Много лет подряд в одном и том же магазине покупала выпечку ( выпечка этого магазина) , а сейчас она резко испортилась , если написать жалобу в книгу это исправит ситуацию или ситуация исправляется , если покупатели уходят к конкурентам , как вы считаете?
Мне было очень удобно покупать выпечку именно в этом месте , вот теперь вся в раздумьях
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
найдите способ сообщить собственнику. поверьте, он будет Вам очень благодарен. Я вчера сказала в фитнес центре что одна беговая дорожка изображение тв программ перестала транслировать, так управляющая меня так горячо благодарила. Я говорю -ну раз вам это не безразлично - у вас уже два месяца не работает вход для наушников на велотренажере. Я жаловалась на это менеджерам и ничего не изменилось. У нее было такое лицо, что я подозреваю сегодня уже все работать будет.
14.04.2015 17:58:14, smith_ok
Многим проще отказаться от магазинной кулинарии плохого качества, чем давиться тем, что магазины предлагают. 14.04.2015 15:07:34, Вечная Весна
Я магазинной кулинарией не пользуюсь вообще, но проблема сохранения клиентов передо мной в полный рост( 14.04.2015 16:10:00, Sloe
Выпечка испортилась по одной причине- поменялась рецептура и\или технология. Наверняка что то заменили дешевым аналогом. И тут хоть роман напишите- если производить по старым рецептам невыгодно-то к ним не вернутся никогда.
14.04.2015 14:52:34, Мама Гарика
вполне возможно начали экономить на ингредиентах либо упростили тех.процесс, вот и качество упало.
а что с ценой? 14.04.2015 12:25:56, douceur
а что с ценой? 14.04.2015 12:25:56, douceur
мука высшего сорта как и масло сейчас отличаются друг от друга как небо и земля. я тут купила муку (нужно было срочно, другой не было) - тесто вообще с трудом замесила, всё растекалось.
ну и, как говорит моя мама "та же мучка, да не те ручки!".
банально сменился пекарь-кондитер, взяли вместо профессионала за хорошую з/п кого-то, кто готов работать за меньшие деньги. 14.04.2015 12:33:55, douceur
ну и, как говорит моя мама "та же мучка, да не те ручки!".
банально сменился пекарь-кондитер, взяли вместо профессионала за хорошую з/п кого-то, кто готов работать за меньшие деньги. 14.04.2015 12:33:55, douceur
А это точно? В нашей Виктории есть пекарня, я там покупала пеканы, потом они исчезли. Спросила - оказывается, их привозили в готовом виде (охлажденные?) и тут пекли, но больше не будут.
14.04.2015 12:43:50, WhiteFly
Экономят.
14.04.2015 12:24:45, рица
И такое может. Друзья в 90-х начинали с пекарни,не идет продажа и все тут. Ну и как-то друг в неурочное время приехал, а там пир горой) Уволили всех.
14.04.2015 12:30:50, рица
Естественно. Им же важна прибыль. Вот у Палыча вкус остался, но цена выросла , а вес уменьшился.
14.04.2015 12:29:16, рица
Я бы сначала спросила у продавца, что случилось. Может, повар в отпуске или новый пришел. А вот если гавкнет или скажет, что знать ничего не знает, тогда можно и жалобу. Мне иногда кажется, что вот эти рыночные механизмы "стало хуже - все ушли к конкурентам" в какой-то момент перестали работать. То ли состав покупателей быстро меняется, то ли придуманы они были в то время, когда люди жили маленькими общинами и нерадивость производителя сразу ему откликалась.
14.04.2015 12:18:08, WhiteFly
да просто конкуренты работают с тем же качеством.
а покупатели, которые тоже работают с тем же качеством )), понимают, что качества нигде не найти )).
вот механизм и не работает. Все работают спустя рукава и друг у друга покупают гадость )). 14.04.2015 12:29:34, ландыш
ну не скажите , у меня недалеко от офиса есть отлична выпечка , но возить эти пирожки через весь город лениво
14.04.2015 12:51:25, Zllata
я говорю про глобальную ситуацию. А отдельные добросовестные работники, конечно, есть; я, например ))).
14.04.2015 13:32:49, ландыш
Оно не перестало работать. Просто не везде и всегда хватает реальных конкурентов с хорошим соотношением цена/качество.
Плюс для покупателей всегда важно место продажи. Если у меня рядом магазин "Е" с плохой выпечкой и больше ни одной точки, то я вынуждена ходить в этот магазин. 14.04.2015 12:21:31, МарикаЧ
ТОЧНО! он у меня по дороге домой , если идти в другое место , нужно специально делать крюк - это неудобно
14.04.2015 12:22:36, Zllata
я спросила , мне сказали , можем пригласить технолога , вышла технолог похлопала глазами и ушла , я у нее спросила почему выпечка так испортилась ( спросила тихо и вежливо ) в ответ получила такой же тихий и вежливый ответ с выпечкой все нормально.
14.04.2015 12:21:15, Zllata
Значит, пишите в жалобную книгу. Пусть директор (или кто там у них) разбирается.
14.04.2015 12:22:19, МарикаЧ
а покупатели, которые тоже работают с тем же качеством )), понимают, что качества нигде не найти )).
вот механизм и не работает. Все работают спустя рукава и друг у друга покупают гадость )). 14.04.2015 12:29:34, ландыш
Плюс для покупателей всегда важно место продажи. Если у меня рядом магазин "Е" с плохой выпечкой и больше ни одной точки, то я вынуждена ходить в этот магазин. 14.04.2015 12:21:31, МарикаЧ
У меня был пример, когда ситуация в магазине исправилась через пару минут после написания жалобы в данной книге. 14.04.2015 12:10:18, Вечная Весна
Сотрудники видели, что в книге пишут, оперативно прочитали и приняли меры и сразу написали ответ на жалобу.
Ничего сложного в этих записях нету. 14.04.2015 12:15:09, Вечная Весна
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
