Как бы совсем не про школу

Но сразу вспомнилось обсуждение Булочкиной школьной темы))
Мне регулярно за подкармливание кучи соседских кошек дарят банку козьего молока, которое я тут же передариваю другой соседке.
На днях, заплатив пол тыщи за две столовых ложки швейцарского козьего сыра, подумала, не заняться ли сыроварением.
И вот о чем меня предупреждает интернет.
"В условиях нашей страны вы никогда не сможете приготовить козий сыр, который по своему вкусу будет похож на французский либо испанский продукт, причем даже в том случае, если у вас будет оригинальный рецепт определенной марки сыра. Это связано со многими причинами: ареал обитания коз, которые дают главный ингредиент для этого продукта – молоко, соответственно, определенные различия в употребляемом ими корме, их порода, возраст, условиях содержания и пр. " [ссылка-1]

Это к тому, что качество стишка в первом классе не менее важно, чем корм для козы.