Раздел:
Серьезный вопрос
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
про ЕДУ! научноЭ))
деточке задали презентацию - блюда народов России. ну -с беляшами, борщом и пельменями мы разобрались)))
а помогите плиз знаниями- что характерно (какие нац блюда) есть в Карелии и Дальнем Востоке??
спасибо))
03.02.2011 15:40:03, W.i.t.c.h.
44 комментария
про хакасию интересно →
про хакасию интересно
03.02.2011 16:41:30, Кабриолетта
да, очень, спасибо!
03.02.2011 16:55:27, W.i.t.c.h.
Карельская кухня - калитки с кашей →
Карельская кухня - калитки с кашей, ватрушки ягодные (брусника, морошка, клюква), рыбные пироги с целой некрупной рыбой, моченая ягода, сельдь, квашеные грибы, дичь, каши.
03.02.2011 16:35:31, Sloe
рыбные пироги с целой некрупной рыбой = типа рыбный хот-дог??
03.02.2011 16:37:00, Ci Sara
Нет, они запекают в тесте целую рыбину, даже с головой иногда) ряпушку, сижка, чего наловят.
еще селедка-беломорка - отвал башки просто)
03.02.2011 16:39:07, Sloe
интересно, черная икра считается русским →
интересно, черная икра считается русским блюдом?
03.02.2011 16:34:18, Кабриолетта
Это не блюдо, это продукт )
03.02.2011 17:07:14, Imbruli
блюда народов России - автор просит, не русские совсем, наоборот - др. народов:))
03.02.2011 16:41:52, Яхта
у нас тоже такое было. это ужассс...
у нас тоже такое было. это ужассс...
03.02.2011 16:14:03, Ключевой момент
почему? мне нравится. прикольно.
у нас это еще и на испанском))))
03.02.2011 16:39:45, W.i.t.c.h.
у нас было на географии.
ну, по всему.
И мне вовсе не понравилось )
03.02.2011 17:20:38, Ключевой момент
я в шоке, чесслово(((( ГДЕ вы увидели в →
я в шоке, чесслово(((( ГДЕ вы увидели в тексте РУССКИЕ блюда?????
написано "блюда народов россии"!!!!!
ну я фигею.
03.02.2011 16:05:06, W.i.t.c.h.
я бы по России упор сделала на разнообра →
я бы по России упор сделала на разнообразные пироги-кулебяки-расстегаи, да гречневую кашу, да грибы, да квашену капусту, да соленые огурцы, да моченую бруснику. Взвары-компоты, сбитень.
а Дальный Восток - это что конкретно? если север, то это может быть строганина или какая-нибудь юкола
03.02.2011 16:00:37, Ольга-13
о! строганина подойдет, спасибо
03.02.2011 16:05:48, W.i.t.c.h.
они там сушат-вялят и разнообразную рыбу, и оленину. топят жЫр китовый и моржовый, беееее...
03.02.2011 16:07:04, Ольга-13
вяленая рыба- очень в кассу, большое спасибо!
03.02.2011 16:08:10, W.i.t.c.h.
это и есть юкола.
они ее и сами жруть и сабак кормят
03.02.2011 16:15:34, Ольга-13
Почитайте блог Сырникова в ЖЖ.
Почитайте блог Сырникова в ЖЖ.
03.02.2011 15:57:22, Sloe
спсб, а ссылку можно?
03.02.2011 16:03:09, W.i.t.c.h.
Вот
03.02.2011 16:32:39, Sloe
русская кухня это миф. :-) →
русская кухня это миф. :-)
03.02.2011 15:53:02, Ветер Перемен
я не ищу РУССКУЮ- мне надо по регионам. беляши и шурпу мы отнесли ТАтарам и Чувашам, например. а пельмени отправили в Сибирь))
03.02.2011 16:01:47, W.i.t.c.h.
У татар, помимо беляшей и шурпы еще имеется такая вкуснейшая выпечка, как эчпочмэки, губадия, чак-чак...
03.02.2011 17:27:54, Гномша
чак чак у нас есть- просто я не написала тут)))
03.02.2011 17:39:11, W.i.t.c.h.
я бы начала с того, что Россия настолько →
я бы начала с того, что Россия настолько большая, что географически невозможно иметь просто русские блюда.
03.02.2011 15:45:59, Кабриолетта
да где же вы увидели РУССКИЕ блюда-то???? ни слова не писала....
03.02.2011 16:03:41, W.i.t.c.h.
да каша!
03.02.2011 15:48:19, комука
ну да, где-то между кубанскими казаками и эвенками
03.02.2011 15:50:46, Кабриолетта
беляши, борщ и пельмень русские блюда? П →
беляши, борщ и пельмень русские блюда? По мне это татарско-украинский набор :))))
03.02.2011 15:44:48, Кабриолетта
Борщ не только украинский бывает, но и несколько разновидностей русского, по парочке разновидностей белорусских, польских и литовских, а в сборники "Кухни народов мира" есть даже молдавский и коми-борщ:)
03.02.2011 17:48:24, Гномша
борщ- это ЮГ России- все просто)))
03.02.2011 17:53:02, W.i.t.c.h.
))Ага, особенно московский и флотский:)
03.02.2011 19:08:10, Гномша
в Карелии - калитки А борщ разве русское блюдо? →
в Карелии - калитки
А борщ разве русское блюдо?
03.02.2011 15:43:44, комука
википедию закрыли?
википедию закрыли?
03.02.2011 15:41:21, ГрандПапчик
нуда, нуда. нац блидо дальнего востока- осетинские пироги. ога.
03.02.2011 16:02:22, W.i.t.c.h.
думаиш, там аситинцев нет???))
03.02.2011 16:07:11, ГрандПапчик
ну тогда маца и фаршированная щука- это обще-мировое блюдо))))
03.02.2011 16:08:44, W.i.t.c.h.
Да, но в нюансах по крайней мере рыба различается.
03.02.2011 17:45:49, Sloe
У татар, помимо беляшей и шурпы еще имеется такая вкуснейшая выпечка, как эчпочмэки, губадия, чак-чак...
03.02.2011 17:27:54, Гномша
