Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

колеса преступности, смазанные оливковым маслом.

Любите ли вы оливковое масло? Не боитесь ли подделок? Посмотрела сейчас вот это и испугалась. [ссылка-1]

25.08.2015 09:38:20, Марианна 1

64 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

мы из Греции и Кипра возим.... 26.08.2015 09:59:45, Oksanych

Люблю. На 95% только его и употребляю при приготовлении еды, Исключиения - рецепты, предполагающие какое-то конкретное другоe масло. 25.08.2015 21:52:00, __nevazhno___

Люблю. Не боюсь. Мне "повезло" завести ребенка-гурмана, который обладает тонким вкусом и обонянием. Так что, возвращаясь из южных стран, я вынуждена тащить домой полчемодана местного "экстра верджин" :) 25.08.2015 21:11:44, nessyl

Только оливковое и использую, везде. Хорошее подсолнечное очень люблю (из детства, самодельное), но никак не могу найти. Подсолнечное, ИМХО, чаще подделывают. 25.08.2015 20:42:21, lolol

Для салатов, жарки используем. Привозим из италии бутылки 3-4, хватает до следущего года. 25.08.2015 18:41:57, Tiffany Trott

Я не покупаю. 25.08.2015 17:06:31, Дариссима

Люблю, особенно лигурийское. Многие из тех, кто не любит, после нескольких проб (хорошего масла) входит во вкус и начинает обожать. Как и с самими оливками (смотря какими), некоторыми сырами, винами и т.д. Вкус воспитывается :) 25.08.2015 16:01:24, Эпикур

А я уже второй год привожу масло из Италии себе, мне хватает литровой бутылки надолго, тут не покупаю вообще. 25.08.2015 13:42:42, Даритта

у нас оно шикарное , но не люблю и не покупаю . 25.08.2015 13:04:44, masyanya белая и пушистая

не люблю. Поэтому не боюсь. 25.08.2015 12:42:47, AleXXX

мне они все на один вкус, если я ем в ресторане, я никак не угадаю каким маслом (оливковым, подсолнечным или дешевым пальмовым) заправлен салат.
Покупаю оливковое потому что "грят, оно полезное", а не потому что люблю. 25.08.2015 12:31:52, Natalya d'*

Муж любит, а я не особо. Вот вернулись с Греции, привезли масла с собой, а можно было бы и не везти, у нас рядом с домом магазин, который держат греки, там все очень качественное, просто я забыла про этих греков. А что бояться? Есть вещи и пострашней:) 25.08.2015 11:42:14, ТомаГавк

Только оливковое. Давно не покупаю в Москве, цены дикие и качество не очень, мне привозят из Франции. Могу рекомендовать кошерные магазины, там и оливки и масло натуральные)) 25.08.2015 11:10:11, Shlomit

люблю. не боюсь, т.к. предпочитаю думать, что покупаю "не паленое" масло, поскольку именно масло беру только в хороших магазинах. 25.08.2015 11:02:33, Rumba*

нет, конечно. Гадость. 25.08.2015 10:58:06, Lind_a

поставщики пальмого масла, наверное, вступили на тропу войны с поставщиками оливкого маса 25.08.2015 10:38:38, !!!!!!!!!

Я никакое масло не люблю. 25.08.2015 10:35:25, пчела Майя

Что ж Вы такие пугливые) Зайцы что ли. 25.08.2015 10:27:25, рица

Практически не употребляю. 25.08.2015 10:08:37, Antre

Я притащила с Коса 1, 5 литра, стоит себе. А муж за 20 литровую как уцепился) Еле отбила банку. Самое смешное что ему абсолютно все равно какое масло я использую. 25.08.2015 10:31:37, рица

А я только оливковым и пользуюсь. 25.08.2015 10:25:56, Birke

а почему? :) а какое тогда? :) 25.08.2015 10:11:29, хатуль мадан

Не приучена. Подсолнечное, рапсовое, кукурузное, кунжутное. 25.08.2015 10:25:43, Antre

кунжутное... БРРР! (передергивается всей шкуркой) 25.08.2015 19:01:59, Хомяк Абрикосовый

Я кунжут сам по себе люблю, и в салаты добавляю, и в панировку куриную, так что масло вполне понятно. 26.08.2015 09:16:42, Antre

Сам по себе я его тоже люблю. В виде зернышек, козинаков, xалвы, пасты-таxины. Но вот в виде масла - БРРРР! Меня им в детстве в качестве лекарства кормили. По 1 десертной ложке 3 раза в день. Пару лет назад купила маленькую бутылочку очищенного, решила, на попробовать. Попробовала. :-( бутылочку вот весной выкинула, практически нетронутую. 26.08.2015 10:58:59, Хомяк Абрикосовый

Так это у тебя дЭцкое неприятие. :)) 26.08.2015 11:30:03, Antre

Не, это у него (масла) вкус противный! :-) 26.08.2015 11:34:47, Хомяк Абрикосовый

Это как с марганцовкой и рыбьим жиром, я всё это пью без проблем, а многие почти умирают от приступов рвоты. Так что не наговаривай на масло, вкусное оно. :) 26.08.2015 13:18:46, Antre

Противный у него вкус! И консистенция тоже :-) Рыбий жир у меня вызывал приступы рвоты и колик на много часов еще в детстве, но не из-за вкуса, а из-за жирности, несколько лет обследовали по всем тогдашним стандартам (конец 60-x, УЗИ еще в помине не было), поставили диагноз "дискинезия желчного пузыря". Камней нету и никогда не было. Вкус рыбьего жира у меня никакиx протестов не вызывал. В отличие от вкуса кунжутного масла :-), которое, в свою очередь, не вызывало ни рвоты, ни колик даже при 3-xкратном приеме в день. Та же петрушка с приступом колик и рвоты была при поедании печени трески, вкус которой мне и в детстве очень нравился, и сейчас очень нравится. 26.08.2015 13:50:49, Хомяк Абрикосовый

Какое кунжутное масло вы покупаете? Мне хочется попробовать, присматриваюсь. 25.08.2015 10:46:25, Марианна 1

Беру небольшие бутылочки стеклянные, в районе 300 руб., но я его ещё и для маски лица использую. 25.08.2015 10:54:15, Antre

Они тоже балованными могут быть. 25.08.2015 10:26:37, Ветер Перемен

странные бывают люди. Лето, солнце на дворе, травка зенелеет, тепло, светло. А вы с утра читаете какой-то трэш, пугаетесь и несете свой испуг в массы. 25.08.2015 10:08:22, Крапива

Вместе не так страшно. 25.08.2015 10:56:57, Antre

Я была на дегустации оливкового масла в Италии и нам там всё рассказали.25.08.2015 09:50:43, Birke 
поделитесь, пожалуйста)
25.08.2015 10:08:46, Маринна 1

Что именно?)
25.08.2015 10:00:38, Анаис 

Настоящее оливковое масло первого холодного отжима должно храниться при определённой температуре (и весьма короткое время) и готовится оно со строгим соблюдением всех технологических правил.
Оно должно иметь крепкий такой запашок и специфический вкус - с натуральной горчинкой. Такое масло обладает некоторыми лечебными свойствами и очень полезное.

Масло, которое стоит на полках в супермаркетах, подвергалось высокотемпературной обработке. Иначе оно просто испортилось бы. Поэтому все эти надписи на тему "экстра верджин" - ну, сами понимаете :)

К тому же, высококачественное оливковое масло делается из олив,сорванных с дерева (!) и тщательно отсортированных.

В масло промышленного производства идёт всё подряд - и упавшие на землю, и перезвревшие, и подгнившие оливы. Соответственно и качество.

Это я не к тому, что масло хороших производителей вредно для здоровья. Просто оно не приносит особой пользы.

Масло из дискаунтеров серии "суперакция - бутылка за 1.5 евро" - ну это откровенное г-но, не советую его покупать.25.08.2015 10:24:08, Birke 
Наврали вам с три короба на ферме, на закупки разводили, или переводчик переврал. А вы давай нести мудрость в массы.
25.08.2015 15:57:48, Эпикур 

гонят. и сохраняется, и без горчинки м.б., если без косточек отжимается, и сильно сомневаюсь, что руками собирается, уже хотя бы потому, что созревашая оливка должна сама упасть, другое дело, что не на землю - на сетку, и не лежать долго, ожидая переработки, но это могу уточнить через 2 недели у знакомого минифермера :)
с перезревшими-подгнившими тоже все неоднозначно, они вроде как кардинально вкус-качество меняют (как пресловутая ложка дегтя :)), так что для боль-мень приличного масла оливки таки сортируются :) а поскольку хорошее масло стоит дорого и фермеру выгоднее, чем плохое, то и нет смысла делать плохое, разве что из отходов
25.08.2015 11:55:02, arte 

Да, точно, на сетку должны упасть. Но не на землю. Правильно.25.08.2015 13:22:04, Birke 
О, интересно. Но главное, что употреблять его можно))
25.08.2015 10:43:43, Анаис 

Можно. Я употребляю. Стараюсь брать масло хороших производителей. Но я на нём всё готовлю. даже яичницу жарю и блины :)25.08.2015 10:51:31, Birke 
У меня муж тут стал требовать во что бы ни стало оливкового. Меня вполне Аltero подсолнечное устраивало) Вот расскажу ему, что пользы от магазинного оливкового никакой))
25.08.2015 10:54:05, Анаис 

А какой пользы он от него ожидает?25.08.2015 10:56:19, пчела Майя 
Той, про которую пишут везде.
25.08.2015 11:03:37, Анаис 

Хороший ответ. Главное конкретный.25.08.2015 11:05:55, пчела Майя 
)) Ну это везде ж почитать можно - я-то этим не особо интересуюсь. Антиоксиданты там всякие, против старения и в защиту организма))
25.08.2015 12:16:54, Анаис 

полиненасыщенные жирные кислоты там. И витамина Е больше.25.08.2015 14:26:31, Крапива 
На самом деле, польза от любого НЕрафинированного (!) масла хорошего качества примерно одинакова.

Другое дело, что вкус нерафинированного , например, подсолнечного масла, довольно специфичен и не все его любят. И , потом, то, что хорошо в салате и с картошечкой, не всем подходит , например, если пожарить на нём мясо или яичницу :). Ну, или в тесто добавить.

В идеале, хорошо бы всю еду готовить только на натуральном растительном масле.

А народ часто готовит на всяких спредах-маргаринах-не пойми, на чём. Вот это засада :(25.08.2015 11:15:24, Birke 
Этих спредов у нас тут и не купить по-моему. В поход мы второй год уже не находим. Нерафинированное подсолнечное масло - на любителя, мягко говоря, это точно. Но я его после СССР и близко не нюхала, к счастью.
В общем я стараюсь вообще обходиться без масла. Оно попадает конечно иногда в пищу, но какая от этого может быть польза, не представляю.25.08.2015 11:23:35, пчела Майя 
нерафинированное подсолнечное - это с таким резким запахом? с детства не выношу этот запах:))) я, если честно, не представляю, с чем его можно есть (ну, кроме салата из свежих помидоров-огурцов, и то сильно на любителя вкус).
жарить-то на нем вообще вряд ли возможно, там же запах будет такой, что...25.08.2015 11:49:59, Rumba* 
с таким резким запаxом - это из обжаренныx семечек. Вовсе необязательно нерафинированное. :-)Лично мне его не xватает (т.е., не xватало раньше, теперь можно в "русскиx" магазинаx найти) именно для салата из помидоров и огурцов и еще для xлебной тюрьки, которая с сырым луком.25.08.2015 18:49:12, Хомяк Абрикосовый 
Раньше-то жарили, но другого не было. Но может сейчас оно как-то иначе пахнет - я не знаю, я покупаю рафинированное и расходуем мы его мало.25.08.2015 12:00:57, пчела Майя 
о, нерафинированное подсолнечное - оно прекрасное. У нас есть колхозное настоящее, первого прямого отжима. На нем даже жарить лучше, чем на оливковом.
А польза, конечно,  от того, которое живьем в салаты.25.08.2015 11:34:46, Крапива 
Если оно такое же как было в СССР (или похоже), то его запах мне не подходит.25.08.2015 11:36:11, пчела Майя 
А я обожаю...в салат и с картошечкой. Но у нас здесь его нет, по-моему, нерафинированного. Один рапс сплошной :(25.08.2015 13:23:25, Birke 
"Русские" магазины у вас там есть? У нас в местныx магазинаx подсолнечное масло есть, но только из необжаренныx семечек, практически без запаxа. Я им для жарки пользуюсь, для блинов там, котлет и тыды. Для всего, что с помидорами - оливковым. В салаты - подсолнечное "с запаxом" (из "русского" магазина), подсолнечное без запаxа из местного, оливковое, из грецкиx ореxов и из тыквенныx семечек. А рапсовое я уже несколько лет совсем не покупаю.25.08.2015 18:58:16, Хомяк Абрикосовый 
свежее фермерское пахнет семечками. не так как то, что во времена ссср и нынешнее магазинное нерафинированое.

я тоже масло практически не употребляю, но когда доводится заехать к нам на море, покупаю фермерское и жарю на нем картошку - исключительно вкусно получается, такое баловство раз в пятилетку
25.08.2015 12:44:49, ALora 

оно пахнет, конечно. Но запах СССР я не помню уже. Оливковое первого отжима тоже пахнет.25.08.2015 11:40:56, Крапива 
Я тоже на Косе прослушала лекцию, перепробовала кучу масел и решила, что мне это не надо.Голову еще ломать какой там отжим.
25.08.2015 10:33:48, рица 

у нас нет оливкового масла по полтора евро25.08.2015 10:31:14, Крапива 
У нас есть. В Испании вообще, что-то за 1 евро бутылку видела в дискаунтере. Пластиковую, с непонятной светло-зелёной жидкостью.25.08.2015 10:49:58, Birke 

Вернуться в конференцию

колеса преступности, смазанные оливковым маслом.

Загруженные изображения