Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Помогите

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

как отличить сливочное масло от маргарина в домашних условиях?

попробовала сейчас масло, на вкус - чисто маргарин. как бы его проверить?

17.03.2012 22:24:00, Маграт

74 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Правильное сливочное масло плавится уже при 28 Цельсия, т.е. при комнатной температуре становится мягким. Если остается твердым при комнатной температуре - значит, в нем присутствуют твердые (обработанные) растительные жиры (маргарин). Кажется, такие смеси называются спрэдами.
Или в нем есть другие "затвердители". 18.03.2012 17:50:06, AuntHelen

на сковородке: при сильном нагреве чистое масло почернеет и начнет тихо выделять пузырьки, а маргарин посветлеет и будет кипеть бурно 18.03.2012 00:15:17, babulja_EU

из сливочного масла можно сделать ги, а вот , если в продукте есть растительные жиры, то получается фигня на выброс.(илз личного опыта) 18.03.2012 00:13:26, Setanta

Интересно, а зачем топленое масло называть каким-то непонятным ги? Все ж знают что такое топленое масло. 18.03.2012 09:29:01, Ольга*

дык я ж была уверена, чо они разнятся по методу приготовления. русское растопить, молоко слить, а их долго кипятить до испарения молока, снимая сверху все, что поднимается с примесями. а в результате наше хранится меньше и только в холодильнике, а с ги при комнатной температуре ничего.я так думала, мама всегда готовила топленое масло таким способом в советские времена. 18.03.2012 11:17:55, Setanta

а, так вот как называется то, что я делаю из местного эстонского масла. спасибо! :) 18.03.2012 00:33:53, babulja_EU

сходила в Яндекс почитать про ги, узнала много нового :)

http://yandex.ru/yandsearch?text=ги&lr=2

18.03.2012 00:17:57, Маграт

спасибо и я расширила горизонты, сходив по ссылке:)) 18.03.2012 11:07:49, Setanta

это обычное топленое масло, что ли? 18.03.2012 00:23:40, Чернобурка

да. 18.03.2012 00:34:33, Маграт

А на упаковке ничего не написано, штоле? Либо "сливочное масло", либо "жиросодержащая фигня"... Не? 17.03.2012 23:41:13, Musenka

на упаковке написано: соленое сливочное масло, сделано во Франции, состав - сливки и соль. содержание жира 80 процентов, че-то маловато.
если б я покупала жиросодержащую фигню, так у меня бы и вопроса не возникло, фигня ли это. 18.03.2012 00:02:09, Маграт

по госту в правильном масле 82% жира.

Но мало ли чо на заборе написано? Я как-то купила икейское постельное бельё, тоже было написано 100% хлопок. Фигня это! Хлопок НЕ ЭЛЕКТРИЗУЕТСЯ!! 18.03.2012 00:15:16, Даритта

во Франции свои госты.
но что ИКЕА брешет - это позор. 18.03.2012 00:35:22, Маграт

причем я с ними связалась, пыталась объясниться, они вежливо меня послали.. делать экспертизу. Я плюнула на них и поняла, что такие товары больше покупать не буду. 18.03.2012 00:36:21, Даритта

че маловато? В "крестьянском" советском - 78,5% жира было! :-) или вообще 72 (задумалась) 18.03.2012 00:12:17, Хомяк Абрикосовый

вот это крестьянское и невозможно было на хлеб намазать, крошилось под ножом. 72 процента в нем было. и сейчас оно есть. но на нем честно все написано. 18.03.2012 00:16:21, Маграт

Если только из холодильника - то крошилось. А если не из холодильника - то не крошилось ;-) 18.03.2012 00:20:01, Хомяк Абрикосовый

ну а кто ждал, пока оно оттает :) 18.03.2012 00:36:01, Маграт

:-) тот, кто хотел, чтоб не крошилось ;-))) 18.03.2012 00:38:46, Хомяк Абрикосовый

так можно голодным остаться :) 18.03.2012 00:41:52, Маграт

тока если кто-то ОДНИМ маслом питается :-) Мне лично его отсутствие особо не мешало ;-) 18.03.2012 00:45:19, Хомяк Абрикосовый

если кто-то питается бутербродами, то грустно будет остаться с голым хлебом, потому что другие члены семьи сожрали свои бутерброды, невзирая на крошащееся масло :) и ничего тебе не оставили :) 18.03.2012 00:49:15, Маграт

Мы все питаемся бутербродами :-))) но как-то масла все равно хватает и для тех, кто не хочет "крошащееся", никто не пожирает ВСЕ масло, имеющееся в холодильнике, прежде, чем оно успеет растаять :-) Может, надо просто масло вовремя покупать? ;-) 18.03.2012 00:52:30, Хомяк Абрикосовый

у меня там в самом начале этой ветки было употреблено прошедшее время. в детстве у нас масло по талонам было. и другого, кроме крестьянского, не было. и бутерброды были лакомством, особенно когда мы с братом вдвоем дома сидели. кто бы там ждал, пока оно оттает.
сейчас мне в страшном сне не приснится крестьянское масло или маргарин покупать. если только не надуют. 18.03.2012 01:03:19, Маграт

У нас масло было не по талонам, а "по пачке в руки". Где-то со второй половины 70-х и в начале 80-х. Если оно было в магазине. Но все равно никогда такого не было, чтобы "сидящие дома" слопали все масло, не оставив ничего другим. Мы с сестрой варенье на хлеб без масла намазывали, чтобы родителям после работы "без масла" не сидеть. И да, ждали, пока оттает ;-) в моем детстве холодильник "Саратов" не то что масло - яйца за ночь в лед превращал ;-) И молоко тоже. 18.03.2012 01:08:35, Хомяк Абрикосовый

все про вас понятно. 18.03.2012 01:11:14, Маграт

:-)) 18.03.2012 01:14:25, Хомяк Абрикосовый

72,5 %. 18.03.2012 00:15:27, Чернобурка

:-) ага, тоже уже вспомнила :-))) 18.03.2012 00:19:13, Хомяк Абрикосовый

вроде масло в холодильнике твердое, а маргарин мягковат. 17.03.2012 23:39:01, Чернобурка

это твердое было. да и сейчас уже сколько лежит при комнатной температуре - все равно твердое. 18.03.2012 00:02:22, Маграт

я своих два масла достала, оба уже подтаяли, стали сливками:))) но я не покупаю имнортное, не верю я в то, что оно - масло. У меня "избенка" и Верещагинский комбинат. 18.03.2012 00:16:36, Чернобурка

я обычно вологодское покупаю, если есть в продаже. или Валио. а тут решила новое попробовать. у Президента вообще все продукты качественные, и сыры, и творожные всякие чудеса. и как раз импортным производителям я больше верю, чем нашим. но вот прокол такой, видимо, вышел. 18.03.2012 00:38:55, Маграт

так и я вологодское - молочной академии им. Верещагина. 18.03.2012 01:13:45, Чернобурка

прокол презика - смотрите на экранах вашево города...;) 18.03.2012 00:45:29, ГрандПапчик

вот это ты сейчас что-то неприличное сказал! 18.03.2012 00:50:18, Маграт

<у Президента вообще все продукты качественные... но вот прокол такой, видимо, вышел.>

вотнинада... я перевёл тебя...))) 18.03.2012 00:56:59, ГрандПапчик

ох уж эти сказочники... 18.03.2012 01:05:34, Маграт

а я 33 коровы покупала раньше, а сейчас перешла на Экомилк . Вкусное! 18.03.2012 00:27:01, Даритта

33 коровы что-то мне сейчас не очень, хотя раньше тоже брала. 18.03.2012 00:27:44, Чернобурка

Тогда это ввобще больше на кулинарный жир похоже 18.03.2012 00:12:52, Tortillka

час от часу не легче :) 18.03.2012 00:36:24, Маграт

Неееет, я пеку,поэтому у меня всегда пачка запасная в морозилке мотается - дуд дубом. 17.03.2012 23:54:17, Antre

я не про морозильник:) 18.03.2012 00:01:36, Чернобурка

Я на вкус и запах, маргарин пахнет специфически.17.03.2012 22:32:45, Antre 
я уже сама себе не верю. как масло "Президент" может пахнуть маргарином?
17.03.2012 22:47:25, Маграт 

(старательно молчит) ...17.03.2012 23:02:34, Хомяк Абрикосовый 
говори уж, не стесняйся.
17.03.2012 23:23:06, Маграт 

(молча мотает головой)[ссылка-1]17.03.2012 23:42:51, Хомяк Абрикосовый 
а штазю рази не распустили???)))17.03.2012 23:44:41, ГрандПапчик 
ФСБ-то пока оставили... :-))) Я ж не сказала "МНЕ иметь неприятности" :-)))17.03.2012 23:45:19, Хомяк Абрикосовый 
радеешь за ближнЮЮ???))17.03.2012 23:46:27, ГрандПапчик 
за конфу ;-)))17.03.2012 23:46:49, Хомяк Абрикосовый 
ну да, за густоту рядов...)))17.03.2012 23:47:37, ГрандПапчик 
:-) Ты лучче вон полюбуйся, какое у нас тут в соседней деревне заведение едально-питейное имеется. :-) С возможностью ночлега, между прочим! :-) [ссылка-1]17.03.2012 23:49:29, Хомяк Абрикосовый 
хороший такой стиль... собакевичЬский... пряма, как у меня на даче...)))17.03.2012 23:51:56, ГрандПапчик 
:-)))17.03.2012 23:52:09, Хомяк Абрикосовый 
Фальшак? Так вы проверили?17.03.2012 23:00:01, Antre 
вытащила из холодильника. капель воды на нем пока не вижу. а кусочек в воде растворила - пошел какими-то хлопьями...
17.03.2012 23:22:08, Маграт 

Значит, как пишет Даритта, очередная брехня, а не "Президент". :))17.03.2012 23:28:45, Antre 
и охота тебе иметь проблемы из-за маргарина???))17.03.2012 23:41:51, ГрандПапчик 
если проблемы и будут, то с Саркози. это он нам маргарин вместо масла прислал, гад такой.
18.03.2012 00:07:39, Маграт 

Трите тему, к утру ВСЕХ заметут! :))18.03.2012 00:09:55, Antre, 
Если оставить окончание моего сообщения - к утру привлекут точно. :))17.03.2012 23:52:43, Antre 
еще и Даритту под монастырь подводите :)))
18.03.2012 00:04:46, Маграт 

А фсё вы!18.03.2012 00:08:23, от страха сдаю явки и пароли 
буть осторожэн, говаривал Цой...;)17.03.2012 23:54:08, ГрандПапчик 
Кавычки могут спасти ;-)17.03.2012 23:53:57, Хомяк Абрикосовый 
Пошла ставить, а то загребут, и бутер с маргарином никто не передаст.18.03.2012 00:01:15, Antre 
кавычЬки под ноХти загонют...)17.03.2012 23:55:18, ГрандПапчик 
Хоспидя, как страшно жить... в Девичьей. :))17.03.2012 23:59:34, Antre 

"Существуют и “домашние” способы проверить, настоящее ли масло вы купили. Сливочное масло – однородная масса и под воздействием тепла плавится равномерно. Поэтому если вы забыли убрать масло в холодильник и на его поверхности появились капельки воды, это не масло. Еще один “народный” рецепт – растворить кусочек масла в теплой воде. Если оно размешивается равномерно – все в порядке. Если распадается на “составляющие” – вы купили маргарин." 17.03.2012 22:26:41, Даритта

пошла проверять. 17.03.2012 22:30:36, Маграт

Вернуться в конференцию

как отличить сливочное масло от маргарина в домашних условиях?

Загруженные изображения