У меня старшая оливье сделала, я немножко других салатов и все. Торты купила, горячее - обычная утка с картошкой. В общем, такое удовольствие получила от НГ, на котором не надо упахиваться в хлам :)) Погуляли, с друзьями пообщались, фейерверки попускали, спали столько, сколько за весь год не спали :), телевизор почти не смотрю, а тут усмотрелась прямо :) 01.01.2013 21:28:44, ДраКошка
:-)))))) "да шучу я, шучу!" :-))) 01.01.2013 21:04:03, Хомяк Абрикосовый
Это мой любимый салат, но есть его уже нет сил, а ещё полтазика на балконе поджидают меня. спасите :-)) 01.01.2013 21:00:21, любительниЦЦа
:)
Я сегодня резала новую порцию
1 сделала 30, сегодня утром доели
Но я решила в этот раз делать 1 майонезный салат. Все же тяжелый он. Готовила еще винегрет. числа 4-5 приготовлю еще из какой-нибудь легкий салат 01.01.2013 20:52:49, Шелковица
:)а мне мама его будет готовить завтра.
специально для меня(больше его никто не ест). я его тоже лет -цать не ела, а теперь захотелось) 01.01.2013 20:37:01, gazelle
:) я все про вашу маму спросить хотела:)) как она долетела, с билетами на "после конца света":)))) 01.01.2013 20:37:45, Лангуста
долетела:)занималась даже активным шопингом с внучкои(всё дачу проматывают). теперь у нее волнения ,а не затопит ли англию и вся наша недвижимость тю-тю:)) 01.01.2013 20:43:57, gazelle
остается за нее только порадоваться:)) счастлива мама - счастлива дочь:))))) 01.01.2013 20:59:13, Лангуста
Ой,мой котенок на заднем плане)) мне очень нравился этот скетч ,хорошая идея,тем более перепев моего любимого наутилуса 01.01.2013 20:33:53, Colline
Сынок?Пришлось второй раз посмотреть)))) 01.01.2013 20:36:10, рица
Ага, уже забывать начала что участвовали. Почему то многое резко начало напоминать,недавно узнала что жить переезжал в соседний двор с домом съемок) 01.01.2013 20:41:38, Colline
великий салат) да) 01.01.2013 20:33:22, Шерлок
Классно))) Я в этом году сделала, а так лет 5 наверно не делала. 01.01.2013 20:31:03, рица
+1 Зае. Даже думать об оливье не хотелось. Были креветки в кляре и фруктовый салат. Фсё:) 01.01.2013 20:30:25, Брюзжит Джонс
ни ложки в этом году:))
все, с майонезными салатами покончено. надоели за 40 лет, сил нет:)
тарталетки с икрой, жареное ребрышко, бутер с паштетом. 
мандарины и Наполеон. в смысле торт, а не коньяк.
салаты-мимо.киснут на балконе :))

01.01.2013 20:22:55, ZAIA 
[ссылка-1]01.01.2013 23:08:46, Musenka 
Любимая песня моих мужчин.
01.01.2013 23:34:47, Альт 

какие мы утонченные :)
01.01.2013 22:48:55, AleXXX 


 


 


 
та ни.
просто выбор блюд сейчас приличный благодаря ассортименту магазинов и обилию рецептов в интернете.
а эти маяонезные месива все-таки тяжеловаты для ЖКТ.
 01.01.2013 22:54:14, ZAIA 
У тебя больной желудок? Уверяю тебя, что жареное мясо - потяжелее будет, чем состоящий в основном из овощей салатик :)

А есть надо не то, что "прилично благодаря ассортименту", а то, что нравицца :)

Меня во умиляет - кулинарный (высококулинарный!) блог, опрос про НГ - практчески ВСЕ делают оливье, им стыдно, они говорят - "традиция", "для мужа/детей", еще какие-то гнилые отмазки, но - делают, ибо это реально вкусно :)
01.01.2013 23:54:37, AleXXX 

ну кому-то вкусно.
мне невкусно.
мы делали. но я не ела. зачем мне отмазки:)
желудок да, больной. про жареное мясо согласна, но его мне хочется. и торт наполеон хочется. и бутерброд с икрой.
а месива, помазанного майонезом-не хочется:)
02.01.2013 00:02:27, ZAIA 
ага, месиво, политое маслом (более жирным, чем майонез) - не месиво :) Ты когда стала поклонником раздельного питания?
02.01.2013 00:32:38, AleXXX 

из месив я люблю правильные (не зимние) огурцы-помидоры-зеленый лук-укроп. овощи крупно. и растительное масло.и черный хлебушек, и чтобы этим хлебушком остатки масла и помидорного сока вымазать.
и Цезарь -но в ресторане. домашний не люблю.
и я не поклонник раздельного питания:)
02.01.2013 01:10:27, ZAIA 
Вот от этого я могу на ночь есть захотеть. А от сладкого ни разу.02.01.2013 01:14:10, пчела Майя 
Чего ты обзываешься. Давай я скажу, что мне подошву нельзя, но и не хочется. Тем более это правда. Разве приятно это тем, кто жареное мясо ест? А уж про Наполеон что можно сказать, прям замодерят.02.01.2013 00:12:35, пчела Майя 
давай:) подошва. я вон от желудка пила после того мяса.
а наполеон -вкусный невозможно!
но я известный поклонник сладкого.02.01.2013 01:07:17, ZAIA 
что можно сказать такого про наполеон?:))) он прекрасен - в традиционном варианте конечно, а не в виде хрустяшек с маслом. 
02.01.2013 00:24:53, ALora 

Оно жирное, липкое, пачкается и крошится.02.01.2013 00:33:19, пчела Майя 
неа. это ты про алексовский вариант - хрустяшки с маслом. а аутентичный нежирный, не крошится, т.к. это пропитанные нежирные коржи в заварном молочном креме. но пачкается - не могу не признать
02.01.2013 00:56:55, ALora 

? Оно нежное, не приторное, не жирное и приятное :)) Если правильно приготовлено, конечно :)
02.01.2013 00:37:07, ДраКошка 

Меня спросили, что можно про него сказать, я сказала. А так я не знаю. Я его не ем. Оно ужасно крошится и пачкается, я так не могу.02.01.2013 00:40:31, пчела Майя 
это не оно - не наполеон - то что ты описываешь:)
02.01.2013 00:57:26, ALora 

Меня вообще удивляет популярность слоеного теста.
Оно жирное и крошится. Ужасно неудобно есть.
02.01.2013 00:42:48, Альт 

ЖИРНОЕ слоеное тесто :)? Вы его просто готовить не умеете :))
02.01.2013 02:16:40, ДраКошка 

да просто по описаниям это вовсе не наполеон. у него не такое тесто
02.01.2013 00:58:17, ALora 

Все равно не нравится.
Я люблю сдобную булку и бисквитное пироженое.
И еще корзиночки с зефирным кремом. И эклеры.
А наполеон я не хочу.
02.01.2013 01:00:59, Альт 

гыы никто не не предлагает:) а я бы вот съела, но тоже никто не предлагает:) мои дети многое сладкое пекут. но на наполеон они неспособны видимо:( мне на НГ был завещан кекс с шоколадом на лоджии. 
02.01.2013 01:12:04, ALora 

/сердито/ ну другой темы для разговоров на ночь нет, наверное:( пойду съем кусок торта  привет и пока, моя талия 
02.01.2013 01:08:41, Чернобурка 

У меня нет ни торта, ни булки:)
А то я бы тоже не удержалась.
02.01.2013 01:10:32, Альт 

да у меня этого гуталину  добра после праздника навалом
02.01.2013 01:35:33, Чернобурка 

(спрятавшись под тазик) для "жирного, крошащегося, липкого..." существует такое специальное приспособление... вилка для пирожного называется...[ссылка-1]02.01.2013 00:51:09, Хомяк Абрикосовый 
ух какие! это современные? у меня довольно простые :)
02.01.2013 00:52:23, Бозон

У меня тоже совсем простые :-) купленные россыпью в местных хозтоварах типа стока :-) на эти, что по ссылке, только что в Гугле наткнулась :-)02.01.2013 00:58:52, Хомяк Абрикосовый 
Зачем вилка? В мире полно другой еды. Другого теста. Без крошек.
02.01.2013 00:52:23, Альт 

Вилка для пирожных используется для того, чтобы не пачкать пальцы, скатерть, одежду... :-))) в общем, затем же, зачем вилка размером побольше используется при поедании салата "Мимоза", бифштекса, котлеты, лазаньи... :-)))02.01.2013 00:55:32, Хомяк Абрикосовый 
Так оно все равно крошится. Вилка от этого не спасает. Очень неудобный продукт.02.01.2013 00:58:10, пчела Майя 
Так на тарелке оно пускай себе крошится. Вилка помогает не крошиться вокруг - на стул, диван, колени :-)02.01.2013 00:59:47, Хомяк Абрикосовый 
А нести его с тарелки в рот не надо? Нет, я не люблю даже на тарелке чтоб крошилось. Я предпочитаю еду, которая не крошится.02.01.2013 01:02:51, пчела Майя 
(пожимает плечами) ну, если руки настолько дрожат... тогда, конечно, донести до рта - проблема. Ровно такая же, как и с донесением до рта на вилке любого салата из мелконарезанных ингредиентов (да еще и заправка капает, уууужас!), риса, зеленого горошка, кукурузных зерен...02.01.2013 01:05:55, Хомяк Абрикосовый 
Так нет проблемы. Но крошки летят. Я предпочитаю еду, удобную для применения.02.01.2013 01:13:00, пчела Майя 
бутерброд, да?:)
02.01.2013 01:21:25, ALora 

Да хоть и котлету с огурцом :)02.01.2013 01:26:17, пчела Майя 
Ну от использования вилки слоеное тесто не перестает крошиться.
02.01.2013 00:56:54, Альт 

:-) Но перестает осыпать крошками "фасад" едока :-)02.01.2013 01:00:23, Хомяк Абрикосовый 
Проблему не в фасаде, а во вкусе.
02.01.2013 01:01:44, Альт 

Вкус от степени крошкообразования не меняется...02.01.2013 01:03:28, Хомяк Абрикосовый 
А месиво?
Тоже обидно.
Цезарь не месиво типа, а оливье месиво.
02.01.2013 00:14:23, Альт 

Так я и говорю, зачем обзываться месивом.02.01.2013 00:19:37, пчела Майя 
Ой, наполеон твой- вот где жирнючая еда. И бутерброд с икрой тоже.
И оливье.
Вообще- много есть вредно.
02.01.2013 00:12:03, Альт 

ржу тут с вас:))))02.01.2013 01:19:57, ZAIA 
Чо это?
02.01.2013 01:22:39, Альт 

А мы только на нг майонзные и делаем. Я даже впервые селедку под шубой сделала. А немайонезные не пошли как раз.
01.01.2013 21:05:57, Мадам Шредингер 

А у нас и икра не пошла.
Дети смели тазик цезаря. И тазик мандаринов. И все.
01.01.2013 20:34:45, Альт 

А я решила готовить из того, что было. Поэтому и без икры, и без шубы, и с одним мандирином на всех :)) И так получилось ту мач, придется в морозилку забросить эклеры, ростбиф.
01.01.2013 21:24:51, Эмпат 

а,Цезарь у нас тоже был. неудачныйполучился в этот раз. соуса налила много,он размок.01.01.2013 20:42:11, ZAIA 
У меня отличный получился.
01.01.2013 20:43:36, Альт 

Смотря что внутри того салата. Он же не из чистого майонеза. Картоха надоело конечно. Но креветки с ананасами пока нет.01.01.2013 20:32:30, пчела Майя 
креветки с ананасами - звучит гломурно.
но плюхнуть в это все майонезу..:))01.01.2013 20:37:04, ZAIA 
А сразу есть не хочется :)
01.01.2013 20:40:58, Ольга* 

А что туда плюхать, чтобы оно было салатом? Там тертый сыр еще. Я майонез вообще люблю. Ты предлагаешь так жевать?01.01.2013 20:38:19, пчела Майя 
туда еще салат айсберг хорошо. а заправить можно а-ля майонезным соусом типа цезаря или йогуртового
01.01.2013 22:35:55, ALora 

Лимонный сок с каплей бальзамика и чуть масла, базилик и кедровые орешки.
01.01.2013 21:08:00, Мадам Шредингер 

Такой салат вчера был, в гостях. Оттуда я могу есть только орехи, да и то с трудом, как оказалось.01.01.2013 21:09:27, пчела Майя 
Я ничего не имею протв майонезных салатов, но креветки им только портить, имхо.
01.01.2013 21:14:32, Мадам Шредингер 

Так что туда класть-то? Йогурт у нас никто не ест, лимонный сок вообще яд.01.01.2013 21:15:34, пчела Майя 
Есть специальные салатные заправки. Они легче майонеза и разные вкусы. Продаются в магазинах. Это все для разнообразия.
01.01.2013 21:20:07, Ольга* 

читай состав.
01.01.2013 22:50:25, AleXXX 

Читала. Менее жирные, чем майонез. Остальное примерно также.
01.01.2013 23:07:41, Ольга* 

вот именно. непонятно чему надо ужасаться
01.01.2013 23:15:48, ALora 

набор элементов менделеева (от зины прячусь под тазик, не дожидаясь):))) там примерно тот же, что и в майонезе.
жирность-да, бывает ниже.01.01.2013 23:11:56, ZAIA 
Ну и правильно прячешься. Потому что из тех элементов состоит весь мир, в том числе и ты. От них деваться некуда. Ничего другого не существует.01.01.2013 23:14:42, пчела Майя 
я знаю, знаю! (ржот)
поэтому и прячусь
просто это так круууто звучит "в майонезе сплошная таблица менделеева!"
01.01.2013 23:25:48, ZAIA 
Так это ж хорошо. Микроэлементы.01.01.2013 23:28:19, пчела Майя 
они настолько ядовиты, ИМХО:(
01.01.2013 21:35:35, Чернобурка 

Легче в каком отношении? Менее жирные? На вкус мне пока ни одна больше майонеза не понравилась. А считать жирность у еды, которой съешь примерно столовую ложку - стоит ли?01.01.2013 21:21:31, пчела Майя 
Менее жирные. Я считаю не только жирность, но и калорийность даже половины столовой ложки. Уже на автомате.
01.01.2013 23:06:52, Ольга* 

бидняжко :)
01.01.2013 23:55:16, AleXXX 

Очень люблю читать, как ты готовишь. Есть сразу не хочется и считать ничего не нужно. Пиши больше :)
02.01.2013 00:26:14, Ольга* 

как-то некрасиво звучит? не находите?02.01.2013 13:18:45, Gurami 
с т.з. худения это "менее жирное" как с т.з. влияния легких сигарет на здоровье - иллюзия
01.01.2013 23:30:19, ALora 

До 10 утра можно съесть все, что угодно :) Что касается лично меня, то я в принципе никакие соусы не ем. Свой персональный салат вообще ничем не заправляю и не солю. Ну и салат этот именно из салатных листьев в основном состоит. Но лично мне вкусно именно так.
01.01.2013 23:40:16, Ольга* 

это если досидеть до 10 утра, то наверное. но я напр вчера часов в 7 или 8 утра легла, а есть перестала намного раньше и то не особо хотелось.

салат из редьки с морковкой с йогуртом 0,5% отбил всякую охоту, видимо:) (но его я таки съела)
01.01.2013 23:53:04, ALora 

Зачем досиживать до 10 утра? Я каждый день на работу в 6 утра встаю. Завтракаю в 6:30. Вполне можно съесть все, что вздумается.
02.01.2013 00:27:18, Ольга* 

у нас по утрам вообще никто не ест. если конечно перед этим спит. но даже если не спит, то тоже крайне редко на еду утром тянет
02.01.2013 00:39:12, ALora 

Я вечером не ем. В таком режиме как раз утром есть хочется.
02.01.2013 00:44:15, Ольга* 

мне ни в каком не хочется. даже если не только вечером не есть, но и днем предыдущим.утром спать только хочется. кофе из еды максимум
02.01.2013 00:59:43, ALora 

Масло с горчицей зерновой типа французской два к одному( исправила)
01.01.2013 21:18:45, Мадам Шредингер 

Горчицу у нас тоже никто не ест :( А чем она лучше майонеза для креветок с ананасами?01.01.2013 21:19:58, пчела Майя 
Я саму по себе тоже не ем, тоько в салат вот в таком виде. Принципиально ничем не лучше, мне такаое сочетание кажется вкуснее. Я ж говорю- я не про пользу или вред майонеза, не идейная я ;)))
01.01.2013 21:21:36, Мадам Шредингер 

Мне его завтра кстати опять делать. Я бы запросто туда положила что-то другое, но что?01.01.2013 21:18:22, пчела Майя 
нет. может, что-то на йогуртной основе придумать?
ну это дело вкуса, в общем.
или самой сделать.
не, я на кулинарный гламур не претендую совсем. просто покупной майонез и правда жуткая штука, имхо.01.01.2013 20:41:15, ZAIA 
Йогурт либо сладкий, либо кислый. Не люблю я его, только еду им портить. А в майонезе ничего жуткого не вижу.01.01.2013 20:41:57, пчела Майя 
я вот вижу
меня пугают продукты, которые не портятся месяцами01.01.2013 20:52:56, ZAIA 
Ананасы, например.01.01.2013 20:55:32, пчела Майя 
что ананасы? не портятся?01.01.2013 21:03:16, ZAIA 
И в банке нет, и в шишке нет.01.01.2013 21:04:49, пчела Майя 
Оу, ананасы портятся в шишке, вон стоит, забыли про него...
01.01.2013 21:09:22, Елна 

Давно забыли-то?01.01.2013 21:09:59, пчела Майя 
Вчера:)
Этот ещё не испортился, но никто его есть не будет уже, надо заморозить.
А предыдущие коричневели. Нам турки-соседи каждый год их приносят.
01.01.2013 21:12:09, Елна 

Так он разрезанный был, что ли?01.01.2013 21:13:34, пчела Майя 
Который?
Нет, он целый, любой, я про них каждый год забываю, если долго стоит, разрезаешь - он местами коричневый и какой-то противный.
01.01.2013 21:17:45, Елна 

мне вообще кажется ананасы чисто для украшения покупают - вместо цветов. а для еды анансы подходят либо из банки в сиропе, либо - что еще лучше, но сейчас не продается - кусочки замороженные
01.01.2013 22:38:39, ALora 

вы просто в тропиках наверное не были и тамошние не пробовали.
это просто волшебный фрукт.01.01.2013 22:55:24, ZAIA 
не была. но вот Хомяк и в Германии наслаждается ананасом:) а мне он живьем не нравится. в замороженном виде любила.
01.01.2013 23:02:09, ALora 

в германии, думаю, как и в россии, можно угадать с качеством, а можно и не угадать.
а в тропиках они такие, как у нас в консерве.01.01.2013 23:04:53, ZAIA 
да я и в консерве не люблю. ну не мой фрукт. хочу замороженные. сама резать и морозить не буду - эту шишку разделать как карася почистить, так карась хоть вкусный:)
01.01.2013 23:17:00, ALora 

Это кому как... вот мы можем один небольшой живой ананас на троих съесть без проблем. Просто так, нарезав его кусочками. А если ананас большой и мы его съедим на троих - то губы будут "гореть и щипать" с полдня. Я раньше покупала ананасы (когда их уценяли из-за невозможности дальше хранить, т.е., в последний день их неиспорченной жизни) именно с расчетом "принести домой и съесть на ужин на троих". А потом, когда сын уехал, перестала покупать, потому что "на двоих" одного ананаса слишком много.01.01.2013 22:44:01, Хомяк Абрикосовый 
Но не за один день все же.01.01.2013 21:18:56, пчела Майя 
не за один:), но он не нужен никому вообще гораздо дольше.
А в этом году хорошенький такой, большой, корочка чистая, ананасом пахнет...
01.01.2013 21:22:38, Елна 

(не вытерпев) ну так зарЭжьте его прямо сейчас! :-) И сделайте из него крюшон, например :-) вкууусно! :-)01.01.2013 22:10:13, Хомяк Абрикосовый 
Не хочу, не лезет:)
Еще предыдущие мандарины с шампанским организм не переварил.
01.01.2013 22:22:43, Елна 

Ааааа... я вообще-то подумала про безалкогольный крюшон, учитывя посленовогоднесть :-) На НГ у нас была комбинация - ананас из банки, вместе с сиропом, персики из банки, тоже вместе с сиропом, свежие мандарины, белое сухое вино, минералка.01.01.2013 22:29:40, Хомяк Абрикосовый 
Нет, из всего этого только минералка!
Собственно, вот прямо сейчас её и пью.
01.01.2013 22:33:35, Елна 

в банке ничего не портится
а в шишке очень даже.  01.01.2013 21:06:36, ZAIA 
Так и майонез не портится только пока он закрыт.01.01.2013 21:08:09, пчела Майя 
в шишке сгнивают через пару дней после достижения зрелости вообще-то. Если не в холодильнике. Если в холодильнике - то процесс замедляется. Но все равно подгнивать начинают.
01.01.2013 21:06:33, Лангуста 

Может мы тут зрелости и не видали, а только у нас он месяц точно стоял, пока его вчера в салат не положили. И еще стоял бы.01.01.2013 21:07:41, пчела Майя 
я покупала и подпорченные (не могла снаружи определить)
а разрезанный, он у меня пропадал быстро.
если провести аналогию с пачкой майонеза, она у тебя открытая будет стоять полгода. "вскрытый" ананас точно не простоит больше недели.01.01.2013 21:09:57, ZAIA 
Открытая банка не будет стоять. А эта штука с крышкой - она герметична.01.01.2013 21:10:52, пчела Майя 
будет стоять все, где есть тупо консерванты.
онии есть в майонезе и в консервированных ананасах.01.01.2013 21:13:57, ZAIA 
Ну и что? Ты не любишь салат с майонезом, потому что В МАЙОНЕЗЕ КОНСЕРВАНТЫ? Очень причудливо. А все остальное хорошо, кроме консервантов?01.01.2013 21:17:12, пчела Майя 
нет, не только:)
мне стала невкусна мелкопорезанная мешанина.
 ну я собсно совсем не против, чтобы другие ели. и собственноручно настругала тазик шубы.01.01.2013 21:21:02, ZAIA 
креветки с ананасами довольно крупно порезаны. Креветки вообще целиком. Это раньше надо было салаты мелко кромсать, а теперь принято как раз все кидать кусками. Я в греческом салате, помню, половинки помидорок видела. Не черри. В Греции причем.01.01.2013 21:24:07, пчела Майя 
да, я помидоры-огурцы тоже крупно режу. и ингредиенты в цезарь.
но оливье не порежешь крупно..
а во всякую мимозу к майонезу надо еще масло на терке тереть!
вообще, это все мне советский праздничный стол напоминает.
хотя креветки с ананасами, наверное, вкусно.но я не готовила никогда. 01.01.2013 21:29:11, ZAIA 
Мимозу я уж точно делала последний раз в эпоху дефицита продуктов. Оливье правда позже, лет может 10 назад.01.01.2013 21:32:21, пчела Майя 
яделаю. по заказу трудящихся
но самой его не хочется
это довольно странно, т.к.я всегда его очень любила. 01.01.2013 21:39:27, ZAIA 
Мимоза- это самый изжожный салат, который вообще есть.
Даже у железных желудков изжогу вызывает.
01.01.2013 21:43:29, Альт 

не, я про оливье.
мимозу я тоже уже лет 15 не делала.01.01.2013 21:59:40, ZAIA 
Почему???
01.01.2013 21:44:14, ДраКошка 

жирно очень01.01.2013 21:59:16, ZAIA 
Ну это смотря как делать.
01.01.2013 22:11:46, ДраКошка 

да как ни делай
масло, сыр, яйцо, консерва - и все это промазывается майонезом.
01.01.2013 22:18:23, ZAIA 
откуда в мимозе масло?? она же майонезом заправляется. консерва там горбуша в собственном соку. но можно и не консерву, а самостоятельно сваренную.
01.01.2013 22:40:50, ALora 

туда кажется трется масло.морозлое, на терочке.01.01.2013 22:57:02, ZAIA 
(опять не дают писать ниже враги) картошка от другого не сухая, кмк. там нужна крошка не печенная, а биквитная и пропитанная чем-то алкогольным. бисквит может и менее жирны чем печенье поэтому и масло нужно. а в колбасе и так жиров выше крыши в печенье и сгущенке, но некоторые туда еще 200 граммов слив. масла кладут
01.01.2013 23:42:35, ALora 

а я делала картошку на печенной крошке. 
и на сухарной
а колбасу не делала
но вообще, масло много куда кладут- и в кремы и в тесто.02.01.2013 00:18:09, ZAIA 
во! а я удивляюсь, почему многие жалуются, а у меня ни разу не было "не пускает ниже"
а это я просто в старой версии сижу. тупо. всегда:)02.01.2013 00:16:51, ZAIA 
В старой кстати версии прекрасно можно писать ниже.01.01.2013 23:44:51, пчела Майя 
точно, пускает. Только здесь у меня в глазах рябит от курсива
02.01.2013 00:05:55, ALora 

это уже извращение:) да, я знаю что некоторые и в шоколадную колбасу кучу масла кладут - зачем - загадко:) может быть это рецепт для особо истощенных
01.01.2013 23:18:07, ALora 

за колбасу не знаю
но вот в "Картошку"-точно кладут.Иначе сухо будет.01.01.2013 23:30:43, ZAIA 
Масло я не кладу, консервы тоже - с семгой делаю. Яйца майонезом не промазываю (белки и желтки). Так что вполне получается неплохо. Люблю.
01.01.2013 22:34:34, ДраКошка 

Масло там факультативно. Рыба далеко не всегда жирная. Еще бывает лук - он конечно тоже где-то яд, но всяко не жирный. Яблочко еще клали, я помню, оно что ль жирное? Да и яйцо нет. Майонез в мое время клали только сверху, чтобы он сам протекал. Очень немного его там.01.01.2013 22:27:52, пчела Майя 
Вот как раз сочетание консервы, лука и яйца дает этот изжожный эффект.
01.01.2013 23:03:25, Альт 

это чей-то желудок так реагирует:) у меня усе ок. я вообще огнеед - могу свежий лук с чем угодно есть. и чеснок тоже. и консервы уважаю. при этом с двух сторон наследственность по желудку крайне печальная. но наверное у меня нет хеликобактера
01.01.2013 23:20:19, ALora 

мой желудок реагирует, ага.01.01.2013 23:31:03, ZAIA 
Ну я и говорю, яд. Но сказать, что оно жирное, не получится.01.01.2013 23:12:34, пчела Майя 
я помню какой-то другой рецепт. и уж всяко без яблочка.
кстати, яблоко в салатах, что считалось раньше креативом, меня всегда расстраивало.01.01.2013 22:33:30, ZAIA 
опять не пускает ответить, где положено :-(
Ну, мы его и раньше-то не ели... вот именно в таком виде - "консервы, лук, яйцо, рис" ;-). В моих детских воспоминаниях такое не присутствует, в отличие от "Оливье", винегрета и "шубы" :-). Сестра, правда, теперь время от времени Мимозу делает, по просьбам трудящихся. А меня, слава-те-хосподи, никто не просит его делать :-)01.01.2013 23:47:31, Хомяк Абрикосовый 
в старой версии пускает
02.01.2013 00:06:32, ALora 

ниже не пускает :-(
да в тех рецептах черт лапу сломит... и с маслом, и с сыром, и с картошкой, и с рисом...
[ссылка-1]
хорошо, что я его никогда не делаю! :-)01.01.2013 23:37:24, Хомяк Абрикосовый 
да, "круче" только бессменный советский салат "косерва-рис-лук-ицо".
сейчас поди это и есть никто не будет.01.01.2013 23:41:55, ZAIA 
Я. Я-я-я.
Которая никогда не ела в гостях салатов вообще(кроме оливье немножко), которая не представляет, что такое салат мимоза, у которой вот это ваше ощущение *с маянезными салатами покончено* было уже лет 20 назад.
Делала такую смесь регулярнейшим образом, мазала на черный хлеб и с удовольствием ела, и всю семью ею кормила. Правда, это не как праздничное блюдо шло, а как повседневное.
02.01.2013 01:24:35, Елна 

(не пускает ниже отвечать) а что там? я думала: тертая вар. картошка, моркошка, красная рыба, яйцо, лук и майонез. некоторые картошку заменяют рисом, мне не нравится
01.01.2013 23:33:17, ALora 

Это другой рецепт! В рецепте от 80-х никак не могло быть красной рыбы. Слово мимоза - это потому что сверху желтком посыпано, а видимо внутри миллион вариантов.01.01.2013 23:36:35, пчела Майя 
а меня и масло, и яблочко бы расстроило, но я никогда в мимозе такого не встречала. рис вместо картощки встречала, меня он тоже несколько расстраивал
01.01.2013 23:04:00, ALora 

Так вот как у Заи - рыбная консерва, лук, сыр, яблоко и яйцо - отдельно слой белков, а сверху желтком посыпано. И масло было, но я с ним не делала никогда.02.01.2013 00:15:33, пчела Майя 
В моем рецепте вообще гарниров не было. А масло было, так что у меня был рецепт как у Заи. Но я его отменила.01.01.2013 23:13:20, пчела Майя 
а что там было-то? раз даже красной рыбы (я имела в виду всего лишь горбушу) не было
02.01.2013 00:07:17, ALora 

Если такая, то была, да.02.01.2013 00:34:04, пчела Майя 
так рыбная консерва же строго красная рыба(горбуша), не? ни разу не слышала и не видела мимозы скажем из сардин или сельди консервированной. про сыр не помню, может и был, а может и нет. но вот слой тертой морковки был вроде обязателен
02.01.2013 00:29:07, ALora 

я знаю вариант из сайры, с морковкой, и никакого сыра:)))
02.01.2013 01:10:11, Чернобурка 

картошка в мимозе? 
кажется, я наглухо забыла мимозный рецепт)))01.01.2013 23:13:07, ZAIA 
А меня масло расстраивало, я его не люблю, и я его отменила. А яблочко в рецепте было.01.01.2013 22:39:24, пчела Майя 
Хм, креветки у меня тоже есть, причем тигровые - большие.
И что с ними надо делать с ананасом?
01.01.2013 21:27:52, Елна 

Креветки, ананас кусками, тертый твердый сыр, яйца (по-моему не обязательно) и - гм - у меня майонез. Очень съедобный салатик. Еще, в гостях, куда мы его принесли, был салат из ананасов с виноградом (половинками) + тертый сыр, но заправкой по-моему тоже был майонез. Кому это претит, я уж не знаю, что туда класть.01.01.2013 21:31:28, пчела Майя 
Спасибо.
Мне вообще претит(извините, что так пишу, хотя сама спросила), но бывает, что иногда наоборот заметно вступает. Например, я никогда в жизни не ела селедку под шубой, но почти в 40 лет вдруг её очень захотела. Теперь делаю иногда, вкусно:)
А ещё: ананас не ошпаривали, прежде чем класть в салат?
01.01.2013 21:36:53, Елна 

Нет, прямо так стригли. Но кто его знает, может надо было ошпаривать. У меня с ними опыта нету, оно случайно само к нам пришло. Шишка.01.01.2013 21:39:31, пчела Майя 
Ага, я тоже вроде слышала, что следует свежий, чтобы не был слишком едким, но сама никогда так не делала.
01.01.2013 21:41:36, Елна 

Зай, если ты борец за экологию внешнюю и внутреннюю, то надо съезжать из Москвы:)) как первое и главное:)))))
01.01.2013 21:15:00, Лангуста 

про экологию - молчи, груздь:)
а еще я курю, (правда все меньше и меньше). какая там экология.01.01.2013 21:23:41, ZAIA 
может, баночные?
01.01.2013 21:04:43, Лангуста 

Йогурт тоже не портится
01.01.2013 20:55:26, Альт 

портится. ну не каждый, н оправильный -портится.
а йогурт все ж полезней. имхо.01.01.2013 21:02:59, ZAIA 
Да много чего не портится. Что совершенно не значит, что это отрава.01.01.2013 20:57:28, Дикая хозяйка 
Но гимн хорош:))01.01.2013 20:32:03, Мальмё © 
А я первый раз за 13 лет сделала Оливье на НГ стол, второй по вкусности салат получился, и главное его можно есть на второй день :)
01.01.2013 20:31:11, Йоко 

а я первый раз за год сделала майонезный салат:)оливье:)
вкус непривычный, но ничо так:)
 новогоднее настроение сразу:))
01.01.2013 20:31:09, Лангуста 

а у тебя в наличии все ингредиенты были? трудностей с этим не было?  01.01.2013 20:45:24, ZAIA 
а чо там? картошка, морковка, лук, зеленый горошек, соленые огурцы и с говядиной отварной сделала. Или я что положить забыла? но и так вкусно.
01.01.2013 20:51:40, Лангуста 

ицо еще))01.01.2013 20:55:14, ZAIA 
точно. написать забыла, а так - оно там есть:)))
огурцы соленые -- баночка маленькая по цене килограмма говядины приличной....:))
01.01.2013 20:56:50, Лангуста 

А я давно не ела и теперь дико хочется, а здесь как назло в рекламе постоянно картинки всяких саратов)
01.01.2013 20:28:06, Colline 

Я в этом году тоже сделала безмайонезные угощения. Гости поразились, но решили перенять. Всем понравилось. Оливье персонально для мужа пришлось все же нарезать. Он без него жить не может. А я поняла, что я этот салат не то, что есть, а даже видеть уже не могу.
01.01.2013 20:26:44, Ольга* 

А моему селедку под шубой. Тазик.
Он его уже почти съел.
01.01.2013 20:33:22, Альт 

Мой шубу не любит.
01.01.2013 20:40:03, Ольга* 

вот-вот
и шуба еще эта.. мимозу я вообще не выношу. что там еще?..
01.01.2013 20:31:38, ZAIA 
мимоза - с рыбой? я тоже не ем. но я рыбу вообще не ем почти.
01.01.2013 20:58:11, Лангуста 

не просто даже с рыбой. с консервой.
01.01.2013 21:07:07, ZAIA 
Так лучше с рыбой, чем с консервой. Консерва - это не от хорошей жизни, так же как и колбаса в Оливье.
01.01.2013 21:37:06, Йоко 

сейчас мясо дешевле колбасы получается.
ну уж не дороже - это точно.01.01.2013 22:01:51, ZAIA 
кило говядины сырой - 400-500 рэ. где уж тут "не дороже"
01.01.2013 23:05:05, ALora 

А на выходе готового мяса будет и того меньше, полкило...
01.01.2013 23:14:59, Йоко 

на оливье не обязательно брать вырезку
 а путная колбаса тоже не меньше 350 р.01.01.2013 23:13:58, ZAIA 
это выше моих сил точно.
01.01.2013 21:08:04, Лангуста 

Ты как то резко реагируешь на майонез
01.01.2013 20:41:02, Альт 

почему-то преисполнилась к нему нелюбви.
причем, ни майнеза.нах ни кулинарную конфу я не читаю.
у меня от него сильная изжога. ну и вообще. 01.01.2013 20:50:03, ZAIA 
Ну так не ешь
01.01.2013 20:50:35, Альт 

так не ем01.01.2013 20:53:11, ZAIA 
Так она на диете наверно.
01.01.2013 20:47:08, Ольга* 

не, сейчас че-то нет
просто идея мелкопорезанной разноплановой мешанины, залитой для смазки каким-то полухимическим соусом мне перестала нравиться.01.01.2013 20:51:49, ZAIA 
А я от постоянного сидения на диетах отучила себя от многих продуктов. Теперь не могу о них даже думать.
01.01.2013 21:00:48, Ольга* 

это хорошо.
я вот не могу от выпечки себя отучить(((01.01.2013 21:04:22, ZAIA 
Я ее не выпекаю, поэтому дома ее просто нет.
01.01.2013 21:08:05, Ольга* 

она прекрасно продается в магазинах
а "не могу себя отучить" это как раз "не могу не покупать":)01.01.2013 21:18:12, ZAIA 
Мы как раз просто не покупаем, поэтому и не едим :)
01.01.2013 23:16:41, Ольга* 

Я тоже много чего не ем. Идея съесть пельменей кажется ужасной.
И много всякого.
01.01.2013 21:03:48, Альт 

Можно съесть штук 5 один раз в месяц :) Для разнообразия.
01.01.2013 21:07:26, Ольга* 

нещастные люди... зачем так себя мучить?
02.01.2013 01:46:09, AleXXX 

Я их вообще не люблю. Ни одной штучки.
01.01.2013 21:14:07, Альт 

Это другое дело.
01.01.2013 21:15:31, Ольга* 

а мне чо-та нет.,,только мне их взять негде...
01.01.2013 21:07:11, Лангуста 

Да и слава Богу, я считаю.
01.01.2013 21:14:38, Альт 

Можно самой слепить для развлечения.
01.01.2013 21:10:56, Ольга* 

я не смогу.
01.01.2013 21:13:54, Лангуста 

Бывает :)
01.01.2013 21:16:43, Ольга* 

(хитренько) а налепи!
не представляю тебя лепящей пельмени.
:)01.01.2013 21:10:44, ZAIA 
я как-то делала..,из готового теста...лет 5 назад....
у меня с тестом отношения вообще не складываются. с любым.
01.01.2013 21:12:43, Лангуста 

А у меня отличные отношения с тестом.
Я все могу. И торт и пельмени и пироги.
01.01.2013 21:34:05, Альт 

у меня тоже
кроме шарлотки ничего не дается.01.01.2013 21:24:14, ZAIA 
.ой, а для меня это такой редкий деликатес. что я прям с удовольствием.
все эти хамоны-рукколы с бальзамиком:))) уже до шеи стоят.
01.01.2013 21:00:17, Лангуста 

Мои это все не едят. Мне повезло, что готовить это все не нужно.
01.01.2013 20:39:43, Ольга* 
Вернуться в конференцию
Гимн Оливье:))

Загруженные изображения
