Раздел: Просто поделиться... (Досуг на выходные)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Cериалами навеяно

Сегодня приедет муж дня на четыре, завтра дочка на пару дней, в воскресенье институтская подружка на пять дней планирует свой визит с идеей поститься, думаю сорвется ее пост.
Составляю культурно-развлекательные программы, придумываю угощения, выкосила весь участок. Грибов нет, купила лисичек под свою свежевыкапанную картошку. Замолосолила огурчиков с грядки, тушу аджапсандал.
В качестве комплимента от повара испекла в духовке потрясающую ряженку в глиняных горшочках по 200 грамм из молока и сметаны от коровы, это на завтрак.
Шарлотку придется завтра на целый протвинь изготовить в честь Спаса Яблочного.
Совершенно не хочется смотреть сериалы. Будем играть в преф, нарды, теннис.
Погода наикомфортнейшая, впервые бассейн наполнен и востребован во второй половине августа.
18.08.2017 14:46:17, NLU

57 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
а! вчера ездили в сосновый лес с разноцветными мхами в старообрядческий местах под Егорьевском. Явившихся плодом этого лисичек еще вчера нажарила, а из единственного белого суп вот только что сварила.
У Бори отпуск. Только что разобрал хлебопечку, у нее тросик какой-то внутри порвался. В итоге я пеку хлеб в духовке, потому что успели ее уже загрузить мукой, водой, дрожжами... а она не крутит. Пришлось выгружать, и делать все вручную, жалко же продукты.
А еще сегодня с дочерью прыгали на спортивных батутах, кайф бесконечный - именины и для тела и для души.
18.08.2017 21:50:09, Лось_Анджелес
великолепное времяпровождение, завидую. Все бы так проводили эти прекрасное долгожданное и точно короткое лето, просто иногда сил хватает только на сериалы, увы. Много энергии надо на самом деле на это вот все :( 18.08.2017 21:43:40, Лось_Анджелес
Офф - а как вы за бассейном ухаживаете? Я в прошлом году замучалась его отмывать (химию не признаем). Так что в этом даже и не используем. 18.08.2017 21:23:40, Moon
На ФХ читала: владельцы бассейнов активно используют перекись водорода в промышленных масштабах. 19.08.2017 22:05:06, Ветер Перемен
Весьма резонно 19.08.2017 22:31:01, Merry Tata
Одежду тоже из самотканного полотна носите?))) 19.08.2017 19:53:09, Будьте здоровы
Как раб на галерах((( без химии. Сливаю, мою, накрываю, подливаю холодную воду, неделю радуюсь. 18.08.2017 22:25:18, NLU
Да, погода шикарнейшая, как бы не спугнуть. 18.08.2017 19:06:51, Йоко
В Крыму дождь. Гроза над Коктебелем никак не соберется. Сидим на веранде, смотрим на начинающийся шторм. Укутались в пледы. Массандровского у нас тут много. На ужин помидоры с базиликом и сулугуни и кефаль. 18.08.2017 17:46:42, Merry Tata
у вас палатки с верандой)? шикарно) 18.08.2017 19:12:56, Oker
Палатка двухкомнатная. Есть еще походный душ. Все не распакованное. Пока ночнвали в отеле. 18.08.2017 19:39:37, Merry Tata
А как Вы тушите аджапсандали? Я просто всегда делаю для него овощи-гриль, такие аж припеченные слегка, для меня это очень много мороки на большую семью, а съедают влет. Хочу узнать рецепт с тушением :) 18.08.2017 17:40:50, Pilar
В казане в кипящее масло засыпаю мелко нарезанный лук и жарю до золотистого цвета, а очищенные помидоры превращают процесс в тушение. Баклажаны и перцы пекутся в духовке до мягкости с возможностью легко снять с них шкуры, перемещаются в казан крупными кусками. Чеснок, кинзу, базелик - в конце процесса. 18.08.2017 21:13:06, NLU
Понятно, т.е. баклажаны и перцы все равно запекаете. Спасибо! 19.08.2017 18:12:11, Pilar
мне кажется аджапсандали скорее жарят, чем тушат. очень жирный, много масла.

я тушу, но это уже не аджапсандали, т.к. баклажаны я чищу от кожицы, режу мелко (иногда еще добавляю кабачок), обжариваю на малом кол-ве масла, чтобы было не сухо добавляю много томатов, как дадут сок и потушатся, добавляю отваренную плоскую стручковую фасоль и болг. перец. в конце добавляю специи - у меня это всегда много-много чеснока, кинзы и петрушки.
18.08.2017 18:13:09, ALora
Да, жарят. Отдельно баклажаны, картошку и помидоры. Можно еще и перец болгарский. Уложить слоями картошку, баклажаны, сверху помидоры и немного потушить. Сверху-зелень. Блюдо очень времязатратное, съедается быстро, поэтому и готовится не так уж часто. Но очень вкусное! 18.08.2017 18:50:10, Карнавал
разве в аджапсандали есть картошка? зато там есть лук, вот тушеный лук я не переношу. 18.08.2017 18:55:45, ALora
Не знала про картошку. Мы как-то без картошки. 18.08.2017 19:20:56, Pilar
да я ни разу не ела ни аджапсандал, ни аджапсандали, где бы была картошка. может это речь о мусаке 18.08.2017 19:36:07, ALora
Аджапсандал с картошкой-это азербайджанская кухня. Наверно, в грузинской без картошки, не знаю. Лук, конечно, тоже добавляют, но у нас в семье не все его едят. Поэтому о нем даже и не вспомнила. Да, и в азерб. аджап кладут обязательно и мясо. Но мы как-то предпочитаем вегетарианский вариант. Почитала про мусаку (никогда ее не ела). Блюда южные, поэтому в чем-то похожи, набор продуктов почти одинаков. 18.08.2017 20:27:56, Карнавал
поняла, что это вариации на тему, что называется:) 18.08.2017 22:20:06, ALora
Ясно. Я все делаю на решетке,перец, чтобы аж почернел по краям слегка. Фасоль не кладу. 18.08.2017 18:33:39, Pilar
А "грибов нет" - в лесу нет? :( Какая алость, хотела завтра прогуляться за ними :(((

А вообще согласна - сериалы смотреть времени точно нет :)
18.08.2017 16:47:49, УникаЛьнаЯ
Очень сухо, горсть сыроежек можно сыскать в низинах. 18.08.2017 16:53:39, NLU
эх, жаль. Но спасибо :) Тогда буду завтра утром спать, а не по лесу слоняться . 18.08.2017 16:56:52, УникаЛьнаЯ
вчера набрали лисичек под Голутвином, в 5 км от станции Авсюнино. Не скажу что много, но есть 18.08.2017 21:59:26, Лось_Анджелес
явно немного, я на днях на даче ни одного гриба не нашла кроме двух иссушенных вдрызг подберезовиков. сушь, видимо стояла (меня тут 3 недели не было) 18.08.2017 22:21:31, ALora
мы за два часа вдвоем килограмм лисичек где-то набрали, не отходя от легковой машины больше, чем на 300 метров. По дороге продавали много лисичек. Но места знатные, в хорошие годы там еще больше, наверное. 18.08.2017 22:34:58, Лось_Анджелес
Что такое печеная ряженка? 18.08.2017 15:36:04, LoraEf
Рецепт старинный, но из интернета. Молоко томится в духовке три часа в горшочках, остывает и заквашивается хорошей сметаной 12 часов, потом окончательно загустевает в холодильнике.
Вкусовые добавки на горячем этапе можно варьировать медом, вареньем, молотыми орехами, шоколадом... Йогурты отдыхают, вкусно и без добавок.
18.08.2017 15:53:02, NLU
Это в йогуртнице прекрасно делается, или в мультиварке на режиме "йогурт". 19.08.2017 11:29:30, karima
Скажите, т.е. на 200 гр молока — 200 гр сметаны, так? Или я неправильно поняла? 18.08.2017 17:59:30, PoLUsa
На 200 грамм молока столовая ложка сметаны без верха.[ссылка-1]
Сегодня дали такую сметану, что вилкой можно отхватить не меньше, чем ложкой, вилкой и легче размешивать.
18.08.2017 21:20:43, NLU
А... сначала в духовке, а потом заквашивается. Тогда понимаю смысл :)) а то кисломолочка в духовке... :) 18.08.2017 16:06:48, Эмпат
Вспомнилось из детства, как моя украинская бабушка в русской печке так готовила домашнюю вкуснющую ряженку... 18.08.2017 15:59:43, Литта
моя русская бабушка тоже так делала. 18.08.2017 18:13:00, douceur
я тоже себе такую ряженку планирую. 18.08.2017 15:34:58, ландыш
Любитель готовить, сразу видно.:-) А я просто готовлю всегда, без заморочек. Мультиварка готовит баклажаны-помидоры-лук, эл.духовка - куриное филе со сладким перцем сейчас. Компот из ягод уже приготовился. Сериалы не выдерживаю смотреть, крайне редко это делаю. Фильмы чаще. Хорошая развлекательная программа у вас, и бассейн даже, гостям повезло.:-) 18.08.2017 15:28:51, Шаффи
а для меня гости в выходные = можно не готовить))) 18.08.2017 20:30:36, Oker
Игры, это вечерком, а днем на выставку керамики надо сходить [ссылка-1]
Имена художников уже, как родные, их работы висят в гостиных наших друзей.
Серегин, Корнилов, Котов. Тарелки и вазы Галины Ямбарышевой купил всяк ко мне въезжающий.
18.08.2017 15:46:04, NLU
Шикарно. Тоже надо сходить, как раз успеем. 18.08.2017 18:03:07, PoLUsa
Я, наверное, невнимательно прочитала - а на работу вы ходите? 18.08.2017 15:15:07, Птичка снежная
Мне не надо. 18.08.2017 15:24:50, NLU
У меня холодные зимние вечера, так что пью чай, кутаюсь в плед, рисую и смотрю сериалы 18.08.2017 15:06:16, Quokka ©
Это нормально, что у энергичных людей одни хобби, а у неэнергичных - другие :) 18.08.2017 15:02:28, Natalya d'*
А если человек энергичный, но хобби любит как у "неэнергичных"? 18.08.2017 15:15:56, Птичка снежная
У таких обычно есть разные хобби, и они на деле занимаются первыми (для энергичных людей), а тут плачутся что на вторые (типа чтения или сериалов) у них не остаётся времени. То есть они их любят "только в теории". 18.08.2017 15:18:57, Natalya d'*
У меня тоже очень на многое времени не хватает, но я слово японское знаю) 18.08.2017 15:28:43, NLU
)) 18.08.2017 15:21:36, Птичка снежная
Бывает, что и на оба вида хватает времени. :) 18.08.2017 15:21:11, Ветер Перемен
Не верю, реально энергичные обычно еще и много работают, не могут иначе.
Не для денег, им сам процесс важен
18.08.2017 15:29:36, Natalya d'*
В первый же месяц работы после института я поняла, как работа отрывает меня от интересных дел и все умственные способности были брошены на освобождение от торчания в офисе. За отгулы хваталась за любые командировки, работу вожатой в пионерлагере, готова была кровь сдавать за глоток свободы 18.08.2017 17:00:44, NLU
Это исключение, обычно энергичным надо не просто работать, а состояться, чего то всему миру доказать. Но вы - исключение в хорошем смысле этого слова 18.08.2017 17:34:04, Natalya d'*
Есть и еще более выразительные исключения. Недавно в жж в Один мой день был интересный пост от русской барышни под Парижем. Приехала и осталась. Сквотер, но свобода от работы. И крайне активна - побеждает в забегах на сто километров там у вас. 18.08.2017 17:45:03, Эмпат
По разному. :) 18.08.2017 15:33:01, Ветер Перемен
Кстати, да, мне NLU мою бабушку напомнила, она зимой много читала /вышивала, а летом огород/ закрутки, ну и ещё много чего успевала, именно что тип "энергичная, успевает всё" 18.08.2017 16:06:33, Natalya d'*
Один в один, лисичек купили, картошку копаем, все купаются в пруду без перерыва.
Завтра пойдем к подруге отмечать праздник, рыбу закоптили, вчера яблоко сорвала - кислое, ну что выросло.
Где пульт от телевизора, никто не знает, целый день на улице.
18.08.2017 15:00:59, казакова








Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

16.12.2018 06:32:00

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!