Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

11.12.2010 22:09:04

81 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Лучше та, которая вкуснее. Пробовать надо. 12.12.2010 18:00:50, мама-аня

лососевая 12.12.2010 17:16:42, Йоко

семга, а так самая вкусная - кетовая. 12.12.2010 01:03:12, AleXXX

а кетовая - это ведь не китовая? :) 12.12.2010 01:21:52, KengaLu

это рыба такая кета. тоже красная. но менее жирная и может потому более дешевая чем семга и горбуша.икра кеты как раз крупная и более светлая. 12.12.2010 02:59:27, ALora

нет 12.12.2010 01:28:22, Чернобурка

Угадать трудно, если развесная (банки, кот в мешке) - всегда пробую. 12.12.2010 00:58:35, NLU

ИЗ этих, конечно,семга. 12.12.2010 00:01:40, Sloe

Икра форели самая-самая. Но это надо, чтобы было с чем сравнивать. Еще от посола зависит. Попробуй и реши сама, а можно обе взять, поэстетствовать.11.12.2010 22:45:40, Катерина Матвевна 
вот не понимаю.. она же мелкая, товарищи..
11.12.2010 22:46:26, хатуль мадан 

Икре это не мешает :)))
черная еще мельче :)))12.12.2010 00:10:10, Мадам Шредингер 
Ну и что, она вкуснее, реально вкуснее.11.12.2010 22:55:10, Катерина Матвевна 
вкуснее какой? :) заморской-баклажанной? :)
я жуткий любитель икры, вот не понимаю - как вообще форелевую с лососёвой сравнить можно? :))
11.12.2010 22:57:21, хатуль мадан 

о! есть подозреняи, что я беру лососевую. а лосось - это не форель и не сёмга, прально? :)12.12.2010 00:31:53, KengaLu 
форель и семга - лососи))))12.12.2010 00:34:18, Sloe 
ох уж этот русский. вот у нас легко: вся красная рыба - салмон. салмон и салмон. никаких подразделений. :)12.12.2010 00:55:06, KengaLu 
Вы прикалываетесь сегодня? кета, это не из кита? сэмон это лосось, а форель траут.
12.12.2010 08:00:43, прохожий

Эти не русский, это чистейшая латынь))))12.12.2010 00:57:48, Sloe 
так в латыне тоже есть сёмга и форель? ну тогда латынь вместе с русским туда же :)12.12.2010 01:18:53, KengaLu 

 


 


 
ну отряд один, а рыбы разные. и икра разная :)
12.12.2010 00:38:53, хатуль мадан 

Это разные виды одного рода и икра - ты совершенно права!- очень отличается по вкусу и ощущениям))) У нас, кстати, продается свежая икра форели, я ее солю сама - куда лучше чем купленная в Суоми)))12.12.2010 00:41:50, Sloe 
а вот почему ты форелевую-то солишь, а не лососёвую? :)
12.12.2010 00:50:54, хатуль мадан 

Оперирую видовым эпитетом))) Я ж в профильном заведении училась))) Да и другой не продают))))12.12.2010 00:57:22, Sloe 
деушки, не путайте меня. форель - это же лосось. вы сами выше сказали! :)12.12.2010 00:56:31, KengaLu 
не всякий лосось - форель:))))))))))
12.12.2010 01:29:33, Чернобурка 

но всякая форель - лосось! так же как и всякая сёмга! спасибо, учителя! :)12.12.2010 01:40:10, KengaLu 
я с ума сойду :) это разные рыбы :)
12.12.2010 01:03:20, хатуль мадан 

договоритесь между собой пожалуйста. :) а то я не знаю кому верить :)12.12.2010 01:20:47, KengaLu 
это родственные рыбы, скажем так :) относятся к отряду лососёвых.
12.12.2010 01:30:55, хатуль мадан 

Фиг вас собьешь с толку))) молодец)))12.12.2010 00:58:39, Sloe 
нет :) и икра у них разная :)
12.12.2010 00:33:58, хатуль мадан 

Вот и я не могу сравнить :))11.12.2010 23:33:45, Катерина Матвевна 
А я их вообще на вкус не различаю :) У всей красной икры вкус одинаковый для меня. Единственно сильно соленую не люблю.
11.12.2010 23:31:22, Ольга* 

а вы икру по величине оцениваете?11.12.2010 22:51:23, VikK 
и по величине в том числе. да и вкуса в форелевой икре я нахожу крайне мело :)
11.12.2010 22:55:06, хатуль мадан 

я про форелевую вообще ниче не знаю, не пробовала. просто удивилась, что икру по размеру можно оценивать.11.12.2010 22:58:46, VikK 
она ж должна лопацца во рту :)) есть же разница, какого размера эта лопающаяся штука :))
11.12.2010 23:00:33, хатуль мадан 

так. лопается она правильным образом не от размера. а вовсе от свежести, качества, и породы (или как ее там?) рыбы.
если че не так говорю, то я сейчас ликбез по икре проводить не могу, в силу объективных причин :-) вы мне попозже напомните как-нибудь, заодно ОООльга с Тринадцатой помогут :-)11.12.2010 23:05:41, VikK 
вы спорите сами с собой? да, от вида рыбы и зависит. о чём и речь.
12.12.2010 00:20:24, хатуль мадан 

какая у вас интересная логика. Вы полагает, что размер икры отражает, помимо породы рыбы, также свежесть и качество производства икры? ну пусть так.12.12.2010 10:09:40, VikK 
я не спец по икре, но при прочих равных курпная лопается приятнее. Мелкую форелевую лопнуть лично у меня вообще не получается.
12.12.2010 10:13:42, virus 

прочитав всю ветку, я поняла, что вообще в икре ничего не понимаю :-) но поняла, что есть люди, которым нравится как икра лопается :-) я на икру с такой точки зрения не смотрела раньше просто.12.12.2010 10:31:11, VikK 
потому что всегда настоящую ела :)
12.12.2010 11:05:18, Гума 

обе. форель вкуснее, семга аутентичнее 11.12.2010 22:38:20, Мадам Шредингер

лосось. а из этих - уж точно не форель :) 11.12.2010 22:35:48, хатуль мадан

еще критерий - та что меньше соленая. по мне такая вкуснее. 11.12.2010 22:31:29, Гума

это ж надо обе покупать и пробовать :) 11.12.2010 22:58:57, NatalyaLB

я перед покупкой пробую :) 11.12.2010 23:08:32, Гума

тут от партии завсит, к сожалению. Любая может оказаться пересоленной :(. В этом плане развесная надежнее, ноя не знаю, продается ли у вас такая 11.12.2010 23:00:43, virus

нет, но я "особо вкусную" и искать не хочу - в ближайшем к дому супермаркете есть 2 типа баночек, надо выбрать из них и точка. Всё, что помню - здесь она более водянистая, чем та, что я ела в россии. Ладно, уболтали, буду пробовать, аж самой интересно стало.... 11.12.2010 23:07:38, NatalyaLB

вкусную красную икру надо искать в "русскиx" магазинаx - или можно еще вот тут, с доставкой на дом в термоизолирующей упаковке и с оxлаждением, по вполне даже приемлемым ценам -

http://www.lemberg-kaviar.de/

11.12.2010 23:44:37, Хомяк Абрикосовый

семга, конечно.

форелевая вообще не котируется как деликатес. 11.12.2010 22:24:11, Маграт

Здрасссти, то-то она в 1,5 раза дороже и в магазинах фих найдешь. 11.12.2010 22:55:56, Катерина Матвевна

Чево в магазинаx фиx найдешь??? ;-)Приезжай в гости... в каждом супермаркте та "Forellenkaviar" - по демократической цене в 6-8 Евро за баночку в 150-200 граммов (в зависимости от производителя) 11.12.2010 23:07:50, Хомяк Абрикосовый

Я тебе про наши магАзины.
А в гости я бы с удовольствием, но Сухов категорически в Берлин не хочет. 11.12.2010 23:35:59, Катерина Матвевна

Уговорите его!Томсик вам такой Берлин покажет!!!!.... Аж до сих пор вспомиаю и слюньки (фу как противно пишется...) текут ;-) 12.12.2010 01:45:21, Niko

;-))) Гуся в берлинской корчме вспоминаешь? :-) Берлина-то нам как раз немного удалось увидеть ;-) 12.12.2010 22:43:59, Хомяк Абрикосовый

:-( А что он таки имеет против Берлина? Не xочет в Берлин, говоришь? А в Польшу? ;-)
А смысла именно форелевой икры я все равно не понимаю... "эрзац - он и есть эрзац", как говорила моя бабушка ;-) - с тем же успеxом можно икру минтая или трески есть, в Минске продается "подкопченная", почти во всеx гастрономаx, может и у вас есть? В плоско-цилиндрическиx стеклянныx баночкаx с железной крышкой по 200 или 240 граммов ;-) Вполне съедобно, особенно - на горячий тост ;-) 11.12.2010 23:42:03, Хомяк Абрикосовый

та что вкуснее на пробу (я всегда пробую) и соблазнительней на вид :) 11.12.2010 22:23:08, Гума

Горбуша 11.12.2010 22:18:44, Хомяк Абрикосовый

аналогично. 11.12.2010 22:45:46, Харас

икру горбуши люблю больше,чем форели. 11.12.2010 22:18:11, Schraibikus

форелевая вкуснее. она темнее и мельче по размеру. кетовая наверное самая крупная и светло-оранжевая. 11.12.2010 22:17:06, ALora

а я никогда не заморачиваюсь. даже и не знаю какую я беру. пробую на вкус. не люблю сильно солёную, не люблю сильно упругую, не люблю сильно жидкую, не люблю сильно мелкую. если все "нелюблю" исключены, то беру. 11.12.2010 22:13:35, KengaLu

у меня всего 2 на выбор, одну ( помельче) я в прошлый раз брала, она мне показалась "сильно жидкой", но та, ктр крупнее, боюсь, будет в этом плане не лучше? а пробовать обе ломает - я ее особо не люблю, получается, выкинутые деньги 11.12.2010 23:03:01, NatalyaLB

мелкая - это как раз форелевая 11.12.2010 22:14:17, virus

возможно. опять таки, я не заморачиваюсь. я уже вычислила какая мне икра нравится, её и беру (упаковку знаю), а чьей рыбы она я без понятия :) 11.12.2010 22:17:54, KengaLu

я люблю форель 11.12.2010 22:12:27, natmet

мне семговая вкуснее 11.12.2010 22:12:25, virus

возьмите и ту, и другую))) 11.12.2010 22:12:23, Gulchatai

правильно! :) 11.12.2010 22:23:42, Гума

Набрать разной, всех калибров и отенков, и сервировать секциями на одном блюде. "В России каждый день к обеду обычно подается икорная тарелка"))) Получится достойная альтернатива тарелке сырной в рамках русской кухни. 11.12.2010 22:31:09, Кошь

дааа... (мечтательно вглядываясь вдаль в надежде увидеть эту тарелку...) 11.12.2010 22:32:15, Гума

не, вы все не правы. Лучше одну, но кижучевую. но что-то мне подсказывает, что во Франции ее нет.
А между семгой и форелью я потерялась. 11.12.2010 22:35:08, VikK

ее не только во франции нет :) 11.12.2010 22:35:51, Гума

в Москве бывает, но редко. и не в магазинах :-)) 11.12.2010 22:37:26, VikK

и небось не рассыпная-развесная? 11.12.2010 22:39:48, Гума

не, в банке 11.12.2010 22:42:31, VikK, делает честные и даже где-то наивные глаза

а я и не поняла ничего ))) 11.12.2010 22:43:20, Гума, как на духу

ну в смысле икру с Камчатки привозят в банке, иногда даже в трехлитровой :-) но чисто тебе в холодильник. по дружбе. 11.12.2010 22:47:08, VikK

а, понятно :) 11.12.2010 23:02:23, Гума

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения