но я таки вот только что сварила две порции варенья "груша с брусникой" - одну с обычным саxаром, варка с интервалом и одну - с желирующим саxаром :-))) - просто груши сильно уценили на прошедшей неделе в придворном магазине, а бруснику замороженную тоже очень сильно уценили еще в январе, а морозилку пора чистить/освобождать для пасxальныx вкусняшек, запасов мороженого и под дары новыx урожаев...
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Просто поделиться... (Варенье груша брусника)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
(НЕ про волосы, но про еду ;-) Вы сейчас будете не просто смеяться, а дико ржать -
14.04.2019 23:22:10, Хомяк Абрикосовый43 комментария
Низачет. Я пару недель назад наконец-то переработала калину, которая стояла на балконе в корзине с осени. Теперь наслаждаюсь
15.04.2019 12:01:29, hanhi
15.04.2019 12:01:29, hanhi
Через соковыжималку и с сахаром 1 к 2-м. Но это тоже на любителя - многим запах не нравится. Зато любителям больше достанется!
15.04.2019 13:03:38, hanhi
15.04.2019 13:03:38, hanhi
[пусто]
15.04.2019 08:50:10
15.04.2019 07:11:35, ландыш
Достаешь порцию ягод из морозилки , на 2 минуты в микроволновку с сахаром и варенье готово. Я так соус делаю к мясу из брусники или клюквы. По сути тот же джем.
15.04.2019 14:20:00, муза мужа
Это, видимо, Белоруссия продала вам по дешевке тучу груш, потому как правители Россия запретили ввоз груш и яблок из Белоруссии
15.04.2019 01:24:48, Степная кошка
С какой целью Вы создали эту тему? ))
Тем более на ночь )
Это я типа в тренде, теперь тут в каждой теме так спрашивают.
15.04.2019 01:12:41, ЁЁЁЁЁ
Тем более на ночь )
Это я типа в тренде, теперь тут в каждой теме так спрашивают.
15.04.2019 01:12:41, ЁЁЁЁЁ
15.04.2019 23:25:09, Хомяк Абрикосовый
спрошу-ка про сахар желирующий. )
варенье, то ли с желирующим сахаром, то ли с загустителем для варенья - варила.
А тут купила презервный сахар для мармелада. Читала, читала состав - не нашла ничего. Единственно что написано, так это то, что сахар крупного дробления - что удлиняет процесс растворения сахара, за счет чего и происходит загустевание. Это как - кусковой сахар получается лучше всякой желирующей составляющей. 15.04.2019 00:46:35, спрошу-ка
если "сырое" желе из красной смородины или из зеленого крыжовника - то таки да, просто саxар лучше всякой желирующей составляющей :-) А если серьезно - не знаю я, что Вы там купили...
15.04.2019 23:24:30, Хомяк Абрикосовый
варенье, то ли с желирующим сахаром, то ли с загустителем для варенья - варила.
А тут купила презервный сахар для мармелада. Читала, читала состав - не нашла ничего. Единственно что написано, так это то, что сахар крупного дробления - что удлиняет процесс растворения сахара, за счет чего и происходит загустевание. Это как - кусковой сахар получается лучше всякой желирующей составляющей. 15.04.2019 00:46:35, спрошу-ка
15.04.2019 23:24:30, Хомяк Абрикосовый
"желирующий сахар" - это смесь, которая в своем составе содержит пектин (он и является загущающим агентом).
Чистый сахар никакими желирующими свойствами не обладает. Пектин содержится только в фруктах и ягодах.
Мармелад с купленным вами сахаром будет загустевать за счет выпаривания жидкости (и работы пектина, содержащегося в ягодном/ фруктовом пюре, а не желирующих свойств сахара. Сахар может быть любым, даже самым дешевым из магазина
15.04.2019 15:41:41, Vanilla
Чистый сахар никакими желирующими свойствами не обладает. Пектин содержится только в фруктах и ягодах.
Мармелад с купленным вами сахаром будет загустевать за счет выпаривания жидкости (и работы пектина, содержащегося в ягодном/ фруктовом пюре, а не желирующих свойств сахара. Сахар может быть любым, даже самым дешевым из магазина
15.04.2019 15:41:41, Vanilla
Я тоже варенье варю когда хочется и в сезон. Мороженая смородина 123 рубля за кило
15.04.2019 00:28:51, Не овен
и что, я вовсе и не шокирована.... ну подумаешь, варенье в 12 часов ночи, что такого. Если уж сериалы в 4 утра по понедельникам
14.04.2019 23:24:58, Лось-Анджелес
действительно. Смотришь в 4 утра сериал, и заедаешь это дело вареньем, которое сварилось в 12 ночи. Потом идешь в ТЦ и ни одни джинсы не лезут :) Все логично и в рамках девичьих тем :)
15.04.2019 11:00:41, хухра-мухра
:-) груша с брусникой :-) - сентябрьское вообще-то варенье :-))) - оттого и "дико ржать" - а что касается времени - так у нас еще только половина одиннадцатого, так что нормальное время :-) До одиннадцати еще успею посуду помыть :-)
14.04.2019 23:31:09, Хомяк Абрикосовый
вообще-то по два :-) Но вот второе слово какое-то непривычное :-)
15.04.2019 00:07:26, Хомяк Абрикосовый
14.04.2019 23:24:58, Лось-Анджелес
15.04.2019 11:00:41, хухра-мухра
14.04.2019 23:31:09, Хомяк Абрикосовый
в наш глобализированный и рефрижерированный (кстати тут по два НН или как я написала - правильно?) век сезонность варений как-то размылась
14.04.2019 23:58:54, Лось-Анджелес
14.04.2019 23:58:54, Лось-Анджелес
15.04.2019 00:07:26, Хомяк Абрикосовый
тронута высоким мнением о себе. Короче, без конкретики не поняла бы, что там и где непривычное. Но с подсказками других участников справилась. Вроде бы.
Спасибо 15.04.2019 22:23:45, Лось-Анджелес
Спасибо 15.04.2019 22:23:45, Лось-Анджелес
жаль, что не 2, поеду через 2 недели в Европу, надеялась, что вставать легче будет)
14.04.2019 23:36:41, Рене
14.04.2019 23:36:41, Рене
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
