Раздел:
Серьезный вопрос
(Как узнать что за гриб)
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
1.Рядовка 2.Молочай Многие их не берут →
1.Рядовка
2.Молочай
Многие их не берут.
А мы берём и едим. Отвариваем и жарим... Или солим...
24.08.2020 19:01:52, Fasol-ka
Прочитала ответы и лишний раз убедилась →
Прочитала ответы и лишний раз убедилась в невозможности опознать гриб по фотографии, если раньше тебе его сто раз не показали в лесу.
Я собираю только те грибы, которые меня научили с детства собирать родители. К остальным отношусь с подозрением.
PS В гостях грибы ем и сушеные на рынке покупаю.
24.08.2020 16:51:16, starka
Второй - подорешник [ссылка-1] Обожаю →
Второй - подорешник [ссылка-1]
Обожаю! Червивым не бывает, помыл и сразу на сковородку. Единственный гриб, который моя бабушка, имеющая паранойю ко всем грибам, никогда предварительно не отваривала.
Называла его "царский гриб", потому что якобы Николай II любил с ним омлет :)
Вкус у него, правда, специфический. Мой муж так и не привык, называет эти грибы "наташкиными поганками" :))
24.08.2020 10:06:05, VarNa
Какая смелая бабушка, молочай ела.
24.08.2020 12:25:00, казакова
ну вы почитайте про этот гриб что ли...
"Настоящий, безусловно съедобный гриб (4 категории)"
бабушка как раз в плане грибов была супер осторожная...
вкус у него специфический, не спорю.... но если его предварительно отварить, вкус не изменится... и если то, что вы ели, было горьким, то это не он...
впрочем, варите, если собираете... я вообще считаю, что грибы можно брать только те, которые ты точно знаешь, и готовить их так, как считаешь нужным...
24.08.2020 13:12:36, VarNa
О, мы такие под Рязанью давно собирали, их там очень ценят. Но только один раз много набрали.
Сегодня посмотрела снизу и поняла,что очень его пластинки похожи на груздевые.
То есть бабушка его на сковороду сразу?
24.08.2020 11:49:34, Шиповник (экс-Василиса)
Да, помыть и на сковородку. Он съедобный без всяких условностей, и молочко у него сладкое. Вымачивают, наверное, только для засолки, чтоб мутÐ