Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Просто поделиться...

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

А давайте я вас свеееженькой выпечкой угощу! :-)

:-) Очередной вариант "на пороге гости" или "шарлотки" -

с яблоками, нарезанными восьмушками, и с фисташками. Ну и с карамельно-сахарной корочкой :-)

19.02.2012 00:49:22, Хомяк Абрикосовый

43 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Очень я домашнюю выпечку уважаю.Молодец! 20.02.2012 10:20:45, Antre

вздыхая с завистью: какая вы хозяйственная:)вот так раз и испечь такое.19.02.2012 13:03:57, gazelle 
ой, этот конкретный пирог к хозяйственности весьма небольшое отношение имеет :-) Нарезала, что под руку попалось, смешала минимум ингредиентов - и в духовку засунула... :-))) Усилий по минимуму - а бенефит какой! :-))))19.02.2012 14:46:23, Хомяк Абрикосовый 
а у вас рецепта бизе(меранги?) нет случайно. а то меня дочь ругает за то что я не пеку, а она их любит)
19.02.2012 15:01:18, gazelle 

а вам на подник никак нельзя написать? я бы тоже поучила :-) с картинками!19.02.2012 18:18:17, Tanita Tararam 
да, пожалуйста,буду рада)
19.02.2012 18:27:58, gazelle 

я хотела лично :-) можете мне на подник написать? я вам просто ссылку на свой альбом пришлю. спасибо.19.02.2012 18:33:04, Tanita Tararam 
а у меня разве е-маил не указан? я что-то не поиму)
19.02.2012 18:42:06, gazelle 

ок.19.02.2012 18:46:32, Tanita Tararam 
увидела, спасибо, буду изучать
19.02.2012 18:48:37, gazelle 

в том то то и дело... я не вижу конвертика :-)) а у меня видно?19.02.2012 18:43:23, Tanita Tararam 
у вас видно, интересно , а почему у меня нет?)
19.02.2012 18:49:42, gazelle 

вам надо вашу регестрационную страницу посмотреть, может вы где галочку поставили, чтобы вам не отправляли емейлы? Кто-то выходит с работы, а ему тут будут сыпаться всякие предложения про безе :-))
да! еще у меня там есть рулет из безе- тоже вещь!!! почему то его народ побаиваеться делать, но он делается легче и быстрее, чем безе, т.к. не надо высаживать индивидуальные порции, а намазал противень слоем безе и вуаля :-)
удачи и пишите :-)19.02.2012 18:53:09, Tanita Tararam 
что вы , какои рулет! надо сперва простои освоить)
раньше у меня точно был там е-мааил.
19.02.2012 19:02:19, gazelle 

так я к тому, что рулет проще и быстрее :-)) ну давайте с безе !19.02.2012 19:02:57, Tanita Tararam 
так их же мнооого... это как "на пороге гости" - базовые продукты (сахар и белок) одни и те же, принцип тоже один и тот же (высушивание взбитых с сахаром белков в не слишком горячей духовке), а дальше - кто во что горазд :-)
 вот один из "классических", "с подогревом" :-) [ссылка-1]
Но, если честно, "с подогревом" пробовала только один раз, в школе, на уроке домоводства :-) Не понравился процесс взбивания венчиком белков на водяной бане.19.02.2012 15:12:09, Хомяк Абрикосовый 
не , руками мне тоже не надо, я миксером хочу и они у меня сразу же сгорают почему то даже при низкои температуре и сплюшиваются(
19.02.2012 15:23:18, gazelle 

Немного сплющиваются - это есть. Но я их просто сушу, причем действительно в приоткрытой духовке и не выше 100 °. Получаются не совсем такие, как у пекаря, но сыну нравятся. Ему все нравится :-) "Студент всегда пожрать готов, пусть будет сварено полено!" :-)
Правда, несколько лет уже не пекла - пекарь-то рядом, и не один! С безе-меренгами разного размера :-))) Пекла разновидность, обзываемую тут "макронен" - ну, те же белки с сахаром, тока еще молотый миндаль/орехи/кокос добавляются.19.02.2012 15:35:54, Хомяк Абрикосовый 
мне бы хоть один вид освоить) у нас в булочнои, их,кстати, нет.
19.02.2012 15:41:00, gazelle 


 


 


 
:-) - вот, видеокласс - [ссылка-1]
она там еще крахмал добавляет, и сахарную пудру - но уже после взбивания.
И тоже говорит про "ни в коем случае не выше 100°"19.02.2012 15:51:30, Хомяк Абрикосовый 
спасибо, буду опять пробовать)
19.02.2012 17:55:49, gazelle 

Как же я хочу в гости к Хомяку, это просто ужас что такое!!!
Почему, ну почему Томсик так далеко живёт? 19.02.2012 06:56:26, negligencia

Вот не надо этого на ночь глядя! Ещё сахарной пудрой посыпали зачем-то...:-))) 19.02.2012 01:45:48, Чемберлен

:-) Для хрустящей корочки! :-)
Насчет "не надо на ночь глядя" - да скока той жизни!!! :-) 19.02.2012 01:58:21, Хомяк Абрикосовый

звучит вкусненько:) выглядит безумно съедобненько (даже жестоконько, поскольку у меня под рукой нет ничего вкусненькАгА:) - не вижу фисташек - или они все в зелень ушли? 19.02.2012 01:26:10, ALora

:-) все в зелень ушли! :-) 19.02.2012 01:27:29, Хомяк Абрикосовый

выглядит аппетитно) 19.02.2012 01:16:15, Colline

красота! 19.02.2012 01:11:05, natmet

Аппетитный)) Чую придется мне учиться вариантам* на пороге гости*,гости одолели,мальчик старшенькой каждый день в доме,уже голову сломала,чем угощать. 19.02.2012 01:09:55, рица

)) я думала это нормально приходящему в дом с собой что-то брать, компенсируя неудобства изза вторжение в чужое жилище. 19.02.2012 01:16:01, Colline

ну так он еще маленький)) ей подарки тащит, уже хорошо. 19.02.2012 01:31:22, рица

а его - в поварёнка, и пусть кашеварят))), совместная деятельность - полезно. 19.02.2012 01:34:36, natmet

вот только кто кухню будет отмывать))) 19.02.2012 01:40:14, рица

вопрос риторический?)))

ну, не все же сразу.... 19.02.2012 01:41:40, natmet

:-) а чему там учиться-то? :-) Что под рукой есть, то и... туда! :-)
[ссылка-1]
Где-то у меня еще была фотография варианта с вишней... (усиленно копается в памяти ... aaaaa!!! - [ссылка-2] ) 19.02.2012 01:14:49, Хомяк Абрикосовый

Это я уже давно утащила к себе)) а учиться все же придется, ибо очень давно не пекла и даже шарлотку разучилась печь. 19.02.2012 01:36:35, рица

в той же папке, где "с вишней", нашелся еще один вариант [ссылка-1] 19.02.2012 01:28:06, Хомяк Абрикосовый

и еще - с ананасом и замороженой черешней - [ссылка-1] 19.02.2012 01:30:22, Хомяк Абрикосовый

вот это сочетание мне больше всего нравится, только не нашла, ананас свежий? 19.02.2012 01:39:30, рица

Насколько я помню - это были остатки ананаса из банки :-) 19.02.2012 02:00:32, Хомяк Абрикосовый

хм. вот пусть она и думает))) 19.02.2012 01:10:47, natmet

я сегодня как раз об этом думала, да и она сама высказала желание испечь пудинг. надо укрепить ее желание, глядишь и мне перепадать будет)) 19.02.2012 01:33:11, рица

Очень вкусно выглядит, спасибо за угощение! )) 19.02.2012 00:53:04, Йоко

Вернуться в конференцию

А давайте я вас свеееженькой выпечкой угощу! :-)

Загруженные изображения