Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
знаете ли вы, что вы едите?
это я всех хочу спросить, не только тех кто худеет или поправляется :) Вы знаете, какая пища из чего состоит, хотя бы в терминах "белки - жиры - углеводы"? Например, гречневая каша, это что? Или помидоры? Или суп овощной? Я читаю про диеты и фигею - как за всем этим можно следить? Ведь это же надо про все знать, где там что и сколько его там. Калории, опять же. Огромнейший пласт полезных знаний :)
22.06.2010 20:35:03, Арина Нырялкина
90 комментариев
Так это такое особое хобби: "худеть" или "правильно питаться", тут даже линеечки специальные есть. Кто-то крестиком вышивает а кто-то калории (или состав пищи) считает. Исключение - медицинские проблемы (т.е. когда человек вынуджен считать кол-во углеводов и пр.)
23.06.2010 16:01:48, hanhi
Что ем - знаю. Обращаю внимание именно на соотношение "белки-жиры-углеводы", а не на калорийность. Чтобы не держать в уме всю "таблицу менделеева", достаточно изучить ее внимательно один раз, определить для себя список запрещенных продуктов, список разрешенных, и список тех, которые можно себе позволять изредко и в небольших количествах. В обычной жизни придерживаешься этого "разрешенного" списка. Если попадается незнакомое блюдо или что-то из "запретных" продуктов, можно чуть-чуть попробовать - не обязательно съедать целый торт, чтобы понять, вкусный он или нет.
Хорошо тем, кто не склонен к полноте, чтобы и в каких количествах не кушал, и тем, кому все равно, в каком он весе. А когда склонен к полноте, а хочешь быть "стройной ланью", и не только таблицу продуктов выучишь... 23.06.2010 12:57:26, Polett
Хорошо тем, кто не склонен к полноте, чтобы и в каких количествах не кушал, и тем, кому все равно, в каком он весе. А когда склонен к полноте, а хочешь быть "стройной ланью", и не только таблицу продуктов выучишь... 23.06.2010 12:57:26, Polett
Мне вообще на сайте одного фитнесс-клуба сказали что не более 832 ккалорий в день. Геноцид, я считаю...
23.06.2010 11:26:07, Moon
Стараюсь отслеживать калорийность, поскольку с весом у меня всю жизнь проблемы.
Остальное - в пределах здравого смысла. В общих чертах состав продуктов ведь понятен, а граммы не считаю, конечно. 23.06.2010 10:16:39, маугленок
Остальное - в пределах здравого смысла. В общих чертах состав продуктов ведь понятен, а граммы не считаю, конечно. 23.06.2010 10:16:39, маугленок
В свое время я ходил в длительные (3-4 недели) походы по ненаселенным областям. Все продукты, ессно, с собой. Как правило, я отвечал за еду и составлял т.н. "раскладку" - набор продуктов с расчетом на каждый день (когда день легкий, когда физически тяжелый, питание совершенно разное). До сих пор помню сколько в чем килокалорий, что из чего состоит и т.д.
23.06.2010 09:34:31, AleXXX
Знаю, т.к. у меня пищевое образование и работа, связанная с контролем качества продуктов питания. Но эти знания не делают мое питание правильным, к сожалению. Между "вкусно, но вредно" и "полезно, но невкусно" я часто выбираю первое.
23.06.2010 06:08:27, ллл
показатель жира в продуктах я смотрю, если это что-то новое из продуктов, остальное мне не важно, чтобы поддерживать вес. Калории это вообще темный лес, не подходит такое.
22.06.2010 22:32:20, Шаффи
Даже когда не слежу за едой, как-то очевидно, что гречка - это сложные углеводы :). И калорийность, разумеется, примерная известна. И продукты, которые даже без лишнего веса есть надо пореже (шашлык и жареная картошка :)), и которые почаще (овощи, фрукты,некоторые крупы) известны. Чего тут сложного-то :)?
22.06.2010 21:30:24, ДраКошка (мама Галя)
Знаю, конечно. В гречке содержатся кроме клетчатки и углеводов растительные белки, а конфеты и мороженое - это сплошь жиры и углеводы. Помидоры и прочие овощи это в основном клетчатка. К сожалению, похудению эти знания у меня совсем не способствуют:)
Жиры вкусные. Когда я ела для похудения сельдерейный суп, то, вопреки схеме, добавляла в него сметану, сразу становился вкуснее. Потом где-то прочитала, что сельдерей в большом количестве сильно понижает давление, так что по-хорошему, знать нужно не только про белки-жиры, а еще кучу вещей. 22.06.2010 20:45:06, ЮлияФ
Жиры вкусные. Когда я ела для похудения сельдерейный суп, то, вопреки схеме, добавляла в него сметану, сразу становился вкуснее. Потом где-то прочитала, что сельдерей в большом количестве сильно понижает давление, так что по-хорошему, знать нужно не только про белки-жиры, а еще кучу вещей. 22.06.2010 20:45:06, ЮлияФ
она не то чтобы полезна, она не вредна. из того ограниченного ассортимента, который был при совке, это был один из немногих продуктов питания, доступный диабетикам (потом такие времена наступили, что только диабетикам гречка и доставалась) сложные углеводы медленнее расщепляются, это важно, чтобы скачков уровня сахара в крови не было.
22.06.2010 21:14:33, Маграт
угу, моему деду в начале 90-х выдавали гречку, растительное масло и мясные детские консервы (тихорецкого комбината). Деду столько не надо было, он частично нам приносил, потом и дед умер, а родители все эту гречку ели, ни как доесть не могли столько ее было.
22.06.2010 21:36:36, Йоко
я знаю,а калории считаю,и перед тем как что-то съесть взвешиваю.А потом зачем все знать наизусть,у меня например,весь холодильник таблицами увешен
22.06.2010 20:39:40, Галя и
метод моей старшей. она весы пищевые специально для этого купила. все высчитывает (ну пусть устный счет развивает). уже давно похудела, но продолжает считать и измерять. метод для сильно-сильно организованных людей и перфекционистов (которые ни на минутку не могут позволить себе опоздать и в ситуации даже когда падают от усталости вещи складывают как в магазине). у нас в доме она одна-единственная такая. видимо компенсация за всех остальных раздолбаев:)
22.06.2010 20:57:41, ALora
про опоздать это я,а про вещи это не я,ага весов у меня понатыкано везде и дома,и на даче,и на работе,и даже есть мини весы на полкило,со мной ездят везде.
22.06.2010 21:02:15, Галя и
и получается? наверное педанты (это я свою дашу вспомнила) так худеют. я бы озверела от необходимости все измерять.
23.06.2010 00:02:57, ALora
так она и меня пытается заставить, но у нее это плохо получается :(
22.06.2010 20:42:55, Арина Нырялкина
в общих чертах я знаю, что сладкое - это углеводы, мясо - белки, а жирное - это жиры :)) А из приведенных мной примеров (для меня не очевидных) знаете что-нибудь? :)
22.06.2010 20:39:12, Арина Нырялкина
насчет овощей вообще однозначно ответить нельзя, они не всегда имеют четкую пренадлежность к чему-либо...
например, сладкие фрукты - углеводы
те же помидоры, скорей белки, но настолько нейтральные, что их можно смело употреблять с углеводами при раздельном питании.
касаемо овощного супа - все, что прошло термическую обработку и имеет не однородный состав, вообще не может быть в чистом виде белком-жиром-углеводом. это тоже имеет сборный состав. 22.06.2010 20:54:30, ZAIA
Зрелые плоды томата богаты сахара́ми и витамином C, содержат белки, крахмал, органические кислоты(с) Википедия.
я не говорю, что помидор - чистый белок. Саша права, у боьшинства продуктов сложный состав. но по раздельному питанию в основном продукты все равно делятся на три категории, как ни крути.
22.06.2010 21:28:04, ZAIA
Калорийность Томаты (помидоры), грунтовые
Калорийность (Калории): 24 (кКал)
Пищевая ценность
Калорийность: 24 (кКал)
Белки: 1,1 (гр)
Жиры: 0,2 (гр)
Углеводы: 3,8 (гр)
Пищевые волокна: 1,4 (гр)
Органические кислоты: 0,8 (гр)
Вода: 92 (гр)
Моно- и дисахариды: 3,5 (гр)
Крахмал: 0,3 (гр)
Зола: 0,7 (гр) 22.06.2010 21:32:35, Даритта
у меня таблица калорийности и состава на работе в компе. ну а вообще, насколько я знаю, растительная пища достаточно нейтральная по составу. 22.06.2010 21:34:56, ZAIA
Калорийность Персик
Калорийность: 45 (кКал)
Белки: 0,9 (гр)
Жиры: 0,1 (гр)
Углеводы: 9,5 (гр)
Пищевые волокна: 2,1 (гр)
Органические кислоты: 0,7 (гр)
Вода: 86,1 (гр)
Моно- и дисахариды: 8,3 (гр)
Крахмал: 1,2 (гр)
Зола: 0,6 (гр)
Калорийность Яблоки
Калорийность: 47 (кКал)
Белки: 0,4 (гр)
Жиры: 0,4 (гр)
Углеводы: 9,8 (гр)
Пищевые волокна: 1,8 (гр)
Органические кислоты: 0,8 (гр)
Вода: 86,3 (гр)
Ненасыщеные жирные кислоты: 0,1 (гр)
Моно- и дисахариды: 9 (гр)
Крахмал: 0,8 (гр)
Зола: 0,5 (гр)
Насыщеные жирные кислоты: 0,1 (гр)
Калорийность Вишня
Калорийность: 52 (кКал)
Белки: 0,8 (гр)
Жиры: 0,2 (гр)
Углеводы: 10,6 (гр)
Пищевые волокна: 1,8 (гр)
Органические кислоты: 1,6 (гр)
Вода: 84,4 (гр)
Моно- и дисахариды: 10,5 (гр)
Крахмал: 0,1 (гр)
Зола: 0,6 (гр) 22.06.2010 21:50:50, Даритта
а ведь где-то я читала, что они калорийны... 22.06.2010 22:06:04, ZAIA
однако на сахарах во фруктах худеется замечательно в отличие от сахаров в хлебе например (сейчас в каждом хлебе куча сахара).
23.06.2010 02:02:51, ALora
Зрелые плоды томата богаты сахара́ми и витамином C, содержат белки, крахмал, органические кислоты, клетчатку и пектиновые вещества, минеральные вещества (кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод), а также каротиноиды каротин и ликопин (они определяет жёлто-оранжевый или красный цвет плодов), витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты, витамин K. 22.06.2010 21:25:11, Даритта
я так понимаю, Аня вообще против белков в помидорах? 22.06.2010 21:32:35, ZAIA
просто я не люблю, когда мне пишут "сотри и не позорься". особенно те, у кого достаточно высокие требования к стилю общения окружающих. 22.06.2010 21:37:14, ZAIA
а вообще, эта.. у тебя слабые представления о пищевой ценности продуктов.
чистый углевод- это только сахар. чистый жир- это растительное масло.
чистый белок- вообще не еда. а всё остальное имеет смешанную структуру.
в овощах и фруктах самое ценное- это клечатка и витамины. 22.06.2010 21:10:57, Альт
чистый углевод- это только сахар. чистый жир- это растительное масло.
чистый белок- вообще не еда. а всё остальное имеет смешанную структуру.
в овощах и фруктах самое ценное- это клечатка и витамины. 22.06.2010 21:10:57, Альт
только про гречку новость
с чего ты взяла, что я не знаю и всего остального - загадка.
зачем гружусь? так вышло. всю жизнь борюсь с фигурой, хотела зайти со стороны теории. не особо помогло. 22.06.2010 21:15:59, ZAIA
а чего ты такое говоришь? что помидор- это белок?
я тоже теорией увлекаюся! ты еще скажи, что рис - чистый углевод. 22.06.2010 21:18:11, Альт
я тоже теорией увлекаюся! ты еще скажи, что рис - чистый углевод. 22.06.2010 21:18:11, Альт
не знаю, к чему он относится, но можно вымочить рис и картошку и крахмала будет меньше, так есть полезнее ))
22.06.2010 21:58:39, Йоко
что ж так издеваться над продуктом. можно ж его вообще не есть, чай не 1918-й год..
22.06.2010 22:00:02, Альт
а вот и нет :) "Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом". О как :) Я ж говорю, не очевидно это все.
22.06.2010 21:01:52, Арина Нырялкина
у нас на семью расход гречки в месяц 0-0,25 кг примерно
риса 0,5 - 1
макарон примерно 2 кг
и картошки килограмм 10:) 22.06.2010 21:13:24, ZAIA
у меня расход гречки на семью в мес. - 0. У меня ни кто ее не ест. Картошки максимум 3 кг, а вот макароны сын любит )
22.06.2010 21:37:58, Йоко
я тут недавно делала утиную ножку с гречкой. гречку сначала немножко отварила, а потом в утином жире томила. так вкусно- нет слов.
22.06.2010 21:16:52, Альт
У нас тоже гречка - вообще основа рациона. Едят все и со всем. Наверное, единственный такой продукт :)
22.06.2010 21:35:29, ДраКошка (мама Галя)
точней, у мужа
сын как-то гарниры манкирует, чистоганом мясы точит с черным хлебом и огурцами/салатом.
а я вообще непонятно, как питаюсь. что-то мне начинает казаться, что под эгидой "я худею и поэтому не ем" я в итоге нахрючиваюсь чем-то не оч.полезным и совершенно неучтенно.
наверное, лучше бы села и поела раз по-правильному. 22.06.2010 21:48:25, ZAIA
я свою еду заранее продумываю. если вообще не есть, обязательно нахватаешься какой дряни
22.06.2010 21:51:27, Альт
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
