Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Знатокам польской продукции и польскиx нравов.
А как вы думаете, польский творог тоже на 40% состоит из пальмового масла?
05.11.2015 22:32:14, интересно бы знать
56 комментариев
все просто. смотришь, сколько стоит молоко. И сколько творог. Сравниваешь их жирности и белки и думаешь.
06.11.2015 01:51:03, AleXXX
.
06.11.2015 00:31:25, Хомяк Абрикосовый
А литовскому творогу верить можно?
05.11.2015 23:25:06, интересно бы знать
прибалтийский творог замечательный и был и наверное остался. И сметана в Эстонии была потрясающая, во всяком случае раньше.
А зачем Вам эти сведения? Вы собираетесь осуществить творожный тур? Тогда еще годятся Финляндия, Голландия, Дания 05.11.2015 23:50:50, Степная кошка
А зачем Вам эти сведения? Вы собираетесь осуществить творожный тур? Тогда еще годятся Финляндия, Голландия, Дания 05.11.2015 23:50:50, Степная кошка
если развесной - никто не гарантирует состав. а если он известной фирмы, и в составе не указаны растительные масла, я бы верила.
05.11.2015 23:17:12, Маграт
в составе точно не указано, - только молоко и стартовые культуры. А верить можно?
05.11.2015 23:23:06, интересно бы знать
по вкусу я их не отличаю что-то.
Может на собственное производство перейти что-ли?. По цене ещё и дешевле будет. 05.11.2015 23:17:19, интересно бы знать
Может на собственное производство перейти что-ли?. По цене ещё и дешевле будет. 05.11.2015 23:17:19, интересно бы знать
А где вы возьмете молоко, из которого творог будете делать. Восстановленное из порошка для этой цели не годится, гомогенизированное и пастеризованное - тоже.
05.11.2015 23:23:57, хризАНТем@
в магазине. Творог из любого молока прекрасно делается. (Есть опыт. Просто лень) В молоко же пальмовое масло не добавляют.
05.11.2015 23:28:00, интересно бы знать
Если найдёте молоко с надписью гомогенизированное и пастеризованное из него у вас получится творог или простокваша, то можете смело подавать на фирму в суд за несоблюдение технологий и введение покупателей в заблуждение :-)
06.11.2015 10:09:08, хризАНТем@
Я ж написала "гомогенизированное и пастеризованное", из него не получается ничего, оно просто горьким становится. Молоко ообще-то не стерилизуют, а пастеризуют или подвергают быстрому нагреванию до очень высокой температуры, в результате чего срок хранения повышается от пары дней до пары месяцев
06.11.2015 10:52:31, хризАНТем@
молоко и пастеризуют - т до 60 гр, и стерилизуют - т до 140 гр. пастеризованное молоко хранится неск дней и нормально сквашивается, стерилизованное - нет.
06.11.2015 10:58:22, хатуль мадан
Значит, я не совсем точно перевела с немецкого, у нас это не называют стерилизацией. Скорее всего, чтобы не отпугивать потребителей :)
Гомогенизация - это механическая обработка молока, в процессе которой жировые шарики все становятся одного размера и равномерно распределеяются в молоке. Причем гомогенизиру.т не только молоко, но и кисломолочные продукты и восстановленное молоко. Это улучшает вукс и продлевает срок хранения 06.11.2015 11:44:40, хризАНТем@
Гомогенизация - это механическая обработка молока, в процессе которой жировые шарики все становятся одного размера и равномерно распределеяются в молоке. Причем гомогенизиру.т не только молоко, но и кисломолочные продукты и восстановленное молоко. Это улучшает вукс и продлевает срок хранения 06.11.2015 11:44:40, хризАНТем@
И тибетский гриб прекрасно превращает такое молоко во вкуснючий творог
06.11.2015 22:03:01, Et Cetera
Имею в виду именно "долгоиграющее", коего большинство нынче в магазине. 06.11.2015 02:04:07, Musenka
А чем так ужасно пальмовое масло? Я знаю, что сейчас модно его ругать, а по сути?
05.11.2015 23:33:04, непонятно
я у них творог покупаю, а не пальмовое масло. Вот когда я захочу пальмовое масло у них купить, вот тогда пусть мне его и продают. )
06.11.2015 11:02:08, интересно бы знать
а чем его температура плавления ужасна?
05.11.2015 23:46:27, непонятно
При средней температуре тела 36,6 ... 06.11.2015 00:01:05, Musenka
А огурцы у вас внутри плавятся?
06.11.2015 00:07:52, непонятно
На самом деле вы мне не ответили на мой вопрос. Я спросила чем оно ужасно. Вы в ответ дали его характеристики, но чем именно оно наносит вред организму, не сказали.
06.11.2015 00:14:19, непонятно
Потому что то пальмовое масло, которое используется в промышленных производствах, поставляет организму так называемые насыщенные или трансжиры, которые вредны. В отличие от них обычное растительное масло - подсолнечное или оливковое - поставляет ненасыщенные жиры, которые организму просто необходимы для жизни и работы.. Причем, калорий в том же маргарине может быть и меньше, чем в оливковом или льняном масле, а вот пользы - практически никакой, один вред.
06.11.2015 00:36:58, хризАНТем@
Но там есть полезные вещества животного происхождения, которые, как выяснилось, организму тоже нужны. Ну и кальций, конечно. Его в пальмовом масле нет
06.11.2015 02:20:11, хризАНТем@
Просто наберите в поисковике потребление насыщенных или трансжиров и почитайте, что пишут. Собственно, оправданием для потребления натурального сыра и является только кальций, иначе и сыр тоже неполезен совершенно для организма. Кроме всего прочего, проследить качество производства и чистоту того пальмового масла практически невозможно. Понимаете, если параллели проводить, то вот можно, конечно, поставлять людям мясо, а можно кормить их гамбургерами. В принципе, не отрава и не смертельно опасно, но привыкание к определенным схемам питания потом приводит к ожирению и прочим "прелестям"
06.11.2015 02:58:28, хризАНТем@
ой, я тут набрала в поисковике про плавкость пальмового масла и мне выдали, что из-за того, что оно плохо плавится, оно облеплает клетки как пластилин :))))
06.11.2015 10:37:57, virus
ИМХО сыр не особо полезен, даже если оправдывать его кальцием :). Но он вкусный :) (местами)
<Кроме всего прочего, проследить качество производства и чистоту того пальмового масла практически невозможно.>
Можно подумать, всего остального проследить :/ 06.11.2015 10:24:24, virus
<Кроме всего прочего, проследить качество производства и чистоту того пальмового масла практически невозможно.>
Можно подумать, всего остального проследить :/ 06.11.2015 10:24:24, virus
Другие растительные масла, подсолнечное, оливковое и рапсовое поставляют ненасыщенные жиры, а пальмовое и кокосовое - насыщенные, именно поэтому их так удобно использовать в промышленных производства. Да, у меня источник тоже не гугл, а специальное образование
06.11.2015 10:06:18, хризАНТем@
в любом растительном масле есть как насыщенные, так и ненасыщенные кислоты.
06.11.2015 11:45:48, вот
в желудке не плавится) целиком выходит. а другое плавится. золотые слитки на выходе ))
05.11.2015 23:52:27, Yulia KOLINA
)))
05.11.2015 23:54:15, непонятно
Читайте также
Ролики в 30, 40 и даже 50+: как не упасть лицом в асфальт (и получить удовольствие!)
Лето - время, когда можно с удовольствием пробовать новое, например, – катание на роликах. Промчаться с ветерком по набережной, добавить спорта в свою жизнь, ускорить и продлить прогулки - столько возможностей!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
