Раздел:
-- посиделки
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
варенье
а айву уже пора покупать на варенье?
или рано?
и туда же: кто-нить в мульте его варил? расскажите технологию?
14.09.2011 14:48:31, ZAIA
36 комментариев
Эх, оченно я айвовое варенье уважаю. Но →
Эх, оченно я айвовое варенье уважаю. Но у нас пока не продают.
14.09.2011 22:21:24, Antre
Вау, у вас уже айва есть???? У нас еще →
Вау, у вас уже айва есть???? У нас еще зеленая, в начале октября поспеет.
14.09.2011 16:14:37, Гномша
Ыыыыы..... у нас не продают настоящую →
Ыыыыы..... у нас не продают настоящую айву:((((
Есть своя, местная, величиной с грецкий орех. Суррогат:(
14.09.2011 15:38:56, lanika
"величиной с грецкий орех" - это, наверное, "японская"? На кустах растет, по весне алыми цветами цветет...
14.09.2011 16:11:07, Хомяк Абрикосовый
Да, местная японская:)
Svarainis(сварАйнис) называется.
[ссылка-1]
14.09.2011 16:22:03, lanika
это цидония. из нее варенья не варят.
14.09.2011 16:33:40, Анитка
Варят. У нас из всего варят:)
Можно просто сахаром засыпать и потом сироп сцеживать.
14.09.2011 16:44:46, lanika
у нас ее с сахаром сырую протирают
14.09.2011 16:36:31, Багир@
Во-во-вот именно такая [ссылка-1] у нас тут на кустах в палисадниках всю зиму и висит ;-)
Тока это никакой не "суррогат", это саааааааавсем другой "хрюкт-продукт"! :-)
14.09.2011 16:25:26, Хомяк Абрикосовый
*упрямо*
Суррогат настоящей айвы!
Раз назвалась таким гордым именем - будь ею:)
14.09.2011 16:32:36, lanika
:-) Это не суррогат, а другой хрюкт! она ж айвой даже не пахнет! И вкус другой :-)
14.09.2011 16:35:03, Хомяк Абрикосовый
Очень красиво, у свекров на даче несколько кустов.
14.09.2011 16:15:30, Гномша
А они ее потом в пищу используют? А то у нас тут, в нашей деревне, она так и висит на кустах всю зиму...
14.09.2011 16:22:52, Хомяк Абрикосовый
Том, её хорошо на алкогольные настойки пускать. Наше местное население так делает.
Тебе, как любителю сушки, можно посушить скобочки айвовые. Потом или чипсами погрызть или чай заварить. Аромат сильный, приятный.
Я по первости варенье варила всё же:)
Года два назад вспомнила об этом и сделала пару баночек. Мне надолго хватило, а семейство его не ест, так и говорят - суррогат. Они все помнят варенье из настоящей астраханской айвы, которое бабуля варила.
14.09.2011 16:38:41, lanika
:-) Она тут в основном _в чужих_ палисадниках растет :-) За забором и закрытой калиткой :-) И я даже знаю один чужой сад, где растет настоящая айва. Каждый год собираюсь набраться храбрости и попросить хозяев "помочь им в уборке урожая" :-)))
14.09.2011 16:41:44, Хомяк Абрикосовый
Вот! Стань Тимуром, можешь меня в свою команду взять:)))
Или Мишкой Квакиным - грозой садов и огородов:)
14.09.2011 17:02:43, lanika
ее надо порезать кусочками, пересыпать сахаром и по банкам разложить. потом в чай добавлять, когда болеешь :)
14.09.2011 16:37:39, Анитка
Вопрос был - используют ли ее свекры Гномши в пищу :-) В чужие палисадники я тут не забираюсь, потому тока смотрю на подмороженную... как лиса на виноград :-)
14.09.2011 16:39:40, Хомяк Абрикосовый
А айвовое желе у вас продают? (А то мы ведь в обычный продуктовый у вас так и не попали...)
14.09.2011 15:55:26, Хомяк Абрикосовый
Концентрат в пачке? Нет, не продают.
Когда мы начали любить Саакашвили, к нам стали завозить варенье из айвы, фейхоа и кизила. Любовь ещё жива, а варенья уже нет, только вина остались и Боржоми.
*строго*
В следующий раз никаких прогулок по Старому городу! Супермаркет-тур онли! Составлю план.
14.09.2011 16:03:30, lanika
Неее, не концентрат, а в стеклянной банке :-) "Варенье-желе". Такое... почти прозрачное и без мякоти.
Кста - в Минске сейчас в магазинах продается варенье из белой шелковицы. Кажется, из Армении. И из инжира, тоже оттуда же. Но дорогое! Но таки дешевле, чем разные варенья из РФ.
Нужно будет посмотреть, что сейчас водится в берлинских русских магазинах...
:-) Супермаркет-тур, говоришь? ;-)
У нас тут в конце октября-ноябре живую айву будут продавать... и местную, и "турецкую".
14.09.2011 16:08:42, Хомяк Абрикосовый
Из шелковицы вкусное варенье. Оно из моего астраханского детства:)
*проследив логическую цепочку*
Так вы Шакотис не привезли в Минск и домой????
14.09.2011 16:25:44, lanika
:-( неее... не привезли... министр отказался от покупок... и вааще... я хотела на обратном пути брусники-черники вашей купить, свежесобранной. Так тоже не... остановился, змей. Сказал - "В Польше купишь, а то хто тут твою столитовую бамажку в лесу менять будет?" Ага... Щасссс... в Польше ее по дороге не продавали. :-((( Министр свою ошибку осознал - но не ехать же назад через всю Польшу???
14.09.2011 16:30:36, Хомяк Абрикосовый
Ничего, Шакотис от вас не убежит:)
А бруснику с черникой - свежие! - в посылке не вышлешь.
10 литровых банок - и 100 литов нет:)))
Если были мелкие еврики, то могли бы ими рассчитаться.
14.09.2011 16:49:40, lanika
так некоторые уперлись рогом... мелкие еврики у меня тоже были... говорю же - потом осознал свою ошибку, но... спустя примерно 800 км ;-)
14.09.2011 16:51:40, Хомяк Абрикосовый
Том, а брусники у вас вообще ни в каком виде нет?
14.09.2011 21:46:51, lanika
:-) есть, конечно. В стеклянных банках, в виде "брусники, размятой с сахаром" :-) И замороженная тоже есть, правда, с перерывами и не во всех супермаркетах. Ну и в лесах где-то растет... даже недалеко от нашей деревни ;-). брусниЧНИК я даже своими глазами видела. Тока без ягод, причем в любое время года :-)
Я именно живую хотела, чтобы целая и без сахара :-) Буду мороженую использовать.
14.09.2011 22:23:30, Хомяк Абрикосовый
Офф - кстати, ты в Галерейке сегодня уже была? :-) Я там новыми кулубничками хвастаюсссссь! :-)[ссылка-1]
14.09.2011 16:34:01, Хомяк Абрикосовый
Не была, но сейчас буду:)
14.09.2011 16:50:10, lanika
п.с.
Приятно посмотреть:)
И главное - ножка от тортовницы цела:)
14.09.2011 17:04:28, lanika
:-) Доехала с комфортом :-) Упакованная еще и в мягкие вещи ;-)
14.09.2011 17:06:40, Хомяк Абрикосовый
рано
рано
14.09.2011 14:49:24, Галя и
а скажешь, когда пора, лана?
14.09.2011 14:54:53, ZAIA
скажу
14.09.2011 14:59:45, Галя и
