Прислали пресс-релиз с итогами опроса, проведенного сетью ресторанов TGI среди 1900 респондентов из городов-миллионников о том, что россияне думают о растительном мясе.
По итогам опроса, более половины респондентов (59%) утверждают, что за последние полгода постоянно стали встречать продукты растительного происхождения, а треть опрошенных стала употреблять такие продукты чаще.
Практически половина респондентов (42%) еще не успели попробовать растительное мясо, но очень хотят это сделать. Треть россиян уже пробовали растительное мясо, при этом, мужчины на 10% чаще женщин.
Большинство опрошенных (89%) знают, что растительное мясо – это аналог мяса из бобовых, зерновых и масличных. При этом 9% россиян ошибочно полагают, что растительное мясо производится в пробирке. Такой тип мяса называется культивируемым, производится с помощью выращивания клеток животных в лабораторных условиях.
А вы пробовали растительное мясо? Поучаствуйте в опросе, плз.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Опрос (Стоит ли пробовать растительное мясо?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

07.09.2020 18:50:29, Солнечный Ветер
соевое мясо есть во всех вегетарианский магазинах. Просто не интересовались. И даже в веганских отделах супермаркетов.
08.09.2020 14:52:40, СиреневаяЛеди
В первый раз слышу. Но я в магазины не хожу. Муж ходит, спросила - он тоже не слышал; рассуждать начал: "может, из сои?.."
07.09.2020 17:52:32, Жасмин (экс Лара1ван)

подозреваю, что ну хоть раз в жизни все здесь ели колбасу, а в ней этой сои предостаточно, так что поедая колбаски и сосиски все мы едим это самое "растительное мясо".
07.09.2020 12:57:20, douceur
07.09.2020 12:57:20, douceur
соевое пробовала. если это в виде шницелей в панировке, то там непонятно - мясо это или что, все ароматизаторами заглушено, но съедобно. а если сухие кусочки сои под названием "гуляш" или "азу", то как резина
07.09.2020 11:45:14, ALora
07.09.2020 11:45:14, ALora
Соевые мясо у нас давным-давно существует, видимо, от корейцев пришло. Пробовала, ну так себе, иногда можно. Но специально покупать и готовить не буду. Также знаю, что соевые сосиски продаются и колбаса.
07.09.2020 10:46:26, ==
Да в любой кулинарии раньше было: свекольные котлеты, морковные:) вполне подходит под "растительное мясо".
Соевое мясо пробовала, фу. 07.09.2020 10:46:25, хъ
Соевое мясо пробовала, фу. 07.09.2020 10:46:25, хъ
так это просто заманиловка для начинающих веганов. "овсяное/кокосовое молоко", "соевое мясо". И не молоко, и не мясо... Но "котлета соевая", согласитесь, звучит не так сытно, как "котлета из соевого мяса".
08.09.2020 14:54:52, СиреневаяЛеди
Делов то написать: котлеты из растительного морковного мяса. Или зразы из вырезки свеклы. :)
Бекон из кабачка туда же. 07.09.2020 19:37:00, хъ
Бекон из кабачка туда же. 07.09.2020 19:37:00, хъ
Пару раз покупала стейки или фрикадельки из бобовых. Но я это не называю растительным мясом, дурацкое название.
07.09.2020 10:43:10, Natalya d'*bez regi

Эх, перечитала. 07.09.2020 10:43:03, Perry

я, вообще прочитала как "масло".
Да дурят нашего брата как хотят. Благо, что он и сам дуриться рад. 07.09.2020 10:38:12, xa
Да дурят нашего брата как хотят. Благо, что он и сам дуриться рад. 07.09.2020 10:38:12, xa
оставьте уж эту привилегию индусам
Не настолько плохо уж живет страна наша, чтобы заменять мясо его суррогатом. 07.09.2020 10:24:07, xa
Не настолько плохо уж живет страна наша, чтобы заменять мясо его суррогатом. 07.09.2020 10:24:07, xa

07.09.2020 10:05:08, KengaLu

07.09.2020 09:46:11, ландыш
Почему то представила людей с торбами на шее, идут задумчиво овёс жуют, при виде свежей травы глаз загорается:))
07.09.2020 19:40:04, хъ
Это перевод неудачный. Я думаю то что здесь имеется в виду называется beyond meat.
07.09.2020 09:48:38, Краевед
07.09.2020 09:48:38, Краевед
Вот и я так же. Попробовала стейки из фасоли и поняла что мне просто фасоль без приправ и всех добавок делающих их похожими на мясо - вкуснее.
07.09.2020 10:45:16, Natalya d'*bez regi
интересно, если веганы не едят мясо, зачем они его изображают из других продуктов?:)
что это за самообман такой?
07.09.2020 09:37:48, Диги
А они точно это делают? :)) Думаю, это просто маркетинговый ход ради расширения ассортимента продуктовых магазинов -полочка для веганов , соевое мясо. Полочка для диабетиков- стевия и прочие сахарозаменители. Выгодно.
07.09.2020 15:31:57, Oazis
есть разные причины. на вскидку три основные: животные, здоровье, забота о планете.
1. Этические веганы не едят животные продукты так как не хотят участвовать в убийстве/эксплуатации животных. растительные заменители мяса вполне им в этом помогают.
2. на растительное питание люди могут переходить ради здоровья. а вкус к мясу у них может ещё остался. в таких случаях для транзитного периода ими могут использоваться заменители.
3. если человек стал веганом из соображений заботы об окружающей среде, то опять-таки заменители вполне помогают понизить употребление животных продуктов, тем самым понижая carbon footprint. 07.09.2020 09:56:09, KengaLu
"да хоть какие причины" и "мне вот совершенно непонятно" в одном тексте говорит о том, что понимание не преследуется. ну нет и нет. :) никто не навязывает понимание тем людям, которые отказываются рассмотреть причины или отказываются понимать
07.09.2020 17:58:25, KengaLu
хочется, имеют право :) может им удобнее растительную колбасу на бутерброд класть вместо морковки. на хлебе лежит лучше :) какая разница то.
07.09.2020 17:59:47, KengaLu
Какая то лживая теория. Хочешь помочь природе, стань пищей или удобрением. Зачем так все усложнять.
07.09.2020 10:19:34, жираф Анатолий
смотря какие веганы. веганы разные есть. есть которые как раз очень даже жалуют. едят картошку фри, пьют колу, едят чипсы, oreo печеньки, и всякие заменители. а есть веганы как и не веганы (так как веган - это всё таки этическое отношение к вопросу), которые придерживаются питания цельными растительными продуктами. такие стараются никаких фабричных заменителей не есть.
07.09.2020 10:00:11, KengaLu
что это за самообман такой?
07.09.2020 09:37:48, Диги


1. Этические веганы не едят животные продукты так как не хотят участвовать в убийстве/эксплуатации животных. растительные заменители мяса вполне им в этом помогают.
2. на растительное питание люди могут переходить ради здоровья. а вкус к мясу у них может ещё остался. в таких случаях для транзитного периода ими могут использоваться заменители.
3. если человек стал веганом из соображений заботы об окружающей среде, то опять-таки заменители вполне помогают понизить употребление животных продуктов, тем самым понижая carbon footprint. 07.09.2020 09:56:09, KengaLu
Да хоть какие причины почему отказались от мяса. Вопрос зачем они при этом свою пищу под это мясо подделывают?
У меня коллега была, на свой др угощала всех этим самым растительным мясом. И мясо и колбаса и все остальное, у всех и был вопрос - если ты не ешь колбасу, то зачем из той же сои делать типа мясо, типа колбасу и все остальное?? Ну ешь ты растительную пищу и пожалуйста, но зачем при этом прикидываться что ешь колбасу?
Мне вот совершенно непонятно, особенно если отказ от мяса сознательный и осознанный.
07.09.2020 11:38:37, Иришка-Мартышка
У меня коллега была, на свой др угощала всех этим самым растительным мясом. И мясо и колбаса и все остальное, у всех и был вопрос - если ты не ешь колбасу, то зачем из той же сои делать типа мясо, типа колбасу и все остальное?? Ну ешь ты растительную пищу и пожалуйста, но зачем при этом прикидываться что ешь колбасу?
Мне вот совершенно непонятно, особенно если отказ от мяса сознательный и осознанный.
07.09.2020 11:38:37, Иришка-Мартышка
Это часто просто очень удобно. У нас старшие дети веганы, теперь только растительную пищу едят. Дома это крупы, орехи-семечки, самые разные вариации овощей - салаты, супы, азиатское всякое. А если с собой класть в ланч-бокс - им приходится брать как раз что-то готовое из сои, типа бутерброда с «мясом» или колбасой такой - то, что не раскиснет в дороге. Авокадо, например, с собой не возьмёшь.
И вторая причина - нужно следить за количеством белка, если они понимают, что весь день если преимущественно овощи/углеводы, то быстро себе готовят что-то типа тофу с овощами, или вот такое «мясо» с овощами - удобно, дополнительно не нужно обжаривать, только быстро разогреть.
Явно не из-за желания мясо поесть или тоски по нему, в общем. Называлось бы по-другому - так же если бы. 09.09.2020 22:44:52, Эль Нинья
И вторая причина - нужно следить за количеством белка, если они понимают, что весь день если преимущественно овощи/углеводы, то быстро себе готовят что-то типа тофу с овощами, или вот такое «мясо» с овощами - удобно, дополнительно не нужно обжаривать, только быстро разогреть.
Явно не из-за желания мясо поесть или тоски по нему, в общем. Называлось бы по-другому - так же если бы. 09.09.2020 22:44:52, Эль Нинья

вопрос о другом - ну не едят и не едят, только вот зачем изображать мясо из сои или чего нибудь ещё? соя так соя, морковь так морковь, а не подделка сои под мясо.
07.09.2020 11:15:42, douceur
07.09.2020 11:15:42, douceur


07.09.2020 10:19:34, жираф Анатолий
Это не для веганов, а для обычных людей, которые хотели бы есть меньше мяса. Веганы такие продукты особо не жалуют.
07.09.2020 09:40:00, Краевед
07.09.2020 09:40:00, Краевед

я детям покупаю, они любят.
07.09.2020 09:32:52, Краевед
07.09.2020 09:32:52, Краевед

07.09.2020 09:32:17, жираф Анатолий
Может быть когда-нибудь я и попробую этот оксюморон, но пока не хочу
07.09.2020 09:30:55, Рене с телефона
не знаю, что это такое. когда-то ела соевые типа мясные продукты, когда они здесь только появились. тогда для разнообразия даже понравились.
07.09.2020 08:45:49, Etagerka
07.09.2020 08:45:49, Etagerka
Читайте также
Новогодний рецепт: медово-имбирное печенье
Запах имбирного печенья настроит на Новый год
Как построить экологичные отношения с бабушкой своих детей
Как избежать конфликтов между мамами и бабушками?