Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Серьезный вопрос

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

И что теперь?

ВАЩЕЧТОЛЬНИЧЕГОНЕПИСАТЬ?????????????????????

24.10.2011 13:18:27, Галя и

68 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Здрасьте вам... А рецепты в кулинарной с кем я буду обсуждать? 24.10.2011 14:51:32, Antre

В кулинарной со мной 24.10.2011 15:02:04, Галя и

и со мной 24.10.2011 15:18:06, Ольга-13

:) Это обязательно. 24.10.2011 15:27:30, Antre

чой то ты, а?
я чего то пропустила? 24.10.2011 13:57:51, ZAIA

да кто вам запрещает, пишите что хотите. просто интересно же бывает знать, что какие-то темы не всем по вкусу. 24.10.2011 13:36:39, Маграт

и не говори, Галь! 24.10.2011 13:22:11, Вечная Весна

вот именно,что теперь делать-то? 24.10.2011 13:23:27, Галя и

все мужики - КАААЗЗЗЛЛЫЫ!! 24.10.2011 13:20:46, Jules

и одеть опять нечего?))) 24.10.2011 13:23:34, natmet

:)))

либо "надеть", либо "некого" :))) 24.10.2011 13:42:35, Ci Sara

я уже потом себя перечитала - увидела ошибку, но исправлять лень))) 24.10.2011 13:43:54, natmet

какой я вчера вкуснющий цветаевский пирог испекла...
сижу объедаюсь24.10.2011 13:19:45, Ольга-13 
Знаете что,деушка!!!!!!!!! Мало того,что я первый день на работе после отпуска, я опять худею,я хочу жрать!!!!!!!!!!!! ПЕРЕСТАНЬЕСТЬ ПИРОЖОК,ОН СЛАДКИИИИИИИИИИЙ
24.10.2011 13:22:45, Галя и 

нет, он совсем мало сладкий, я сахара мало положила24.10.2011 13:25:43, Ольга-13 
обливается слЁзми
24.10.2011 13:26:33, Галя и 

а чего бы ей не есть? она ж не потолстеет24.10.2011 13:25:14, Zeta 
ушла рыдать
24.10.2011 13:25:55, Галя и 

а я пекла булочки с маком... красота и вкуснота, хоть и тесто было не по науке)))24.10.2011 13:22:00, natmet 

 


 


 
а я еще делала дрожжевые оладушки и спеццатино:)24.10.2011 13:26:14, Ольга-13 
А в него яйца же нужно вбивать
24.10.2011 13:32:43, Галя и 

да, и это очень вкусно24.10.2011 13:34:01, Ольга-13 
Мне тоже нравится.
24.10.2011 13:35:07, Галя и 

я в большом казане сделала, хорошенько так растушила24.10.2011 13:36:30, Ольга-13 
Я ваще ОБОЖАЮ,тушеное мясо с чем-то,с овощами очень люблю,а я делала ещё ламаджо,совсем забыла,это вообще вкуснейшая вещь
24.10.2011 13:41:00, Галя и 

ссылку дай, а то поиском тоже какую-нибудь запеканку найду:(24.10.2011 13:42:42, Ольга-13 
на ламаджу,не я ее не по ссылке делала,так я уже 100лет ее(их) делаю
24.10.2011 13:46:50, Галя и 

тогда рецепт пиши24.10.2011 13:56:09, Ольга-13 
Ой,боюююся я.Ну ладно.
1.берешь муку,мешаешь ее с водой,никакой соли,сахара,просто мука+вода,выпекаешь на сковородке лепешки.
2.фарш обжариваешь с большим количеством мелкорезанного лука,добавляешь всякие специи и помидоры или живые,но я как правило беру в собственном соку
3.складываешь лепешки по две,между ними фарш,и так стопкой,потом,даешь немного пропитаться,и все.
Когда ешь складываешь их треугольничком.
лепешки можно печь и из кукурузной муки
24.10.2011 14:04:42, Галя и 

на сковородке печь на масле? как блины? а не прилипают?
24.10.2011 15:19:26, Акцент 

не печь а жарить,нет не прилипают
24.10.2011 15:32:10, Галя и 

А я пекла большущий мясной пирог,вот,вкусный,вот,
24.10.2011 13:27:22, Галя и 

второе - это что?24.10.2011 13:27:06, natmet 
Это из ЖЖ Элладкина рецепт, про который тут кто-то отозвался "мне кажется, это кто-то уже ел".
но оказалось вкусно:).
найти тебе? это тушеное мясо разных сортов с помирорами и картошкой24.10.2011 13:29:37, Ольга-13 
ты, Олечка, не назвала главное, из-за чего, кмк, сие блюдо назвали "это кто-то уже ел" - яйцо, которым вся эта мешанина заливается.
 на вид и правда неаппетитно выглядит, бе-бе-бе:))24.10.2011 13:36:22, Rumba* 
да не нормально,лучше чем "ополаскиватель" из банки красной фасоли.
24.10.2011 13:37:38, Галя и 

да уж, того ополаскивателя в конце концов устыдились даже сами изготовители:)24.10.2011 13:41:07, Rumba* 
так и не ешь, раз не нравится.
лично мне очень вкусно24.10.2011 13:37:17, Ольга-13 
я уже нашла, гугл тоже зает, как оказалось)))

это ж почти запеканка...24.10.2011 13:32:27, natmet 
отнюдь!:), я бы сказала, что скорее как густой суп.

вот туточкиhttp://elladkin.livejournal.com/184718.html
24.10.2011 13:34:42, Ольга-13 
Философский вопрос про бульон :)
Почему-то во всех рецептах при тушении добавляют бульон, а зачем? Почему нельзя просто воду, она ж все-равно бульоном станет... Кроме того это означает, что у хозяйки всегда должны быть неограниченные запасы бульона, либо готовить она должна начать часа на два-три раньше. Нерационально как-то :)
В чем цимес?24.10.2011 13:41:40, VarNa 
ну бульон обладает явно более насыщенным вкусом, чем вода:). если в блюдо льете воду - она станет бульоном благодаря тем ингридиентам, которые _уже_ в блюде тушатся, не привнося ничего нового, а при добавлении бульона в блюдо - она сам дает дополнительный вкус (или усиливает имеющийся).

Я к бульону без фанатизма. Если сложносочиненное тушеное мясо с овощами - обхожусь без него, т.к. и так компоненты интенсивные, дадут и так хорошый яркий вкус. А вот "сливочный соус с каперсами"(вчера делала, поэтому близок пример:)) - там интенсивный компонент один - каперсы, остальное все такое мяХкое-деликатное:), поэтому туда я не поленилась, сварила рыбный бульон, например, для более яркого вкуса.24.10.2011 13:47:43, Rumba* 
про соусы как раз понятно...24.10.2011 13:49:29, VarNa 
Вкуснее.
Анекдот напомнило про еврея и заварку.
24.10.2011 13:44:35, Jules 

ну и где анекдот? :)24.10.2011 13:48:08, VarNa 
Умирает старый еврей. И был он знаменит на всю округу тем, что в его чайной был самый хороший чай. И никто не мог догадаться - почему так. И вот, около его смертного одра собралась куча родственников. И сын, не выдержав, спрашивает:
- Отец, ну раскрой нам секрет чая!
Умирающий (хриплым голосом):
- Евреи...
- Что?!
- Евреи...
- Ну что?!
- Евреи, не жалейте заварки!
24.10.2011 13:52:44, Jules 

хорошо :))24.10.2011 13:56:27, VarNa 
))))))24.10.2011 13:48:48, natmet 
Ну. Им еще и анекдот.
24.10.2011 13:53:47, Jules 

мой цимес в том, что я налила в мясо кипяточку и из него потом получился бульон, аха:).
а в чем ихний цимес - мне неизвестно:)24.10.2011 13:43:54, Ольга-13 
в рекламе бульонных кубиков?)))24.10.2011 13:42:17, natmet 
да, я посмотрела. но у нас дома не прокатит: у нас помидоры едят только в свежем виде.24.10.2011 13:35:53, natmet 
там все помидоры уходят в бульон:), остается тока вкус и цвет24.10.2011 13:38:04, Ольга-13 
а почему тогда не заменить томатной пастой?24.10.2011 13:39:56, natmet 
не, как-то помидорки в собственном соку интереснее выглядят. 
но при желании наверное и паста прокатит24.10.2011 13:44:47, Ольга-13 
в общем - не наше блюдо, но интересненько)))24.10.2011 13:46:20, natmet 
аккуратней, там могут быть ден.знаки ;)
24.10.2011 13:21:22, читательНицца

недзнаки все в надежном месте6)24.10.2011 13:26:38, Ольга-13 
я тебя в жж спрашиваю про рецепт, а ты меня игнорируешь:) Вот теперь придется здесь спрашивать:))
Дай рецепт, Оля!:))24.10.2011 13:20:57, Zeta 
Ты что ещё его не освоила? И не нужно,он очень сладкий
24.10.2011 13:29:07, Галя и 

Галь, ну где он очень сладкий-то? 
на здоровенный пирог, где кило антоновки, я положила 3/4 стакана сахара: это в заливку, а тесто вообще без сахара24.10.2011 13:31:18, Ольга-13 
Ну если не класть много сахара,тогда да,все равно он ЖИРНЫЙ,ЖИРНЫЙ и СЛАДКИИИИИИИИИЙ
24.10.2011 13:36:25, Галя и 

карочи, не ешь, нам больше достанется:)
а еще у меня получилась очень вкускная квашена капуска:)24.10.2011 13:38:52, Ольга-13 
я тут штрудель яблочный освоила и маковый рулет:)24.10.2011 13:29:52, Zeta 
Сама тесто тянула?
24.10.2011 13:34:23, Галя и 

какой рецепт ты хочешь?
мне отбивки из ЖЖ на домашний адрес падают, я их не вижу.
тока если в тему слазать. это я в какой теме хвасталась? у ОООльги724.10.2011 13:27:47, Ольга-13 
да, спеццатиной ты хвасталась24.10.2011 13:28:41, Zeta 
вот спеццатина:), тока я почки, канешна, не клала.
положила свинину (ребрышки), курицу и индейку. и томаты взяла в собственнос сокуhttp://elladkin.livejournal.com/184718.html
24.10.2011 13:33:42, Ольга-13 

Вернуться в конференцию

И что теперь?

Загруженные изображения