Купила ящик вишни, 7 кг. Вынимаю косточки. То ли их заморозить, то ли варенье классическое сварить, в задумчивости.
Грибы сушатся, варятся, замораживаются.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Как поступить?
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ух ты, а я не догадалась тертую ягоду положить в пакетик в морозильник. Теперь буду знать :) СПАСИБО конфе.
Ох, сейчас налетят 1637 и прочие, будут говорить, что "морозить - это нищебродство, надо свеженькое каждый день покупать :( 14.07.2015 22:23:11, patriotka
Ох, сейчас налетят 1637 и прочие, будут говорить, что "морозить - это нищебродство, надо свеженькое каждый день покупать :( 14.07.2015 22:23:11, patriotka
- 15 л вишни с косточками варенья
- 10 литром малины варенья
- 5 трехлитровых банок черники расфасовано по пакетикам и заморожено
- 2 ящика клубники протерла с сахаром в блендере, тоже по пакетам и заморожено. Сначала хотела а-ля ксю-ксю ликер, но передумала - зимой разморрозить и бухнуть в нее водки всегда успею.
Итого супружеский и материнский долг почти выполнен - сладеньким и витаминами семейство обеспечено. Еще смородины черной заморожу - не поспела еще на даче, потом грибы тоже в морозилку, ну может лечо домашнего в сентябре закатаю. Огурцами маринованными свекровь обеспечит, капусты квашеной мама в ноябре нарубит. Зиму переживем :) 14.07.2015 17:56:32, MeDyZa
Читаю: "...Вынимаю косточки. То ли их заморозить..." Первая мысль: "Зачем замораживать косточки???"
14.07.2015 09:45:46, (c)
Я тоже подумала, "ну хозяюшка! А я, глупая, косточки выкидывала ... "
14.07.2015 22:24:09, patriotka
Всегда восторгаюсь людьми, кто в ночи варенье варит или банки закатывает, косточки вынимает или чеснок сушит и т.д.
14.07.2015 07:29:26, Йоко
Как вы догадагались, что перед тем, как заняться вишней, я вытащила из земли и развесила сушить чеснок? ))
14.07.2015 10:45:12, NLU
5 пакетов по 600 грамм в морозилке без косточек для вареников.
2 кг. варится с косточками и будет вариться трижды с двумя остываниями. Такие вот подвиги ради мужа, это его любимое лакомство.
Вазочка вишен оставлена на десерт.
К пяти вечера ехать надо в ресторан на дочкин ДР.
Всех поздравляю с взятием Бастилии, желаю всем взять свою) 14.07.2015 02:00:11, NLU
поздравяляю! вы в перчатках косточками занимаетесь?
а то лично у меня после этого руки надо отмывать неделю, не до ресторанов.. 14.07.2015 10:45:21, Лось_Анджелес
а то лично у меня после этого руки надо отмывать неделю, не до ресторанов.. 14.07.2015 10:45:21, Лось_Анджелес
У меня старинная вышибалка восточек, хотя правда, только что заметила, оттенок нехороший, но загар затмевает тень от вишни ) 14.07.2015 12:53:55, NLU
Я б всю сожрала. За один присест.
13.07.2015 23:58:10, Petr'a
А потом в пирог с рикотой и цветаевский с вишней - поводов в конце июля много. Вареники опять же... И компот (сразу пить) сварила бы.
Грибы - это хорошо, только я больше люблю их собирать, чем есть))) В морозилке пол-ящика пакетов с еще прошлогодними грибами. 13.07.2015 23:01:34, Орешник
Какой смысл вишню морозить? Она круглый год лежит в магазинах замороженая, в открытом доступе. Пока лето ее или есть, или на компоты или варенье варить.
13.07.2015 23:08:47, мечтательно
А я бы съела!
13.07.2015 23:00:53, мечтательно
Я ее с тех пор и не пробовала, не хочется как-то. А черешню я люблю как раз.
14.07.2015 10:57:36, пчела Майя
Вишня совсем не кислая, крупная, с привкусом шоколада. Килограмм съели еще в машине немытую.
13.07.2015 23:26:54, NLU
Может это не вишня? Я правда много лет не проверяла, но раньше она всегда была кислая. Если вы можете съесть килограмм, то я думаю, вы сможете доесть и остальное рано или поздно.
13.07.2015 23:28:11, пчела Майя
Вообще. У нас личного вишневого сада нет. Но она и должна быть кислой, если она не черешня. Потому она в варенье и съедобна.
13.07.2015 23:09:07, пчела Майя
Давно уже кислой вишни не встречала. Хотя отлично помню из детства, что вишня была ужасно кислой всегда, просто вырви глаз. Поэтому мы ее никогда не ели в свежем виде. Последние лет 10 наверно вишня достаточно сладкая всегда, с кислинкой, конечно, но есть ее можно совершенно спокойно. Черешня же стала приторно сладкой. В общем то ли вкусы изменились, то ли сорта.
14.07.2015 10:53:33, Ольга*
Я тоже с детства вишню не ела и не собиралась, пока лет 10 назад не попробовала у соседки. Она оказалась большой любительницей вишни и всегда покупала, чтобы именно поесть. Поразил совершенно другой вкус. Черешню я тоже люблю и ем.
14.07.2015 11:08:16, Ольга*
Сейчас другие сорта, сладкие. Да и раньше шпанка была, ее вполне можно было есть прямо так.
14.07.2015 09:04:38, Маграт
Кислинка есть, да. Но не кислятина, которую есть невозможно. А уж если она переспеет и подвяленная- это чистый сахар.
13.07.2015 23:12:37, GalaNTka
Эх, смотря какая. Бывают и сладкие сорта.
13.07.2015 23:06:40, мечтательно
