Раздел: Серьезный вопрос (Почему-то раз в жизни хочу попробовать испечь куличи. Но когда раньше бабушка пекла по старинным рецептам)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

тайм менеджмент

Почему-то раз в жизни хочу попробовать испечь куличи. Но когда раньше бабушка пекла по старинным рецептам, именно работы на полный день, мне они не нравились, но приходилось есть. Когда бабушки не стало, я покупала - самые дешевые мне вполне подходили (я вообще-то не любитель, но хоть время не тратить). Сейчас рецептов полно, на всякий вкус. Но вот тут ниже пишут, что меньше 6-8 часов лучше и не начинать. Вопрос - а когда вы их печете? После работы? Если я сильно обнаглею и уйду пораньше, дома буду часов в 6. Мне рассчитывать на "до утра"? И чтоб 2 раза не вставать: если формы я купила маленькие (размером с детские куличики в песочнице), то они же и выпекаться должны быстрее? Как определить - сколько? Да, зачем печь - ну традиции наверное. Пирожки из дрожжевого теста умею, надо бы и куличи освоить пока маразм не подкрался не поздно.
29.04.2016 15:50:21, hanhi

18 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Могу поделиться хорошим рецептом, там тесто ставится на ночь, а утром выпекаете. И не надо много и долго вымешивать. 29.04.2016 19:27:23, Antre
Я ваш уже читала вчера, спасибо. Но решила все таки попробовать творожное тесто. Стоит, подходит. 29.04.2016 19:49:42, hanhi
Сегодня ночью поставлю тесто, завтра с утра буду печь. Мне суббота всегда удобнее. И еще есть опасение, что если испечь в четверг, то в пятницу домачадцы их уже сожрут:) 29.04.2016 19:16:58, nickoffova
Да что Вы, это и не куличи вовсе будут, а маффины )) Лучше не начинайте. 29.04.2016 16:45:49, Акелла.
В смысле? Из-за размера или? Меня всегда бесят эти традиционные куличи тем, что крошатся и не выглядят по-дурацки после разрезания. А маленький можно как пирожное есть 29.04.2016 16:57:31, hanhi
Да я прикалываюсь )) Там внизу такие ортодоксы! И кулич им не кулич, а кекс )) 29.04.2016 17:08:08, Акелла.
в среду около 21 часа поставила, в 4 выпекать, в 6 готов, вечером сделала глазурь. 29.04.2016 16:38:16, ЛУЧИК
Работа в ночь? Или вы завели будильник на 4 и до 6 караулили? 29.04.2016 16:42:54, Не овен
Автоотсрочка старта выпечки? 29.04.2016 16:50:28, на лабутенах нах
спасибо тебе цивилизация!)))) 29.04.2016 18:52:17, Не овен
Я раньше по субботам пекла. В пятницу тесто замешавала на ночь, утром субботы пекла. Но вообще ими пинято в Чистый Четверг заниматься. 29.04.2016 16:28:48, на лабутенах нах
ухожу пораньше, да (раз в году-то можно)
в 16ч дома, в 10-11 вечера вынимаю из духовки
29.04.2016 16:19:56, ОООльга
Минут 20, а то и меньше.
Я ставила тесто в полночь четверга, потом через час обминала, потом в семь, примерно, пекла. По четвергам. По бабушкиному рецепту.
Конечно, свои вкусней.
У меня не работает духовка, подружка напекла в моих формах )
29.04.2016 15:58:54, Акцент
Это я уже опоздала... Это не 20 мин, а сутки 29.04.2016 16:07:33, hanhi
15-20 минут печь маленькие 29.04.2016 16:31:40, Акцент
Раньше пекла по субботам 29.04.2016 15:53:53, Птичка снежная
Не, я в субботу святить пойду. 29.04.2016 16:08:00, hanhi
А...не, я не ходила.

Тогда только сегодня. В ночь.
29.04.2016 16:10:19, Птичка снежная







Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

20.04.2018 00:21:59

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!