Сейчас мимоходом услышала как Ю. Высоцкая говорила, что в её ресторане никогда не будет салата из руколы и креветок. Типа этот салат out из ресторанов и если вы его любите, то извините, но в её ресторане вам места нету.
Как вы думаете, чем они провинились? :)
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Руккола забивает вкус креветок, вообще, имхо, эти два вкуса не сочетаются. Руккола хороша в зеленом салате с огурцами-помидорами, сбрызнутая лимоном и оливковым маслом.
04.12.2011 00:46:17, мама-аня
я вот гостям то, что мне не нравится, не подаю. 03.12.2011 22:25:01, Natalya d'Etretat
Снобствует мадам. Это было неизбежно.
03.12.2011 20:11:00, Брюзжит Джонс
вот мне тоже показалось, что снобствует.
я не понимаю, почему бычий хвост с лисичками- это хорошо, а рукола с креветками- дурной тон 03.12.2011 20:12:46, LoraEf
а я кажись и не ела такой салатик никогда. надо будет попробовать. хотя руккола у меня больше сочетается с помидорами, сладким луком, и goat cheese.
03.12.2011 21:23:50, KengaLu
возможно потому, что вкус бычьего хвоста с лисичками гармонирует? Вместе я их не ела, но поотдельности - да. И, имхо, вместе должно быть вкусно. А у креветок тонкий вкус, зачем их рукколой забивать? Это как авокадо намазать печеночным паштетом. Вкус авокадо вообще пропадет.
03.12.2011 20:16:31, WildStitch
я не понимаю, почему бычий хвост с лисичками- это хорошо, а рукола с креветками- дурной тон 03.12.2011 20:12:46, LoraEf
Дело не в рукколе и не в креветках, а в среде обитания мадам Высоцкой. Там, в этой среде, какой-то гуру кулинарный что-то ляпнул, и вот, пжалста - сочетание двух неплохих продуктов объявили мезальянсом. А мне лично салатик нравится, буду такой на нг делать.
03.12.2011 20:22:04, Брюзжит Джонс
у руколы резкий вкус. вот с авокадо креветки гармонируют, а с этой травой - нет.
03.12.2011 20:15:20, Багир@
С руколой хорошо картофель гармонирует и с соленой семгой.
Есть очень душевный салат как раз с жареным картофелем, семгой слабого посола, руколой, красной икрой, французской горчицей и оливковым маслом. 03.12.2011 20:23:39, Оля-Йоля
Есть очень душевный салат как раз с жареным картофелем, семгой слабого посола, руколой, красной икрой, французской горчицей и оливковым маслом. 03.12.2011 20:23:39, Оля-Йоля
там ее немного надо :) Салат делается порционно. На одну тарелку хватит чайной ложки икры
03.12.2011 20:29:15, Оля-Йоля
Впрочем, имхо, руккола все равно не съедобна. :) 03.12.2011 20:17:28, WildStitch
гадость ваша руккола...
03.12.2011 20:04:19, Мадам Шредингер
не, гадость - это ВАША рукола. :) а наша очень даже вкусная. :)
вот кстати я в Москве купила руколу в магазине, и она был адействительно гадостью. неправильная какая-то рукола мне там попалась. 03.12.2011 21:18:17, KengaLu
это радует. а то та какая-то была терпкая, на хрен больше похожая. может тем, кто её не любит такая попалась и вот с тех пор такое мнение сложилось.
03.12.2011 21:30:46, KengaLu
я всякую ела. Трава как трава, бывает и повкусней. В детстве бабушка делала салаты из звездчатки, молодой крапивы, молодого одуванчика, молодой свекольной ботвы и еще всякого разного, так я вам скажу, в разы вкусней было.
03.12.2011 23:42:45, WildStitch
я вообще салатную зелень не очень.
и мне она кажется практически вся одинаковая. разве что китайская капуста отличается, но она как раз самая большая гадость:) 03.12.2011 20:10:31, LoraEf
вот кстати я в Москве купила руколу в магазине, и она был адействительно гадостью. неправильная какая-то рукола мне там попалась. 03.12.2011 21:18:17, KengaLu
не, у нас сейчас бывает вкусная. и от Белой дачи неплохая, и еще разные хозяйства начали ее выращивать.
03.12.2011 21:26:55, Маграт
и мне она кажется практически вся одинаковая. разве что китайская капуста отличается, но она как раз самая большая гадость:) 03.12.2011 20:10:31, LoraEf
Читайте также
Долгосрочные последствия инъекций для подавления аппетита для женского здоровья: революция или риск?
Инъекции, подавляющие аппетит, стремительно захватывают мир, обещая чудесное преображение без усилий. Миллионы людей по всему миру уже ощутили на себе "магию" ложного чувства сытости. Прежде чем сделать шаг к "быстрому" решению, узнайте полную правду.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
