Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Самое любимое

Я, как обычно, про еду. Сегодня есть время своим что-то интересное приготовить, завтра гостей жду, хочется покулинарить, короче.

Что вы больше всего любите, но редко едите? Можно подумать про закуски, супы, главное блюдо, сладкое, не обязательно одно.
И почему редко едите?

15.11.2013 14:27:04, Эмпат

121 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

роллы
просто обожаю
ем не то, чтобы редко, но не каждый день
и только домашние
в ресторане я их боюсь есть
а дома приготовить - совсем не сложно
и не знаю, почему так мало людей готовят роллы дома 27.10.2014 17:18:35, Alina-krasa

"самое" - пожалуй и не выберу. Я мнооого чего люблю. Из того, что редко готовлю. Причина обычно тривиальнейшая - на двоиx разводить готовку той же мачанки, "колдунов", долмы в виноградныx листьяx... и много чего другого как-то ... неэффективно :-))) И далеко не так вкусно, как если готовится бооольшая кастрюля. Поэтому все любимые вкуснятинки готовятся один-два-три... раз в год. Некоторые чуть чаще. Но всегда - если намечается "сбор за столом". 16.11.2013 02:22:00, Хомяк Абрикосовый

мачанка морозиться должна отлично 16.11.2013 02:38:53, Эмпат

Только в недоготовленном состоянии - пока ее мукой не подболтали. То есть - пока это еще бульон с мясом. А когда она уже в виде подливы - то результат потом получается... так себе. Во-первыx. Во-вторыx - у меня вот уже ... 15 лет как нету отдельного большого морозильника для замораживания остатков. Когда был - xоть и не очень большой, но все больше, чем "отсек встроенного xолодильника" - тогда можно было заморозить впрок недоготовленную мачанку и не только ее :-) 16.11.2013 21:01:44, Хомяк Абрикосовый

Холодец и утку с яблоками. Готовлю только на НГ , потому что традиция у нас такая) 15.11.2013 22:26:54, касялик

Селедку под шубой люблю только личного приготовления. Готовлю 1раз в год, на НГ, потому как времени на удаление костей из 2 рыбок уходит около 3 часов. У меня пунктик - удалить все, даже самые мелкие... А под "С легким паром..." подряд по всем тв каналам хорошо работа идет...
Тортики люблю готовить по книжке маминой, вкусы из детства...
Желе с ягодами люблю, слоями, разного вкуса с разными ягодами, но готовлю, когда холодильник вдруг оказывается пустым... 15.11.2013 21:25:03, Polett

Их люблю очень и никогда не делаю, мама моя делает.

[ссылка]

15.11.2013 21:20:33, Катерина Матвевна

Хачапури. Сама делать не люблю, а купить негде 15.11.2013 20:47:46, Эники-бэники

Блины , пельмени , тортики разные - плохо для фигуры . Оливье - по ВСЕМ! праздникам и плевать , что плохо для фигуры :))) Селедка под шубой - возиться долго 15.11.2013 17:11:25, masyanya белая и пушистая

вот да, про оливье совсем забыла. Оно у нас только по праздникам, зато сразу тазик и до отвала. Любим мы его. :) 15.11.2013 17:14:38, WildStitch

Голубцы. Редко ем- тяжелая пища. И возни с ними - ужас сколько. 15.11.2013 16:42:43, Альт

странно - и пища легкая и делается быстро...ИМХО. 15.11.2013 20:53:37, AleXXX

И капуста сейчас стала каких-то пуленепробиваемых сортов, варишь ее, варишь, как холодец :(
Ой, да, про холодец-то я и забыла, тоже очень люблю, а ем редко, потому что кроме меня никто не любит в семье. 15.11.2013 18:29:54, хризАНТем@

Самое любимое конечно оливье :-). Ем редко, т.к. не ем майонез - вредно... Торт медовик. Роллы люблю. 15.11.2013 16:27:07, Nuts

Буайабес. Потому что дети не любят рыбу. Бастуют даже когда просто пахнет. Вот и ловим те редкие моменты, когда дети уезжают из дома на несколько дней. 15.11.2013 16:13:07, RED-BLUE

Ну вот это я все равно так не приготовлю как французы где-нибудь в рыбацкой деревне, поэтому даже и не пытаюсь, все равно уха получится :) 15.11.2013 17:08:52, хризАНТем@

Мне повезло только слышать о нем, во Франции так и не попробовали. А вот в наших ресторанах, Жан-Жаке и т.д., буайабесы моему проигрывают, скажу без ложной скромности. 15.11.2013 17:15:31, RED-BLUE

Холодец, оливье, паэлья - возни много. Харчо - не знаю почему. 15.11.2013 15:59:10, Катерина Матвевна

панакоту на десерт.
сливки, йогурт, сахар, желатин.
нравится очень, как мороженное. а если еще и в красивых формочках сделать...!

http://www.babene.com.ua/photo/

15.11.2013 15:45:01, Europe

Долму в виноградных листьях. Редко, потому что листья правильного качества попадаются редко, ну и возиться заворачивать долго, а армянский ресторан очень неудобно расположен. 15.11.2013 15:42:55, хризАНТем@

В турецкиx магазинаx в Кройцберге листья неплоxие попадаются... но иx вымачивать надо, уж очень соленые. А заворачивать как раз быыыыстро! :-) И еще там баранина xорошая есть, причем выращенная в земле Бранденбург, т.е., рядом.
Конечно, молодые листочки с лозы на родительской даче - это совсем другие листочки! НО... :-( 16.11.2013 02:17:27, Хомяк Абрикосовый

Корюшка. Потому что сезонное. Щи кислые с белыми грибами. Потому что супы вообще редко готовим. Жареную картошку с грибами. Если есть часто перестанет быть любимой )) 15.11.2013 15:18:54, Robin

свинячьи ножки, запеченые до того состояния, когда кость сама отделяется от мяса с гарниром из картофельного пюре и со сметанным соусом из хрена с яблоками. Обожаю! Но ем редко. Почему? Блин, там столько калорий.... 15.11.2013 15:18:12, WildStitch

Рождественский пирог хорош лишь тем, что подается раз в год. Ради поддержания имиджа редкостного блюда я готовлю сациви из курицы два раза в год, на НГ и ДР мужа.
Чаще заливное из языка, Том Ям, Карп фаршированный... Сладкое я люблю готовое из немецких замороженных десертов,но иногда делаю Панна котту. 15.11.2013 15:16:52, NLU

Кстати, давно не готовила сациви. 15.11.2013 15:50:05, Antre

я редко ем майонез и сырный соус понятно почему.
а так же торты и мороженое. это из-за фигуры.
ещё редко ем деликатесы. это уже из-за финансов 15.11.2013 15:15:05, LoraEf

гуляш.Муж не любит,делаю редко.И плов,как Оля 15.11.2013 15:12:35, Schraibikus

Я много чего люблю, но редко ем (готовлю), т.к дети этого не едят, а готовить лично для себя мне лень, особенно что-то дольше 10 мин. Луковый суп например, суп из сухих грибов, пирожки с капустой. Цепелины (готовить долго и не факт, что получится). Еще - лазанья. Тупо не умею готовить (пробовала неск. раз, не получается ничего). 15.11.2013 15:04:28, hanhi

Плов очень люблю, но не ем потому как очень жирно и калорийно. 15.11.2013 15:04:04, Оля-Йоля

клубника, намятая с сахаром.
в нашей полосе только летом растет, а из магазина я не хочу. 15.11.2013 15:02:16, ландыш

гы... Я помню, как восторгались в советские времена фразой "Когда у вас начинается клубника? В 7 утра". Речь шла про какую-нить францию. И тока щас понимаешь, что клубники у них не было вааще. От слова совсем. 15.11.2013 15:07:34, AleXXX

да :( 15.11.2013 15:19:41, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)

Пирог. Со скумбрией. Морочно ее филетировать. 15.11.2013 14:59:23, (c)

а как? слышала много,но ни разу ни готовила...(я про пирог,если что ) 15.11.2013 15:41:42, Бандерилья

Дрожжевое тесто. Скумбрию (свежую) филетировать, шкурку не снимать (!), порезать на кусочки ок. 1см, лук слегка припустить на сливочном масле. Пирог я делаю закрытый - беру чуть больше половины теста, раскатываю, сверху укладываю рыбу, лук, солю, перчу (лучше всего свежемолотым черным), пару листиков лаврушки для аромата. Оставшееся тесто раскатываю, накрываю пирог, защипываю. Все очень просто и очень вкусно. Рыбы не должно быть мало, она должна образовывать хотя бы один сплошной слой. 15.11.2013 16:06:35, (c)

У меня подруга делает, да очень вкусно! 15.11.2013 16:19:44, LЁshik

я совему коту 2 раза в день её 10 лет филетировала :)) 15.11.2013 15:15:30, douceur

респект! 15.11.2013 16:06:52, (c)

ну пусть будет фуагра или улитки. потому что для этого надо в определенный ресторан идти. иначе не понимаю, почему не готовить чаще :))
хотя улитки лежат у меня в морозилке, пожалуй, можно сделать
из сладкого - шарлотку, яблочный штрудель, яблочный же тарт фламбе, потому что сьем сразу без остатка :))) 15.11.2013 14:58:18, arte

когда ты наконец приедешь в Прагу, мы сходим с тобой вдвоем на фуагра и улиток в Кафе Савой, тебе там и антураж понравится 15.11.2013 15:02:25, Эмпат

только, пожалуйста, не думай, что это освободит тебя от демонстрации _твоих_ кулинарных талантов :))) 15.11.2013 15:14:34, arte

хорошо, если ты не будешь угрожать без последствий :) 15.11.2013 15:18:54, Эмпат

Вот вчера вечером, придя с родительского собрания, себя побаловал, не ел сто лет - огромную миску качественных макарон с здоровым куском сливочного масла и потертым сыром, тоже грамм 100, не меньше :) Вот щастье-то было. Какие нафик деликатесы, их щас можно себе позволять чаще, чем макароны :) Еще сисисек купил вкусных, но не стал - побоялся умереть от щастья :) 15.11.2013 14:55:19, AleXXX

качественные макароны, масло и сыр и есть деликатесы в условиях массового перехода производителей на использование низкокачественных ингредиентов и несоблюдения технологии производства. 15.11.2013 15:01:28, Colline

а я не про деликатесы спрашиваю, а вообще
"сисиски" вот у нас не водятся как класс :) 15.11.2013 14:59:27, Эмпат

нудануда, в выше этого :) 15.11.2013 15:06:17, AleXXX

просто я знаю как их готовят
поправка: это про магазинные, а у местного мясника изредка заказываем, для гриля 15.11.2013 15:11:14, Эмпат

)))))))) 15.11.2013 14:55:52, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)

*стеснительно краснея* Доширак кимчи. Ем крайне редко, потому что вредно, но очень нравится.
15.11.2013 14:51:17, Curious Muse

Мы изредка позволяем себе его на даче, когда работы много и готовить лень. Вот весной сестра два десятка кустов роз привезла, мы их сажали... На себе ощутили весь дрянной характер мачехи Золушки - 40 розовых кустов за ночь посадить способна только рота таджиков, если по уму сажать, с ямой нужного диаметра, смесью грунта, торфа и удобрений...
Проголодался - заварил доширак, скушал и дальше земляными работами занялся... 15.11.2013 21:29:28, Polett

слушайте , а я вот еще ни разу не пробовала Доширак! Надо пойтти попробовать .Хотя я макаронные изделия вообще не ем 15.11.2013 17:14:27, masyanya белая и пушистая

Там сама приправа по слухам вредная, но я не могу удержаться. 15.11.2013 18:18:31, Curious Muse

у БигБона (аналог доширака) появился в линейке - том-ям. ТОж вкусненький:) 15.11.2013 15:47:30, Птичка снежная

Мне именно вкус приправы нравится, специфический у Доширака.
15.11.2013 18:19:06, Curious Muse

наполеон, как готовила бабушка - муторно
варенье из белой черешни - не сварила, только покупное если, не везде есть
винегрет - лень готовить
оливье, как на НГ - оставляю новогодним блюдом 15.11.2013 14:49:47, Мадам Шредингер

Знаешь, где есть варенье из белой черешни? На нашем рынке в отделе армянских продуктов и на Невском возле армянской церкви (невский 44 или рядом) ларечек. Там и из розовых лепестков и из грецких орехов, и гаты, и наршарабы.... 15.11.2013 14:52:11, Sloe

спасибо, там тоже попробую :)))

вообще оно есть у меня дома сейчас и я ела его вчера :) купила в стокманне. 15.11.2013 14:56:36, Мадам Шредингер

люблю совершенно банальное блюдо - селёдку под шубой собственного изготовления. Готовлю редко - лень, да и вообще салаты с майонезом полезными не считаю, но вот именно иногда хочется.
ещё очень люблю беляши собственного приготовления - тоже не часто готовлю, берегу здоровье да и процесс не быстрый, пока тесто, пока фарш, пока налепишь, пока нажаришь...
очень люблю наши с мамой домашние пельмени, тоже делаю нечасто по причине трудоемкости и времязатрат (роскшь для работающей женщины).
вообще стала печь гораздо реже - берегу фигуры домочадцев и свою собственную :)) домочадцы ропщут...15.11.2013 14:44:28, douceur 
Вот и я за селедку под шубой, я ее обожаю, больше никто из домашних не ест, так зачем тогда ее под шубой готовить спрашивается.15.11.2013 15:01:10, Juli. 
приходится покупать маленькими коробочками :)
15.11.2013 15:02:45, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :) 

я покупное не могу есть15.11.2013 15:08:02, Juli. 
я могу из Стокманна и из Дома торговли.
15.11.2013 15:20:37, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :) 

я уже полгода с ума схожу от мимозы! ) ем ее почти каждый день, дегустируя по разным общепитам. больше всего нравится в азбуке на белорусской, всегда свеженькая, легкая, пропорции и сами компоненты такие как я люблю. ммм... в нашей кулинарии уже если нет мимозы встречают со словами "мимозы сегодня нет" ))
15.11.2013 14:57:59, Colline 

ой, я в первый момент про растение подумала :)))
15.11.2013 14:59:22, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :) 

)) все, пошла в кулинарию. и подальше от конференции.
15.11.2013 15:15:42, Colline 

селедка под шубой это хит :) но я не написала, потому что на той неделе делала ее дважды
15.11.2013 14:50:12, Мадам Шредингер 

а ведь селедка не слишком и нездорово, если не увлекаться майонезом... почему ее все любят и большинство так редко готовит?
15.11.2013 14:52:17, Эмпат 

я не так уж редко готовлю.

А форшмак!!!! ах
в форшмаке нет майонеза ваще, исключительно здоровая пища. особено с водкой :))))
15.11.2013 14:57:29, Мадам Шредингер 

я правильный форшмак не пробовала, а сделала по белонике, и чета какта, надо знать, какой он должен быть на вкус, тогда можно воспроизвести
15.11.2013 15:05:55, Эмпат 

так единственно верного нет, его миллионы, каждая хозяйка делает по своему

но молоко идеологически туда не вписывается
15.11.2013 15:22:12, Мадам Шредингер 

Вот я с селедки под шубой перешла на форшмак, правда без водки.15.11.2013 15:05:33, Juli. 
он всяко хорош
я даже с белым вином его могу
и с красным
я извращенка
15.11.2013 15:24:33, Мадам Шредингер 

я вообще его без ничего могу15.11.2013 15:45:09, Juli. 
Надо сделать.....что-то давно не.15.11.2013 15:00:45, Sloe 
заходи :) предупреди за полчаса :)
15.11.2013 15:23:25, Мадам Шредингер 

а я форшмак никогда не пробовала :( сходить что в ресторан в синагогу? :)
15.11.2013 14:58:07, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :) 

так сделай, зафигом тебе ресторан? ты еще за черным хлебом иди в синагогу.

зы. будешь искать рецепт - с молоком неправильно
15.11.2013 15:00:31, Мадам Шредингер 

ну дай, плиз, ссылку на правильный рецепт! :)
15.11.2013 15:01:42, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :) 

одна большая селедка самая простая, не в масле
одно крутое яйцо
одно большое яблоко
один-два листа мацы (можно заменить булкой)
одна немелкая луковица или две мелкие

селедку очистить, все перемолоть мясорубкой

я люблю суховатый, потому не кладу масла и предпочитаю мацу булке, и уж тем более булку не размачиваю.

некоторые добавляют перец и сахар, это дело вкуса.
есть с черным хлебом
15.11.2013 15:21:28, Мадам Шредингер 

попробую как-нибудь, спасибо
15.11.2013 15:40:03, Эмпат 

о, спасибо! копирую сразу

у меня обычно есть маца из польской лавочки, но там совсем маленькие листики - 8 на 13 см :)
15.11.2013 15:27:15, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :) 

Яблоко лучше зеленое берите.15.11.2013 15:32:43, VarNa 
если взять красное, то будет послаще и не понадобится сахар
15.11.2013 15:35:54, Мадам Шредингер 

я, честно говоря, сахар никогда не добавляла, мне как раз кислинка нравится :)
а масла немного как раз кладу...

эх, разбередили... не сделаю под шубой, так сделаю форшмак... для него как раз все есть :)15.11.2013 15:41:41, VarNa 
ну тогда бери два
маца сейчас везде есть, в супермаркетах и пр.
в стокманне есть
бери только без добавок
15.11.2013 15:28:24, Мадам Шредингер 

ага, всё поняла :) лавочка у меня недалеко от дома, удобно
15.11.2013 15:38:20, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :) 

потому что надо заранее сварить овощи, почистить селедку (а кто любит ее чистить?), пропитать все майонезом... а съедят за несколько минут :)

сделаю, пожалуй, в выходные :)15.11.2013 14:55:45, VarNa 
да и делать то несколько минут... не более 10 минут активной готовки.
15.11.2013 14:58:18, Мадам Шредингер 

да это понятно, но что-то как-то не складывается... то сваришь овощи, а все скажут: "о, завтра винегрет будет", то купишь селедку, а они: "о, сегодня селедочка с пюре?"... то майонеза дома нет... :)15.11.2013 15:12:14, VarNa 
одно из двух - или у меня есть огурцы и тогда винегрет, или есть селедка, и тогда шуба.
15.11.2013 15:22:53, Мадам Шредингер 

мне сложнее, у меня огурцы и квашенная капуста есть всегда :)15.11.2013 15:33:40, VarNa 
))))15.11.2013 15:14:36, ландыш 
я овощи пеку в духовке, подкидываю к чему-нибудь, что и так уже печется, а чищу, тру, собираю уже потом, даже на следующий день могу
15.11.2013 14:58:13, Эмпат 

я тоже пеку - в фольгу всё заварачиваю и пока готовлю что-то, например, курицу там или пирог, на другой решетку у меня овощи запекаются.
15.11.2013 15:18:00, douceur 

а не слишком сухие они для салата получаются, если их запекать?15.11.2013 15:04:34, VarNa 
если запечь в фольге - нет, не сухие, они отличные и очень вкусные.
15.11.2013 15:18:26, douceur 

мне наоборот нравится, что вкус интенсивнее, а не с водой
но я майонез чуть разжижаю уксусом или йогуртом, получается диетичнее, легче мазать, сочно и чуть острее
15.11.2013 15:16:22, Эмпат 

Жареная свинина пожирнее
Халва
Сало
Редко, потому как калорииийно... 15.11.2013 14:43:24, маугленок

темпура люблю.
может для гостей бангладешское карри? как они к острому? 15.11.2013 14:43:23, gazelle

с острым я не рискую для гостей, не все любят и не всем можно, а мы сами карри любим, индийское, из цельных зерен горчицы, тмина и тд, потом туда хоть мясо хоть креветки 15.11.2013 14:47:22, Эмпат

можно корму-оно не острое. 15.11.2013 14:56:34, gazelle

а это что? 15.11.2013 15:04:42, Эмпат

тип карри. они же разные все. 15.11.2013 15:24:08, gazelle

Гефилте фиш :)
Только не фрикадельками, а именно фаршированная.
Возиться с ней долго, а дите не любит, по-этому готовлю только 1-2 раза в год на какой-нибудь праздник. 15.11.2013 14:41:04, VarNa

грибной суп, фаршированные шампиньоны, черные спагетти с морепродуктами под сливочным соусом. из сладкого: рулет чешский и торт Прага, не смешно ли? :)
не готовлю потому что не дано :) 15.11.2013 14:38:07, Rosenstock

суши
устрицы
тирамису

еще раз на поши-моши конференции ела строганину. такая вкуснятина, не передать.

дорого

(навреное я в прошлой жызни была медведем, раз у меня осталась любовь к сырой рыбе и мясу) 15.11.2013 14:37:53, emiiil

Ну и про себя. Больше всего люблю жареную картошку и жареные же рожки. Ем редко, так как питательная ценность стремится у нулю, а калорийность - к бесконечности. Рожки так и вообще себе жарю, когда никого дома нет, раз в пару лет. 15.11.2013 14:37:46, Эмпат

а пельмени жареные - не? 15.11.2013 14:38:32, Rosenstock

тоже :) но их все же не так редко как рожки 15.11.2013 14:41:11, Эмпат

пельмени домашние - память детства раннего: когда родители зимой уезжали на сессию, со мной и сестрой (нам и пяти лет не было) оставался дедушка. сам он не готовил, а только варил пеьмени, впрок заготовленные мамой. было непередаваемо вкусно :)

а сейчас лень возиться, хотя даже тесто готовое для пельменей можно заказывать в булошном отделе нашего рынка. поэтому когда в гостях меня кормят домашними пельменями, я буквально блаженствую )))) 15.11.2013 14:36:58, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)

Приезжай ко мне, я пельмени леплю ежемесячно. 15.11.2013 14:41:58, Antre

придется! )))) (облизываясь) 15.11.2013 14:45:17, букашка¯ Цэ¯цэ¯ :)

Сало) 15.11.2013 14:35:42, Sloe

Если я что-то люблю, то это регулярно, я над собой не издеваюсь. :) 15.11.2013 14:35:38, Antre

жульенчики домашние порционные. лень готовить 15.11.2013 14:35:32, Лось_Анджелес

Сало, грибы свекровины:), суп-пюре из брокколи и такой же из сельдерея, селедка под шубой, тирамису из Шоколадницы:)

Сало и грибы - как-то с возрастом тяжело в желудке ложатся:), супы перечисленные одной себе лень готовить, мои есть такое не будут, селедку - редко делаю(не знаю почему:)), тирамису - я сладкое вообще редко хочу, но если хочу, то его:) 15.11.2013 14:35:15, ВиОла

Не самое, но одно из самых:

- рулька запеченная - надо заранее мариновать - нет времени.
- салат "с курицей и ананасами" - готовлю только на НГ - кроме меня никто его не ест.
- домашние пельмени - ооочень много времени отнимает. 15.11.2013 14:33:14, Птичка снежная

гамбургер из макдака. редко там бываю 15.11.2013 14:32:33, Шерлок

паэлью с морепродуктами 15.11.2013 14:30:09, Colline

рульку,в медово-соевом соусе...
муж не любит сладкое мясо. 15.11.2013 14:29:40, Бандерилья

Бабагануш и прочие хумусы.
Тахинная паста не везде валом лежит. Да и калорийненько выходит... 15.11.2013 14:29:06, Баба Нюра

Вернуться в конференцию

Самое любимое

Загруженные изображения