше местной еды, чем в ресторане высокой кухни. И согласна, что автор нагнетал не логично. 20.11.2020 11:37:53, Рипли

ну так значит вы и были как раз туристкой, интересующейся местной кухней и напитками, раз на рынки за местными продуктами ходили.
речь о тех, кому это не интересно, ни тогда, ни сейчас. полно людей предпочитающих свою привычную еду. народ ещё и жалобы в отелях пишет, что им борщ в обед не подают и манную кашу на завтрак.
20.11.2020 11:24:13, douceur

А да. Еще что нет ТВ- канала на русском языке.))) В другой стране 20.11.2020 11:36:08, Рипли

Какая жизнь без борща? 20.11.2020 11:32:35, жираф Анатолий

Почему появились? Всегда были. Мне бы на море одним глазком взглянуть, а еда дело десятое. 20.11.2020 11:12:07, жираф Анатолий

Ну хорошо, а как без пропитания? 20.11.2020 11:37:53, Зимняя

давно хотела спросить - вы читаете через слово-предложение-абзац? или еще по какой-то системе? 20.11.2020 11:15:23, Шерлок

На работе вполглаза. 20.11.2020 11:30:03, жираф Анатолий

Ниасилила, но вот поесть захотелось :)
20.11.2020 11:01:47, Оля-Йоля ??

+1)
20.11.2020 11:32:43, Акцент

Любители высокой кухни в большинстве не пойдут в Мак и шаурму. Ну может пойдут, но не чаще, чем раньше. Потому что зачем им жрать то, что не хочется? Ты будешь читать Донцову, если запретят другие книжки? За вкусной едой будут ходить в гости :) 20.11.2020 10:55:48, Аня-лэ

буду читать, конечно. Для меня чтение это уже скорее из разряда физиологии.
20.11.2020 12:28:13, AleXXX

высокая кухня и вкусная домашняя еда это далеко не одно и то же.
20.11.2020 10:57:20, douceur

С Маком разница еще больше, имхо. 20.11.2020 11:45:01, Аня-лэ

зависит от того, кому что вкусно.
20.11.2020 12:51:29, douceur

И все таки у некоторых людей определенно есть дар. 20.11.2020 11:39:27, Зимняя

Прочитала.
Спрос на высокую кухню задают люди с высоким доходом. Реальные доходы основной массы тают, следовательно просто некому будет регулярно ходить в дорогие рестораны. Как экономика начнет оживать, появится и спрос на дорогую пищу. Есть спрос - будет и предложение. Все просто.
Не думаю, что это целенаправленно убивается высокая кухня. Нет тут заговора никакого. Одна человеческая глупость. Безграничная.
Но то, что люди делают огромные деньги под шумок - тут все очевидно. 20.11.2020 10:55:19, Рипли

между высокой кухней и фастфудом есть еще куча нормальной еды - как дорогой, так и дешевой.
20.11.2020 18:37:46, ALora

тает средний класс. Богатые богатеют.
20.11.2020 15:59:44, AleXXX

ппкс
20.11.2020 11:13:32, ландыш

Кстати, вести из полей. К слову, как и кто деньги сейчас зарабатывает. Голландия уже намерена заказать 11 млн вакцин у Pfijzer. Это для 5,5 млн человек,т.к. надо 2 прививки сделать. Будет еще больше. А гарантий нет, максимум год,говорят, возможный иммунитет. Т.е.ответственность с фармафирмы снята, с правительства тоже.
Вот это заказы!
И еще всерьез рассматривается ограничение прав людей, отказывающихся от вакцинации. Т.е.такое сильнейшее лобби! Фармацевтика заработает триллионы, я думаю, с таким подходом.(ну про откаты и так все понятно) И это для "страшнючего" вируса, который за 8 месяцев убил 0,05% населения. Вот так вот! А вы говорите - высокая кухня страдает , а сетевые хлебальни процветают)))). Во как масштабно надо деньги делать! 20.11.2020 11:10:37, Рипли

Ничего себе,вот это лобби 20.11.2020 12:10:12, Шиповник (экс-Василиса)

и да и нет. Всегда найдутся те кого надо удивлять а картошкой фри этого не сделать. Мне скучно есть одно и тоже. Недавно попался сайт [ссылка-1] тут голосую за местные национальные продукты России. Попадаются редкостные, о которых и не слышно
20.11.2020 10:42:27, Не овен

да, там вкусности разные есть - жалко, что только 3 раза можно голосовать. я как раз дошла до интересного - камчатская рыбная колбаса и плесские углы из рыбы - ни разу не пробовала, но думаю, вкусно
20.11.2020 12:31:48, ALora

Большое спасибо! Очень интересно. 20.11.2020 10:46:47, жираф Анатолий

Алекс, давай лучше про водку. Вот ты какую пьешь (марка)? Сколько стоит?
У нас магазины забиты польской или шведской, русской нет или редкость. А вчера увидела водку "made in France" по цене 50€ за литр.
А самая лучшая /дорогая какая считается? Вроде, раньше это был Абсолют, но он дешевле.20.11.2020 09:45:36, Natalya d'*bez regi
Я считаю, что качество вотки вааще не важно. Это не напиток для вкуса :) Сам пью обычно "Пять озер" - мне очень нравица бутылка :)

Ну а Грей гус (сорри за мой французский) - да, французская вотка, очень крутая

а самые дорогие...
[ссылка-1]

20.11.2020 12:33:29, AleXXX 

Русский стандарт, кмк, отличная, если нужна водка, а не высокая водка кухня.

20.11.2020 11:39:45, arte 

белуга, вроде. Там есть шикарные подарочные варианты.
20.11.2020 11:32:58, -)

"У нас магазины забиты польской или шведской, русской нет или редкость" - боже мой, куда скатился мир, французы бухают водкой, а не коньяком и кальвадосом.
Они и правда такая пьющая нация?

20.11.2020 11:03:47, Оля-Йоля ?? 

Вообще они пьют много, но вино. Разделы вина в 5-20 раз больше чем те где продают все крепкие напитки вместе взятые.
20.11.2020 12:25:30, Natalya d'*bez regi

А еще русских алкашами зовут

20.11.2020 14:10:07, Оля-Йоля ?? 

для мигрантов ею торгуют
20.11.2020 11:24:55, -)

в РФ ранее Белуга была в ряду топовых

20.11.2020 10:21:15, Птичка снежная 

Не Алекс, но вмешаюсь - французские "Серые гуси" считаются одной из лучшиx и она же - из самыx дорогиx.

20.11.2020 09:57:52, Хомяк Абрикосовый 
Обалдеть!. Всегда думала, что это какая-то французская туфта. И по цене не сильно отличалась, вроде. Но я правда, и не пробовала её никогда и в водке не разбираюсь.
20.11.2020 11:24:14, -)

С туфтой соглашусь :)

20.11.2020 11:40:37, arte 

дизайн, скорее всего, неудачный. Дешевкой выглядит. Или в лидле что-то подобное продается. Не знаю откуда такая ассоциация - дешевого товара.
20.11.2020 12:07:58, -)

Я просто считаю, что производство водки во Франции столь же малоприбыльный проект, как и производство французских напитков в России - не того, что называется коньяком или шампанским, а их оригинальных версий. Это и объясняет цену :)

20.11.2020 13:16:26, arte 

В 3 раза дороже Абсолюта. Понимаю что на подарок можно купить, но сам себе..... за такие деньги - извращение.
Мне интересно из росс какая считается лучшей. Нагуглила что самая продаваемая - Гжелка. Наверно, одна из самых дешевых.
20.11.2020 10:03:09, Natalya d'*bez regi

Когда закупаюсь на праздники, мне мужчины велят Хортицу брать.
А ещё помню обсуждение про спирт альфа. Говорят, что надо покупать ту, которая из него.
20.11.2020 11:00:00, LoraEf 
сто лет ее не встречала

20.11.2020 10:34:10, Птичка снежная 

Насчет российскиx - не знаю, но и Московская (с классической зелененькой этикеткой, ага ;-), и Столичная, и Русский стандарт в Германии легкодоступны, причем не только в "русскиx" магазинаx.
20.11.2020 10:07:38, Хомяк Абрикосовый 
Если подороже или в качестве подарка, то Белуга [ссылка-1], а из недорогих Архангельская [ссылка-2]

ЗЫ: надо же... стала гуглить ссылку для примера, а оказалось, что их одна компания делает... а я и не знала :)
20.11.2020 10:07:14, VarNa 
Погуглила цену на Белугу, не дешевле французской.
Прикольно все таки, разброс цен в 10 раз между самой дешевой и самой дорогой.
20.11.2020 10:10:07, Natalya d'*bez regi

маркетинг

20.11.2020 10:10:44, douceur 

Мне интересно мнение знатока (Алекса) насколько разный вкус.
20.11.2020 10:25:02, Natalya d'*bez regi

мы как-то коллективом устраивали слепое тестирование среди водок разной ценовой категории одной марки. никто из наших не определил отличий.

20.11.2020 10:39:30, douceur 

В водке один вкус, горький. Различается по мягкости.
20.11.2020 10:36:41, жираф Анатолий 
И по последствиям приема, которые, в большинстве, зависят от количества

20.11.2020 10:47:45, Птичка снежная 

И от качества. Как дегустатор, считаю противной, не люблю горечь.20.11.2020 10:51:46, жираф Анатолий 
Ну да, удовольствие от употребления водки - весь сомнительное.

20.11.2020 11:08:41, Птичка снежная 

Муж увлекается, приходится каждую партию нюхать и пробовать на вкус. Иногда забавно.20.11.2020 11:13:47, жираф Анатолий 
Запоминаете вкус того или иного сорта вотдки?

20.11.2020 11:22:03, Птичка снежная 

Ну это практически единственный "продукт", который отлично идет с горячей едой, а особенно с супами.
Вот пришел зимой домой с мороза, налил горячего борща и с рюмкой водки его съел - отлично же :)
20.11.2020 11:12:11, VarNa 
Для согреться я в прошлом могла кофе с Бейлисом выпить. Или глитвейн, и то и то в разы слабее водки а согревает - отлично.
20.11.2020 12:27:58, Natalya d'*bez regi

С домашней настойкой вкуснее.
Водка отлично подходит, как источник высокого содержания спирта (в мороз), но вкуса (для меня) в ней нет.
Чего не скажешь о домашней настойке:)

20.11.2020 11:17:57, Птичка снежная 

Не в курсе.20.11.2020 11:15:43, жираф Анатолий 
у вас Grey Goose

20.11.2020 09:52:39, douceur 

Да, я вчера первый раз увидела, думала, новая марка. Ему что, много лет уже?
20.11.2020 09:57:59, Natalya d'*bez regi

Более 20ти лет точно.20.11.2020 17:18:26, KengaLu 
ну не сказать что прям много-много, но вполне достаточно. продукт очень достойный.

20.11.2020 10:06:51, douceur 

не очень много, на рынке с 1997-го года -
[ссылка-1])
20.11.2020 10:01:48, Хомяк Абрикосовый 

:-) Неужели _тебя_ волнует выживаемость ресторанов?! Мне кажется - хоть все рестораны столицы закройся - ты же ведь всё одно и с друзьями встречаешься в _своём_ доме, и еда у тебя - с _твоей_ кухни? :-)
20.11.2020 09:30:29, Неведома Зверушка

Нет, все же есть два места, которые мне нравицца посещать :)
20.11.2020 09:33:34, AleXXX

У нас рестораны просто переквалифицировались в "доставку на дом" 20.11.2020 10:45:08, Natalya d'*bez regi

"если б ты только знал, сын мой, сколь малой мудростью управляется этот мир" (с)
не дает мне, короче, бритва оккама поверить в закулису и прочие мировые заговоры
20.11.2020 09:20:43, ландыш

точно. Мне кажется, нами управляют такие же ... как мы сами, просто немного более шустрые и везучие.
20.11.2020 10:08:39, хухра-мухра

Более шустрые - в точку. 20.11.2020 10:49:45, Анаис

чтобы бритвой старика Оккама не перерезать горло ни себе, ни окружающим, надо уметь ей брить :)

Не заговор, нет. Н всем вирус в кассу...
20.11.2020 09:34:55, AleXXX

Одним в кассу по случаю пришлось. Другие посидели и репу почесали, как сделать так, чтоб это им было в кассу. 20.11.2020 10:50:43, Анаис

всем, у кого есть касса, ага )))
20.11.2020 10:22:58, ландыш

))) 20.11.2020 10:29:58, гундина

Это наедалово для внушаемых. Высоких духом не коснутся грустные перспективы, тем более в кухне. 20.11.2020 09:18:50, NLU

Вернуться в конференцию

О грустных перспективах любителей высокой и "невысокой" кухни

Загруженные изображения