Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Про еду

Как же я люблю готовить щи из кислой капусты - 2-3мин работы и усе.

29.03.2011 00:28:25, Катерина Матвевна

28 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

2-3 минуты, конечно, гипербола, но действительно быстро и вкусно. 29.03.2011 11:36:10, Гномша

ну, я еще и картошку варю отдельно в мундире и только потом в суп кладу, в готовый уже, каждому в тарелку отдельно. И этот каждый ее сам и чистит. :) И так вкусней, кстати. Она тогда не разваренная получается.

Эх, закуплюсь свининкой и тоже сварю. :) 29.03.2011 00:43:49, WildStitch

ой, за это время даже вода не закипит ведь? или работа - это только закинуть капусту, картошку-моркошку?29.03.2011 00:32:22, ALora 
Ну да, чистить и резать надо только лук, морковка уже есть в капусте, ну а картошку я кладу вообще только в картофельный суп.29.03.2011 00:37:03, Катерина Матвевна 
Что есть картофельный суп? Может, мне тоже такое надо, а я не знаю.29.03.2011 00:49:30, Кошь 
Картофель, морковь и лук на мясном бульоне, укропчик еще ч.ч.29.03.2011 00:54:49, Катерина Матвевна 
Спасибо, надо будет попробовать изготовить, но боюсь, не прокатит, слишком уж много у нас в семейном меню супов, где картошка-морковка-лук и так есть (в качестве фона для основных аккордов). Хотя, если разной зелени побольше положить...29.03.2011 01:07:03, Кошь 
если это потом взбить в блендере, да с сухариками))
29.03.2011 10:51:08, Tortilla ex.GalaNTka 

Много и разной не надо, забьет вкус, а он неплох.29.03.2011 01:11:37, Катерина Матвевна 
так суп только из капусты с луком? как-то бедненько
29.03.2011 00:46:45, ALora 

Там капусты, шо ложка стоит :) И он вкусный, аха.29.03.2011 00:55:23, Катерина Матвевна 
я такой тоже люблю - "шо ложка стоит". главное чтобы капуста изначально вкусная была. я бы туда только не лук добавляла, а чеснок и укропное семя (которое в аптеке продается). а еще кстати туда хорошо добавить лесных грибов (их перед капустой ессно)
29.03.2011 01:02:07, ALora 

А аптекой не пахнет оно?29.03.2011 01:09:54, Кошь 
неа, оно дает мягкий укропный вкус.
29.03.2011 01:47:54, ALora 

Укропное семя -  мысль, а чеснок уже в тарелку мы кладем или хлеб им натираем.29.03.2011 01:05:16, Катерина Матвевна 
да, можно так, полезнее:)
29.03.2011 01:48:32, ALora 

И ароматнее. А варю чеснок я только в харчо.29.03.2011 02:22:49, Катерина Матвевна 
а я его тоже не варю, я его резаный после выключения плиты засыпаю:) но даю под крышкой настояться, да, аромаааат
29.03.2011 03:20:03, ALora 

:) Я сейчас варю как раз. Работы мало, да, но вброс ингредиентов у меня растянут по времени. 29.03.2011 00:32:06, Кошь

(шепотом) Мультиварка - спасение:)
Все сразу закинул, вместе с костями (даже из морозилки), поставил время готовки и вуаля..свобода:) На выходе - все отлично, все овощи равномерно сварены, мясо мягкое, пены нет(!)
:)) 29.03.2011 01:11:03, Hel

а куда пена девается? 29.03.2011 10:46:12, Кабриолетта

Этот замечательный способ, тем не менее, имеет свои недостатки.:) Вот у меня, например, компьютер на кухне, поэтому благодаря последовательной закладке продуктов я могу себе внушить, что я вроде как не просто у компа бездельничаю (что конечно же, так и есть), а занимаюсь тут важным делом, священнодействую над основами семейного меню.))) 29.03.2011 01:31:32, Кошь

:))
Почему-то вспомнилась реклама каких-то пельменей:), когда жена быстро выхватывает из морозилки пачку готовых пельменей и показывает мужу руки, испачканные в муке:) 29.03.2011 02:31:14, Hel

Сестра :) 29.03.2011 02:23:16, Катерина Матвевна

Время варки бульона на косточке :) А еще я картошку не кладу, т.ч. только лук почистить и порезать надо. Аж жмурюсь от удовольствия. 29.03.2011 00:34:35, Катерина Матвевна

а сколько же у вас уходит на варку бульона на косточке? у меня час. я думала и правда на все 2-3 минуты, а то была гипербола:) 2-3 минуты - это суп мисо из пакетика, который залить кипятком и дать настояться как раз эти самые минуты. 29.03.2011 00:49:35, ALora

На косточке 2ч надо варить, без кости 1ч, курицу 0,5ч. 29.03.2011 00:56:22, Катерина Матвевна

Ясно, я сама, пожалуй, тоже предпочла бы без картохи, но для мужуков кладу, они любят. Еще доп. морковь, лук и приправы. В целом да, один из самых нетрудозатратных супцов, и страсть как вкусно.)) 29.03.2011 00:41:10, Кошь

Вернуться в конференцию

Про еду

Загруженные изображения