Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Опрос (Любите ли вы грибы)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Окологрибное

Грибных тем на форуме было много, но осмелюсь завести еще одну, под воздействием нашествия грибов в тверских лесах. Нашествие дичайшее, грибы нахальнейшим образом растут всюду, вынуждая отворачиваться, так как до дома далеко, а корзина уже полная.

Опросот пользователя Лабрика

Текущие результаты

Другие опросы

Опросы на сайте www.7ya.ru

Лично я грибы люблю есть. Если собирать, то лисички: во-первых, их хорошо видно, во-вторых, их не перепутаешь, и в третьих, самое главное - их чистить не надо!

06.08.2020 10:35:42, Лабрика

73 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Люблю собирать,готовить, есть не люблю. В местном лесу огромное количество, так что регулярно вожу сослуживцем, друзьям, соседям. В этом году мне кажется я обеспечила всех желающих, а ещё опят не было. 06.08.2020 21:59:05, ЛУЧИК

Сначала прочитала, что вы водите всех по грибы, потом поняла, что вы сами собираете грибы и раздаете людям. Воистину, вы - святой человек :) 06.08.2020 22:18:23, Лабрика

) куда девать? С собакой нужно ходить в лес каждый день три раза, разве мимо грибочка пройдёшь? Руки загребущие. ). 07.08.2020 08:40:05, ЛУЧИК

не знаю как отвечать. я люблю очень собирать. а чистить их в целом и не надо. помыл, соскреб иголки-листья со шляпок, отреза основание ножки с землей и все ок. что их там чистить-то?

я раньше и шампиньоны пыталась скоблить, пока не поняла, что это дурость
06.08.2020 18:21:41, ALora

Например, у маслят шкурку надо сдирать. Не люблю. Сильно не люблю.
Ну и "соскреб иголки-листики" вполне себе чистка. 06.08.2020 18:56:59, Лабрика

люблю собирать, чистить, готовить, есть. 06.08.2020 18:06:38, KengaLu

у меня к грибам чисто физическая страсть. Я все с ними делать люблю, даже думать о них приятно 06.08.2020 16:49:16, Лось-Анджелес

и даже на картинки с ними смотреть :) разделяю страсть :) 06.08.2020 18:07:11, KengaLu

насладимся!
[ссылка-1] 06.08.2020 21:22:07, Лось-Анджелес

ну ведь красота! спасибо! :) 06.08.2020 22:47:56, KengaLu

За всю жизнь не нашла не одного гриба. У меня муж грибник. Солю, мариную, все делаю сама. Сейчас в холодильнике солятся холодным способом рыжики. 06.08.2020 16:48:58, Рокотова

Люблю лес, видеть грибы всегда радостно, люблю их готовить и есть. Собираю столько, сколько нетрудно почистить и сразу использовать. Собираю так, что не надо чистить, достаточно помыть. 06.08.2020 16:29:26, NLU

Это замечательное умение!
А то есть у меня в семье один грибник, чью добычу я пытаюсь втихомолку выкинуть :( 06.08.2020 18:58:30, Лабрика

Собирать не люблю, но собираю, для меня это как соревнование, типа бегать не люблю, но обогнать всех надо. Чистить не люблю, родители этим занимаются. Есть тоже не люблю, и лесные не ем. 06.08.2020 13:24:41, Felicita_bez parola

Почему нельзя несколько ответов дать? Например, я и собирать люблю, и чистить, и когда кто-то другой чистит или помогает мне, и есть, разумеется. 06.08.2020 12:50:44, Ззз

Я не смогла предположить наличия столь разностороннего человека :) 06.08.2020 14:59:20, Лабрика

ну закономерно ) никто ни в чем не уверен, но пожрать все любят )) На самом деле, я люблю собирать и люблю готовить. Такого варианта не было )
06.08.2020 12:46:34, Акцент

Люблю собирать, чистить и есть. К сожалению, собирать грибы удается редко, лес рядом с дачей родственников не грибной. 06.08.2020 12:25:30, Шиповник (экс-Василиса)

Не ищу, не ем, не чищу. 06.08.2020 12:23:24, жираф Анатолий

А если не надо искать, удержитесь?
Вот идешь по тропке, а перед тобой наглый белый. Маленький еще, с ладошку. Или тянешься за последней черникой, шлепаешь по мху, а в нем - толпа лисичек. Тоже с ладошку. 06.08.2020 12:54:46, Лабрика

Для всего этого нужно, как минимум зайти в лес, а это любят не все. 06.08.2020 13:08:45, Ольга*

как можно не любить лес? Это же просто гимн жизни: и звуки и запахи, и все такое живое и таинственное. 06.08.2020 17:17:00, Лось-Анджелес

и тут разделяю. люблю лес больше чем океанский пляж. деревья вызывают у меня сильное уважение. особенно большие. вижу в них мудрецов. 06.08.2020 18:55:52, KengaLu

Я не люблю лес. Я не люблю, когда в жару надо одеваться в толстые штаны, куртки, косынки и резиновые сапоги, и все равно тебя жрут комары. Я не люблю, когда мне за шиворот и в прочие места лезут лосиные мухи. Я не люблю гипотетической возможности встретиться с кабанами, лосями, змеями, рысями. А самое главное я не люблю и физически не могу терять ориентацию в пространстве, а у меня такое зрение, что когда я вхожу в лес у меня идет жесткая расфокусировка, от которой болят глаза и голова.
ПС. Я написала до того, как прочитала ссылку Лиметт, сижу читаю и рыдаю)))
06.08.2020 18:51:02, ШаНуар

понятно. Я все делаю по-другому, потому и люблю лес и грибы. В резиновых сапогах и куртке в 30 градусов тоже взвыла бы. 06.08.2020 23:29:26, Лось-Анджелес

Просто у вас другой лес)) По сосновому бору почему бы и не погулять. У меня там и со зрением все нормально. Но нет рядом соснового бора, а ехать за 200 км как-то дороговато. 07.08.2020 11:15:06, ШаНуар

понятно. В моей реальности 200 км - не расстояние.
07.08.2020 12:38:25, Лось-Анджелес

А куда еще гулять в деревне?! На лугах коровы и слепни. К речке идти нынешнее лето не располагает. Огородный фитнесс требует крепкого здоровья. 06.08.2020 15:13:05, Лабрика

В поля пойду, люблю просторы. 06.08.2020 22:08:33, жираф Анатолий

Да их и в посадке можно найти, только я все время на огороде сижу. В детстве ходила в березки за сыроежками. Еще ездили на 170й километр за опятами, последние 10 лет лениво.
06.08.2020 13:55:15, жираф Анатолий

[ссылка-1]
В моем случае это примерно так выглядит)
Правда, спокойно чищу и готовить люблю, и есть, конечно. 06.08.2020 12:04:04, Лиметт

О да, меня пытались научить ходить за грибами именно таким образом ;)
Я успешно отбрыкалась, оставив только спрей от комаров и боязнь кабанов ;) Дети ржут и возмущаются, а я хожу в лес как в парк - гулять по тропочке. 06.08.2020 12:24:15, Лабрика

Вот-вот. Футболку, лёгкие штаны, кроссовки на ноги, и вперёд. Не в тайге же. 06.08.2020 12:26:50, Шиповник (экс-Василиса)

Я стараюсь обрезать их прям в лесу, чтобы дома чистить уже минимально. Дома - в смысле на даче, в город везу уже приваренные. Чистить дома - ни за что! На даче этим на улице занимаюсь.

Вообще интересный момент. Когда у нас не было дачи, мы целенаправленно выезжали за грибами в лес в разные места. В одно место за белыми, в другое место и время за опятами и т.п. И я, маленькая, знала очень много разных съедобных грибов.
Потом появилась дача, и за грибами стали ходить только в окрестные леса. А в окрестных лесах "анмасс" только белые, подосиновики, лисички, подорешники и сыроежки. Маслят нет вообще, опята - редко и мало... И я стала в грибах сомневаться, забывать.
Вот недавно видела целый пень говорушек... ну вроде они, но последний раз брала их лет 35 назад... сомнения... не взяла... хотя в детстве обожала их жаренными...
06.08.2020 12:03:16, VarNa

Я очень люблю собирать белые грибы. Собираю еще подосиновики, но белые - это любовь)) . 06.08.2020 11:50:24, муза мужа

Раньше в лицо знала только вешенки и шампиньоны. Собирать и чистить это что-то далёкое от меня. В прошлом случайногоду
в Орловской области купили 1 кг сушеных белых у людей, которые этим занимаются (сбором, заготовкой), и ровно год варили супы из них. В этом году нашла этих людей в соцсетях, теперь у них буду покупать сушеные белые. Но любой консервации боюсь.
06.08.2020 11:17:58, Жука

И мне, если можно контакт)) Мы с мамой в Черногории прошлой осенью покупали, хорошие были! 06.08.2020 11:53:16, Лиметт

Написала в конвертик
06.08.2020 13:07:06, Жука

о, я бы тоже сухих белых купила про запас
не поделитесь контактом? спасибо
06.08.2020 11:50:11, ОООльга

На подник сбросила
06.08.2020 13:06:32, Жука

третью неделю едим грибной суп)))
ничего нет лучше белых)
06.08.2020 11:06:02, Oker

Есть люблю, но ем очень редко - покупаем лисички.
Собирать я боюсь. Единственный человек, которому я доверяла по части грибов, это моя бабушка. Вот как ее не стало, грибы не собираю. И покупать чаще боюсь.
06.08.2020 11:01:24, Яшими ( МарикаЧ)

Моего ответа нет. Не люблю, вернее, не могу собирать грибы, в силу особенностей зрения. Могу в принципе их почистить, но без фанатизма. И могу есть, могу не есть. За одним исключением, мой наркотик - соленые чернушки.06.08.2020 10:50:30, ШаНуар 
Чернушки - это которые грузди?
06.08.2020 10:55:02, Лабрика 

Да, их ещё называют черными груздями. Но это не грузди))06.08.2020 11:04:16, ШаНуар 
черные грузди и есть)
06.08.2020 11:09:42, Oker 
Ну, нет)) Если хорошо знаешь грузди, то чернушки сильно отличаются по структуре, вкусу. Не понимаю, зачем их так называют?!) К груздям ( белым) ближе рыжики, имхо.06.08.2020 11:57:56, Лиметт 
Во, я вечно путаю грузди с рыжиками, поэтому из-за сомнений не беру ни те, ни другие :)
06.08.2020 12:17:07, Лабрика 

грузди, грузди :)
и подорешник - тоже груздь, хоть он и рыжий и тоже мало похож
[ссылка-1]
06.08.2020 12:07:36, VarNa 
Ну не зря только один носит название "настоящий"))06.08.2020 12:44:40, ШаНуар 
Но называются они груздями, никуда от этого не деться)
Я из груздей собираю только черные)
06.08.2020 12:01:20, Oker 
Потому что белых в Подмосковье уже нет, все извели((06.08.2020 12:43:41, ШаНуар 
я буквально вчера их видела, кажется, даже сфотографировала самый крупный)
06.08.2020 13:09:10, Oker 
То, что вы видели называется скрипухой. Там вот ссылку дали на семейство груздевых или типа того, она там есть. Но это не груздь. Грузди настоящие ещё можно встретить в очень глухих тверских, владимирских лесах. Да и то не точно. Груздь настоящий это Царь-гриб. Его солят живьём, не отваривая, сырыми. Можно и жарить точно так же, не отваривая. И кстати сырой груздь, в отличии от скрипух и прочих молоканок, если лизнуть, не горчит!
06.08.2020 14:12:40, ШаНуар 
Именно такие нам из Ульяновска присылали, сырого посола.06.08.2020 15:09:46, Лиметт 
Везука вам!)) У меня мечта попробовать настоящего груздя. Мама как-то нашла парочку в нашем лесу, но кто-то по своей серости их разбил. Мама не стала собирать.06.08.2020 16:14:00, ШаНуар 
Я. честно говоря, думала, что у настоящих груздей вообще молока нет. Никогда их в Подмосковье не видела, только молоканки (ваши скрипухи).

Чернушки, кстати, тоже холодным способом солят - ум отъесть получаются! Они от такой засолки свекольный оттенок приобретают...
А подорешники вообще к съедобным относятся, их даже вымачивать не надо.
06.08.2020 14:37:22, VarNa 
Есть молоко, но не горькое)) Чернушки, чтобы холодным способом засолить, надо несколько суток в воде вымачивать, каждые два часа эту воду сливая, чтобы ушла горечь. Поэтому у меня мама отваривает по-быстрому в двух водах. А вот что точно можно солить холодным способом, так это рыжики, они тоже не горчат))06.08.2020 14:45:34, ШаНуар 
и лисички

06.08.2020 18:31:46, ALora 

Про лисички ничего не знаю, я их не люблю, резиновые они какие-то. Так десяток в общей куче можно, а так чтобы специально только лисички набирать, нет. Да у нас они в таком количестве и не водятся.06.08.2020 18:57:33, ШаНуар 
Это пища богов :)
06.08.2020 11:06:35, тупик (пытаясь не захлебнуться слюной) 

О, есть ещё маньяки кроме меня))06.08.2020 11:58:17, ШаНуар 
Пять свежезасоленных чернушек (первые ласточки в этом сезоне) были похищены ночью из холодильника. Содержимое открытой баночки отборных маринованных белых не пострадало :)
06.08.2020 18:48:43, тупик 

Мне мама их отдельно солит, если удается набрать хотя бы на пол литровую баночку)) И я ни с кем не делюсь.06.08.2020 18:58:29, ШаНуар 
Загадочно...
06.08.2020 11:05:15, Лабрика 

Все люблю. Но в меру. Маслята каждый день проходила, уже не хочу, но чистить их в компании было чудесно 06.08.2020 10:46:04, Etagerka

Опята тоже хороши при чистке) Муж с дачи белых привез, удивило, что ни одного червя! Заморозила для традиционных жюльенов на НГ.

06.08.2020 10:43:26, Лиметт

Я сильно извиняюсь, но там вот в шляпках ходы.... 06.08.2020 18:59:28, ШаНуар

Ходы были в малом количестве, но червей не было.
06.08.2020 20:17:09, Лиметт

Опята очень подозрительно выглядят. Не доверяю я этой братии вообще :( 06.08.2020 10:48:48, Лабрика

Я долгое время только их и знала) Остальные не могу отличить)) Практика детства была. 06.08.2020 11:59:28, Лиметт

Если разбираться в грибах ничего подозрительного в опятах нет, я про осенние. 06.08.2020 10:51:35, ШаНуар

+++ 06.08.2020 11:58:27, Лиметт

Вернуться в конференцию

Окологрибное

Загруженные изображения