Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Просто поделиться... (Сало с черным хлебом)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

спасибо тому кто про зимнюю еду напомнил!

сало из морозилки, наструганное на черный хлеб и политое медом да с хрустким соленым огурчиком - это Лукуллов пир! :)

22.09.2020 18:45:06, Lisbet (+/-)

102 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

зачем медом?
какой должен быть хлеб?
24.09.2020 14:32:49, Акцент

хлеб ржаной. с медом вкусно - я ужже тут про это отвечала. про хлеб тоже писали
24.09.2020 16:09:18, Lisbet (+/-)

Вспомнила, что однажды в жизни ела сало с чем-то сладким.
Там было: сало, печенье, шоколад, копченая колбаса. И ВОДА!!!
Это случилось после того, как нас зимой с парашютом выкинули в какие-то, извиняюсь, гребеня. На поле, но о-о-очень далеко от стартового домика. И мы возвращались обратно, по уши в снегу, на себе 18 кг парашют+8 запаска. Часа четыре или пять, потому что тяжело и глубокий снег с настом. А когда добирались, первое желание было - ПИТЬ! Следующее - ЖРАТЬ! И уже всё равно, что именно. Но всё казалось очень вкусным :). Кажется, потом еще чаем с водкой отогревались.
22.09.2020 20:45:59, Солнечный Ветер

вот! я знала - и сало с шоколадом тоже кому-то на пользу. но вы реально крутая....
22.09.2020 20:48:28, Lisbet (+/-)

Тогда было на пользу, несомненно )))). Причём, наблюдалась одинаковая картина у всех возвращающихся: сперва человек видит воду, залпом выпивает стакан, а потом он видит еду... просто еду! топливо :)
И спасибо :) были времена, есть что вспомнить
22.09.2020 21:07:17, Солнечный Ветер

да, воспоминание о преодолении дорогого стоит...
22.09.2020 21:08:23, Lisbet (+/-)

Не надо мне ни зимы, ни её еды. Традиционная осенняя еда - фаршированные перцы. очень вкусно и своевременно. 22.09.2020 20:38:12, NLU

да)
22.09.2020 21:04:47, Oker

Мед лишнее на этом празднике жизни, да для меня в общем и огурчик тоже. Только сало, только бородинский! 22.09.2020 19:45:31, ШаНуар

Хлб должен быть кислый. Бородинский относится к белому сладкому хлебу. 22.09.2020 20:26:16, жираф Анатолий

Кому должен? Мне не должен, я люблю бородинский с салом. 23.09.2020 00:35:27, ШаНуар

какое отношение черный аки негр Бородинский имеет к белому хлебу?
22.09.2020 20:59:32, ALora

Он черный за счет солода, ржаной муки там нет.
22.09.2020 21:50:20, жираф Анатолий

Это, скорее, "Ароматный" - в нем нет ржаной муки. А в Бородинском она таки есть ) 23.09.2020 00:01:05, УникаЛьнаЯ

:))
"Бородинский хлеб — один из распространённых на территории постсоветского пространства сортов ржаного хлеба.
В состав теста, помимо обойной или обдирной ржаной муки, небольшого количества пшеничной муки низких сортов, закваски, соли, входит ржаной солод, сахар, патока и кориандр. Приготавливается опарным способом с использованием заварки. Может выпекаться как подовый, так и формовой хлеб."
22.09.2020 22:11:18, Hel

бабушка моя считала его сладким и пила с ним чай как с печеньем или пряником :)
22.09.2020 22:48:41, AleXXX

Я тоже пью с чаем. У нас другой продают, читала состав, там патока и пшеничная мука, специи, дрожжи.
22.09.2020 23:46:57, жираф Анатолий

жжете! )))
22.09.2020 21:51:51, Lisbet (+/-)

BLM же )))
22.09.2020 21:05:09, Lisbet (+/-)

нельзя себя так сурово ограничивать (
22.09.2020 19:46:49, Lisbet (+/-)

Это не ограничение)) 22.09.2020 19:53:40, ШаНуар

а что?!
22.09.2020 19:54:16, Lisbet (+/-)

Вкусовщина 22.09.2020 19:55:28, ШаНуар

вкусовщина - у чукчей
22.09.2020 19:56:30, Lisbet (+/-)

Контрольный в голову ( после котлет), обошлось благодаря меду...)
22.09.2020 19:43:39, FossA

то есть?! )
22.09.2020 19:44:00, Lisbet (+/-)

Если бы не мед, я бы сорвалась) , а с медом я не люблю, поэтому уцелела)))
22.09.2020 19:48:34, FossA

а сало у вас какое? а хлеб? и огурчики есть...? )))
22.09.2020 19:49:31, Lisbet (+/-)

Вы очень жестОкий человек))
22.09.2020 19:50:25, FossA

дддааа!!! ))) даже жЫстокий! и коварррный )))
22.09.2020 19:53:44, Lisbet (+/-)

Жуть))) сало ем круглый год. На Селигере за 3 недели уходит не меньше 3 кг на 5 и без всякой морозилки, даже завтрак может быть с салом.
22.09.2020 19:37:43, рица

Сало практически не ем, не люблю жир. 22.09.2020 20:27:28, жираф Анатолий

Муж жир тоже не любит.но сало уплетает за милую душу,а уж для женщин сало обязательный продукт,
22.09.2020 22:17:23, рица

ну и зря! Человеческий мозг – самые жирный орган в теле, в его составе не менее 60% жира. вот как тут жир не любить? а сало - самый качественный жир
22.09.2020 20:32:36, Lisbet (+/-)

Мозг беречь надо. 22.09.2020 21:51:47, жираф Анатолий

машу и улыбаюсь )
22.09.2020 21:52:27, Lisbet (+/-)

У меня как раз завтрак с салом. И тоже всесезонно. 22.09.2020 19:39:44, Так бывает

Живут же люди! Не представляю, как бы я смогла съесть сало на завтрак. 22.09.2020 19:54:41, ШаНуар

и у меня тоже )))
иногда вместо сала ем копченую колбаску ))
22.09.2020 19:53:14, ландыш

сырокопченая, а лучше вяленая - кладезь микроэлементов. кружки можно как леденцы во рту распускать )
22.09.2020 19:55:35, Lisbet (+/-)

каждый день?!
22.09.2020 19:40:05, Lisbet (+/-)

Не, перерывы бывают. 22.09.2020 19:42:40, Так бывает

*неприязненно сопит* Огурчик небось самосольный, домашний... :) 22.09.2020 19:31:40, Ветер Перемен

нет, купила малосольные в литровом ведерке ) сегодня купленные доела, в рассол свежие сунула, они тоже доходят хорошо
22.09.2020 19:33:24, Lisbet (+/-)

Это классика. Правда, сало все же тут лишнеею Это в Белоруссии научили закусывать самогон черный хлеб, помазать медом и сверху соленый огурец. Правда, ни подл что иное мне не зашло.Даже под вотку.
22.09.2020 19:27:30, AleXXX

тебе сало лишнее, а мне самогон )
22.09.2020 19:29:42, Lisbet (+/-)

а просто так, без самогона, жрать это... ну извини... Это как пельмени без вотки, даже хуже :)
22.09.2020 19:31:51, AleXXX

ну вот такая я "извращенка" ))
пельмени я ем с маслом и толчеными грецкими орехами
22.09.2020 19:34:28, Lisbet (+/-)

Сало с мёдом! Диковинное сочетание))) слышала, что некоторые солёные огурцы едят с медом 22.09.2020 19:06:59, Не овен

так и тут соленые огурцы - обязательный ингредиент )
22.09.2020 19:08:04, Lisbet (+/-)

вот так значит! (завистливо сопит)
22.09.2020 18:54:21, Солнечный Ветер

ага - начиталась я про котлетки-то )))
22.09.2020 18:55:33, Lisbet (+/-)

Я очень люблю сало! Но а) сейчас его у меня нет и б) что-то не очень хорошо идут мясные жиры в последнее время.
Потому буду завистливо сопеть! А вам приятного аппетита )))). Из любопытства спрошу о соотношении продуктов. Солёные огурцы с мёдом могу представить, а если ещё и с салом - уже плохо представляется.
22.09.2020 18:58:43, Солнечный Ветер

Надо же, я наоборот.
Могу представить черный хлеб, сало и соленый огурец, мы иногда делаем такие мини бутерброды на один укус, только первым слоем на хлеб горчица намазывается или васаби, а вот мед с салом и соленым огурцом вообще никак:))
22.09.2020 19:12:20, Hel

Я именно про неожиданное сочетание соленых продуктов с мёдом.
22.09.2020 19:22:25, Солнечный Ветер

а вы пробовали?
22.09.2020 19:13:06, Lisbet (+/-)

Нет, конечно. мы же говорим о "представить". Я вообще мед не люблю и очень-очень редко ем. Иногда утку им обмазываю, когда запекаю с имбирем и соевым соусом.
22.09.2020 20:07:47, Hel

я, кстати, тоже к меду равнодушна. правда, если ночью проснусь, то делаю себе горячее молоко с ложкой меда как снотворное
22.09.2020 20:13:41, Lisbet (+/-)

Я и молоко не люблю:)) В детстве меня лечили молоком с медом, до сих пор помню этот противный (для меня) вкус. Могу выпить, если вдруг решу лечиться народными средствами, но лучше таблетку выпью:)
В качестве снотворного использовать даже в голову не приходит, хотя знаю, что кому-то помогает.
22.09.2020 20:32:20, Hel

да, работает. но может потому, что в обычной жизни я такое ни за что пить не буду, только как сонное снадобье
22.09.2020 20:34:11, Lisbet (+/-)

У меня свекровь любитель, когда не спится, выпить молоко с медом. Так потом мне сообщает. что проснулась и никак заснуть не могла, выпила молоко с медом, все равно никак, еле-еле заснула ближе к 5 утра. Но при этом упорно продолжает пить эту смесь, почему-то считая. что оно ей помогает. Я не разубеждаю.
22.09.2020 20:44:21, Hel

ну, я немало поработала над качественным засыпанием, целый ритуал выработала. в 9 случаях из 10 работает, а если нет, то я понимаю, что действительно совсем спать не хочу
22.09.2020 20:50:22, Lisbet (+/-)

У меня обычно нет проблем со сном, поэтому и никаких ритуалов нет. Этим летом испытывала большой стресс, нужно было провести огромную работу в очень ограниченном временном интервале и с достаточно неясными перспективами, вот тогда плохо спала, ложилась в час, просыпалась в три ночи и все на этом. Могла потом заснуть часов в 7, еще пару часов поспать. Вот это состояние, когда лежишь в постели, а заснуть не можешь - очень тяжело переносилось. Вставала, шла читать, пила чай, иногда (о, ужас:)), выпивала рюмку виски (кстати, хорошо расслабляло). А вот молоко с медом - нет, даже не пыталась.
22.09.2020 21:14:39, Hel

для меня проблемой было бы то, что я свою возрастную норму не "высыпаю" )
22.09.2020 21:16:09, Lisbet (+/-)

5 часов достаточно? 22.09.2020 21:53:41, жираф Анатолий

8
22.09.2020 21:54:08, Lisbet (+/-)

ну да, конечно огурцы с медом. но мне хотелось чтоб меда было мало, а огурцов много, поэтому я аккуратно помазала сало ))) а огурцы откусывала всем ртом )
22.09.2020 19:01:03, Lisbet (+/-)

ясно :)
22.09.2020 19:12:57, Солнечный Ветер

У меня сало -всесезонная еда. Я колбасы и прочие мясные нарезки не ем, а вот сало очень даже. 22.09.2020 18:53:29, Так бывает

ну, летом я только яишню могу на сале пожарить
22.09.2020 18:56:00, Lisbet (+/-)

У нас по яичнице на сале муж специалист.. а я люблю из морозилки тонко-тонко порезанное с чёрным хлебом 22.09.2020 19:04:12, Так бывает

я сало всякое люблю ) еще хорошо бекон жарить
22.09.2020 19:06:04, Lisbet (+/-)

суп. Большая кастрюля щей на разнообразных колбасных обрезках. - мммм 22.09.2020 18:50:40, Лось-Анджелес

очень трудно щи на одного едока варить (((
22.09.2020 18:56:57, Lisbet (+/-)

понимаю. Я на двоих-троих и то нередко на третий день замораживаю то, что осталось, надоедает 22.09.2020 19:00:13, Лось-Анджелес

Просто выброшу. 22.09.2020 21:54:24, жираф Анатолий

я поэтому просто держу на примете места где можно поесть почти домашние супы, просто одну поцию
22.09.2020 19:02:14, Lisbet (+/-)

морозить тоже очень удобно, если есть микроволновка для разморозки. 22.09.2020 19:03:50, Лось-Анджелес

Главное, вспомнить потом, что наморозил )))). Я недавно обнаружила в морозилке мясную кашу, которую тоже сварили на целый полк и часть заморозили. Давно дело было. Разморозила - пахнет съедобно и даже вкусно.
22.09.2020 22:23:53, Солнечный Ветер

я часто морожу, ни разу не пожалела. Вот если только маленький костлявый щуренок лежит, сырой, уже лет пять.... Ну как было отпустить, если это был первый пойманный мной, еще и на червя! Но что с ним делать? На уху если только
22.09.2020 22:48:51, Лось-Анджелес

не, так много мне не надо )
22.09.2020 19:05:04, Lisbet (+/-)

Сало с медом - это оригинально) Я с чесноком люблю
22.09.2020 18:49:29, Mary M.

да, но интересно. тут важно сочетание с солеными огурцами
22.09.2020 18:54:48, Lisbet (+/-)

Я люблю более традиционные сочетания)
22.09.2020 19:04:54, Mary M.

ну, я же не ем сало с шоколадом )
22.09.2020 19:07:20, Lisbet (+/-)

Почти)))
22.09.2020 19:20:38, Mary M.

ничего общего! острота разная
22.09.2020 19:21:33, Lisbet (+/-)

Надо будет попробовать) А мед какой?
22.09.2020 19:22:54, Mary M.

весенний этого года, не засахаренный, с густым наверное не получится
22.09.2020 19:24:38, Lisbet (+/-)

Мед я люблю из морозилки, кубиками. 22.09.2020 20:30:09, жираф Анатолий

Сколько всего интересного я тут узнаю)
22.09.2020 22:16:52, Mary M.

Если хочется попробовать по всем правилам, то медисвежего урожая отличается в емкость и хранится на холоде, пока не "станет"(превратится в белую однородную твердую массу). Потом резать и есть. Процесс не быстрый. Мамина сестра держала пчел и впервые угостила меня лет 15 назад. Мне такой мед понравился гораздо больше свежего. 23.09.2020 08:05:40, жираф Анатолий

Буду знать. Если мед будет, попробую. Спасибо.
23.09.2020 08:38:35, Mary M.

будете пробовать? )
22.09.2020 22:20:36, Lisbet (+/-)

Еще не решила)
23.09.2020 08:36:51, Mary M.

м-да........ я уже поняла что вы во всем большая оригиналка
22.09.2020 20:34:45, Lisbet (+/-)

Он похож на масло, очень вкусный. 22.09.2020 21:55:38, жираф Анатолий

охотно верю
22.09.2020 21:57:44, Lisbet (+/-)

Сало, политое медом??? В первый раз слышу. И как? И откуда такой способ употребления? 22.09.2020 18:49:06, Flora (ex lara1van)

а в белорусских Дудутках узнала этот способ. такие бутербродики подавали как закуску к самогону их фирменному. ятогда тоже удивилась (как и все), но оказалось, что это невероятно вкусно
не обязательно сало политое, можно огурцы мазать медом. но мне хотелось огурцы откусывать
22.09.2020 18:54:19, Lisbet (+/-)

когда я там был, сала не клали :) Это явный перебор. Впрочем как и коктейль самогон-квас :) На балалайках и медвежатине езще настоять самогон надо было :)
22.09.2020 19:28:38, AleXXX

нам дали так.
22.09.2020 19:30:06, Lisbet (+/-)

Вернуться в конференцию

спасибо тому кто про зимнюю еду напомнил!

Загруженные изображения