Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

про сервировку почти

А в каком возрасте вас научили прилично вести себя за столом? Пользоваться ножом и вилкой, не кусать хлеб и т.д.?

А детей вы в каком возрасте этому учили?

20.07.2010 16:45:48, Мадам Шредингер

137 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

В 6 лет поехала с родителями в ГДР. Там в ресторане увидела группу детей с УО. Они ВСЕ ели с вилкой и ножом... Искренне потрясло, стала "работать" над вилкой и пр.)))
Дочь стала приучать культуре поведения за столом сразу, но постепенно))), с учетом возраста. 21.07.2010 09:33:15, Elen

Меня никто не учил, но про хлеб я сама придумала дост. рано, потому что так удобнее. Только мне при этом всегда не хватает специальной тарелочки под этот самый недоломанный кусок. 20.07.2010 23:17:31, Елна

Меня никто специально не учил, как-то само пошло. Зато я очень хорошо помню свой первый раз, когда эти знания надо было применить в обществе - в 17 лет, в свой первый рабочий день на первой в жизни работе, за первым в жизни обедом в компании коллег:)
Ребенок как стал питаться за общим столом, так и начал потихоньку приучаться, наблюдая за нами.
Сейчас ножом и вилкой орудует неплохо для своих 4 лет, но общая культура поведения за столом еще далека от идеала:) 20.07.2010 22:23:56, Улица

Ни в каком. Да я и до сих пор не особо это умею. Хлеб точно кусаю :) 20.07.2010 21:12:34, Lyta

Меня не помню, чтобы специально учили. Лет в 6 первый раз попала в ресторан с родителями, кажется уже умела с приборами управляться. Детей лет с 5 учу. 20.07.2010 21:09:00, Горгулья

Когда началась еда "с общего стола", с детьми аналогично. 20.07.2010 20:44:18, тигр-мыгр

Нас в детстве этому вообще не учили, т.к. такую пищу, чтобы ее нужно было ножом резать мы почему-то не ели. Сына научили в детском саду года в три. Ну а с его пяти лет мы с ним регулярно стали кафе-рестораны посещать, поэтому там он уже и сам научился. 20.07.2010 20:22:13, Ольга*

Мою маму, когда ее отца репрессировали, взяла к себе Лилия Ивановна Табунщикова, кстати, родная дочь атамана войска Донского. Ее папа, кстати, Сорбону заканчивал (а вовсе не с нагайкой прогуливался, как сейчас популяризируют), знал полтора десятка языков.
Так вот Лиюия Ивановна рассказывала (а мама - мне, соотвественно), что в детстве она играла со своими сестрами кто быстрее съест (не куриную, а невесомую) перепелиную голову с использованием ножа и вилки.
Столь виртуозное владение столовыми приборами проявляли девочки в возрасте от 6 до 12 лет. 20.07.2010 20:21:13, ЕЕ

вот имхо, это к топику об утерянном. 21.07.2010 09:21:21, Мадам Шредингер

Лет в 12-13 сама обучилась есть ножом и вилкой. Отламывание хлеба, ну где-то на уроках труда говорили как стол сервировать и как что ) Сына я конечно пытаюсь научить, но он как-то вяло поддается обучению. 20.07.2010 20:04:11, Йоко

Меня этому не учили, в возрасте лет 13 сама освоила нож как дополнение к вилке. Ем с ножом ну очень редко, только в обстановке официоза. Хлеб кусала всегда, отщипывание бесит. Есть в этом что-то манерное.
Ну а то, что не надо чавкать, сморкаться за столом и прочее - оно как-то само собой подразумевается. Разве этому учат? 20.07.2010 19:57:27, nightflyer

Нож с вилкой- сразу,как только сама стала есть. А вот отщипывать хлеб не учу, терпеть этого не могу.
У меня другая проблема- чавкает! И не отучить никак. С закрытым ртом не может жевать нормально. Замучилась я уже, если честно... 20.07.2010 19:45:07, Мадонна Ивановна

себя не помню, ребенка в саду обучили, в средней где-то группе еще 20.07.2010 19:13:12, Крапива

а зачем учить? Что видят каждый день, само собой выучится...
Имхо главное - с аппетитом и без лишних звуков :) 20.07.2010 18:21:52, AS

Ножом и вилкой пользоваться научила годам к семи (но это не значит, что они применяют полученне знания:)). А про хлеб - я прям напугалась, пожалуй, мои за стол совсем не сядут, если будет столько условий:) 20.07.2010 17:52:33, Фаина Ф.

в 6 лет в этом году отдала на курсы этикета (в Москве-для детей 7-14лет).
Вела курс девушка с дипломатическим бэкграундом,проводилось все в кондитерской-ресторанчике.
Группу детей собирали в СП-т.е. примерно одинаковый уровень родителей,с которыми общались,пока дети обучались.
До этого свою учила дома :) 20.07.2010 17:50:46, Arcana

Я сама лет с 9-10 вдруг начала массово читать книжки по хорошим манерам и этикету. Сама не знаю, с чего бы, но основное усвоила, хотя за столом с тремя парами приборов, наверное, заторможу - все время путаю, с наружных или внутренних надо начинать. Дочку обучила правильно есть ее любимые сосиски года в три, по-моему, только ножик был тупой, игрушечный - чего там, сосиску-то распилить... 20.07.2010 17:32:27, внимательно читающая

Начала учить с возраста самостоятельной еды. 20.07.2010 17:20:19, Karolina

угу
отдельная проблема когда еда вообще ни разу не удовольствие 20.07.2010 17:23:09, Мадам Шредингер

Кстати,я считаю,что умение кушать с аппетитом в компании - часть общей культуры человека,наравне с пользованием ножом и вилкой.
Кочевряженье с едой - это ужасно,что у детей,что у взрослых диетирующих теть.
И это крайне асексуально,кстати:) 20.07.2010 17:25:10, Karolina

ну-ну)
когда уговаривают скушать тот кусочек и ещё тот, и почему не попробовали стопийсят второй салатик - аппетиту каюк)) 20.07.2010 17:27:26, Вечная Весна

Это отдельное искусство - чтоб твое малоедение не было заметно. 20.07.2010 17:28:54, Мадам Шредингер

Ага:)но это очень эффективный навык,даже в целях сохранения фигуры:) 20.07.2010 17:30:21, Karolina

а что сложного попробовать или сделать вид?
Я,если что - краевед,ибо страшно склонна к полноте:) 20.07.2010 17:28:24, Karolina

ну и навалят тебе на тарелку торта, который ты на дух не переносишь, ну отщипнешь кусочек, а дальше начинается, а что торт не понравился? зачем продукт переводить, пусть другие едят, кто торты любит. 20.07.2010 20:09:42, Йоко

да сразу такое отвращение к еде появляется, что кюшать не могу)) 20.07.2010 17:29:15, Вечная Весна

Да ради Бога:))никто не настаивает:))
Но выглядит это не ахти:)) 20.07.2010 17:30:57, Karolina

а что делать(( 20.07.2010 17:31:34, Вечная Весна

мне ей сейчас про асексуальность объяснить? :))
я думаю, пройдет со временем 20.07.2010 17:26:47, Мадам Шредингер

Ну сейчас не надо так объяснять,но рассказать,что привлекать внимание к своему плохому аппетиту невежливо - это вполне можно:) 20.07.2010 17:27:41, Karolina

У тебя наверное дети с хорошим аппетитом? У меня - тоже! С великолепным!Но это большая, огромная проблема - дитя с пищевыми вытребеньками! А если еще и бабушки рядом - вообще пипец! 20.07.2010 17:42:45, Sloe

Сейчас скажу страшную вещь:))
У нас в гостях едят все дети,даже те,которые дома не едят:))
Это прямо на протяжении многих поколений было,всегда так:) 20.07.2010 17:59:01, Karolina

Бабушка, с которой я всю жизнь жила, этим особо не заморачивалась. Мама периодически (мы же не каждый день виделись) пыталась воспитывать, но это воспитание обычно сводилось к репликам "какой ужас!" и упоминанием о хорошо воспитанных детях знакомых и сорудников. так что когда мама уходила. я спокойненько забывала о хороших манерах. Научилась (немножко) когда выросла.
Детей сама мало учила. Только самому основному. Но они отвратительно поддаются обучению: им говоришь НЕ (льзя), а они делают наоборот. Вот ножом и вилкой я до сих пор не могу их научить есть (9 и 15 лет) по той простой причине, что они не едят пищу, для которой нужен нож. Распространенный совет "сводите в приличный ресторан" не подходит, т.к. мы сами там никогда не были и не будем (не тот уровень жизни). 20.07.2010 17:12:02, hanhi

упд
имхо, детей нельзя научить словом "нельзя", только "а вот так сможешь?"
Ну и примером личным. 20.07.2010 17:15:06, Мадам Шредингер

Нельзя в значении "нельзя перебивать старших", "нельзя запихивать в рот целый кусок хлеба" (личный пример по запихиванию не подаем, т.к. мы не только хлебом питаемся в отличие от детей) 20.07.2010 17:19:42, hanhi

да никаким "нельзя" не воспитаешь

"нельзя перебивать старших" - дай мне (папе, бабушке) договорить, а потом мы тебя выслушаем

"нельзя запихивать в рот целый кусок хлеба" - бери небольшие куски 20.07.2010 17:21:10, Мадам Шредингер

И даже картофельные котлеты не едят?:) 20.07.2010 17:19:28, Karolina

как не едят? сосиски не едят? пиццу не едят? блины с начинкой не едят? 20.07.2010 17:13:24, Мадам Шредингер

нет. а также мясо, кроме шашлыка 20.07.2010 17:17:58, hanhi

курицу тоже не едят? 20.07.2010 17:18:43, Мадам Шредингер

я для Кати нарезаю и мясо и курицу.
20.07.2010 17:20:24, Ольга-13

я тоже, но думаю, пора ей это доверить
хотя б на том, что она любит 20.07.2010 17:21:38, Мадам Шредингер

мне кажется - доверишь, она так и вовсе есть не станет. догонится конфетками:-) 20.07.2010 17:23:20, Ольга-13

типа того. 20.07.2010 17:23:39, Мадам Шредингер

хлеб не кусают??? 20.07.2010 17:11:07, NatalyaLB

кусают, но не за столом, где требуется соблюдать этикет! 20.07.2010 17:12:19, Мадам Шредингер

а как его едят " за таким столом"? или "за таким" его вообще не едят? 20.07.2010 17:19:49, NatalyaLB

ниже написали
он лежит на хлебной тарелке, отрезают или отламывают кусочки, можно мазнуть маслом или икрой, или что там еще к хлебу, и прямо в рот. 20.07.2010 17:22:36, Мадам Шредингер

уф, слава тебе господи, за "такими" столами я ни разу в жизни не бывала..... 20.07.2010 17:30:42, NatalyaLB

да в Питере такое даже в довольно простых ресторанах. 20.07.2010 17:33:51, Мадам Шредингер

а зачем сидеть за такими столами? 20.07.2010 17:18:59, AleXXX

иногда приглашают в соотв. места :) и не хочется выделяться в отрицательном смысле. 20.07.2010 17:19:50, Мадам Шредингер

а зачем ходить в такие гости? :) Где себя контролировать - какое удовольствие? 20.07.2010 19:32:12, AleXXX

до сих пор учусь( 20.07.2010 17:08:30, Вечная Весна

Я сама научилась) Лет в 14. А вот мальчик лет с 4 способен есть ножом и вилкой - собственно, с того момента, как стал посещать с нами рестораны. Дома, конечно всем пользуемся - а как же. Что не мешает всласть погрызть куриное крылышко) 20.07.2010 17:03:06, Sloe

я терпеть не могу грызть крылышки и ножки
меня в детстве кормили так, что вся физия была в еде, так что теперь я не люблю ощущения жира от еды на коже и не возьму кусок руками, если он жирный. 20.07.2010 17:06:02, Мадам Шредингер

Понимаю. Но мы их и не каждый день едим. А Леша часто сам берет нож, ему удобнее тот же омлет есть ножом и вилкой на ежеденевный завтрак.
Он и крабов умеет есть как положено))) 20.07.2010 17:14:49, Sloe

молодец какой! 20.07.2010 17:15:30, Мадам Шредингер

если хочется погрызть ножку, то ее берут салфеткой за косточку 20.07.2010 17:07:15, Ольга-13

бе
там же кожицу надо снять 20.07.2010 17:09:15, Мадам Шредингер

зачем?
это же самое вкусное. И ещё хрящик. 20.07.2010 17:10:24, Вечная Весна

бее 20.07.2010 17:10:39, Мадам Шредингер

ну вас 20.07.2010 17:12:33, Вечная Весна

Ой, а я кусаю хлеб, что ж делать-то?:) 20.07.2010 16:57:42, Брюзжит Джонс

не убиваться по поводу отсутствия супниц и белых скатертей :) 20.07.2010 16:58:04, Мадам Шредингер

Не кусать хлеб... от же ж люди извращаются... :) 20.07.2010 16:56:26, Selisten

ага, еще пусть скажут, что хлебом соус вытирать нельзя с тарелки, если он вкусный. 20.07.2010 17:20:01, AleXXX

да можно, но мы не об этом. 20.07.2010 17:24:07, Мадам Шредингер

Ни в каком. Я не умею есть "прилично" :( Не могу держать вилку в левой руке, к примеру. Ну и прочее всякое.. .я далдека от этикета, к сожалению.
Соответственно, и дочь этому никогда не учила. Но ее ,похоже, жизнь вымуштровала, в отличие от меня. :) Она ножом орудовать умеет ,а я нет :) 20.07.2010 16:54:25, O'Merry

это че...
Я была давным давно в гостях, там девочка лет трех ела котлету с пюре. ножом и вилкой! держа их правильно, и подгребая пюре на вилку ножом! 20.07.2010 16:59:01, Мадам Шредингер

А разве котлету едят с помощью ножа? Или это котлета по-киевски была? 20.07.2010 17:37:11, Alina_____

правильно едят вот так:
"подгребая пюре на вилку ножом" 20.07.2010 17:44:17, Ольга-13

Рубленые котлеты, из фарша, насколько я помню, едят без ножа, отламывая вилкой. 20.07.2010 17:34:26, внимательно читающая

а ещё то ли омлет, то ли яичницу. 20.07.2010 18:33:20, Крохозябр

Омлет точно, что там резать-то, он должен быть мягким и пышным. Глазунья поплотнее, ее можно и ножом. 20.07.2010 19:27:17, внимательно читающая

О, точно! 20.07.2010 17:38:04, Alina_____

Некоторых детей этому учат в детском саду, независимот от родителей. Например, мою племянницу, в Вальдорфском ДС. К восхищению моей мамы. 20.07.2010 17:13:14, hanhi

Мою тоже в саду учили, но мы и дома всегда ножами пользуемся... хотя этикет, конечно, только к ножам не сводится :) 20.07.2010 17:24:40, VarNa

здорово!
кстати, наборы детских приборов обычно с ножом 20.07.2010 17:14:05, Мадам Шредингер

у моих знакомых в полтора года так ела... я потом своего до 2х лет дебилом считала, всё с этой девочкой сравнивала 20.07.2010 17:12:24, NatalyaLB, хмуро

молодцы родители, кстати... 20.07.2010 17:04:04, Rumba*

да я тоже в восторге от этого...
я свою учила, но без толку. она и так то есть не любит... 20.07.2010 17:04:43, Мадам Шредингер

вот.
только хотела то же самое сказать.
как ее учить, когда она есть не хочет?
ну, там кашу ложкой - это все умеют, а вот остальное 20.07.2010 17:08:18, Ольга-13

кашу ложкой надо учить на мороженом

ножом и вилкой - на пироге :)))

Я мужа научила есть ножом и вилкой на пицце :))) 20.07.2010 17:10:14, Мадам Шредингер

Так можеть, ейные родители таким образом семейный бюджет пополняли? за деньги в балаганах свою кровиночку показывали? :))))))))))

Я не представляю себе, как надрессировать таким образом живого ребенка. Тут себя-то не надрессируешь никак. Низкий поклон родителям, уважаю безмерно :)) 20.07.2010 17:00:28, O'Merry

Ну если больше заняться нечем, кроме как дрессировкой грудного ребенка, почему бы и нет... 20.07.2010 17:22:38, Polett

~~некоторые и мышей едят~~
некоторые и едят из мисок ложками, и пользуются газетками вместо туалетной бумаги, и сопли рукавом утирают.
вы ж не считаете, что приучать к фарфору, туалетной бумаге и носовым платкам - издевательство?
так и тут - это естественно для всей семьи 20.07.2010 17:26:08, Мадам Шредингер

нет, у них другие способы были. Но кровиночка должна была соответствовать :)))) да она и не знала, как иначе делать. 20.07.2010 17:02:49, Мадам Шредингер

родители изверги. 20.07.2010 16:59:28, Галя и

да нет, у нее это естественно получалось :)
да и она в такой обстановке росла, окруженная антиквариатом, что как-то странно было б иначе :)))

Смех был, когда ее родители подобрали пса дворянской породы на улицы, и он им в доме, пардон, гадил первое время. Эта прынцесса ходила и накрывала кучки газеткой: "г..о! воняет!" 20.07.2010 17:02:05, Мадам Шредингер

До сих пор не умею :) 20.07.2010 16:54:21, AleXXX

когда научили не помню, но я так далеко не всегда себя веду.20.07.2010 16:51:38, Шерлок 
Ну и я тоже. Сосиску откусить я еще могу или картошку вилкой отломить, да и хлеб в руки беру. Но вот курицу руками ни за что есть не буду, даже ребенку разделываю ножом и вилкой.20.07.2010 16:53:42, Мадам Шредингер 
А крылышки куриные?20.07.2010 16:58:06, VarNa 
сказать:
- Спасибо, но у меня аллергия на курятину.20.07.2010 16:59:22, Ольга-13 
не... лучше обглодать :)
тем более, что ним даже в ресторанах приносят мисочку с водой для омовения рук :)20.07.2010 17:00:19, VarNa 
где это? ни разу не видела

может к перепелам?20.07.2010 17:11:14, Мадам Шредингер 
В пивных ресторанах везде вроде бы... приносят глубокую тарелку с водой, а в ней лимон плавает, чтоб жир хорошо смывался :)
Я сразу раннего Задорнова вспоминаю с его "это была вода для мытья рук после омара... а вы б что подумали, там персик плавал" :)20.07.2010 17:27:27, VarNa 
угу. у нас в одном пивном ресторане, хорошем, аааа как я его любила, после ребер на гриле приносили такой горшок :)20.07.2010 18:03:24, Анитка 
ну пивница все же не эталон этикета при всем уважении :))))20.07.2010 17:28:25, Мадам Шредингер 
в эталоне этикета вряд ли куриные крылышки подают :))

хотя вроде бы дичь можно есть руками... курица может считаться дичью? :)20.07.2010 17:30:50, VarNa 
курица не дичь.20.07.2010 17:33:06, Мадам Шредингер 
:)))))))))))
"я помню вилку для салата" :)))20.07.2010 16:59:41, Мадам Шредингер 
а как же косточки,в них самый смак
20.07.2010 16:54:13, Галя и 

а это дома, когда никто не видит :)
20.07.2010 16:56:34, virus 

грызть их что ли? :))20.07.2010 16:55:19, Мадам Шредингер 
а я грызу :). Там внутренности вкусные
20.07.2010 16:57:20, virus 

во! разочарование месяца:-))
я-то думала, что ты безупречна:-)20.07.2010 16:58:24, Ольга-13 
я еще бигмак целиком ем :)
20.07.2010 17:03:01, virus 

врешь, поди, он целиком никому в рот не помещается:-))20.07.2010 17:05:18, Ольга-13 
его сжимать надо :)))20.07.2010 17:06:19, Мадам Шредингер 
целиком не помещается, но по высоте спокойно кусаю :)
20.07.2010 17:06:11, virus 

даааа? а у меня по высоте не помещается:-((20.07.2010 17:08:55, Ольга-13 
сжимай
кстати, у нас бигмаки пакуют неудобно, удобно есть гамбургеры, когда они в бумагу завернуты, тогда из них не вываливается, да и руками не трогаешь.
Америкосы заворачивают в бумагу, а потом в коробку, а наши экономят.20.07.2010 17:17:20, Мадам Шредингер 
Не, все равно у меня не влезет))) А мордочкой в него вгрызаться - воббще ужас!20.07.2010 17:43:54, Sloe 
согласна, в бумаге гораздо удобнее20.07.2010 17:21:06, Ольга-13 
а к нему приборы не подают!
Но я была в штатах в "ресторане", где к гамбургерам давали приборы20.07.2010 17:03:55, Мадам Шредингер 
почти,обсасывать,ох люблю до неприличия,особенно если курица из духовки
20.07.2010 16:56:16, Галя и 

собрать в пакетик, унести с собой и там погрызть:-)20.07.2010 16:55:14, Ольга-13 
вот только и остается.
20.07.2010 16:56:36, Галя и 

особенно с хлебом
20.07.2010 16:52:30, Галя и 

про себя не помню,а детей учила ну не помню 20.07.2010 16:51:11, Галя и

Меня научили довольно поздно... в 7-ом классе я должна была ехать в ГДР и жить там какое-то время в семье, вот к этому моменту и научили пользоваться ножом с вилкой :)
кстати, а что надо делать с хлебом, отламывать кусочки? тогда мой ребенок просто с рождения ведет себя прилично :)
Да... ножом с вилкой она тоже уже умеет пользоваться, т.к. мы все время так едим... насмотрелась...
А мои родители ножи выкладывали на стол только по праздникам... 20.07.2010 16:49:29, VarNa

Вот моя мама тоже редко, а бабушка ножи избирательно выдавала, себе и дедушке всегда, а остальным по требовани, мне и странно, что не приучилась :)))
В семье мужа тоже без ножей ели, я его потом уже приучила к отдельным моментам 20.07.2010 16:52:20, Мадам Шредингер

да, отламывать кусочки, оставляя хлеб на тарелке 20.07.2010 16:49:55, Мадам Шредингер

кстати! ребенку я хлеб так и даю, мелкими кусочками, во избежание. а то ж он откусит полбуханки:) 20.07.2010 17:03:12, Rumba*

ну вот, а я на нее ругаюсь :))) 20.07.2010 16:52:10, VarNa

:))) 20.07.2010 16:52:35, Мадам Шредингер

меня и не учили. и теперь непонятно с какого боку к ребенку подойти:-) 20.07.2010 16:48:25, Ольга-13

Меня учили, когда застолья большие были. лет в 6-7. А потом сама училась. 20.07.2010 16:51:30, Мадам Шредингер

дитятку научили в садике, это точно. пошла она туда в 1,4. как только стала сама кушать - сразу и научили.
про себя не помню.. 20.07.2010 16:47:51, хатуль мадан

А что надо делать с хлебом? 20.07.2010 16:47:40, Янyшка

отщипывать маленькими кусочками на один укус. 20.07.2010 16:49:22, Rumba*

бутерброды помню надо с ножом и вилкой есть, а хлеб по моему отламывать маленькие кусочки нужно 20.07.2010 16:49:10, virus

Ога... вот отрежу я кусок ржаного хлебушка через всю буханку, положу на него шмат сала с мясной прожилкой и... на тарелку, и ножом и вилкой?? Щаааз! 20.07.2010 16:55:07, Selisten

угу 20.07.2010 16:50:07, Мадам Шредингер

класть рядом на хлебную тарелку и отламывать кусочки 20.07.2010 16:49:03, Ольга-13

Вернуться в конференцию

про сервировку почти

Загруженные изображения