Любите вы тут всякую фигню про еду читать. Поэтому напишу. Читайте.
Купила тут польской селедки маринованной. (Так захотелось. Думала, ах сейчас ... да с картошечкой). Сразу оговорюсь, что раньше польскую селедку не покупала.
Пришла домой, открыла упаковку... Соль, солью, есть невозможно. Собиралась уже злобный пост про этих поляков, про их селедку (и огурцы) писать. ... Но сдержалась. Пожалела вас.
Так вот. А наутро ... вспомнила, что есть у меня темный (не белый) хлебушек ... и сделала себе я бутерброды с маслицем, и с селедочкой. И знаете, хорошо пошло так.
Но больше, таки, польскую селедку не куплю. Солёна очень. И огурцы маринованные польские не куплю больше. Вечно они с песком каким-то.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки (Польская селедка очень соленая)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
По следам папчика.
30.06.2020 11:55:06, А что папчику можно, а мне нельзя?96 комментариев
30.06.2020 13:40:16, хухра-мухра
Самая вкусная селёдка в Голландии. Малосольная, свеженькая, во рту тает!!!
30.06.2020 12:50:00, Felicita_
Так и не удалось попробовать. Купила, привезла, не съели, она валялась-валялась в холодильнике и испортилась.
30.06.2020 12:55:41, Birke
А мне вот даже купить не удалось. Хотя одна из главных целей была, и мпня убеждали, что в Амстердаме с этим вообще проблем нет, на каждом углу. Луковицы тюльпанов выдела, кломпы видела, селёдку не нашли.
30.06.2020 15:30:09, ШаНуар
Сама вкусная селедка - бочковая, неразделанная. После чистки и разделки добавляется репчатый лук полукольцами и заправка (масло, горчица, уксус). К ней - запеченый картофель в мундире. Пока писала - полный рот слюны:)
30.06.2020 12:41:13, Птичка снежная
30.06.2020 12:41:13, Птичка снежная
Я люблю картошку, тушеную с мясом, есть с черным хлебом; с белым - нет. Причем больше никакие виды вторых блюд с хлебом не ем; суп - всегда (это я о домашней еде говорю, конечно). Мне кажется, это у меня откуда-то из детства, на генетическом уровне, как будто ).
30.06.2020 14:56:35, Жасмин (экс Лара1ван)
именно так, только когда она соленая самостоятельно - она малосольная выходит. И в заправку сахарку еще надо положить :)
30.06.2020 12:48:40, AleXXX
30.06.2020 12:48:40, AleXXX
Едим филе Матиас или на даче подобные ему покупаем в пластиковых круглых прозрачных коробочках. Если мне хочется селедки пикантной покупаю в Переке маленькие консервные баночки в беловинном, красновинном соусе или масле. Не помню производителя, но тоже наш естественно. Проколов не было ни разу. И мы не возимся с не филе. 30.06.2020 12:12:24, ШаНуар
в баночках с винным соусом сельдь по-исландски - это Раптика. [ссылка-1]
Тоже ее любим, муж одно время без нее не мог жить так же как и без макарон.
Но вообще я люблю бочковую малосольную, желательно с икрой (и чтобы кто-то за меня ее разделал:)
30.06.2020 12:27:58, ALora
Тоже ее любим, муж одно время без нее не мог жить так же как и без макарон.
Но вообще я люблю бочковую малосольную, желательно с икрой (и чтобы кто-то за меня ее разделал:)
30.06.2020 12:27:58, ALora
У меня всегда стоны о том, что селедку надо разделывать, больше и тягостнее, чем сам процесс:)))
30.06.2020 12:43:11, Чернобурка
вот так вот "окна Овертона" и проникают в нашу жизнь - через желудок )))
30.06.2020 14:23:13, Lisbet (+/-)
30.06.2020 14:23:13, Lisbet (+/-)
Вы явно здесь какое-то исследование проводите. Не стОит, фигня выйдет.
30.06.2020 15:14:03, ОО
30.06.2020 15:14:03, ОО
Анекдот напомнило
Заходит мужик в ювелирный магазин. Девущка-продавщица:
- Ой, мужчина, как хорошо что вы к нам зашли, ко дню Святого Валентина у нас две недели 20% скидки, купите что-нибудь в подарок вашей девушке. Вот кулончик золотой в форме сердечка, вашей девушке очень понравится.
Мужик грустно:
- У меня нет девушки...
Продавщица кокетливо:
- Не может быть, такой видный, красивый, высокий мужчина и нет девушки? Почему?!
Мужик грустно:
- Жена не разрешает...
...
Страна проживания хоть и широких взглядов, но муж против) 30.06.2020 13:01:36, Атом
Заходит мужик в ювелирный магазин. Девущка-продавщица:
- Ой, мужчина, как хорошо что вы к нам зашли, ко дню Святого Валентина у нас две недели 20% скидки, купите что-нибудь в подарок вашей девушке. Вот кулончик золотой в форме сердечка, вашей девушке очень понравится.
Мужик грустно:
- У меня нет девушки...
Продавщица кокетливо:
- Не может быть, такой видный, красивый, высокий мужчина и нет девушки? Почему?!
Мужик грустно:
- Жена не разрешает...
...
Страна проживания хоть и широких взглядов, но муж против) 30.06.2020 13:01:36, Атом
конечно, не каждому так везет. Но тебе проще - в стране твоего пребывания ты сможешь себе жену найти. А потом присылай ее к нам, тут ее научат селедку разделывать. Недорого.
30.06.2020 12:47:24, AleXXX
30.06.2020 12:47:24, AleXXX
Никогда в жизни не ела никакую селедку)
30.06.2020 12:04:14, Рене
В других странах что делаешь, то и там.
с развитием онлайн-переводчиков проблема языка нешибко актуальна) 30.06.2020 14:11:31, Вечная Весна
30.06.2020 12:04:14, Рене
а между тем kipper - жареная подкопченная селедка - подается в приличных заведениях Англии:)
30.06.2020 13:40:48, ALora
30.06.2020 13:40:48, ALora
Англия далеко, мой английский хуже некуда, какие-то визы еще нешенгенские, что мне там делать?)
30.06.2020 14:03:33, Рене
30.06.2020 14:03:33, Рене
с развитием онлайн-переводчиков проблема языка нешибко актуальна) 30.06.2020 14:11:31, Вечная Весна
100 лет не ела) наверное люблю, но она некрасивая) мамин кот ее любил очень)
30.06.2020 13:17:14, Рене
30.06.2020 13:17:14, Рене
знатный котяра, мы б с ним явно нашли общие интересы на этой почве:) но у нас кошки сугубо хищницы, особенно дворянка - та вообще кошачий ЗОЖ блюдет
30.06.2020 21:03:28, ALora
30.06.2020 21:03:28, ALora
Дарю рецепт избавления от лишней соли: налить воды с чайной заваркой, туда бросить сильно соленую селедку. Через 20-30 минут у вас она будет вкусная и нежная.
30.06.2020 12:03:35, Атом
Я однажды здесь начиталась про селёдку, купила, оказалась жуть какая соленая. Залила молоком. До сих пор не могу развидеть то молоко после процедуры)) Так что мне подходят исключительно готовые варианты в виде проверенного филе.
30.06.2020 14:22:12, ШаНуар
этак я и мамин рецепт вспомнила, типа - в банку, и маслом залить. Ну вымочить ещё можно. (я, кстати, некоторые беконы так вымачивала (безумно солены), пока нормальные не нашла). Но эта селедка и так в масле с маринадом была. Так что просто в банку переложила и тем же маслом залила.
А замочить в чае - это что-то новенькое, да. Она же цвет изменит. 30.06.2020 12:13:52, А что папчику можно, а мне нельзя?
А замочить в чае - это что-то новенькое, да. Она же цвет изменит. 30.06.2020 12:13:52, А что папчику можно, а мне нельзя?
Ничего не изменит, вы же не в чифир на сутки кидаете, а в раствор воды с чайной заваркой крепости среднего чая на небольшое время. Подходит и для "масляной" селедки ( а вы думаете, если выловить селедку из масляного содержимого лоточка и бросить в воду -произойдет аннигиляция селедки?)). Просто потом залить маслом на свой вкус ( у меня это масло, сахар, немножко неострой горчицы, бело-винный уксус), колечки репчатого лука или перья зеленого по вкусу.
30.06.2020 12:21:29, Атом
30.06.2020 12:21:29, Атом
Мне практически никакая из селедок, которые я ела (финская в любом виде, польская) не нравятся. Непривычный вкус- слишком соленая и уксусная.
30.06.2020 11:58:18, Чернобурка
А, ну мы неразделанную рыбу не покупаем, поэтому с сознанием все впорядке, и рыбаков у нас нет))
30.06.2020 12:23:27, ШаНуар
Самим надо солить, самим. Проще простого. А получается потрясающе. А если еще сделать к ней горчичную заправку самому...
30.06.2020 12:00:26, AleXXX
30.06.2020 12:00:26, AleXXX
а глистов всяких не боишься?
Я солила как-то и красную рыбу и красную икру. Но есть её, - это сознание отключать надо. 30.06.2020 12:03:52, ?
Я солила как-то и красную рыбу и красную икру. Но есть её, - это сознание отключать надо. 30.06.2020 12:03:52, ?
я вааще мало чего боюсь. Пусть глисты меня бояцца :) Ну и не забываем - кто ж селедку без вотки кушает? :)
30.06.2020 12:41:20, AleXXX
30.06.2020 12:41:20, AleXXX
а вы где селёдку сами ловить собираетесь?
то, что селёдка в магазине на прилавке и селёдка солёная в магазине на прилавке это селёдка может даже с одного места вылова вам сознание не подсказывает?
30.06.2020 12:31:56, douceur
то, что селёдка в магазине на прилавке и селёдка солёная в магазине на прилавке это селёдка может даже с одного места вылова вам сознание не подсказывает?
30.06.2020 12:31:56, douceur
я же написала про сознание. Вот так да, сознание работает. А ещё когда самостоятельно рыбу иль ещё что разделываешь, то такого насмотришься , что невольно думаешь "выбросить иль сознание отключить?)
30.06.2020 12:18:07, ?
недаром Гамлет говорил: Thus conscience does make cowards of us all:) Как начнешь задумываться о глистах и простейших, так листик салата в горло не полезет:)
30.06.2020 12:32:32, ALora
30.06.2020 12:32:32, ALora
Читайте также
Советская эстетика: как стиль прошлого возвращается в тренды дизайна интерьера?
Возвращение советского стиля в интерьере
