Раздел: Просто поделиться... (?я вчера делала масло гхи)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

что у вас интересного

?
я вчера делала масло гхи. или ги :) такая красота получилась :)
и ещё - я вчера сообщение на радио маяк написала. и его прочитали в эфире :)))
10.09.2015 10:14:43, хатуль мадан

88 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
" я вчера делала масло гхи. или ги" А зачем? Может быть, мне тоже нужно, а я и не знаю? 10.09.2015 21:34:30, Musenka
чтобы готовить на нем :-) 10.09.2015 21:38:12, хатуль мадан
?
Я сто лет не готовила на сливочном масле. Либо гриль, либо мультиварка, тушение, запекание в духовке... Редко-редко на растительном что-то... Вот ЧТО вы готовите на этом масле?

А если учитывать ваш ЗОЖ и пищевые пристрастия, я еще больше недоумеваю...
10.09.2015 21:42:52, Musenka
так вся индийская кухня :-) 11.09.2015 06:54:10, хатуль мадан
Испекла пирог. Полноценный. Весьма и весьма немаленький.
Двум детям его хватило минут на 15-20. Абсолютный рекорд. Вот что значит усиленная работа мозга! :) Учиться детки начали :)
10.09.2015 21:03:07, Musenka
В лесу гуляли с детьми и старшим поколением, грибов ни одного, но какой запах леса! Топленое масло это хорошо, у меня все руки не дойдут никак :) 10.09.2015 18:43:17, Эпикур
:-) "Мотылек" в объектив попался.

В Берлин по делу ездила, ну а цифрофотик всегда с собой :-)
10.09.2015 14:57:29, Хомяк Абрикосовый
А мы сегодня очень спонтанно решили, что поедем с дочкой в Питер на осенних каникулах :)
И так меня эта мысль согрела, что я на подрывах с 8 утра и передала уже кучу дел и настроение то, что надо :))) Ощущение сброшенных с плеч... десятка лет :)
PS пользуясь случаем - сниму квартиру на 5 дней в конце октября :)
10.09.2015 14:50:26, Долорес
Прочитала... подумала... я, пожалуй, тоже сниму квартиру в конце октября - начале ноября :) 10.09.2015 21:36:44, Musenka
Учусь бездельничать. Получается плохо ;))) 10.09.2015 14:14:01, arte
Интересно про масло. Ничего особо интересного и нового у меня не случилось. Мелкий первую ОРВИ словил в ГКП своей, и двух недель не проходил. Родственники из другого города уехали, с ними было интересно поболтать. Приехали класть ребенка в больницу по квоте. Ждали два месяца квоту, у них несрочно.
Я предвкушаю на выходных написание реферата про художников эпохи Возрождения, люблю это дело.
10.09.2015 13:48:53, Василиса из сказки
С мужем выбрались в торговый центр, посидели в ресторанчике таком - там платишь за вход плюс напитки. А по конвейеру едут суши и роллы, а также десерты и фрукты. Мы туда ходим ради супа мисо. Ну и объелись, естественно... Чуть прошлись по магазинам, муж заставил меня примерять дубленки, но мне ничего не понравилось.
Потом заехали в автомагазин, купили для моей машины ходовые светодиодные огни (это чтоб фары не горели зазря, меньше подсаживается аккумулятор), а для машины сына - аккумулятор новый. И через гараж - домой, покормили котейку и спать... Жизнь бюргеров ))).
10.09.2015 12:42:18, Moon
1. Отвезла старшего
2. Приехала на работу, посмотрела интернов последнюю серию, позавтракала
3. Съездила на новый объект. Неприятные люди,даже кофе не налили.Вы мол сделайте работу, а потом мы заплатим. Фигу. 70 % пусть платят.
4. Хочу есть, но обед не везут,гады...
А так вечером пойду на очередное род. собрание к младшему. Первый раз за 5 лет. Муж сегодня не может, печаль.
10.09.2015 12:09:23, ЛУЧИК
как обычно, скукота. Дочь в школу, гуляла собашку, мыла окна маме 10.09.2015 11:48:47, Лось_Анджелес
Пересчитала свою коллекцию неофинетий (самурайских орхидей) - 37 вариаций, природных видов и межродовых гибридов, для 4 лет коллекционирования неплохо. Нашла в интернетах очередное объявление о продаже таких орхидей, заказала себе еще одну - крайне интересная вариация, давно ищу, а тут вдруг продают именно такую и сравнительно недорого. :) 10.09.2015 11:43:17, Келайно
Ух ты, круто! Мне они ужасно нарвятся! 10.09.2015 11:58:50, Sloe
Да, по мне это самые симпатичные из орхидей. :) 10.09.2015 12:19:23, Келайно
вы прямо как Ниро Вулф:) 10.09.2015 11:52:37, ALora
Скорее как сёгун Токугава - орхидеи уж очень специфические :) 10.09.2015 11:57:21, Келайно
такое я не читала 10.09.2015 12:25:13, ALora
кто читал, какой ведущий?) 10.09.2015 11:38:44, Вечная Весна
противный дядька вел вместе с женщиной. жалился денег женщиеам на пластику :-) 11.09.2015 06:56:40, хатуль мадан
нашла его)
отвратительный ведущий, вообще их не слушаю, настроение опускают на раз-два.
и кажется, я поняла, что ты написала)
11.09.2015 12:08:41, Вечная Весна
мне кажется это был некий петр Фадеев. с настей. но он обозлил меня прям до колик :) 11.09.2015 13:24:58, хатуль мадан
Я заболела :(
А что такое масло ги или гхи ?
10.09.2015 11:32:29, Birke
топленое сливочное масло 10.09.2015 11:35:01, ALora
Че, просто топленое масло (самодельное) так называется? Прикольно 10.09.2015 11:55:50, hanhi
ну не просто, а там есть некие манипуляции, чтобы оно красивше было, чем просто топленое, но суть та же 10.09.2015 12:26:07, ALora
не знала , что оно гхи :) 10.09.2015 11:36:20, Birke
оно как раз от всех болезней :) 10.09.2015 11:38:12, хатуль мадан
натопить, что ли ? 10.09.2015 11:39:03, Birke
ага, и молиться на него:) (я с детства терпеть не могу топленое масло по кр мере для употребления внутрь) 10.09.2015 11:43:30, ALora
Я тоже, запах убойный. 10.09.2015 12:34:35, пчела Майя
запах?? вы какое-то другое масло нюхали, девушки :) 10.09.2015 12:36:54, хатуль мадан
Топленое. 10.09.2015 12:45:54, пчела Майя
оно практически без запаха. лёгкий-лёгкий ореховый аромат :) 10.09.2015 13:26:05, хатуль мадан
о, а для меня это был деликатесс. в голодном свердловске-то :) 10.09.2015 11:47:26, хатуль мадан
так я рядышком в еще более голодной тюмени взращивалась:) но у меня организм никаких жиров вообще не принимал - а топленых тем более. тошнота от одного запаха, а если употребить, то и рвота. 10.09.2015 11:54:20, ALora
бабушка топила...с тех пор его не ела нигде , не видела даже 10.09.2015 11:44:30, Birke
надо, надо. оно такое.. как солнышко :)
можно сделать разного. с имбирём например. или с гвоздикой.
10.09.2015 11:43:05, хатуль мадан
а с чем потом есть ? 10.09.2015 11:43:50, Birke
а готовить на нём. 10.09.2015 11:46:29, хатуль мадан
Я только на оливковом готовлю. 10.09.2015 11:53:37, Birke
У оливкового температура горения сильно ниже, чем надо для жарки, получается вред и никакой пользы. 10.09.2015 18:40:50, Эпикур
Разве для жарки требуется его горение? 11.09.2015 01:48:24, пчела Майя
Нагревание, строго говоря, но почитай, если интересно, до какой температуры можно нагревать оливковое, подсолнечное, топленое сливочное, и оно не будет чадить и портить вкус и качество продукта. 11.09.2015 08:25:40, Эпикур
Ну я вот пошла и специально почитала, до какой температуры можно нагревать оливковое масло - немецкие источники утверждают, что "оливковое масло при нагревании претерпевает НАИМЕНьШИЕ изменения", и что нагревать его можно до 180 градусов ("xотя некоторые авторы утверхдают, что только до 140"), а рафинированное - до 210°.
А вот и "сравнительная таблица" - "температура дымообразования" -

Rauchpunkt einiger Fette und Öle

Folgende Temperaturen sollen nach Möglichkeit nicht erreicht werden:
(Следующие температуры должны быть по возможности НЕ достигнуты:)

Butter (Масло сливочное) 150°C
Native Pflanzenöle (натуральные растительные масла) 140°C bis 190°C
Native Olivenöle (Натуральные оливковые масла) 190°C
Raffiniertes Olivenöl (рафинированное оливковое масло) 220°C
Kokosfett (кокосовый жир) 230°C

[ссылка-1]
11.09.2015 18:19:10, Хомяк Абрикосовый
Я помню что-то вроде оливковое первого отжима при 150-160 уже дымит и портится, подсолнечное до 230 можно нагревать, топленое сливочное еще выше. Точные цифры не помню и зависит от того, что за масло конкретно. Если оливковое условно "из-под домашнего пресса из Лигурии моей любимой", например, его вообще жаль на жарку (хотя я иногда могу плеснуть для быстроты). 12.09.2015 15:11:39, Эпикур
да что ж за день сегодня :)))
на оливковом не жарят. не жааарят :)
10.09.2015 11:59:12, хатуль мадан
вот я тоже удивляюсь. я и вовсе не жарю. ну почти. иногда разговляюсь, тогда на подсолнечном (это наверное тоже плохо, но для меня самое приемлемое) 10.09.2015 12:27:22, ALora
Я тоже редко жарю. Разве что тушу с добавлением масла и запекаю. Поняла, что жареной картошки не ела уже года полтора-два, просто вареная вкуснее))). 10.09.2015 13:50:53, Василиса из сказки
ох, я бы пожарила, но в магазинах нет такой картошки, чтобы вкусная получилась. с дачи грибов не присылали уже давно. все только яблоки и одного штрифельного сорта - тоска 10.09.2015 18:44:16, ALora
Жа-а-арят (высовываю язык) 10.09.2015 12:24:42, Birke
Я рада тому, как продуктивно провела утро:
Завезла детей в школу, заключила договоры на обучение, получила пакет документов для пенсионного фонда - направлю мат капитал на обучение,
Заехала в на бойню, купила мяса, там же сдала машину в шиномонтажку - вытащили шуруп и все за каких-то полтора часа)
10.09.2015 10:55:37, Игра слов без реги
А я выпроводила детей в школу и проспала всё утро :(( 10.09.2015 11:35:54, Birke
это ж - :!)) 10.09.2015 11:44:24, ALora
Я поделитесь со мной списком документов) Тоже хочу этим заняться. 10.09.2015 11:09:15, GalaNTka
Документы готовит школа. У нас это договор, доп.соглашение на сумму за год, копия лицензии и копия свидетельства об аккредитации. Ну и сертификат. 10.09.2015 20:56:48, Игра слов без реги
У меня новый массажист. Приезжает на дом, час с утра на сеанс массажа, так бодрит! 10.09.2015 10:44:17, Оля-Йоля
массажист это хорошо, да. 10.09.2015 10:52:59, хатуль мадан
Сейчас поеду в клинику и потом гулять по центру Питера, одна) Там что-то невероятное на Дворцовой творится, международные соревнования пожарных. 10.09.2015 10:41:51, GalaNTka
смотри, чтоб тебя не залили пеной в угаре соревнований) 10.09.2015 11:41:03, Вечная Весна
и на работу не надо - везет! 10.09.2015 10:49:39, ALora
Да я бы не отказалась))) Но учусь получать удовольствие от безработной жизни) 10.09.2015 11:00:06, GalaNTka
и это правильно:) 10.09.2015 11:10:48, ALora
держи себя в руках :-)) на Дворцовой есссно! 10.09.2015 10:45:36, Tanita Tararam
Думаешь, брошусь в огонь или на полосу препятствий?) Там медали уже раздали))) 10.09.2015 10:48:25, GalaNTka
У меня ничего не болит, за окном солнце и тепло.

Прошу подробнее про масло и сообщение, что просила-то?
10.09.2015 10:41:41, Antre
масло гхи - это собственно топлёное сливочное масло. вот я купила кило обычного и вытапливала его на плите. параллельно я ставила запекаться в духовку свёклу и резала яблоки и прочие фрукты для жарки с мёдом и орехами, и у меня убежала овсяная каша :))))
тема была про улучшайзинги женщин - губы, сиськи и тд. могут женщины себе всё это делать или нет. я написала чтоб оставили женщин в покое, пусть делают что хотят для своей радости, а если кому-то не нравятся чужие губы, то пусть в другую сторону смотрит :)
10.09.2015 10:45:38, хатуль мадан
А с чегойто он стало ГХИ? Это на каком языке? 10.09.2015 11:58:07, hanhi
с того, что вот: "Гхи или ги (хинди घी, бенг. ঘি) — разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка) для приготовления пищи, лечения и проведения религиозных ритуалов. Один из наиболее популярных и характерных продуктов индийской кухни." 10.09.2015 12:01:46, хатуль мадан
По первому вопросу - хорошая идея, давно собиралась натопить, да руки не доходят.

По второму - смеюсь.
10.09.2015 11:09:21, Antre
пришла вчера в зубнушку, а там священник по коридору ходит, чего-то своим веничком окропляет. Меня заодно окропил. Я так удивилась.
ладно бы еще зубнушка государственная была. Я б тогда могла понять.
10.09.2015 10:33:19, ландыш
Я уж рассказывала, что наше офисное здание священник тоже посещал. А позвал его татарин-директор, у которого завлабы и замы начали умирать строго по очередности кабинетов, следующий кабинет был его. 10.09.2015 10:37:25, GalaNTka
Помогло? 10.09.2015 13:54:38, Василиса из сказки
))) я тоже этим вопросом сразу задалась )) 10.09.2015 14:52:58, ландыш
Ну с тех пор ТТТ, до пенсии доживали все) 10.09.2015 17:48:17, GalaNTka
Он муллу позвали или батюшку?) 10.09.2015 11:23:10, Sloe
Батюшку))) 10.09.2015 11:32:56, GalaNTka
Сходите в Эрмитаж, там сейчас очень занятная выставка 10.09.2015 12:19:01, Sloe
На телефоне ссылка не открывалась) Но до Эрмитажа дошла, посмотрела это [ссылка-1] 10.09.2015 17:50:22, GalaNTka
зуб сразу прошёл, лечение не понадобилось? :)) 10.09.2015 10:36:01, хатуль мадан
да у меня и не болел )) мне профчистку бесплатно обещали, но не сделали )) зато, блин, окропили. Вот спасибо. Молодцы такие. 10.09.2015 10:49:00, ландыш
я б наоборот убоялась - чего-то он заранее, так сказать 10.09.2015 10:41:13, ALora
Простояла, почти час, в очереди, чтобы сдать, по гарантии, в ремонт, смартфон сына. Практически даже не ругалась - но, очень хотелось( 10.09.2015 10:24:47, Птичка снежная
На Маяк? А у вас его не глушат разве? 10.09.2015 10:16:52, Брюзжит Джонс
я на работе по инету слушаю. да и в машине играл вроде, чего его глушить? 10.09.2015 10:18:20, хатуль мадан
Ах, по интернету! Я совсем забыла про достижения современной технологии:)
А и правда, что его глушить:), там ничего серьезного не бывает.
10.09.2015 10:24:32, Брюзжит Джонс








Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

25.09.2018 22:35:02

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!