Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

про экзотику

а я вчера была приглашена на крокодила:))
мой приятель подстрелил его на Ориноко, привез к нам на остров и его приготовил для компании. Тушеный с овощами и имбирем крокодил -- это ооочень вкусно, как курица, сытно и полезно:)Мне достался кусок хвоста - очень мясист был:))
Я его в свое время уже ела на Кубе, но там он был сделан на гриле и не очень мягкий.

А вы что экзотическое ели? и вообще как к такому всему относитесь? я вот люблю попробовать....:))

07.04.2014 18:24:07, Лангуста

77 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я не кушала.
Муж - да, когда был в Китае и Корее:)

Я плохо отношусь, так как боюсь всяких отравлений и обсыпаний. 08.04.2014 17:15:54, ВС-препод

из экзотического в Китае ела личинки шелкопряда (буЭ,если честно, начиная с запаха) и цветы. Обычные цветы - розы, гвоздики. Довольно вкусно. Еще ела морской огурец, но мне не понравилось (хотя экзотика ли это?) 08.04.2014 16:05:42, хухра-мухра

Родственник подруги привёз из африки вяленую слонину ( ну в смысле слона) .Пробовала, ничего так,вкусно было за компанию..
Но больше я ни-ни, что касается живности.
Даже кролика и лошадь что то не хочется по каким то внутренним ощущениям.
Пожив в мусуманских странах, отвыкла есть любое животное-мясоеда. 08.04.2014 14:37:31, птичка певчая...

А когда мы дегустировали змеиные коктейли, рыдом две итальянских девушки ели стейк из макаки :(Примата стало жалко 08.04.2014 14:26:03, Lemur Catta

Коктейль из змениной крови на Бали 08.04.2014 14:15:21, lemuria

Никогда и ничего, я даже обычных устриц не ела ни разу. 08.04.2014 10:18:36, Мадам Шредингер

дуриан пробовала. но это уже не экзотика )
а вообще, я не люблю гастрономических экспериментов. 08.04.2014 09:53:36, ZAIA

хи-хи, куя:)) в Южной Америке как раз:) еще пробовала антилопу, крокодила, змею, страуса, черепаху, косулю. ну, морских гадов - естественно, это и не экзотика.
что-то нравится, что-то нет, но пробовать всегда интересно. 08.04.2014 09:16:44, Rumba*

Карпаччо из крокодила ела:)) и шашлык из 3-х видов антилопп (куду, импала и спринбок). В Кейптауне дело было, как же я люблю этот город и его рестораны:) 08.04.2014 01:21:17, nickoffova

Крокодила ела. Во Флориде их везде подают, особенно в Эверглеидах.
А вообще, я ела, почти всю традиционную экзотику (черепаx, лягушек, змеи, морских гадов всяких, включая многочленистых червяков). Только насекомых не ела - не мое совершенно категорически. 07.04.2014 22:53:42, __nevazhno___

В 90-е годы на Новослободской улице в Москве был африканский ресторан (кажется, "Лимпопо"), там как раз подавали крокодила. Мы спросили у официанта, каков он на вкус. Он сказал: "Вкусный, нечто среднее между рыбой и курятиной")) Так мы и не решились попробовать тогда, а потом этот ресторан закрыли и на его месте открыли мексиканский.
А самое экзотическое я ела в гостях у подруги в Праге - ее муж-француз готовил тушеные лягушачьи лапки, оо-о-очень вкусно, просто очень:) 07.04.2014 22:38:54, Ksus

самое экзотическое - все во Вьетнаме: крокодила, лягушек, страуса, кобру и 16 (вроде бы) блюд из нее, включая сердце и кровь
Как к приколу - интересно чуть-чуть попробовать. Но кошек, собачек и наверно все-таки обезьянок не смогла бы
оленину, медведя, кабана - в Москве, в ресторане Дуплет и в Экспедиции 07.04.2014 22:37:31, Пирожки от Ловетт

Да, для меня кошки и собаки тоже табу. 07.04.2014 23:00:50, __nevazhno___

интересно почитать было:) Кстати, вот кто пишет про запах у акулы и у крокодила -- это все неправильно приготовленное, плохо вымоченное.
например, этот конкретно крокодил сначала 3 суток отмокал в воде с уксусом, потом еще месяц лежал в замороженном виде, чтобы хорошо проморозилось мясо, а уже только потом 3 часа тушился с овощами. 07.04.2014 22:19:24, Лангуста

о, акулу я тоже ела:) правда мааленькую, черноморского катрана, и даже сама готовила, просто жарила, как обычную рыбу, очень вкусно 08.04.2014 02:01:35, Cима Пoлoсатая

Вспомнила, акулу на ГОА ела, муж съев первый кусочек спросил - а она не пропавшая) 07.04.2014 22:23:45, рица

плохо вымочили. у акулы же моча выводится через кожу, поэтому гарантированно не пахнущие у нее только плавники. остальное надо долго вымачивать. 07.04.2014 22:31:18, Лангуста

а вот катрана -не надо вымачивать:) 08.04.2014 02:02:20, Cима Пoлoсатая

а зачем ее готовят, если такие сложности? 07.04.2014 22:35:14, VarNa

Чтобы за нее заплатили) 07.04.2014 22:48:29, рица

ну а почему нет. борщ варить тоже долго:))барана тушить тоже долго:)) а готовят же. 07.04.2014 22:37:04, Лангуста

акулу же еще предварительно надо поймать, вряд ли их разводят... 07.04.2014 22:39:49, VarNa

так всю морскую рыбу не разводят:) 07.04.2014 22:41:53, Лангуста

ЕЕ видимо вообще не вымачивали, потому как нам ее сначала принесли показать,а потом уже приготовленную, где-то через час. 07.04.2014 22:33:57, рица

ну вот поэтому и запах. 07.04.2014 22:36:29, Лангуста

Сома и налима, наверное сейчас уже экзотика, не понравилось)). Кабанятину, очень вкусно. Северного олешка в Финляндии, нежно, вкусно, похоже на теленка, но какой-то не такой привкус, приятный. Плавники акульи, не понравилось. Улитки, лягушачьи лапки, ну устрицы это не экзотика)). Все не очень, не люблю склизкое или с болотным привкусом)).
К экспериментам отношусь положительно. Тоже люблю попробовать. 07.04.2014 22:15:31, ШаНуар

я оленину за экзотику и не считаю:) 3 года на Чукотке мы только ею и питались:)) 08.04.2014 02:03:23, Cима Пoлoсатая

Ну кому что. В Маааскве олешки не бегают))). 08.04.2014 11:06:29, ШаНуар

Одно время сайгака ели регулярно, не с целью экзотики, для пропитания:) Уж не знаю экзотично ли это. Ну и кабанятину. 07.04.2014 22:02:37, LЁshik

А у вас разрешали их есть официально?
У нас осетр и сайгак были под запретом. 08.04.2014 15:14:37, Tortillka

Кабанятину добытую мужем на охоте. 07.04.2014 21:56:41, Juli.

Крокодил, змея, кенгуру, акула, страус. Собаку есть не стали - жалко(: 07.04.2014 21:54:18, Вахмурка и Гржмелик

Не бывала в экзотических странах, а тут на экзотику что-то не тянет...
Поэтому самое экзотическое, что я ела, - черноморские мидии, собственноручно наловленные и запеченные на углях прямо на пляже в студенческие годы :) 07.04.2014 21:48:07, VarNa

Плохо отношусь)) НЕ пробую ничего экзотического. 07.04.2014 21:47:46, рица

А я что-то с возрастом "зеленею") Хотели тут в ресторан зайти в Таллине, а там хвастают - мы медвежатину, оленину подаем. Мы с мужем переглянулись - да ну, бедные олени, бедные медведи, и пошли есть привычную говядину. Говядина она ж уже рождается говядиной, причем сразу куском). А олени и медведи - они ж как живые перед глазами. 07.04.2014 21:40:00, Анаис

А я не отказалась, наверное по молодости, в ресторане "Охотник" в районе Маяковской на Тверской было в меню, в ту пору это была улица Горького. 07.04.2014 22:14:24, NLU

В детстве я совершенно бестрепетно поглощала крольчатину, подстреленную братом на охоте. Видела тушку с остатками шерсти... А теперь при слове охотник меня начинает мутить. 07.04.2014 22:34:35, Анаис

Я наверное особо ничего и не ела. Если сходу вспомнить, то только бараньи яички, наверное:) 07.04.2014 21:19:58, LoraEf

О, и как оно на вкус? Мне что-то прям очень брезгливо это пробовать, но может я много теряю? :)) 07.04.2014 21:24:46, Дикая хозяйка

Я не знала что это:) очень нежные, консистенция даже не знаю на что похожа, мне показались похожими на язык.
Но второй бы раз я есть не стала, именно из-за того что знаю что это:) 07.04.2014 21:31:39, LoraEf

На мозги похоже. Я иногда ем. 08.04.2014 01:50:56, Hel

Вот мозги я лублюуууууу..... А их совсем в продаже не стало. 08.04.2014 08:44:33, Дикая хозяйка

:)))) Тогда уж лучше язык. 07.04.2014 21:37:13, Дикая хозяйка

Не экзотично ... но, обожаю вонючие сыры, чем вонючее и плесневелее - моё! А сейчас мне из Сибири привезли кровь из рог морала для поднятия гемоглобина, тоже экзотика;-) 07.04.2014 21:18:29, Лампедуза

Вспомнила Клару Новикову. Я, может, тоже крокодила люблю:) Хотя я в еде консерватор:) 07.04.2014 21:05:19, Питерская

Какие-то личинки подавали в ресторане Пекин. В Таиланде змею жареную довелось испробоапть. В Армении семенники барашка в числе прочих внутренностей были на блюде. Во владивостоке маринованые стебли папортника мне очень понравились. Миноги подкопченые в горчичном соусе ещё бабушка меня приучила ценить. 07.04.2014 20:58:59, NLU

страусиный стейк в Австрии, в ресторанчике в гораx. При ресторанчике есть страусоферма (или ресторанчик при страусоферме?), можно было еще и омлет попробовать - но нас было меньше, чем нужно для того количества омлета, которое получается из одного яйца :-)
И xаггис в эдинбургском нетуристическом пабе. Оказался очень вкусным и очень наперченным :-)
Устрицу попробовала - еле проглотила. От второй отказалась "со слезами благодарности на глазаx" :-)
а вообще я к экзотике не очень стремлюсь - "Was der Bauer nicht kennt..." :-) 07.04.2014 20:53:02, Хомяк Абрикосовый

Я из экзотики как раз только страусиный омлет ела. Яйцо купила на экскурсии на страусиной ферме в Подмосковье.
Я бы с удовольствием попробовала что-нибудь этакое :), но как-то не пришлось. Однажды в походе мы решили сварить ракушки-беззубки... сьесть не смогли. Не знаю, как другим, а мне помешали не брезгливость или что-то подобное, а страх, в смысле я не была уверена в доброкачественности этой "пищи". Что-то такое вспоминалось про зараженность паразитами... 07.04.2014 21:02:33, маугленок

А устрицы считаются экзотикой? Тогда все-таки что-то экзотическое я в своей жизни съела. 07.04.2014 20:55:14, Grumpy Cat

Не знаю, там внизу были одной из собеседниц упомянуты устрицы в качестве экзотики... потому я на всякий случай про единственную - и потому для меня экзотическую - устрицу в своей жизни вспомнила :-) 07.04.2014 21:02:29, Хомяк Абрикосовый

Ну, я избирательно экзотична, мне мало что попадалось пока:) акулу ела, так себе. Крокодила не ела, но попробовала бы, интересно. А вот всякое охотничье мясо - оленину, медвежатину - не люблю, какой-то привкус слышу. 07.04.2014 20:41:17, Чернобурка

Оленину я ела сыровяленую, в виде"пакетика к пиву". ОЧЕНЬ вкусно! 07.04.2014 21:03:15, маугленок

Я стейки ела, съедобно. А вот сыровяленая совсем не пошла:( 07.04.2014 21:32:12, Чернобурка

Люблю пробовать
ела змею, крокодила, акулу, ската, для меня вполне экзотика
но чем меньше поголовье конкретного животного, тем мне его жальче есть
За крокодила расстроилась- заказала, попробовала- курица курицей, только жесткая и дорогая.. крокодила жалко стало(( 07.04.2014 20:27:17, Дина (Джума)

ела акулье филе. Не могу сказать, что была в восторге - она очень воняла рыбой. 07.04.2014 20:11:17, Rainmaker

Я, наверное, никого экзотического не ела. Мне никого не жалко, просто я мяса лет 25 уже как не ем. Теоретически могла бы.

07.04.2014 20:08:57, Grumpy Cat

За 3,5 года жизни в Юго-Восточной Азии было перепробовано много местной диковинки)) 07.04.2014 19:58:05, Хозяйственная Блондинка

Была в этом году во Вьетнаме. Эх,чего я только не попробовала. Самая вкусная страна. Ела: крокодила (мне показалось смесь курицы с тунцом),лягушек,мурену,cтрауса,акулу,лангустов больше всего понравились гребешки . А так ела насекомых в таи,наверное самое экзотичное. 07.04.2014 19:35:15, ЛУЧИК

крокодила ела.. в консервах :) ну тушенка и тушенка :)

наверно, это самое экзотичное, что я ела :) 07.04.2014 19:26:12, Анитка

я отношусь позитивно. люблю пробовать всё экзотическое. вот только на насекомых врядли решусь. суп из Игуаны на Арубе ела. я бы вкуснее приготовила. :) Крокодила в Калифорнии хотели попробовать, как и кенгуру, но так и не доехали до того ресторана :( в другой раз 07.04.2014 19:08:13, KengaLu

вот кенгуру мне жалко:(( у нас тут как-то продавалась кенгурятина, не купила конечно. но я и кроликов не ем:) 07.04.2014 19:10:57, Cима Пoлoсатая

у меня жалость к еде не относится. елси её при мне не убивали, то меня это не трогает. 07.04.2014 19:35:40, KengaLu

Жалко Гену. :((( А их разве можно стрелять для еды?

Я ничего такого не ела, не приходилось. 07.04.2014 19:04:16, Antre

У нас их на фермах разводят, именно для еды. 07.04.2014 23:01:53, __nevazhno___

я дальше лягушек не продвинулась:)) 07.04.2014 18:59:06, Cима Пoлoсатая

Он же хищник, по идее они невкусные должны быть? 07.04.2014 18:56:43, Маграт

Ну рыбы-хищники однозначно вкуснее "травоядных". 07.04.2014 19:13:46, Дикая хозяйка

Ела лягушачьи лапки и мясо нутрии. Не знаю, насколько это экзотика. А вот попробовать устрицы так и не решилась. 07.04.2014 18:50:19, Степная кошка

я люблю попробовать все и отношусь к этому прекрасно. Что-то в итоге нравится, что-то - гадость страшная. Но зато интересно. 07.04.2014 18:43:54, WildStitch

Верблюда на прошлый Новый год в Египте. Подошва-подошвой. Он был целиком запечен на гриле. Не знаю сколько он времени готовился, наверное очень долго. Довольно жуткое зрелище... 07.04.2014 18:30:29, Monmorensy

Я могу попробовать все, что можно разжевать за очень редким исключением. Самое экзотическое, что ела, это какие-то неведомые морские гады страшного вида из желтого моря. Ну лягушки, наверное, не очень экзотично. 07.04.2014 18:29:11, Liusia (просто Люся)

Из экзотического в советском детстве пробовала лягушачьи лапки. Та же курица :) 07.04.2014 18:27:07, Дикая хозяйка

в ноябре на собственный ДР попробовала лапки :) не понравились - курица со рыбным запахом.
Крокодила бы стала, кузнечиков-личинок - нет. 07.04.2014 18:30:18, X-y

В "моих" лапках точно не было рыбного запаха. 07.04.2014 18:50:32, Дикая хозяйка

это у Вас были плохо приготовленные лапки. Я ела лягушек в хорошем ресторане. Вкусно было. Никакого рыбного запаха - я его терпеть не могу и точно бы почувствовала. На курицу похоже 07.04.2014 18:48:51, Степная кошка

агаааа, буду иметь ввиду) и скандалить)) 08.04.2014 10:18:28, X-y

а точнее на цыпленка-тапака:) по кр мере я такие ела - зажаренные с чесночком - прекрасная вещь 07.04.2014 19:45:56, ALora

Вернуться в конференцию

про экзотику

Загруженные изображения