У мужа умерла бабушка, мне нужно приготовить стол , а что готовят я толком не знаю, бабушка православная.
Знаю только, про блины и кутью, а что еще?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
если вы хотите действительно православный обряд, то там главное молитвы. а не платки-ножи-вилки. это все неважно. а если просто, то опять же на ваше усмотрение.
22.06.2013 20:53:28, Шерлок
Всё, что обычно едят в вашей семье. Лучше в ресторане заказать, если есть возможность.
Кутьи приготовьте немного. Мы ее освящали ... тогда надо сьесть всё. Абсолютно всё. По чуть-чуть в тарелки, каждому, в самом начале, не оставлять ничего. Кутья не слишком вкусная, много ее не сьедят.
Алкоголь - водка, не чокаться.
Вот вроде и всё.
Мир праху её. 22.06.2013 20:38:07, masha__usa
Кутьи приготовьте немного. Мы ее освящали ... тогда надо сьесть всё. Абсолютно всё. По чуть-чуть в тарелки, каждому, в самом начале, не оставлять ничего. Кутья не слишком вкусная, много ее не сьедят.
Алкоголь - водка, не чокаться.
Вот вроде и всё.
Мир праху её. 22.06.2013 20:38:07, masha__usa
суп-лапша с курицей. "второе" - бигос, тефтели или котлеты с картошкой-пюре или гуляш. пить компот или морс или кисель. алкоголь - водка.
а в общем, это все опционально. 22.06.2013 18:07:48, ALora
а в общем, это все опционально. 22.06.2013 18:07:48, ALora
На 9 дней делали дома, для самых близких, готовили то, что мама обычно готовила на разные случаи. Наши старички подтвердили, что "такой стол сделала бы и она". Напитки были, как выше написано. У нас водку мало кто пьет. Уже.
Опять же кутья (сладкая рисовая каша на воде, с изюмом - такую и мама всегда готовила на разные поминки). Несколько салатов, яйца, фаршированные грибами, котлеты куриные и рыбные (рыба мелкорубленая, не провернутый фарш), картофельное пюре, пирог из дрожжевого теста с капустой - как мама пекла.
Примите соболезнования... 22.06.2013 17:05:51, Хомяк Абрикосовый
У нас принято кутью, борщ (щи), гуляш ( либо котлеты), пюре картофельное, компот, булочка (либо пирожок). Из алгоколя - водка.
22.06.2013 14:42:47, Птичка снежная
+1
Только что хотела свой ответ написать, и увидела ваш.
У нас такое же меню: кутья, винегрет, борщ/щи, картошка или гречка с мясом, компот, пирожок. 22.06.2013 15:39:10, Хуанита Аморалес
Только что хотела свой ответ написать, и увидела ваш.
У нас такое же меню: кутья, винегрет, борщ/щи, картошка или гречка с мясом, компот, пирожок. 22.06.2013 15:39:10, Хуанита Аморалес
Блины- по 1 на человека, кутья - по 1 ч.л. на человека - это чтобы помянуть. Стол обычный, достаточно скромный без излишеств, для того чтобы утолить голод, а не нажраться. Минимум алкоголя. Поминки в православном понимании это прежде всего отпевание усопшей, для родственников: надо идти в церковь, присутствие на службе, заказ и присутствии на панихиде и подача записок об упокоении усопшей, а стол это уже вторичное (нормальный обед) - главное чтобы было сытно. Для недовольных можно сказать, что бабушка православная и большой шумихи из собственных похорон делать не желала, да и не свадьба, так что не до посиделок.
22.06.2013 14:30:53, читающая
на первое у нас всегда готовили куриную лапшу. причем почему-то домашнюю, сами тесто катали.
я думаю, в облегченном варианте можно ограничиться бульоном, к которому подать пирожки или блины. 22.06.2013 13:59:20, Маграт
я думаю, в облегченном варианте можно ограничиться бульоном, к которому подать пирожки или блины. 22.06.2013 13:59:20, Маграт
На стол тоже от сезона - любые салаты или нарезку.
На второе картошку с мясом проще всего всегда было, обычно чистка картошки очень успокоительно на ревущих действует.
Компот.
Выпечку проще блинов - блины совсем не обязательны. Ну или закажите их у какой-нибудь соседки - есть такие любительницы. 22.06.2013 13:57:31, tЮлька
Готовите блины и кутью, а все остальное обычный стол: салаты всякие, горячее.
22.06.2013 13:36:24, Йоко
еще вспомнила: еду приносят на стол в тарелках, добавку не просят.
22.06.2013 13:23:54, Багирра¯аутентичная
Нет. Я действительно не понимаю почему именно НАДО что-то определенное готовить.
22.06.2013 14:24:53, Дикая хозяйка
еще было что-то про столовые приборы. ножи вроде не кладут. или вилки не выдают. не помню.
22.06.2013 18:09:15, ALora
и то ито не положено - я это написала. и бокалы без ручек. а потом носовые платки. и не прощаться
22.06.2013 18:54:45, Багирра¯аутентичная
а, да. стаканы, помню, всегда были. носовые платки, только они ни разу не понадобились, все свои доставали.
22.06.2013 20:35:38, ALora
их раздают пришедшим на прощанье
22.06.2013 20:41:59, Багирра¯аутентичная
прикалываешься?
22.06.2013 14:20:49, Багирра¯аутентичная
а! я так понимаю, что вопрос был про традиции православия. я на него и отвечаю.
22.06.2013 14:26:39, Багирра¯аутентичная
ну! выше вам хорошо написали про скромность поминок. я вспоминаю, как делала по папе поминки, когда моя бабушка еще была жива. еще "до свиданья" не говорят - только благодарят что пришли.
22.06.2013 14:58:04, Багирра¯аутентичная
еще суп мясной, мясное или рыбное второе, закрытый пирог и компот.
ножи-вилки по традиции не дают - только ложки. компот в стаканах или кружках без ручек. после поминок дарят все по носовому платку 22.06.2013 12:59:33, Багирра¯аутентичная
ножи-вилки по традиции не дают - только ложки. компот в стаканах или кружках без ручек. после поминок дарят все по носовому платку 22.06.2013 12:59:33, Багирра¯аутентичная
борщ или щи - русская еда
22.06.2013 13:19:27, Багирра¯аутентичная
У нас принято готовить еще суп, обычно борщ. Второе- порционное с гарниром, типа котлеток. Сладкие пирожки и компот. И ставим на стол еще любимые блюда покойного.
22.06.2013 12:58:50, Tortillka
вот тут всё [ссылка-1]
22.06.2013 12:48:56, Багирра¯аутентичная
Немного странный поминальный стол - бутерброды со шпротами, фаршированные помидоры, оливье... Кроме кутьи никакого отличия от обычного.
22.06.2013 13:10:36, Antre
Готовила на поминальный стол родителям - кутью, блины с мёдом, лапшу домашнюю, котлеты, картошку тушёную с мясом, овощную, мясную и рыбную нарезки, мясо с грибами. Детям по уходу давала пакеты с конфетами и печеньем за помин души.
22.06.2013 14:11:07, Antre
ну там на разные традиции меню - и рецепты.
22.06.2013 13:13:34, Багирра¯аутентичная
Читайте также
Готовим кулич к Пасхе: творожный и морковный
2 рецепта куличей от популярного фудблогера
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
