у меня на кухне на даче взорвалась бутылка сидра, стоящая на полу. Осколки разметало вокруг, пробило две бутылки с квасом, осколки застряли в полотенцах и деревянных стенах.
Хорошо, что в кухне никого не было. На плите в это же время варились 5 литров клубничного варенья. Когда я его с огня сняла, то под конфоркой обнаружила два крупных осколка. И теперь с ужасом думаю, что осколки могли попасть в варенье. Хоть кастрюля и высокая, но мало ли.
А теперь вопрос - что делать-то? Как проверить, что осколки не попали в варенье? Слить 5 литров умопомрачительного варенья из шикарной домашней клубники (простите, маугленок, садовой земляники:)) у меня рука не поднимается.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Серьезный вопрос
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
сочувствую... профильтровать?(( но тогда останется наверное только сироп(
05.07.2016 13:48:29, marple
Расскажите, как варите варенье? Ответ 1:1вскипятил, разлил- не подходит :) и еще . У меня оч крупные ягоды. Мне их разрезать? Или прям так? Хочу варенье с крепкими ягодами и густым сиропом :) спасибо.
Танита Тарарам. 04.07.2016 21:45:33, Tanita T
я сначала варю сироп - 1 кг сахара + 100 мл воды. Потом кладу туда ягоды - 1 кг. Они у меня изначально некрупные (сорт такой, да и крупные куда-то вечно пропадают в процессе отбора:)) Варю через два-три отстаивания. Т.е. варю до закипания, снимаю пену и выключаю. Часа через четыре опять включаю, закипит, снимаю пену и выключаю. В процессе варки варенье ложкой не размешиваю, просто встряхиваю кастрюлю.
04.07.2016 22:08:44, Zeta
Можно и мне влезть?
Никогда с сиропом не варю. Засыпаю сахаром 1 к 1, оставляю, пока сок покроет, сливаю, кипячу,заливаю, оставляю часов на 6, и так раз 4-5.. 05.07.2016 06:21:33, Antre
Танита Тарарам. 04.07.2016 21:45:33, Tanita T
Никогда с сиропом не варю. Засыпаю сахаром 1 к 1, оставляю, пока сок покроет, сливаю, кипячу,заливаю, оставляю часов на 6, и так раз 4-5.. 05.07.2016 06:21:33, Antre
Спасибо. Поняла, на сиропе трехкратно и не мешать... осталось решить, что делать с крупными ягодами. 3-4см.... оставлю уж так :)
04.07.2016 22:50:46, Tanita T
Мне муж как-то рассказывал историю про то, как кто-то когда-то решил избавиться от короля. Подкупили слугу и поручили ему подсыпать в еду монарху измельченные алмазы. Однако исполнитель не смог поднять руку на драгоценные камни и подсыпал вместо них стекло. С королем ничего не случилось, заговор провалился. )))
05.07.2016 13:00:42, fotiniko
Осколки постепенно все осядут на дно. Вот осадок с осколками и сольете )
05.07.2016 12:13:23, tybydym
развела бы водой и поцедила через несколько слоев марли
А сама после похожего происшествия зареклась вообще что-то варить. 04.07.2016 18:52:28, Лось_Анджелес
А сама после похожего происшествия зареклась вообще что-то варить. 04.07.2016 18:52:28, Лось_Анджелес
Я, наверное, его все-таки процежу. Сначала выберу ягоды, а сироп процежу через мелкое сито. И посмотрю. Если найдется хоть одно стекло, то скорее всего солью. Потом немного порыдаю:) 04.07.2016 18:44:51, Zeta
Я бы процеживала варенье.
04.07.2016 18:26:53, ПчЁлКа
ягоды, я думаю, можно просто выбрать из сиропа. Если там стекло, то по идее, оно уже должно было осесть на дно банки. Я годы более-менее всплыли, сироп на дне. Так что если есть стекла, то они внизу.
04.07.2016 18:46:45, Zeta
вряд ли они впились - эпицентр взрыва был на полу, кастрюля с высокими бортами стояла на плите. Варенье кипело. Когда варенье кипит, на поверхности образуется пена и активное движение. Вряд ли стекло вообще туда попало - слишком высоко), а если и попало, то только шлепнулось сверху и все.
04.07.2016 18:57:07, Zeta
о, я из абрикосов тоже собираюсь. Обожаю абрикосовое варенье. С пышными оладушками идет на ура. А еще можно из оладушков сделать рулетики, обмазать их абрикосовым вареньем или джемом. Рулетики поставить вертикально в форму, еще раз помазать джемом и запечь слегка. Мммм....
04.07.2016 20:25:26, Zeta
Ну если оно жидкое, а не из перетертой ягоды, то ягоды бы выловила, внимательно рассмотрела бы, а сироп через сито+марлю. Потом все соединить и прокипятить . Если ягода протерта, то выкинула бы :(
04.07.2016 18:55:49, ПчЁлКа
на выходе получится да, что-то типа сиропа...марлю еще в несколько раз сложить.. выжимать марлю с ягодами)
04.07.2016 18:51:56, интересуюсь я
не,если острые, то вопьются в ягоды и не увидеть.. я пила гранатовый сок на днях в большом бокале...поставила его рядом с кроватью...открыла шкаф и из него что-то упало на бокал...осколки были как крупные, так и мелкие и оч острые.. страшные просто...
04.07.2016 18:50:36, интересуюсь я
мне было бы лень проверять) дешевле новое сварить) и 5 литров варенья - это много... не буду больше в гостях варенье есть)))
04.07.2016 19:05:32, интересуюсь я
вот теперь буду думать)))
а я решила из абрикосов сварить, Вы меня заразили)) 04.07.2016 20:21:39, интересуюсь я
а я решила из абрикосов сварить, Вы меня заразили)) 04.07.2016 20:21:39, интересуюсь я
я толстая, мне варенья хватит)
04.07.2016 20:29:43, интересуюсь я
гости тоже) я люблю оладушки из кабачков) или драники))
04.07.2016 21:03:06, интересуюсь я
марля..
04.07.2016 18:33:31, интересуюсь я
я трусиха, вылила бы и не жалела.
04.07.2016 18:14:40, девочка-девочка
Сочувствую, но я бы вылила, скрипя сердце, всегда очень жалею свой труд...
04.07.2016 18:04:02, Йоко
Я бы не рисковала, ни своим здоровьем, ни дочкиным. Представь, что ты случайно разбила банку с вареньем...
04.07.2016 18:08:52, Йоко
что важнее... съесть варенье или рисковать? у меня так было, не с вареньем... это же просто вопрос цены.. если клуюника своя, вообще не понимаю этого..
04.07.2016 17:57:34, интересуюсь я
я яблоки каждый год ведрами выкидываю.. если что, я - клубничная наркоманка...))) но для меня проще выкинуть,чем рисковать..
04.07.2016 18:00:52, интересуюсь я
Перфорация стенку желудка, внутреннее кровотечение, скорая, операция, реанимация, возможно смерть.
04.07.2016 18:50:25, как-то так
я не знаю... проверять это у меня б желания не возникло) хоть я и люблю клубничное варенье))
04.07.2016 18:24:42, интересуюсь я
Да, мне также однажды говорили( и что отравление толченым стеклом в детективах ерунда соотв)
Но крупный может быть опасен. Причём его же не видно, прозрачное... Даже не знаю в итоге
Сама бы ела, людЯм бы не давала 04.07.2016 19:05:05, Елна
Но крупный может быть опасен. Причём его же не видно, прозрачное... Даже не знаю в итоге
Сама бы ела, людЯм бы не давала 04.07.2016 19:05:05, Елна
очень маленькая вероятность, но и в ягоду впиться может. И оно зараза прозрачное:(
В юности кстати грохнула пятилитровую банку смородины, до сих пор помню. Везла от тети из другого города, мне строжайше наказывали беречь, и само варенье, и банку(по тем временам большой дефицит). почти довезла, поднималась около дома по каменным ступенькам, стукнула об них сумкой и выбила кусок дна у банки:0. Классический такой пример самосбывающегося пророчества:) 04.07.2016 19:16:17, Елна
В юности кстати грохнула пятилитровую банку смородины, до сих пор помню. Везла от тети из другого города, мне строжайше наказывали беречь, и само варенье, и банку(по тем временам большой дефицит). почти довезла, поднималась около дома по каменным ступенькам, стукнула об них сумкой и выбила кусок дна у банки:0. Классический такой пример самосбывающегося пророчества:) 04.07.2016 19:16:17, Елна
сочувствую( что делать вы и так знаете.
04.07.2016 17:49:35, как-то так
Слить и сварить новое :) Ну представь, что 5-литровая банка варенья разбилась - обидно, а что делать?
04.07.2016 17:46:46, arte
ты мне собралась втирать про "мумифицированные ягодки"? :))) Не прокатит:)
04.07.2016 18:27:30, Zeta
Если я собираюсь кому-то что-то втирать, то это прокатывает ;)))
Но я не собираюсь ;))), просто уточнила ;))) 04.07.2016 20:40:05, arte
Но я не собираюсь ;))), просто уточнила ;))) 04.07.2016 20:40:05, arte
клубничное варенье у любой бабушки купить можно) без стекол)
04.07.2016 17:58:44, интересуюсь я
как грибы - "сентябрюшки")))) Неизвестно что у бабушки...
один дед на рынке грибы в банке продавал:
- что за грибы?
- сентябрюшки
- хм... не слышал про таких
- я их в сентябре собирал, вот и сентябрюшки.
04.07.2016 18:07:12, Gulchatai
один дед на рынке грибы в банке продавал:
- что за грибы?
- сентябрюшки
- хм... не слышал про таких
- я их в сентябре собирал, вот и сентябрюшки.
04.07.2016 18:07:12, Gulchatai
грибы я тоже покупаю..не в банке, лисички, например...
04.07.2016 18:13:28, интересуюсь я
я брала клубнику в банках) но около своей дачи... )
04.07.2016 18:34:46, интересуюсь я
ну ешьте варенье..потом расскажете..
04.07.2016 18:14:20, интересуюсь я
мама моя варила борщ и в последний момент сыпанула туда соли много) пришлось выливать... варила на несколько дней... в жару, маме 80 лет) представляю,как ей было обидно)
04.07.2016 18:18:32, интересуюсь я
почему ж нет? можно клубнику купить и сварить..
04.07.2016 18:19:48, интересуюсь я
я люблю любую) у меня с детства дачи, на всех была клубника) сейчас я ничего не выращиваю) покупаю у бабушек, если не хочется на рынке))
04.07.2016 18:33:04, интересуюсь я
если не на что, я понимаю, тогда, действительно, жалко выливать..
04.07.2016 18:20:36, интересуюсь я
И вот это все в унитаз? Да что б он подавился, ихтиандр нищасный! 04.07.2016 18:30:53, Zeta
мне бы было жалко, я бы ныла, но вылила, конечно.. мне важнее свое здоровье.. а уж кому-то это варенье точно бы не дала..
04.07.2016 18:36:48, интересуюсь я
я Ваше нытье понимаю) я б тоже ныла)
04.07.2016 18:43:51, интересуюсь я
хоть и жалко :(
или попробовала бы как-то процедить сироп на компоты и т.п. 04.07.2016 17:38:30, VarNa
не могу и все 04.07.2016 17:41:03, Zeta
я даже банки целиком выкидываю, если обнаружила трещину или так открыла, что кусочек откололся...
хотя жалко очень... 04.07.2016 17:43:12, VarNa
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
