Раздел: Заготовки впрок (Рецепты яблочного варенья)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про варенье

Хотелось спросить у кого есть рецепты вкусного. Сварила яблочное. Намиксовала туда еще немножко брусники, груш, для аромата мелиссу (после варки выкинула веточку). Очень красиво.

Но все равно приторно. Яблоки не персики (по сути я только из них варенье люблю). С чем бы еще яблоки соединить, что было более кисло и ароматно?

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
15.08.2019 22:05:02,

29 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
y_anna
Очень вкусное варенье - полкило яблок, полтора килограмма черноплодки, один апельсин.
Можно наверное и больше яблок положить 1 к 1, например.
16.09.2019 18:21:06, y_anna
Olechka
С ежевикой
24.08.2019 14:41:55, Olechka
Tanita Tararam
Извините, немного о другом. а вы пироги печете? я делаю из яблок заготовку для пирогов: на сковороде разогреваю слив.масло и сахар, туда резанные яблоки, t повыше и следить! и быстро обжарить. Карамели не будет! это все остудить, в пакет и в морозилку. Потом использую в начинки. В отличие от вареного повидла тут яблоки кусочками такими бодрыми. мне больше нравится.
вот.
22.08.2019 10:50:35, Tanita Tararam
С клюквой. Моя свекровь делает два вида: послаще как джем, консистенция густая довольно, и пожиже и покислее, используется как соус, перед подачей она туда ещё перец красный добавляет. Вкусно. 16.08.2019 19:35:30, хъ работает
Лучший способ (вкусный и дешевый) утилизации яблок - это пятиминутка. На 1 кг. резаных дольками (как попало) яблок - 200 гр. сахара и чуть воды. Закипит, 5 мин и выключать. Остынут - разложить по банкам. Единственный минус - надо хранить в холоде. Вкусно и в начинку пирогов, и так, прям ложкой. Если яблоки твердых сортов, то они и зимой как "живые". 16.08.2019 12:40:15, vay111
Выбросьте Вы эти яблоки на помойку)) Все равно потом варенье туда же пойдет)) 16.08.2019 10:51:45, советую...
Начинка
Попробуйте сливу с апельсином.
Рецепт не знаю, но, говорят, очень вкусно и не обычно :)
16.08.2019 09:52:48, Начинка
Попробую, но плохо написала, что главная идея это утилизировать яблоки. Яблоки сами по себе, в смысле варенье из них - не очень, ищу сочетания. Апельсин, лимон, слива уже прозвучали. Черноплодки у меня нет, но в прошлом пробовала. 16.08.2019 09:57:13, Атом
жираф Анатолий
Утилизирую просто: режу и натираю на тёрке. В процессе шкурка остается в руках. Засыпаю сахаром и варю. Простое повидло на все случаи жизни. Если есть время, сушу смокву. 16.08.2019 21:11:03, жираф Анатолий
Начинка
Написали доступно, просто про яблоки я не знаю :)
16.08.2019 10:06:46, Начинка
Не овен
У вас очень вкусные и красивые сочетания.
В прошлом году открыла сочетание ягод (черн. смородины и базилика) на днях сдала варенье из вишни м малины
16.08.2019 09:28:33, Не овен
Лиметт
Лимон. Пропорции не помню, но можно в сети найти. 16.08.2019 09:03:01, Лиметт
Может со сливой? С жёлтой, мне кажется, было бы очень даже. 16.08.2019 08:17:21, Планетка
жираф Анатолий
Желтая слива в варенье ничем не отличается от синей. Цвет практически одинаковый. 16.08.2019 08:31:19, жираф Анатолий
Я не про цвет, а про вкус, мне кажется немного другой у жёлтой. Но могу и соврать), т.к. в этом сезоне единственное варенье (точнее, джем), которое я варила, - это из жёлтой сливы))) Добавила лимонного сока немного и получилось отлично. Как раз не приторно, как автор хочет. Вот яблок у нас нет в этом году, а то бы и с яблоком сварила) 16.08.2019 08:34:50, Планетка
жираф Анатолий
Не заметила разницы во вкусе. Чернослив придаст кислинки. Будет вкусно. 16.08.2019 08:45:06, жираф Анатолий
жираф Анатолий
С апельсином, лимоном и цедру обязательно. Можно добавить сливы.
16.08.2019 07:49:11, жираф Анатолий
ландыш
я в яблоки смородины немножко добавляю
16.08.2019 07:00:12, ландыш
С алычой, и ещё туда приправу с кардамоном, корицей, гвоздикой можно добавить, а можно и без неё) 15.08.2019 23:34:21, Арлекина
olga88
С черноплодкой вкусно, оригинальный привкус и цвет, хотя всё равно сладкое.
15.08.2019 22:41:34, olga88
ОльгаЯ
С лимоном. Делаю по этому рецепту, получается густое варенье [ссылка-1]
Единственное, вообще не добавляю воды и сахар кладу около 0,5 кг на 1 кг яблок
15.08.2019 22:12:22, ОльгаЯ
Надо попробовать.
Блин, у меня сегодня сумасшедший дом: дочь навела подруг, в три пары рук они сломали яблоню, муж орет иди яблоки обрывай, и где моя пила? Виноватые дети вытаптывают картошку, "помогая" обрывать яблоки с обломка, 2 чужих собаки благородных кровей (у кого-то сбежали) ворвались на участок и бегают, 2 кошки конкурентки шипят друг на друга, потом на собак...
15.08.2019 22:23:04, Атом
ОльгаЯ
Почитайте комментарии к рецепту, может действительно быть горечь, но зависит от лимона, видимо. В этом году из за спешки просто проварила лимон с сахаром минут 10, пока яблоки мыла. Сильной горечи не было, но цедра чувствуется. Не знаю, понятно ли объяснила)
У вас не соскучишься :)
16.08.2019 08:56:59, ОльгаЯ
Красиво:) 16.08.2019 08:22:40, Лось-Анджелес
Жизнь кипит, варенье тоже :))))) 15.08.2019 22:24:21, av10
лимон-апельсин?
15.08.2019 22:10:58, Рене
вот и ищу испытанные рецепты, опасаюсь что от цедры горечь будет. 15.08.2019 22:17:12, Атом
Тапка
Не должно, я апельсиновое варенье делаю часто - просто апельсин целиком через мясорубку прогоняю и все, не горчит в итоге.
16.08.2019 09:41:11, Тапка
жираф Анатолий
Не будет. Цедру только тоненький слой, белое не класть. 16.08.2019 07:50:21, жираф Анатолий

Читайте также
Долгосрочные последствия инъекций для подавления аппетита для женского здоровья: революция или риск?
Инъекции, подавляющие аппетит, стремительно захватывают мир, обещая чудесное преображение без усилий. Миллионы людей по всему миру уже ощутили на себе "магию" ложного чувства сытости. Прежде чем сделать шаг к "быстрому" решению, узнайте полную правду.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!